טוט מאַסלינע ייל העכערן וואָג אָנווער?
צופרידן
- כּולל קאַמפּאַונדז וואָס קען העכערן וואָג אָנווער
- ווי צו נוצן מאַסלינע ייל פֿאַר וואָג אָנווער
- די דנאָ שורה
מאַסלינע ייל איז געמאכט דורך גרינדינג הזיתים און יקסטראַקטינג די בוימל, וואָס פילע מענטשן הנאה קאָכן מיט, דריזלינג אויף פּיצאַ, מאַקאַראָנען, און סאַלאַט, אָדער ניצן ווי אַ טונקען פֿאַר ברויט.
עטלעכע פון די מערסט באַוווסט בענעפיץ פון קאַנסומינג מאַסלינע ייל זענען די פיייקייט צו רעדוצירן אָנצינדונג, שטיצן האַרץ געזונט און נידעריקער בלוט דרוק. עס קען אפילו האָבן פּאָטענציעל אַנטיקאַנסער יפעקס און באַשיצן מאַרך געזונט (,,,).
דער אַרטיקל ריוויוז צי מאַסלינע ייל קענען זיין געוויינט צו העכערן וואָג אָנווער.
כּולל קאַמפּאַונדז וואָס קען העכערן וואָג אָנווער
פילע בענעפיץ פון מאַסלינע ייל זענען באמערקט אין דעם קאָנטעקסט פון נאָכגיין אַ מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
דער עסן מוסטער איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך קאַנסאַמשאַן פון פירות, וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז, פּאַטייטאָוז, לעגיומז, ניסלעך און זאמען. בשעת די דיעטע ינקאָרפּערייץ אָפט פיש, די הויפּט פעט מקור איז מאַסלינע ייל, און עס אויך לימאַץ רויט פלייש און סוויץ (,,).
מאַסלינע ייל כּולל מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז (MUFAs) וואָס האָבן איין אַנסאַטשערייטיד טשאַד בונד אין זייער כעמיש זאַץ. MUFAs זענען טיפּיקלי פליסיק אין צימער טעמפּעראַטור.
איין עלטערע 4-וואָך לערנען געפֿונען מענטשן מיט יבערוואָג אָדער אַביסאַטי וואָס ריפּלייסט סאַטשערייטאַד פעט מיט מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ אין זייער דיייץ יקספּיריאַנסט קליין אָבער באַטייטיק וואָג אָנווער, קאַמפּערד מיט אַ סאַטשערייטאַד-פעט-רייַך דיעטע, טראָץ קיין הויפּט ענדערונג אין גאַנץ פעט אָדער קאַלאָריע ינטייק ( ).
מער פריש פאָרשונג שטימען אַז אַנאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז זענען מסתּמא מער וווילטויק ווי סאַטשערייטאַד פאַץ ווען עס קומט צו געזונט וואָג וישאַלט ().
דיעטע רייַך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ האָבן אויך געוויזן צו פאַרמייַדן וואָג געווינען און אַקיומיאַליישאַן פון פעט אין כייַע שטודיום (,).
דערצו, מאַסלינע ייל איז אַ רייַך מקור פון מיטל-קייט טריגליסערידעס (MCTs), וואָס האָבן שוין לאַנג געלערנט פֿאַר זייער פיייקייט צו שפּילן אַ ראָלע אין געזונט וואָג אָנווער און וישאַלט (,,).
מקטס זענען טריגליסערידעס אַז אַנטהאַלטן פאַטי אַסאַדז קאַמפּרייזינג 6-12 טשאַד אַטאָמס. זיי זענען געשווינד צעבראכן און אַבזאָרבד דורך דיין לעבער, ווו זיי קענען ווערן געניצט פֿאַר ענערגיע.
בשעת עטלעכע שטודיום האָבן געפֿונען אַ positive ווירקונג פון MCTs אויף וואָג אָנווער, אנדערע האָבן געפֿונען קיין ווירקונג.
נאָך, איין לערנען קאַמפּערד מקטס מיט לאַנג-קייט טריגליסערידעס און געפונען אַז מקטס ריזאַלטיד אין גרעסערע פּראָדוקציע פון זיכער אַפּעטיט-רעגיאַלייטינג כאָרמאָונז ווי פּעפּטייד יי, וואָס פּראַמאָוץ געפילן פון פולקייט (
אנדערע פאָרשונג ינדיקייץ אַז MCTs קענען מוטיקן וואָג אָנווער דורך ינקריסינג קאַלאָריע און פעט-ברענען אין דעם גוף (,).
קיצערמאַסלינע ייל איז אַ גוט מקור פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און טריגליסערידעס פון מיטל קייט, ביידע האָבן געוויזן צו פאָרשלאָגן פּאָטענציעל בענעפיץ ווען ינקלודעד אין וואָג אָנווער דיייץ.
ווי צו נוצן מאַסלינע ייל פֿאַר וואָג אָנווער
מאַסלינע ייל קען זיין נוציק פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער עס מיינט צו זיין רובֿ וווילטויק ווען געוויינט אין עטלעכע וועגן און אַמאַונץ.
בשעת עטלעכע מענטשן פאָדערן אַז מאַסלינע ייל מאַסאַזשיז קען העלפֿן צו העכערן וואָג אָנווער, עס ס קיין פאָרשונג צו שטיצן דעם געדאַנק. ווי געזאָגט, שטודיום האָבן געפֿונען אַז אַזאַ מאַסאַזשיז קענען העלפֿן פריערדיק בייביז געווינען וואָג ().
אן אנדער פאָלקס פאָדערן איז אַז אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט קענען העכערן גיך וואָג אָנווער. אָבער, דאָס איז מסתּמא ווייַל עס אָפט געניצט ווי אַ רייניקונג אַז יוזשאַוואַלי רעזולטאַטן אין זייער נידעריק קאַלאָריע ינטייק און דעריבער ביידע פעט און מוסקל אָנווער ().
מאַסלינע ייל ינקאָרפּערייטיד אין אַ געזונט געזונט דיעטע איז נאָך אַ אַנדערש געשיכטע.
עס זענען 119 קאַלאָריעס און 13.5 גראַמז פון פעט אין 1 לעפל (15 מל) פון מאַסלינע בוימל. דאָס קען געשווינד לייגן אַרויף אַ קאַלאָריע-ריסטריקטיד דיעטע, אַזוי עס איז בעסטער צו ינקאָרפּערייט מאַסלינע ייל אין לימיטעד קוואַנטאַטיז ווי נישט צו העכערן וואָג געווינען ().
איין סיסטעמאַטיש אָפּשאַצונג פון 11 ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד שטודיום געפונען אַז נאָך אַן מאַסלינע ייל-ענריטשט דיעטע פֿאַר בייַ מינדסטער 12 וואָכן רידוסט וואָג מער ווי נאָך אַ קאָנטראָל דיעטע ().
מאַסלינע ייל קענען זיין געוויינט ווי אַ סאַלאַט סאָוס, געמישט אין מאַקאַראָנען אָדער סופּס, דריזזלעד אַנטו פּיצאַ אָדער וועדזשטאַבאַלז, אָדער ינקאָרפּערייטיד אין בייקט סכוירע.
קיצערבשעת מאַסלינע ייל קענען זיין וווילטויק פֿאַר וואָג אָנווער ווען קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, אָבער טאָן ניט ויסמעקן די קליימז אַז מאַסלינע ייל מאַסאַזשיז און דיטאַקסיז זענען אַ לאַנג-טערמין לייזונג.
די דנאָ שורה
מאַסלינע ייל איז אַ געזונט מקור פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ און טריגליסערידעס פון מיטל קייט, ביידע האָבן געוויזן צו פאָרשלאָגן פּאָטענציעל בענעפיץ פֿאַר וואָג אָנווער.
כאָטש עס זענען קליימז אַז מאַסלינע ייל קענען זיין געוויינט ווי אַ מאַסאַזש בוימל אָדער פֿאַר אַ דעטאָקס, די מערסט עפעקטיוו וועג צו נוצן מאַסלינע ייל פֿאַר וואָג אָנווער איז צו ינקאָרפּערייט עס אין דיין קוילעלדיק געזונט דיעטע ווי אַ ערשטיק פעט מקור.
געדענקען אַז אַ קליין געדינט פון מאַסלינע ייל קענען ביישטייערן אַ באַטייטיק נומער פון קאַלאָריעס און סומע פון פעט צו דיין דיעטע. ווי אַזאַ, עס זאָל זיין געוויינט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. מאַסלינע ייל געוויינט ווי טייל פון אַ פאַבריק-באזירט דיעטע ווי די מעדיטערראַנעאַן דיעטע קען פאָרשלאָגן די גרעסטע נוץ אויף לאַנג טערמין.