יבער-פילונג ראָוסטיד וועדזשי פריטטאַטאַ רעצעפּט

צופרידן

• ינגרידיאַנץ
• אינסטרוקציעס
• רעצענזיע פֿאַר

מאכט: 6 סערווינגז

פּרעפּ צייט: 10 מינוט

קוקינג צייט: 75 מינוט

ינגרידיאַנץ

נאַנססטיק קוקינג שפּריץ

3 מיטל רויט גלאָק פּעפּערז, סידיד און שנייַדן אין קוואַרטערס

4 קנאָבל קלאָוועס, אַנפילד

2 גרויס צוקיני, שנייַדן אין 3-1/2-אינטש סטריפּס

1 מיטל ציבעלע, שנייַדן אין 1/2 סענטימעטער סלייסיז

1 לעפל מאַסלינע בוימל

1/4 גלעזל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט

1 לעפעלע זאַלץ

4 עגגס פּלוס 6 יי ווייץ

1/4 לעפעלע קייען פעפער

1/3 טעפּל פיינלי שרעדיד פּאַרמעסאַן

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 425 דיגריז. צולייגן צוויי ויוון ראַקס אין די לאָואַסט און צענטער שטעלעס אין ויוון. דעקן די דנאָ פון צוויי פּליטקע באַקינג פּאַנס מיט פאַרמייַדן. לייטלי מאַנטל שטער מיט קוקינג שפּריץ.

2. אָרט גלאָק פּעפּערז און קנאָבל אין איין פּאַן און צוקיני און ציבעלע אין די אנדערע. באַרשט וועדזשטאַבאַלז מיט בוימל. בראָטן צוקיני און ציבעלע אויף נידעריקער געשטעל און גלאָק פּעפּערז און קנאָבל אויף צענטער געשטעל פֿאַר 15 מינוט. אַראָפּנעמען צוקיני און ציבעלע פון ​​ויוון. מאַך גלאָק פּעפּערז און קנאָבל צו נידעריקער געשטעל; בראָטן וועגן 10 מינוט מער אָדער ביז טשאַד. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן שטיין 5 מינוט. אַראָפּנעמען הויט פון פּעפּערז און קנאָבל. צעהאַקן די וועדזשטאַבאַלז און קנאָבל און לייגן עס אין אַ גרויס שיסל. לייג פּעטרעשקע און 1/2 לעפעלע זאַלץ.

3. רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 350 דיגריז. קאָוט אַ 9-x-1-1/2-אינטש קייַלעכיק שטיקל פּאַן מיט קוקינג שפּריץ. אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען עגגס און יי ווייץ, רוען זאַלץ, און קייען פעפער. קאָך יי געמיש אין גרינס געמיש; קאָך אין פּאַרמעסאַן. גיסן די געמיש אין אַ שטיקל פּאַן.

4. באַקן, אַנקאַווערד, אין ויוון פֿאַר 45-50 מינוט אָדער ביז די צענטער איז באַשטימט. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן שטיין 5 מינוט איידער געדינט.

דערנערונג פאקטן פּער סערווינג: 139 קאַלאָריעס, 11 ג פּראָטעין, 8 ג קאַרבאָוכיידרייט, 7 ג גאַנץ פעט (2 ג סאַטשערייטאַד), 2 ג פיברע

דינען די פריטאַטאַ מיט ראָוסטיד רויט פּאַטייטאָוז (וואַרפן קוואַרטערעד ספּודס מיט מאַסלינע ייל און דאַר הערבס, דעמאָלט בראָטן אויף אַ באַקינג בויגן בייַ 375 דיגריז פֿאַר 20-30 מינוט) און אַ סאַלאַט מיט ייל און עסיק, זאגט Gayl Canfield, PhD, RD, דירעקטאָר דערנערונג אין Pritikin Longevity Center & Spa אין מיאַמי.

רעצענזיע פֿאַר