איז פאַרשימלט עסנוואַרג געפערלעך? ניט שטענדיק

צופרידן

• וואָס איז פורעם?
• וואָס פודז קענען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פורעם?
• פּראָסט פודז וואָס קענען וואַקסן פורעם
• באַקטעריאַ קענען אויך קאַנטאַמאַנייט עסנוואַרג
• וואָס צו טאָן אויב איר געפֿינען פורעם אין דיין עסנוואַרג
• פודז איר קענען ראַטעווען
• פודז איר זאָל אַוועקוואַרפן
• פורעם איז געניצט צו מאַכן זיכער פודז
• פורעם קענען פּראָדוצירן מיקאָטאָקסינס
• מיקאָטאָקסינס קען זיין פאָרשטעלן אין עטלעכע פודז
• מאָולד קען פאַרשאַפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז
• ווי אַזוי קענען איר פאַרמייַדן עסנוואַרג גראָוינג פורעם?
• די דנאָ ליניע

פוד ספּוילאַדזש איז אָפט געפֿירט דורך פורעם.

פאַרשימלט עסנוואַרג האט אַ אַנדיזייראַבאַל געשמאַק און געוועב און קען האָבן גרין אָדער ווייַס פאַזי ספּאַץ.

נאָר דער געדאַנק פון עסן פאַרשימלט עסנוואַרג איז מערסט גראָב.

בשעת עטלעכע טייפּס פון פורעם קענען פּראָדוצירן שעדלעך טאַקסאַנז, אָבער אנדערע טייפּס זענען געניצט צו פּראָדוצירן זיכער פודז, אַרייַנגערעכנט עטלעכע טשיזיז.

דער אַרטיקל נעמט אַ נאָענט קוק אויף פורעם אין עסנוואַרג און צי עס ס 'טאַקע שלעכט פֿאַר איר.

וואָס איז פורעם?

פורעם איז אַ טיפּ פון פונגוס וואָס פאָרמס מולטיסעללולאַר, פאָדעם-ווי סטראַקטשערז.

עס איז יוזשאַוואַלי קענטיק פֿאַר די מענטשלעך אויג ווען עס וואַקסן אויף עסנוואַרג, און עס ענדערונגען די עסנוואַרג 'ס אויסזען. די עסנוואַרג קען ווערן ווייך און טוישן קאָליר, בשעת די פורעם זיך קען זיין פּוכיק, פאַזי אָדער האָבן אַ שטויביק געוועב.

עס פּראָדוצירן ספּאָרז וואָס געבן עס זייַן קאָליר, וואָס איז טיפּיקלי גרין, ווייַס, שוואַרץ אָדער גרוי. פאַרשימלט עסנוואַרג אויך טייסץ גאַנץ אָפּשיידנדיק, אַ ביסל ווי נאַס שמוץ. פּונקט אַזוי, פאַרשימלט עסנוואַרג קען שמעקן "אַוועק."

אפילו אויב פורעם איז בלויז קענטיק אויף די ייבערפלאַך, די רוץ קענען זיין טיף אין די עסנוואַרג. פורעם דאַרף פייַכט, וואַרעם אָרגאַניק ענין צו וואַקסן, אַזוי עסנוואַרג איז אָפט די שליימעסדיק סוויווע.

טויזנטער פון פאַרשידענע טייפּס פון פורעם זענען כּמעט אומעטום אין די סוויווע. איר קען זאָגן אַז פורעם איז די נאַטור פון ריסייקלינג.

אין אַדישאַן צו זיין פאָרשטעלן אין עסנוואַרג, עס קען אויך זיין געפֿונען ינעווייניק אין פייַכט טנאָים (1).

דער הויפּט ציל פון פּראָסט טעקניקס פֿאַר עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן, ווי פּיקלינג, ייַז קאַלט און דריינג, איז צו האַלטן דעם וווּקס פון פורעם און מייקראָובז וואָס גרונט עסנוואַרג ספּוילידזש.

קיצער:פורעם איז אַ טיפּ פון פונגוס וואָס איז געפֿונען אומעטום אין נאַטור. עס ענדערונגען די אויסזען, געשמאַק און געוועב פון די עסנוואַרג עס וואַקסן אויף, קאָזינג עס צו פאַרפוילן.

וואָס פודז קענען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פורעם?

פורעם קענען וואַקסן אויף כּמעט אַלע פודז.

ווי געזאָגט, עטלעכע טייפּס פון עסנוואַרג זענען מער פּראָנע צו וווּקס וווּקס ווי אנדערע.

דער הויפּט שפּירעוודיק פריש עסנוואַרג מיט אַ הויך וואַסער אינהאַלט. אויף די אנדערע האַנט, פּראַזערוואַטיווז פאַרמינערן די ליקעליהאָאָד פון פורעם וווּקס, ווי געזונט ווי די וווּקס פון מייקראָואָרגאַניזאַמז ().

מאָולד וואַקסן נישט בלויז אין דיין עסנוואַרג אין שטוב. דאָס קען אויך וואַקסן בעשאַס די עסנוואַרג פּראָדוקציע פּראָצעס, אַרייַנגערעכנט גראָוינג, כאַרוואַסטינג, סטאָרידזש אָדער פּראַסעסינג ().

פּראָסט פודז וואָס קענען וואַקסן פורעם

ונטער זענען עטלעכע פּראָסט פודז אַז פורעם ליב צו וואַקסן אויף:

• פרוץ: אַרייַנגערעכנט סטראָבעריז, אָראַנדזשאַז, ווייַנטרויבן, apples און ראַזבעריז
• וועגעטאַבלעס: אַרייַנגערעכנט טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז, בלומענקרויט און קעראַץ
• ברויט: ספּעציעל ווען עס כּולל קיין פּראַזערוואַטיווז
• קעז: ביידע ווייך און שווער ווערייאַטיז

מאָלד קענען אויך וואַקסן אויף אנדערע פודז, אַרייַנגערעכנט פלייש, ניסלעך, מילך און פּראַסעסט עסנוואַרג.

רובֿ מאָולדז דאַרפֿן זויערשטאָף צו לעבן, וואָס איז וואָס זיי יוזשאַוואַלי טאָן ניט טרייוו ווו זויערשטאָף איז לימיטעד. פורעם קענען אָבער לייכט וואַקסן אויף עסנוואַרג וואָס איז פּאַקט אין ערטייט פּאַקקאַגינג נאָך עפן.

רובֿ מאָולדז אויך דאַרפֿן נעץ צו לעבן, אָבער אַ זיכער טיפּ גערופֿן קסעראָפיליק פורעם קענען טייל מאָל וואַקסן אין טרוקן שוגערי ינווייראַנמאַנץ. קסעראָפיליק מאָולדז קענען זיין געפֿונען אויף שאָקאָלאַד, דאַר פירות און בייקט סכוירע (,,).

באַקטעריאַ קענען אויך קאַנטאַמאַנייט עסנוואַרג

עס איז ניט נאָר פורעם וואָס קענען לעבן אויף און אין דיין עסנוואַרג. ומזעיק באַקטיריאַ קענען וואַקסן צוזאמען מיט אים.

באַקטעריאַ קענען אָנמאַכן פודבאָרן ילנאַסיז, ​​סימפּטאָמס אַרייַנגערעכנט עקל, שילשל און וואַמאַטינג. די שטרענגקייַט פון די ילנאַסיז דעפּענדס אויף די טיפּ פון באַקטיריאַ, די ינדזשעסטאַד סומע און די געזונט פון דעם יחיד (1, 6).

קיצער:פורעם קענען וואַקסן אויף רובֿ פודז. עסנוואַרג וואָס איז רובֿ מסתּמא צו האָבן פורעם וווּקס טענדז צו זיין פריש מיט אַ הויך וואַסער צופרידן. דאָס כולל פירות, וועדזשטאַבאַלז, ברויט און קעז. רובֿ מאָולדז דאַרפֿן נעץ, אָבער עטלעכע קענען טרייוו אין טרוקן און שוגערי פודז.

וואָס צו טאָן אויב איר געפֿינען פורעם אין דיין עסנוואַרג

אין אַלגעמיין, אויב איר געפֿינען פורעם אין ווייך עסנוואַרג, איר זאָל אָפּזאָגן עס.

ווייך עסנוואַרג האט אַ הויך נעץ אינהאַלט, אַזוי די פורעם קענען לייכט וואַקסן אונטער די ייבערפלאַך, וואָס קענען זיין שווער צו דעטעקט. באַקטיריאַ קענען אויך וואַקסן צוזאמען מיט אים.

עס איז גרינגער צו באַקומען באַפרייַען פון פורעם אויף שווער פודז, אַזאַ ווי שווער קעז. פשוט שנייַדן אַוועק די פאַרשימלט חלק. בכלל, שווער אָדער טעמפּ עסנוואַרג איז נישט לייכט פּענאַטרייטיד דורך פורעם.

אָבער, אויב די עסנוואַרג איז גאָר באדעקט מיט פורעם, איר זאָל וואַרפן עס אַוועק. אויב איר געפֿינען פורעם, טאָן ניט שמעק עס ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן רעספּעראַטאָרי קאָפּדרייעניש.

פודז איר קענען ראַטעווען

די עסנוואַרג ייטאַמז קענען זיין געוויינט אויב די פורעם איז שנייַדן אַוועק (1):

• פעסט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז: אַזאַ ווי apples, גלאָק פּעפּערז און קעראַץ
• שווער קעז: ביידע ווען פורעם איז נישט טייל פון די פּראַסעסינג, ווי פּאַרמעסאַן, און וווּ פורעם איז טייל פון די פּראַסעסינג, ווי גאָרגאָנזאָלאַ
• שווער סאַלאַמי און טרוקן-געהיילט לאַנד כאַמז

ווען רימוווינג פורעם פון עסנוואַרג, שנייַדן ביי מינדסטער 1 אינטש (2.5 סענטימעטער) אַרום און אונטער די פורעם. אויך, זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרבינדן די פורעם מיט די מעסער.

פודז איר זאָל אַוועקוואַרפן

אויב איר געפֿינען פורעם אויף די ייטאַמז, אַוועקוואַרפן זיי (1):

• ווייך פירות און וועדזשטאַבאַלז: אַזאַ ווי סטראָבעריז, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז.
• ווייך קעז: ווי הייַזקע און קרעם קעז, ווי געזונט ווי שרעדיד, קראַמבאַלד און סלייסט קעז. דאָס אויך כולל קעז וואָס איז געמאכט מיט פורעם אָבער איז ינוויידיד דורך אן אנדער פורעם וואָס איז נישט טייל פון די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס.
• ברויט און בייקט סכוירע: פורעם קענען לייכט וואַקסן אונטער די ייבערפלאַך.
• האַלב עסנוואַרג: כולל קאַססעראָלעס, פלייש, מאַקאַראָנען און גריינז.
• קלעם און דזשעלי: אויב די פּראָדוקטן זענען פאַרשימלט, זיי קען אַנטהאַלטן מיקאָטאָקסינס.
• פיסטאַשקע פּוטער, לעגיומז און ניסלעך: פּראָדוקטן פּראַסעסט אָן פּראַזערוואַטיווז האָבן אַ העכער ריזיקירן פון פורעם וווּקס.
• דעלי פלייש, בייקאָן, הייס דאָגס
• יאָגורט און סמעטענע

קיצער:ווייך עסנוואַרג מיט אַ הויך נעץ צופרידן איז בכלל מער מסתּמא צו האָבן פורעם. איר קענען שנייַדן פורעם אַוועק פון האַרט אָדער פעסט עסנוואַרג.

פורעם איז געניצט צו מאַכן זיכער פודז

מאָלד איז ניט שטענדיק אַנדיזייראַבאַל אין עסנוואַרג.

פּעניסילליום איז אַ מין פון מאָולדז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​פילע טייפּס פון קעז, אַרייַנגערעכנט בלוי קעז, גאָרגאָנזאָלאַ, ברי און קאַמעמבערט (,).

די סטריינז געניצט צו מאַכן די טשיזיז זענען זיכער צו עסן ווייַל זיי קענען נישט פּראָדוצירן שעדלעך מיקאָטאָקסינס. די באדינגונגען וווּ זיי לעבן אין די קעז זענען נישט רעכט פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​מיקאָטאָקסינס (,).

אנדערע זיכער מאָולדז זענען קאָדזשי מאָולדז, אַרייַנגערעכנט Aspergillus oryzae, וואָס זענען גענוצט צו פערמענט סויבינז צו מאַכן סוי סאָוס. זיי זענען אויך געניצט צו מאַכן עסיק און פערמענטעד בעוורידזשיז, אַרייַנגערעכנט יאַפּאַניש טרינקען צוליב ().

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז כאָטש עטלעכע מאָולדז זענען מוסיף צו באַזונדער פודז בעשאַס פּראָדוקציע צו דערגרייכן זיכער יפעקס, די זעלבע מאָולדז קענען נאָך צעלאָזן אנדערע פּראָדוקטן.

פֿאַר בייַשפּיל, Penicillium roqueforti איז געוויינט צו מאַכן בלוי קעז, אָבער עס קען פאַרשאַפן ספּילאַדזש אויב עס וואַקסן אין פריש אָדער גרייטיד קעז ().

קיצער: פוד קאָמפּאַניעס נוצן באַזונדער מאָולדז צו מאַכן קעז, סוי סאָוס, עסיק און פערמענטעד בעוורידזשיז. די מאָולדז זענען זיכער צו עסן, ווי לאַנג ווי זיי זענען קאַנסומד ווי טייל פון די פודז וואָס זיי זענען געווען בדעה פֿאַר און טאָן ניט קאַנטאַמאַנייט אנדערע פודז.

פורעם קענען פּראָדוצירן מיקאָטאָקסינס

פורעם קענען פּראָדוצירן טאַקסיק קעמיקאַלז גערופֿן מיקאָטאָקסינס. די קענען גרונט קרענק און אפילו טויט, דיפּענדינג אויף די קאַנסומד סומע, די לענג פון ויסשטעלן און די עלטער און געזונט פון דעם יחיד.

אַקוטע טאַקסיסאַטי כולל גאַסטראָוינטעסטאַנאַל סימפּטאָמס ווי וואַמאַטינג און שילשל, ווי געזונט ווי אַקוטע לעבער קרענק. לאנג-טערמין נידעריק לעוועלס פון מיקאָטאָקסינס קענען פאַרשטיקן די ימיון סיסטעם און קען אפילו פאַרשאַפן ראַק (,).

אין אַדישאַן צו יקספּאָוזד קאַנטאַמאַנייטאַד עסנוואַרג, מענטשן קענען זיין יקספּאָוזד דורך ינאַליישאַן אָדער הויט קאָנטאַקט מיט מיקאָטאָקסינס אין די סוויווע ().

אפילו כאָטש פורעם וווּקס איז יוזשאַוואַלי גאַנץ קלאָר ווי דער טאָג, מיקאָטאָקסינס זיך זענען ומזעיק פֿאַר די מענטשלעך אויג (14).

איינער פון די מערסט פּראָסט, טאַקסיק און מערסט געלערנט מיקאָטאָקסינס איז אַפלאַטאָקסין. עס איז אַ באַוווסט קאַרסאַנאָודזשין און קען פאַרשאַפן טויט אויב עס ינדזשעסטאַד אין הויך אַמאַונץ. אַפלאַטאָקסין קאַנטאַמאַניישאַן איז מער אָפט אין וואַרעם מקומות און אָפט לינגקט צו טריקעניש באדינגונגען ().

אַפלאַטאָקסין, ווי געזונט ווי פילע אנדערע מיקאָטאָקסינס, זענען זייער היץ-סטאַביל, אַזוי עס קענען בלייַבנ לעבן עסנוואַרג פּראַסעסינג. דעריבער, עס קען זיין פאָרשטעלן אין פּראַסעסט עסנוואַרג, אַזאַ ווי פיסטאַשקע פּוטער ().

קיצער:פורעם קענען פּראָדוצירן מיקאָטאָקסינס וואָס קענען גרונט קרענק און טויט. אַפלאַטאָקסין, אַ באַוווסט קאַרסאַנאָודזשאַן, איז די מערסט טאַקסיק באַוווסט מיקאָטאָקסין.

מיקאָטאָקסינס קען זיין פאָרשטעלן אין עטלעכע פודז

מיקאָטאָקסינס קענען זיין געפֿונען אין עסנוואַרג רעכט צו קאַנטאַמאַנייטאַד קראַפּס.

מיקאָטאָקסין קאַנטאַמאַניישאַן איז אַ פּראָסט פּראָבלעם אין די לאַנדווירטשאַפטלעך אינדוסטריע, ווייַל מיקאָטאָקסינס זענען געשאפן דורך פורעם אין נאַטור. ביז 25% פון די וועלט 'ס קערל קראַפּס קען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט מיקאָטאָקסינס ().

פאַרשידענע טייפּס פון קראַפּס קענען ווערן קאַנטאַמאַנייטאַד, אַרייַנגערעכנט פּאַפּשוי, אָוץ, רייַז, ניסלעך, בשמים, פירות און וועדזשטאַבאַלז.

עטלעכע סיבות השפּעה די פאָרמירונג פון מיקאָטאָקסינס. צום ביישפּיל, טריקעניש וויקאַנז געוויקסן, וואָס מאַכן זיי מער סאַסעפּטאַבאַל פֿאַר שעדיקן און ינפעסטיישאַן (,).

אַנימאַל פּראָדוקטן, אַזאַ ווי פלייש, מילך און עגגס, קענען אויך אַנטהאַלטן מיקאָטאָקסינס אויב די אַנימאַלס געגעסן קאַנטאַמאַנייטאַד פיטער. עסנוואַרג קען אויך זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט מיקאָטאָקסינס בעשאַס סטאָרידזש אויב די סטאָרידזש סוויווע איז לעפיערעך וואַרעם און פייַכט (,).

אין אַ באַריכט פון דער אייראפעישער פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (עפסאַ), 26% פון 40,000 סאַמפּאַלז פון פאַרשידן עסנוואַרג ייטיז מיקאָטאָקסינס. די נומער פון סאַמפּאַלז וואָס יקסיד די זיכער אויבערשטער שיעור איז געווען זייער נידעריק פֿאַר רובֿ זאכן (16).

די העכסטן לעוועלס זענען געפֿונען אין פּיסטאַטשיאָס און Brazil ניסלעך.

מער ווי 21% פון די טעסטעד בראזיל ניסלעך און 19% פון די טעסטעד פּיסטאַטשיאָס יקסיד די מאַקסימום זיכערקייַט שיעור און וואָלט נישט אַרייַן די מאַרק. אין פאַרגלייַך, קיינער פון די בייבי פודז און בלויז 0.6% פון פּאַפּשוי יקסיד די זיכערקייַט שיעור (16).

זינט מיקאָטאָקסין פאָרמירונג קענען ניט זיין גאָר פּריווענטיד, די עסנוואַרג אינדוסטריע האט געגרינדעט מעטהאָדס פון מאָניטאָרינג. די לעוועלס פון מיקאָטאָקסינס אין פודז זענען שטרענג רעגיאַלייטאַד אין וועגן 100 לענדער (,,).

בשעת איר יקספּאָוזד צו קליין אַמאַונץ פון די טאַקסאַנז דורך דיין דיעטע, די לעוועלס טאָן ניט יקסיד די זיכער לימאַץ. אויב איר זענט אַ געזונט יחיד, זיי מיסטאָמע וועט נישט שאַטן איר. צום באַדויערן, עס איז אוממעגלעך צו ויסמיידן ויסשטעלן.

און אפילו כאָטש פורעם קענען פּראָדוצירן די שעדלעך טאַקסאַנז, עס יוזשאַוואַלי קען נישט פּאַסירן ביז די פורעם ריטשאַז צייַטיקייַט און די באדינגונגען זענען רעכט - דאָס איז ווען די עסנוואַרג איז פּאַסקודנע. אַזוי ביי די צייט דיין עסנוואַרג כּולל די טאַקסאַנז, איר'ווע מיסטאָמע שוין ארלנגעווארפן עס אַוועק (18).

קיצער:מאָולדז זענען געוויינטלעך אין נאַטור און קען זיין געפֿונען אין עטלעכע פודז. די לעוועלס פון מיקאָטאָקסינס אין עסנוואַרג זענען שטרענג רעגיאַלייטאַד. מאָלד טראגט טאַקסאַנז אַמאָל עס ריטשט צייַטיקייַט, אָבער דאָס יוזשאַוואַלי נאָר כאַפּאַנז נאָך איר'ווע ארלנגעווארפן עס אויס.

מאָולד קען פאַרשאַפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז

עטלעכע מענטשן האָבן אַ רעספּעראַטאָרי אַלערגיע צו מאָולדז, און קאַנסומינג פאַרשימלט עסנוואַרג קען פאַרשאַפן די מענטשן צו אַלערדזשיק אָפּרוף.

ניט פיל פאָרשונג יגזיסץ וועגן דעם טעמע, אָבער עס זענען עטלעכע פאַל שטודיום.

אין אַ קליין נומער פון קאַסעס, מענטשן וואָס זענען אַלערדזשיק צו פורעם האָבן געמאלדן אַלערדזשיק סימפּטאָמס נאָך זיי געגעסן Quorn. קוואָרן איז אַ עסנוואַרג פּראָדוקט געמאכט פון מיקאָפּראָטעינס, אָדער פונגאַל פּראָטעינס, וואָס זענען דערייווד פון דעם פורעם Fusarium venenatum (, , , ).

טראָץ די ינסאַדאַנץ, עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר געזונט מענטשן צו ויסמיידן Quorn.

אין אן אנדער פאַל לערנען, אַ פּאַציענט וואָס איז געווען זייער שפּירעוודיק צו מאָולדז יקספּיריאַנסט אַ ערנסט אַלערדזשיק אָפּרוף נאָך ינדזשעסטינג אַ בין שטויב ביילאגע וואָס איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט די מאָולדז. Alternaria און קלאַדאָספּאָריום ().

אין אן אנדער פאַל, אַ טיניידזשער אַלערדזשיק צו פורעם געשטארבן נאָך קאַנסומינג לאַטקע מישן וואָס איז געווען שווער קאַנטאַמאַנייטאַד מיט פורעם ().

מענטשן וואָס זענען נישט שפּירעוודיק אָדער אַלערדזשיק צו פורעם זענען מיסטאָמע נישט אַפעקטאַד אויב זיי אַקסאַדענאַלי אַרייַנציען אַ קליין סומע פון ​​עס.

איין לערנען געפֿונען אַז מענטשן וואָס זענען נישט שפּירעוודיק פֿאַר פורעם יקספּיריאַנסט ווייניקערע סימפּטאָמס ווי יענע וואָס זענען שפּירעוודיק צו פורעם נאָך ינדזשעסטאַד אַ געמישט צונויפגיסן צוגרייטונג. אָבער, ניט פילע שטודיום עקסיסטירן וועגן דעם טעמע, אַזוי מער פאָרשונג איז דארף ().

קיצער:מענטשן מיט רעספּעראַטאָרי אַלערדזשיז צו פורעם קענען דערפאַרונג אַ אַלערדזשיק אָפּרוף נאָך ינדזשעסטינג פורעם. מער פאָרשונג וועגן דעם טעמע איז דארף.

ווי אַזוי קענען איר פאַרמייַדן עסנוואַרג גראָוינג פורעם?

עס זענען עטלעכע וועגן צו פאַרמייַדן עסנוואַרג ביי בייז ווייַל פון וווּקס פון פורעם.

עס איז יקערדיק צו האַלטן דיין שפּייַז סטאָרידזש געביטן ריין, ווייַל ספּאָרז פון פאַרשימלט עסנוואַרג קענען בויען זיך אין די פרידזשידער אָדער אנדערע פּראָסט סטאָרידזש ספּייסאַז. געהעריק האַנדלינג איז אויך וויכטיק.

דאָ זענען עטלעכע עצות צו פאַרמייַדן וווּקס פון עסנוואַרג אין עסנוואַרג (1):

• רייניקן דיין פרידזש קעסיידער: ווישן די ין יעדער ביסל חדשים.
• האַלטן רייניקונג סאַפּלייז ריין: דאָס כולל דיקלאָטהס, ספּאַנדזשאַז און אנדערע רייניקונג יוטענסאַלז.
• דו זאלסט נישט לאָזן דיין פּראָדוצירן פוילן: פריש עסנוואַרג האט אַ לימיטעד פּאָליצע לעבן. קויפן אַ קליין סומע אין יעדער צייט און נוצן עס אין אַ ביסל טעג.
• האַלטן פּערישאַבאַל עסנוואַרג קיל: סטאָר פודז מיט לימיטעד פּאָליצע לעבן, אַזאַ ווי וועדזשטאַבאַלז, אין די פרידזשידער, און טאָן ניט לאָזן זיי פֿאַר מער ווי צוויי שעה.
• סטאָרידזש קאַנטיינערז זאָל זיין ריין און געזונט געחתמעט: ניצן ריין קאַנטיינערז ווען סטאָרידזש עסנוואַרג און דעקן עס צו פאַרמייַדן ויסשטעלן צו פורעם ספּאָרז אין די לופט.
• ניצן שנעל עסנוואַרג עסן לעפטאָוווערז ין דריי-פיר טעג.
• פרירן פֿאַר מער-טערמין סטאָרידזש: אויב איר טאָן ניט פּלאַן צו עסן די עסנוואַרג באַלד, שטעלן עס אין די פריזער.

קיצער:היגיענע איז וויכטיק צו פאַרמייַדן וווּקס פון פורעם. מאַכט זיכער אַז איר קראָם דיין פּערישאַבאַל פודז אין די פרידזשידער און האַנדלען מיט זיי רעכט.

די דנאָ ליניע

פורעם איז געפֿונען אומעטום אין נאַטור. ווען עס סטאַרץ צו וואַקסן אויף עסנוואַרג, עס זייַנען עס פאַרפוילן.

פורעם קען פּראָדוצירן שעדלעך מיקאָטאָקסינס אין אַלע טייפּס פון פודז, אָבער די מיקאָטאָקסין לעוועלס זענען טייטלי רעגיאַלייטאַד. ויסשטעלן צו קליין אַמאַונץ וועט ניט פאַרשאַפן קיין שאָדן אין געזונט מענטשן.

מיקאָטאָקסינס פאָרמירן בלויז ווען פורעם ריטשאַז צייַטיקייַט. אין דעם צייט, איר'ווע מיסטאָמע ארלנגעווארפן די עסנוואַרג אַוועק.

ווי געזאָגט, איר זאָל ויסמיידן פאַרשימלט פודז ווי פיל ווי מעגלעך, ספּעציעל אויב איר האָט אַ רעספּעראַטאָרי אַלערגיע צו פורעם.

פונדעסטוועגן אַקסאַדענאַלי ינדזשעסטינג עס קען מיסטאָמע נישט שעדיקן.