וואָס צו מאַכן פֿאַר מיטאָג ווען איר זענט צו פויל צו קאָכן

צופרידן

• קיך זינקען סאַלאַד
• אַוואָקאַדאָ טאָסט
• גרין סמאָאָטהיע
• Mezze Platter
• עגגס
• פּב & דזש זיס קאַרטאָפל
• סענדוויטש
• געזונט נאַטשאָס
• רעצענזיע פֿאַר

מיר האָבן אַלע געווען דאָרט: עס איז דער סוף פון אַ לאַנג טאָג און די לעצטע זאַך איר ווילן צו טאָן איז קאָכן אַ געהעריק מאָלצייַט. דאָס איז איינער פון די מערסט פּראָסט ישוז איך העלפֿן מיין דערנערונג קלייאַנץ נאַוויגירן. אויב איר קראַשינג עס אין אַרבעט, הנאה אַ אָוונט געניטונג קלאַס, אָדער מאַכן צייט פֿאַר נאָך-שעה זייַט כאַסאַלז אָדער געזעלשאַפטלעך פּלאַנז, עס איז נישט בילכער צו אָנטאָן דיין שעף הוט. (ביטע זאָגן מיר, איך בין נישט דער בלויז איינער וואָס איז געווען אויף אַ שלעכט טאָג טריינג צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט, אָבער טאַקע טראַכטן וועגן וואָס איך וועל וואַרפן צוזאַמען פֿאַר מיטאָג ווען איך קום היים, ווייַל איך בין הונגער און טרינקען און אַ די אַפּ איז נישט קאַטינג עס.)

ניט קיין ענין וואָס דיין סיבה איז פֿאַר נישט וועלן צו קאָכן, עס כאַפּאַנז. אָבער איר קענט נאָך הנאה אַ באַלאַנסט מאָלצייַט וואָס וועט שפּייַזן דיין גוף און העלפֿן איר האַלטן שפּור. פּרובירן נישט צו געבן אַרויף און גיסן אַ שיסל פון קאַשע און עסן עס שטייענדיק אין פראָנט פון די פרידזש, פּרובירן איינער פון די גרינג מאָלצייַט געדאנקען.

קיך זינקען סאַלאַד

מייַן פּערזענלעך גיין-צו ווען איך פּונקט קענען ניט אפילו מיט קוקינג איז פארווארפן אַ בינטל פון שטאָפּן איבער גרינז, טאָסינג עס מיט עטלעכע מאַסלינע ייל און עסיק, און רופן עס אַ סאַלאַט. ווי פֿאַר וואָס די בינטל פון שטאָפּן ינטיילז, עס קען זיין קיין לעפטאָוווער וועדזשיז איר קען האָבן האַנטיק אָדער וועלכער רוי וועדזשיז איר האָבן אין די פרידזש וואָס זענען אַ טאָג אָדער צוויי אַוועק פון ווייל ווייסטאַד. פֿאַר פּראָטעין, איך ווי שווער-בוילד עגגס אָדער קאַנד טונפיש, אָבער איר קען טאָן שוואַרץ בינז אָדער לעפטאָוווער גרילד הינדל. (נעמען נאָר אַ ביסל מער מינוט און וואָרף די גרינז מיט איינער פון די דרייַ-ינגרידיאַנט סאַלאַט דרעסינגז.)

אַוואָקאַדאָ טאָסט

דעם איז וועגן ווי גרינג ווי עס געץ. טאָסט אַ רעפטל פון ספּראַוטעד קערל אָדער גאַנץ ווייץ ברויט און שפּיץ עס מיט האַלב אַ אַוואַקאַדאָו. אין ווייניקער ווי 10 מינוט, איר וועט האָבן אַ וואָג פון קאָמפּלעקס קאַרבס און געזונט פאַץ. אויב איר ווילן צו טרעטן עס אַרויף אַ קאַרב, לייגן אַ שפּריצן פון כעמפּ אָדער טשיאַ זאמען אָדער שפּיץ עס מיט אַ יי אָדער סמאָוקט לאַקס. איר קענען ויסבייַטן טראדיציאנעלן ברויט פֿאַר אַ טינלי סלייסט זיס קאַרטאָפל טאָסט פֿאַר אַ גלוטען-פריי טוויסט. אויב איר זענט באַזאָרגט וועגן קאַטינג דיין האַנט בשעת טריינג צו שנייַדן אַ אַוואַקאַדאָו (היי, עס כאַפּאַנז מער אָפט ווי איר קען טראַכטן), די איין-געדינט פּאַקאַץ פון גאָואַקאַמאָולי זענען זייער נוציק ווען איר דאַרפֿן עסנוואַרג איצט.

גרין סמאָאָטהיע

מיר טראַכטן גאָרנישט פון אַ סמאָאָטהיע פֿאַר פרישטיק אָדער אפילו לאָנטש, אַזוי וואָס ניט מיטאָג? מאַכן זיכער אַז איר ווענדן עטלעכע וועדזשטאַבאַלז און לייגן פּראָטעין צו מאַכן עס באַלאַנסט און סטייינג. פּרוּווט דיין באַליבסטע פּראָטעין פּודער, קלאָר גריכיש יאָגורט, סילקען טאָפו (אויב איר האָט נישט געפרוווט דעם אָבער ליבע סמאָאָטהיעס מיט אַ קרימי געוועב, איר זענט אין פֿאַר אַ מייַכל), אָדער נוס אָדער זוימען פּוטער. פּאַודערד פיסטאַשקע פּוטער אַרבעט אויך. (מיינט איר טאָן ניט ווי גרין סמאָאָטהיעס? איר וועט זיין סאַפּרייזד צו לערנען ווי פילע גרין סמאָאָטהיע רעסאַפּיז עס זענען - פון זיס צו סופּער גרין.)

Mezze Platter

א מעזזע טאַץ איז אַ גרויס וועג צו ווענדן אַ גלאָריפיעד פֿאַרבייַסן טעלער אין אַ באַלאַנסט מאָלצייַט. גיין פֿאַר אַ מישן פון פּראָטעין, וועדזשיז, קאָמפּלעקס קאַרבס און געזונט פאַץ. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון ווי דאָס קען קוקן:

• הוממוס, הזיתים, בעיבי קעראַץ אָדער אנדערע סלייסט וועדזשיז, און אַ בוילד יי אָדער אַ שטיק פון קעז
• קעז, קאַרש טאַמאַטאָוז אָדער אנדערע רוי וועדזשיז און ניסלעך אָדער ראָולד נידעריק סאָדיום טערקיי
• טאָוסטיד ברויט אָדער גאַנץ קערל קראַקערז, קעז און סלייסט רוי וועדזשטאַבאַלז

עגגס

עס איז נישט פיל גרינגער ווי עגגס פֿאַר מיטאָג. מיט 70 קאַלאָריעס יעדער, מיט וועגן 6 גראַמז פון פּראָטעין און 5 גראַמז פון פעט, זיי פאָרשלאָגן רעגע חלק קאָנטראָל אויב איר טאָן נישט וועלן צו טראַכטן צו פיל וועגן. קאַרדס? " האַלטן עס פּשוט מיט סקראַמבאַלד עגגס און טאָסט אָדער וואָרף עטלעכע וועדזשיז (פריש, פאַרפרוירן, אָדער לעפטאָוווער האַלב) אין אַ פייַנקוכן. (באַקומען אַ ביסל מער שעפעריש מיט די 20 שנעל און גרינג וועג צו קאָכן עגגס.) איר קען אויך מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט אויף די זייַט און פאַרהיטן אַז איר האָט אַ רעסטאָראַן-בראַנטש פֿאַר מיטאָג. מימאָסאַ טאָוטאַלי אַפּשאַנאַל.

פּב & דזש זיס קאַרטאָפל

דער ערשטער מאָל איך טאָמיד געהאט דעם קאָמבינאַציע איז געווען נאָך כאַנגגינג פֿון אַ צווייטע טאָג זייער פאַלש. דאָס איז געווען איידער די זיס פּאַטייטאָוז טאָסט גאַנג, אָבער דאָס איז נאָך מיין באַליבסטע וועג צו הנאה דעם טאַם קאָמבאָ. כל איר טאָן איז וואַשן און שטעכן די קאַרטאָפל עטלעכע מאָל מיט אַ גאָפּל, שטעקן עס אויף אַ טעלער אין די מייקראַווייוו און קאָכן עס פֿאַר פינף אָדער אַזוי מינוט אָדער ביז עס איז ווייך. פילע מייקראַווייווז אפילו האָבן אַ "קאַרטאָפל" באַשטעטיקן צו מאַכן דעם גרינגער. ווען די קאַרטאָפל איז האַלב, שנייַדן עס אין האַלב און לייגן פיסטאַשקע פּוטער (אָדער דיין באַליבסטע נוס פּוטער) און זשעלע.

פֿאַר אַ סייווערי אָפּציע, דאָס איז אויך בריליאַנט מיט טאַהיני אָדער ציגעלע קעז. וועלכער וועג איר נעמען, איר וועט הנאה אַ סאַטיספייינג וואָג פון פּראָטעין, פעט און קאָמפּלעקס קאַרבס.

סענדוויטש

איר קענען וואַרפן צוזאַמען אַ סענדוויטש אין וועגן פינף מינוט. האַלטן עס ווי קלאַסיש אָדער ווי טשודנע ווי דיין האַרץ און געשמאַק באַדז פאַרלאַנג. נאָר מאַכן זיכער אַז איר באַקומען פּראָטעין צו באַלאַנסירן די קאַרבס אין די ברויט. עטלעכע יידיאַז פֿאַר דיין פּראָטעין באַזע: פיסטאַשקע, מאַנדל אָדער זונרויז זוימען פּוטער, יי, טונפיש סאַלאַט (פּרוּווט ניצן קלאָר גריכיש יאָגורט אָדער אפילו אַ ביסל מאַסלינע ייל אַנשטאָט פון מייַאָ פֿאַר אַ געזונט טוויסט), לעפטאָוווער האַלב הינדל אָדער טאָפו. אויב רעגולער ברויט סאָונדס נודנע, פּרובירן צו נוצן אַן ענגליש מאַפאַן אָדער אַ טאָרטיללאַ. (אויב עסן עפּעס קאַלט פֿאַר מיטאָג טוט נישט אַפּעלירן צו איר, פּרובירן איינער פון די געזונט הייס סאַנדוויטשיז.)

ניט טאן גריינז? א קליענט פון מייַן געוויינט צו שעפּן די זאמען פון אַ פעפער און נוצן יעדער האַלב ווי אַ פאָרמיטל פֿאַר אַלץ איר נאָרמאַלי שטעלן אויף דיין סענדוויטש. סאַלאַט טעפּלעך אָדער קאַלערד בלעטער זענען אויך אָפּציעס. ווילן עפּעס אויף די זייַט? אַנשטאָט טשיפּס, באַטראַכטן עטלעכע קרונטשי וועדזשיז ווי בעיבי קעראַץ אָדער סלייסט וגערקע, אָדער וואַרפן צוזאַמען אַ פּשוט גרין סאַלאַט.

געזונט נאַטשאָס

פאַרשפּרייטן אַ געדינט פון גאַנץ קערל טאָרטיללאַ טשיפּס אויף אַ ליינד באַקינג בלאַט און שפּיץ מיט דיין באַליבסטע קעז און שוואַרץ בינז. ברילן ביז די קעז מעלץ (אָדער נוצן אַ טעלער און מייקראַווייוו אויב דאָס איז מער דיין גיכקייַט). שפּיץ מיט סאַלסאַ און סלייסט אַוואָקאַדאָ. אין אונטער 10 מינוט, איר באַקומען אַ באַלאַנסט מאָלצייַט וואָס כּולל פּראָטעין, קאָמפּלעקס קאַרבס און געזונט פאַץ. (אויב איר'ד אלא האָפּקען די טשיפּס, טשעק די אַכט שעפעריש וועגן צו מאַכן נאַטשאָס אָן טאָרטיללאַ טשיפּס.)

רעצענזיע פֿאַר