די געזונט-און-זיכערקייַט גייד צו פּאַקינג עסנוואַרג פֿאַר די ברעג

צופרידן

• האַלטן עס קיל.
• האַלטן די 2-שעה הערשן.
• קלייַבן ווייזלי.
• רעצענזיע פֿאַר

אויב איר שלאָגן דעם ברעג דעם זומער, איר וועט געוויינטלעך וועלן צו נעמען עטלעכע סנאַקס און טרינקען מיט איר. זיכער, איר האָט מיסטאָמע לייענען קאַונטלאַס אַרטיקלען וועגן וואָס צו עסן, אָבער איר קען נישט וויסן *ווי* איר זאָל פּאַקן די געזונט עסן. פאָאָדבאָרנע ילנאַסיז שייַכות צו עסנוואַרג וואָס איז געווען לינקס אויס צו לאַנג קענען זיין אַ הויפּט בוזזקילל, אַזוי עס איז סופּער וויכטיק צו פיר יקערדיק פוד זיכערקייַט טעקניקס ווען ברענגען דיין אייגענע עסט צו אַ דרויסנדיק געשעעניש, ספּעציעל אויב די טעמפּס זענען סאָרינג. דאָ, וואָס צו פּאַקן און ווי צו פּאַקן עס. (פֿאַרבונדענע: געזונט סנאַקקס צו ברענוואַרג דיין וועג טריפּ)

האַלטן עס קיל.

פערציק דיגריז אָדער ווייניקער איז גערעכנט ווי אַ זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר קאַלט פּערישאַבאַל. אויב איר 'רע פּלאַנירונג צו פּאַקן עפּעס וואָס דאַרף צו זיין קיל, נוצן אַן ינסאַלייטיד לאָנטש זעקל אָדער קולער און שטעלן אייז פּאַקס אין עס. די ביגער די זעקל אָדער קולער, די מער איר דאַרפֿן צו האַלטן דיין עסנוואַרג דאָרט, און די מער אייז פּאַקס איר וועט דאַרפֿן. אין צווייפל, נוצן צו פילע. און אויב איר *טאַקע* ווילן צו זיין זיכער, שטעלן אַ טערמאָמעטער ין אויך.

האַלטן די 2-שעה הערשן.

עסנוואַרג זאָל זיין קאַנסומד ין צוויי שעה נאָך עס איז אַוועקגענומען פון די פרידזש, אַזוי אויב עס וועט זיין מער ווי אַז פון פרידזש צו מויל, האַלטן עס איבער אייז. ווי אַ גראָבער פינגער, אויב עס איז געווען אויס אין די הייס עפענען געגנט אָדער זון אָן אַ ייַז פּאַק פֿאַר מער ווי צוויי שעה, וואָרף עס. און אויב עס איז הייס ווי 90 דיגריז, האַלטן עס פֿאַר אַ שעה. (פֿאַרבונדענע: ווי צו באַשיצן זיך קעגן היץ יגזאָסטשאַן און היץ סטראָוק.)

קלייַבן ווייזלי.

ווען עס קומט צו וואָס עסן צו ברענגען, גיין פֿאַר אַנקאַמפּלאַקייטיד, דאָס הייסט עפּעס וואָס איז גרינג צו מאַכן, פּשוט צו קראָם, און טוט נישט שטעלן אַ ערנסט ריזיקירן צו ווערן קראַנק. דאָ זענען עטלעכע געשמאַק געדאנקען:

• סאַנדוויטשיז אָדער אַ ייַנוויקלען זענען אַ גרויס וועג צו באַקומען אין אַ באַלאַנסט מאָלצייַט - און זיי זענען גרינג צו עסן. קלייַבן אַ סאַלאַט אָדער קאָללאַרדס אַנשטאָט פון ברויט פֿאַר אַ נידעריק-קאַרב אָפּציע.
• הידראַטינג פירות און וועדזשיז, אַזאַ ווי קאַווענע, וגערקע, און ראָמאַינע סאַלאַט, זענען אַ ניט-בריינער. (געדענקען אַז פרוכט מיט אַ שאָלעכץ קען אַריבערפירן גרינגער.)
• ניסלעך, זאמען און באַרס באזירט אויף נוס זענען אַ גרויס מקור פון פּראָטעין, געזונט פעט און פיברע. נאָר זיין אָפּגעהיט מיט עפּעס שאָקאָלאַד וואָס קען צעשמעלצן און ווערן קלעפּיק.
• פרירן-דאַר וועדזשיז און פּאָרטאַטיוו אָפּציעס ווי קאַלע טשיפּס זענען אַ האַנטיק וועג צו באַקומען דיין גרינז פֿאַר די טאָג.
• סקיוערז אָדער קאַבאָבס פון פלייש, טאָפו און וועדזשיז וועט זיין גרינגער צו עסן ווי עפּעס וואָס ריקווייערז אַ מעסער און גאָפּל.
• ויסמיידן אייז קרעם, יאָגורט און ענלעך פודז וואָס זענען אַ העכער ריזיקירן פֿאַר אַ פוד-באָרנע קראַנקייַט.

רעצענזיע פֿאַר