צום סוף, אַ רעצעפּט מיט אַ נידעריק קאַרב פּיצאַ סקאָרינקע וואָס וועט נישט פאַלן באַזונדער

צופרידן

• נידעריק-קאַרב פּיצאַ קראַסט
• ינגרידיאַנץ
• אינסטרוקציעס
• רעצענזיע פֿאַר

אויב איר זענט אויף אַ נידעריק-קאַרב דיעטע, עס איז נישט גרינג צו מאַכן אַ פּיצאַ סקאָרינקע וואָס ריזעמבאַלז די פאַקטיש זאַך. געפֿינען אַ טראַפ - נידעריק-קאַרב בלומענקרויט פּיצאַ סקאָרינקע רעצעפּט אָנליין, און איר קען סוף אַרויף מיט אַ קרומבלי שאַפונג וואָס טוט נישט געשמאַק רימאָוטלי ווי ברויט.

אָבער דאָס דאַרף נישט זיין אַזוי. דעם נידעריק-קאַרב פּיצאַ סקאָרינקע רעצעפּט פון די קוקבוק קעטאָ ברויט דורך Faith Gorsky און Lara Clevenger (קויפן עס, $ 13, amazon.com) וועט שטענדיק טוישן דיין מיינונג וועגן נידעריק-קאַרב פּיצאַז.

וואָס איז אין עס? ערשטער, דעם רעצעפּט ניצט מאַנדל מעל אלא ווי רייסעד בלומענקרויט. מאַנדל מעל איז מער פיינלי געמישט ווי רייסעד בלומענקרויט, וואָס מאכט עס בעסער צו נאָכקרימען ווייַס מעל און איז דעריבער איינער פון די בעסטער ינגרידיאַנץ פֿאַר פּיצע באַזע מיט נידעריק קאַרב. פּסילליום כאַסק, אַ פיברע געמאכט פון די ויסווייניקסט שאָל פון אַ פּסילליום פאַבריק ס זאמען, איז אן אנדער ינגרידיאַנט אויסגעקליבן מיט די כוונה צו מאַכן די סקאָרינקע מער ברויט-ווי. לויט MyRecipes.com, עס איז געניצט אין באַקינג ווי אַ ביינדינג אַגענט, וואָס העלפּס איר צו ויסמיידן אַ קרומבלי סקאָרינקע. איר וועט ינקאָרפּערייט הייוון ווי מיט טראדיציאנעלן פּיצע טייג, אַזוי עס וועט אפילו האָבן אַ ענלעך אַראָמאַ ווי געוויינטלעך ברויט. דאָס איז דער בעסטער נידעריק-קאַרב סקאָרינקע איר קענען מאַכן מיט מינימאַל מי. (פֿאַרבונדענע: Banza פּונקט פריי פריי פּיצאַז פון טשיקקפּעאַ-סקאָרינקע-אָבער זענען זיי געזונט?)

דער רעצעפּט איז געמאכט מיט קעטאָ דייאַטערז אין זינען, אַזוי אפילו אויב איר נאָכגיין אַ סופּער נידעריק-קאַרב דיעטע, איר קענען פּאַסיק עס אין דיין לייפסטייל. איין רעצעפּט ווערט אַ 12-אינטש פּיצע (טראַכטן: אַ מיטל-סייזד פּיצע פֿון דיין טיפּיש עקספּרעס אָרט) און קלאַקס 42 גראַמז פון קאַרבס פּער סערווינג. אויב איר טיילן די פּיצע אין אַכט סלייסיז, עס וועט זיין וועגן 5 קאַרבס פּער רעפטל. (אויב איר נעמען פיברע אין די יקווייזשאַן, עס איז וועגן 3 נעץ קאַרבס פּער רעפטל.) אויב איר זענט אויף די קעטאָ דיעטע, איר קענען באַצירן עס מיט דיין באַליבסטע טאַפּינגז מיט הויך פעט און נידעריק קאַרב. FWIW, דער קלאַסיש פיר קעז פּיצאַ וואָלט זיין ידעאַל. (פֿאַרבונדענע: Blaze Pizza איצט האט אַ קעטאָ סקאָרינקע פֿאַר פּיצאַ ליבהאבערס אויף אַ נידעריק-קאַרב דיעטע)

אַמאָל איר האָט געענדיקט די רעצעפּט פֿאַר פּיצע סקאָרינקע מיט נידעריק קאַרב, איר קענען באַקן עס גלייך אָדער פרירן עס פֿאַר שפּעטער. דיין אָפּטימאַל באַקינג צייט און טעמפּעראַטור וועט אָפענגען אויף וואָס טאַפּינגז איר קלייַבן, אָבער פּלאַנירן צו ראָולד די טייג און פאַר-באַקן עס אָן טאַפּינגז ביי 425 ° F פֿאַר 6-8 מינוט. נאָך אַדינג טאַפּינגז, באַקן פֿאַר זעקס צו אַכט נאָך מינוט פֿאַר אַ קעז פּיצע (ביז די קעז איז צעלאָזן) אָדער 12 מינוט פֿאַר אַ פּיצע וואָס איז לאָודיד מיט מער טאַפּינגז.

נאָך הונגעריק? דאָ ס ווי צו מאַכן די בעסטער נידעריק-קאַרב פּיצאַ סקאָרינקע.

נידעריק-קאַרב פּיצאַ קראַסט

מאכט: טייג פֿאַר 1 (12-אינטש) פּיצאַ

קאָכן צייט: 6-8 מינוט

גאַנץ צייט: 35 מינוט

ינגרידיאַנץ

• 1 לעפעלע רעגע הייוון
• 2 טייבאַלספּונז וואַרעם וואַסער
• 1 טעפּל מאַנדל מעל
• 1 לעפעלע פּסילליום כאַסק פּודער
• 1 לעפעלע באַקינג פּודער
• 1 1/2 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז מיט נידעריק-נעץ
• 1 אונס פול-פעט קרעם קעז
• 1 גרויס יי, לייטלי געשלאגן
• אַוואָקאַדאָ ייל, מאַסלינע ייל אָדער גהע פֿאַר דיין הענט

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 425 ° F. אויב איר האָבן אַ ליים באַקינג שטיין, שטעלן עס אין די צענטער פון די ויוון צו פּרעהעאַט.
2. אין אַ קליין שיסל, לייגן די הייוון און וואַרעם וואַסער און קאָך צו פאַרבינדן. שטעלן באַזונדער ביז פּינע, וועגן 5-10 מינוט.
3. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די מאַנדל מעל, פּסילליום כאַסק פּודער און באַקינג פּודער און שטעלן באַזונדער.
4. אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל, לייגן די מאָזזאַרעללאַ און קרעם קעז. מייקראַווייוו פֿאַר 60 סעקונדעס און דעמאָלט גערודער, און פאָרזעצן מייקראַווייוו אין 20-רגע ינגקראַמאַנץ ביז די קעז געמיש איז גאָר צעלאָזן און קאַמביינד ווען סטערד.
5. קאָך די פּינע הייוון געמיש אין די צעלאָזן קעז ביז קאַמביינד, און דעמאָלט קאָך אין די געשלאגן יי ביז קאַמביינד. קאָך אין די מאַנדל מעל געמיש ביז עס איז אַ טייג.
6. ייל דיין הענט און ניד די טייג אין די שיסל אַ פּאָר פון מאל ביז עס קומט צוזאַמען ווי אַ פּילקע.
7. זעמל די טייג אויס צווישן צוויי ברעקלעך פון פּאַרמעט פּאַפּיר צו אַ 12-אינטש קרייַז. שטורכען די טייג אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל.
8. רוק די טייג קרייַז אַנטו די פּרעהעאַטעד ליים באַקינג שטיין און באַקן ביז עס ס סטאַרטינג צו ווענדן גאָלדען ברוין אין ספּאַץ, וועגן 6 מינוט. אויב איר נוצן אַ גרויס קיכל בלאַט אַנשטאָט פון ליים באַקינג שטיין, קאָכן פֿאַר וועגן 8 מינוט.
9. אין דעם מאָמענט, איר קענען לאָזן די פּיצאַ קיל, ייַנוויקלען עס געזונט מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט עס אַרויף צו דריי טעג אָדער פרירן עס פֿאַר אַרויף צו דריי חדשים צו באַקן ווידער שפּעטער. אָדער איר קענען לייגן דיין באַליבסטע טאַפּינגז און מאַכן אַ פּיצאַ איצט!

דערנערונג פאקטן פֿאַר גאַנץ טייג רעצעפּט: 1,342 קאַלאָריעס, 104 ג פעט, 42 ג קאַרבס, 16 ג פיברע, 8 ג צוקער, 74 ג פּראָטעין

עקסערפּטעד פֿון קעטאָ ברויט פֿון Faith Gorsky און Lara Clevenger. קאַפּירייט 2019 דורך Simon & Schuster, ינק. פאָטאָגראַפיע דורך James Stefiuk, Faith Gorsky און Lara Clevenger. געוויינט מיט דערלויבעניש פון דער אַרויסגעבער, Adams Media, אַן אָפּדרוק פון Simon & Schuster. אלע רעכטן רעזערווירט.

רעצענזיע פֿאַר