3 עצות צו העלפֿן איר האַלטן יעדער טאָג די זעלבע זאַך פֿאַר מיטאָג

צופרידן

• אַנטדעקן סיקריץ פון שעפס איבער די וועלט
• ברענגען עפּעס אַנדערש צו דיין דאָאָרסטעפּ
• גיין דרייסט מיט טאַם
• רעצענזיע פֿאַר

פילע מענטשן ווערן מער אַדווענטשעראַס אין דער קיך - און דאָס איז די שליימעסדיק צייט צו טאָן דאָס, זאגט עלי וועבסטער, Ph.D., R.D.N., דער דירעקטאָר פון פאָרשונג און דערנערונג קאָמוניקאַציע אין די ינטערנאַטיאָנאַל פוד אינפֿאָרמאַציע קאָונסיל. "עס איז גרינג צו זיין סטאַק אין אַ רוט און עסן די זעלבע פודז טאָג אין און טאָג אויס, ספּעציעל ווען מיר זענען אַזוי פיל אין שטוב," זי זאגט. "ברייקינג אויס פון דיין מעניו רוטין קענען צושטעלן מאַמאָשעסדיק און ומנאַטירלעך בענעפיץ צו דיין גשמיות און גייַסטיק געזונט - אַרייַנגערעכנט עסן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע נוטריאַנץ און ווערן מער קאַלטשעראַלי שפּירעוודיק דורך ויספאָרשן עטלעכע נייַע קוויזין."

מיט אַלע די פּערקס, עס ס קיין ווונדער אַז פאָרשונג פון די IFIC ווייַזן 23 פּראָצענט פון אמעריקאנער האָבן יקספּעראַמאַנטאַד מיט פאַרשידענע קוויזינז, ינגרידיאַנץ אָדער פלייווערז זינט די אָנהייב פון די פּאַנדעמיק, זאגט וועבסטער. פּרוּווט די שעפעריש געדאנקען אויב איר זענט גרייט צו ברענגען נייַקייַט און יקסייטמאַנט צו דיין קיילים.

אַנטדעקן סיקריץ פון שעפס איבער די וועלט

לערן ווי צו מאַכן סושי מיט אַ שעף אין יאַפּאַן, ווישן עמפּאַנאַדאַס מיט אַן אַרגענטינע מומחה, אָדער מאַכן פריש מאַקאַראָנען מיט צוויי שוועסטער אין איטאליע מיט ווירטואַל קוקינג קלאסן פֿון Amazon Explore. די אָפּציעס זענען כּמעט סאָף און אָנהייבן ביי בלויז $ 10. פּרוּווט CocuSocial פֿאַר ינטעראַקטיוו קוקינג קלאסן אין קליין גרופּעס מיט דיין פרענדז דורך פארגרעסער פֿאַר אַן דערפאַרונג וואָס איז פּערסנאַלי טיילערד צו דיין פּרעפֿערענצן. איר קען האָבן אַ שפּאַניש פּאַעללאַ פּאַרטיי אָדער לערנען צו מאַכן גאַס עסנוואַרג ווי פאַלאַפעל.

ברענגען עפּעס אַנדערש צו דיין דאָאָרסטעפּ

צייכן אַרויף פֿאַר אַ קהל-געשטיצט אַגריקולטורע פּראָגראַם, אָדער סדר אַ וואכנשריפט פּראָדוקציע קעסטל ווי די פון Misfits מאַרקעטכּדי צו עסן אַלע וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס איר קען נישט נאָרמאַלי טראַכטן וועגן, אַזאַ ווי בראַקאַלי בלעטער, אַנאַהעים פּעפּערז, אַטאַולפאָ מאַנגגאָוז און קאַווענע ראַדישעס. "דאָס מאכט קוקינג מער שפּאַס און אַדווענטשעראַס, און עסן אַ רעגנבויגן פון פּראָדוקטן מיטל אַז איר וועט באַקומען אַלע מינים פון נוטריאַנץ, פיטאָוטשעמיקאַלז און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס וועט נוץ דיין גאנצע גוף," זאגט לינדאַ שיוע, אַ שעף און מחבר פון Spicebox Kitchen (קויפן עס, $ 26, amazon.com).

Spicebox Kitchen: עסן געזונט און זיין געזונט מיט גלאָובאַלי ינספּייערד, גרינס-פֿאָרווערטס רעסיפּעס $ 26.00 קראָם עס אַמאַזאָן

גיין דרייסט מיט טאַם

לייג מער יקסייטמאַנט צו דיין קיילים מיט טאַם בוסטערז פון אַרום די וועלט. אַן גרינג (און געזונט) אָרט צו אָנהייבן איז מיט בשמים. "זיי באַווייזן ניט בלויז עקזאָטיש ערטער, אָבער אויך האָבן מעדיציניש קוואַלאַטיז," זאגט ד"ר שיוע. "טורמעריק, וואָס גיט קערי פּאַודערז זייער לעבעדיק קאָליר, איז אַן שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווי יבופּראָפען און מוסיף טיף, ערטי הערות צו עסנוואַרג. קומין, וואָס ברענגט קיילים אַ ריטשנאַס און קאַמפּלעקסיטי, העלפּס מיט דיידזשעסטשאַן און איז אַ פּרעסן מקור."

אין דערצו, פּרובירן געווירץ בלענדז ווי גאַראַם מאַסאַלאַ צו צייַט וועדזשטאַבאַלז, הינדל און פלייש; שפּיל מיט טאַם-פּאַקט קאַנדאַמאַנץ, ווי ינגבער-קנאָבל פּאַפּ (לייגן אַ ספּונפול צו סופּס אָדער מאַריניידז); און לייגן פריש הערבס, אַזאַ ווי סילאַנטראָו, באַסיל, און אָרעגאַנאָ, צו מאַכן טשוטנייס אָדער דרעסינגז אָדער צו שפּריצן איבער אַ פיש שיסל, זאגט Maneet Chauhan, אַ שעף פון James Beard אַוואָרד ווינינג אין נאַשוויל און דער מחבר פון די נייַע קוקבוק. Chaat (קויפן עס, $ 23, amazon.com). (פֿאַרבונדענע: געזונט בשמים און הערבס איר דאַרפֿן אין דיין קיך)

Chaat: רעסיפּעס פון די קיטשאַנז, מארקפלעצער און ראַילווייַס פון ינדיאַ $ 23.00 קראָם עס אויף אַמאַזאָן

Shape Magazine, יוני 2021 אַרויסגעבן

רעצענזיע פֿאַר

אדווערטייזמענט