די שפּיץ געזונט בענעפיץ פון דאַטעס, דערקלערט

צופרידן

• דאַטעס דערנערונג פאַקס
• געזונט בענעפיץ פון דאַטעס
• צושטעלן טאָנס פון פיברע
• העכערן הארץ געזונט
• פארשטארקן ביינער
• פאַרגרעסערן דיין ימיון סיסטעם
• אַרבעט ווי אַ כעלטיער סוויטאַנער
• ווי אַזוי צו באַקומען די געזונט בענעפיץ פון דאַטעס
• רעצענזיע פֿאַר

ווען איר שלאָגן די סופּערמאַרק צו ריסטאַק דיין קיך מיט נוטריאַנט-פּאַקט פרוכט, איר מיסטאָמע אַנקאַנשאַסלי ווענדן דיין וואָגן אין די פּראָדוצירן אָפּטיילונג, ווו apples, אָראַנדזשאַז און ווייַנטרויבן זענען פארמערט. אויב איר טאָן דאָס, איר קען פאַרפירן אַ פריש פרוכט וואָס כיידז זיך ביי די רייזאַנז און פּרונז אין די פאַרנעם בין דורכגאַנג: דאַטעס.

אַז ס רעכט: כאָטש רינגקלי, קלעפּיק און טשוי ווי דאַר פירות, געוויינטלעך זיס דאַטעס זענען טיפּיקלי פארקויפט אין זייער רוי, פריש שטאַט, זאגט Keri Gans, MS, RDN, CDN, אַ דייאַטישאַן און פאָרעם מיטגליד פון מאַרך טראַסט. אין די שפּייַזקראָם קראָם, איר וועט אָפט געפֿינען צוויי טייפּס פון דאַטעס, וואָס האָבן אַ ביסל אַנדערש טעקסטשערז און טייסץ אָבער ענלעך נוטרישאַנאַל וואַלועס: Medjool, אַ ווייך דאַטע פאַרשיידנקייַט מיט אַ הויך נעץ אינהאַלט און אַ זיסער טאַם, און Deglet Noor, אַ האַלב- טרוקן דאַטע פאַרשיידנקייַט וואָס כּולל זייער קליין נעץ און האט אַ נאַטי ענדיקן. און מיט די קרייוואַבאַל מידות קומען עטלעכע געזונט בענעפיץ.

דאָ, די דאַטע פון ​​דערנערונג פאקטן איר דאַרפֿן צו וויסן, פּלוס עקספּערט-באוויליקט וועגן צו לייגן זיי צו דיין טעלער.

דאַטעס דערנערונג פאַקס

פֿאַר אַ קליינטשיק פרוכט, דאַטעס זענען טימינג מיט וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט (אָבער ניט לימיטעד צו!) אייַזן, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און ב וויטאַמינס. און כאָטש זיי זענען הויך אין קאַלאָריעס און קאַרבס, זיי זענען פול פון גוט פיברע. דאַטעס מיט קימאַט 2 גראַמז פיברע פּער סערווינג, קענען העלפֿן העכערן געזונט דיידזשעסטשאַן און באָוועל מווומאַנץ. די פרוכט-קוקן פירות זענען אויך פול פון קרענק-פייטינג אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַזאַ ווי פלאַוואָנאָידס און פאַנאַליק אַסאַדז-וואָס ביידע האָבן געוויזן צו רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף-אָבער מער וועגן אַלע דעם אין אַ סעקונדע.

דאָ ס אַ שנעל נוטרישאַנאַל פּראָפיל פון איין פּיטיד מעדדזשאָאָל דאַטע (~ 24 גראַמז), לויט די פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע:

• 66.5 קאַלאָריעס
• 0.4 גראַמז פּראָטעין
• 0.04 גראַמז פעט
• 18 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייט
• 1.6 גראַמז פיברע
• 16 גראַמז צוקער

געזונט בענעפיץ פון דאַטעס

צושטעלן טאָנס פון פיברע

די ביגאַסט געזונט נוץ דאַטעס פֿאַר זיי איז די פיברע אינהאַלט. אין בעערעך פיר מעדדזשאָאָל דאַטעס, איר וועט באַקומען 6.7 גראַמז פון פיברע, אָדער 1/4 פון די 28 גראַם רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע, לויט די USDA. געדענקט, פיברע איז דער טייל פון פאַבריק פודז וואָס קענען ניט זיין דיידזשעסטיד אָדער אַבזאָרבד, אַזוי עס העלפּס צו פאַרגיכערן דיין בענקל און ענשור אַז אַלץ גייט גלייך דורך דיין קישקע לויט די Mayo קליניק. פּלוס פיברע קענען העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, סטייבאַלייז בלוט גלוקאָוס לעוועלס דורך סלאָוינג די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער און בוסט דיגעסטיווע געזונט, זאגט גאַנס. אַזוי אויב איר זוכט צו רעגולירן דיין נומער צוויי, די פרוכט איז באשטימט פֿאַר איר. (כּדי צו לייגן אפילו מער פיברע צו דיין דיעטע אָן אָוווערכאָל דיין טעלער, פּרוּווט שטעלן די גנייוויש טאַקטיק אין קאַמף.)

העכערן הארץ געזונט

Bananas קען זיין אַ גוט מקור פון פּאַטאַסיאַם, אָבער זיי זענען נישט די בלויז פרוכט וואָס קענען העלפֿן איר מקיים דיין טעגלעך קוואָטע. מאַנטש אויף פיר מעדדזשאָאָל דאַטעס, און איר וועט באַקומען 696 מג פּאַטאַסיאַם, וועגן 27 פּראָצענט פון די רעקאַמענדיד טויגן ינטייק פון USDA פון 2,600 מג פּער טאָג. לויט די נאַשאַנאַל ינסטיטוטעס פון געזונט, דער מינעראַל ניט בלויז העלפּס דיין קידניז און האַרץ פונקציאָנירן רעכט, אָבער עס אויך פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין רעגיאַלייטינג בלוט דרוק.

ICYDK, הויך סאָדיום ינטייק איז לינגקט צו הויך בלוט דרוק (ווען די בלוט קראַפט פון דיין אַרטעריע ווענט איז העכער ווי נאָרמאַל). אויב די דרוק סטייז הויך איבער צייַט, עס קען פירן צו האַרץ אַטאַק, מאַך אָדער האַרץ דורכפאַל. אָבער צומ גליק, ווען איר פאַרנוצן פּאַטאַסיאַם, דיין בלוט כלים וויידאַנד און איר עקסקרעט מער סאָדיום דורך דיין פּישעכץ, וואָס ביידע קענען העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק, לויט די NIH. (פֿאַרבונדענע: די מערסט אָפט ז הויך בלוט דרוק, עקספּלאַינעד)

פארשטארקן ביינער

דאַטעס קען נישט פאָרשלאָגן צו פיל פון די סופּערסטאַר ביין-בוסטינג נוטריאַנץ - איר וויסן, קאַלסיום און וויטאַמין די - אָבער זיי אַנטהאַלטן מאַנגאַנעס און מאַגניזיאַם, וואָס אויך האַלטן דיין ביינער שטאַרק און געזונט, זאגט גאַנס. ביידע די נוטריאַנץ שפּילן אַ ראָלע אין ביין פאָרמירונג, לויט די NIH, און שטודיום האָבן געוויזן אַז העכער מאַגניזיאַם ינטייק קענען פֿאַרבעסערן ביין מינעראַל געדיכטקייַט, וואָס קענען מינאַמייז דיין ריזיקירן פון ברייקינג אַ ביין.

נאָך פיר מעדדזשאָאָל דאַטעס צושטעלן בלויז 17 פּראָצענט פון די רדאַ פֿאַר מאַגניזיאַם און 16 פּראָצענט פון די רעקאַמענדיד טויגן ינטייק פון מאַנגאַנעסע, אַזוי איר וועט מסתּמא דאַרפֿן צו לייגן אנדערע קוואלן פון די נוטריאַנץ צו דיין דיעטע צו מקיים די וסדאַ רעק. אין סדר צו באַקומען דיין אָנצינדונג פון מאַגניזיאַם, נאָש אויף קירבעס זאמען, טשיאַ זאמען, אָדער אַלמאַנדז, אויך. צו שלאָגן דיין קוואָטע פֿאַר מאַנגאַנעסע, מאַנטש אויף האָזענע ניסלעך אָדער פּעקאַנז. אָדער פּרוּווט אָנצינדן אַ האַרציק שיסל פון האָבערגריץ (וואָס די NIH ליסטעד ווי איינער פון די בעסטער מאַנגאַנעסע קוואלן), מיט עטלעכע פון ​​די דאַטעס צו* און* דאַטעס צו באַקומען גענוג פון ביידע נוטריאַנץ אין אַ געשמאַק געשמאַק וועג.

פאַרגרעסערן דיין ימיון סיסטעם

צוזאַמען מיט וויטאַמינס און מינעראַלס, דאַטעס זייַנען אַ גוטע מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, קאַמפּאַונדז וואָס קענען העלפֿן קאַמבאַטיוו אָקסידאַטיווע דרוק געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז (שעדלעך מאַלאַקיולז וואָס קענען שעדיקן סעלז און פאַרגרעסערן אָקסידאַטיווע דרוק). לויט די נאַשאַנאַל קאַנסער אינסטיטוט, ווען די פריי ראַדאַקאַלז בויען זיך אין סעלז, זיי קענען שאַטן אנדערע מאַלאַקיולז, וואָס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון ראַק, האַרץ קרענק און מאַך. דערצו, אַנטיאַקסאַדאַנץ האָבן ימפּרוווד די פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם דורך פייטינג די שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז, לויט אַן אַרטיקל אין דעם זשורנאַל. Immunopathologia Persa. (פֿאַרבונדענע: ווי געניטונג קענען בוסט דיין ימיון סיסטעם)

"די קשיא דאָ איז ווי פילע דאַטעס איר וואָלט דאַרפֿן צו עסן צו באַקומען אַ באַטייטיק סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ," זאגט גאַנס. "אויב איר עסן דאַטעס בלויז פֿאַר די אַנטיאַקסאַדאַנט בענעפיץ, איך טראַכטן עס קען זיין בעסער עסנוואַרג ברירות. אָבער אויב איר נוצן דאַטעס אין פּלאַץ פון רעגולער טיש צוקער, איר קען באַקומען אַ ביסל צוגעלייגט נוטרישאַנאַל באָנוס אין טערמינען פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. אַלע דעם איז צו זאָגן אַז, אין אַדישאַן צו לייגן אַ ביסל דאַטעס צו דיין טעלער, איר זאָל קעסיידער סנאַקינג אנדערע פודז וואָס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַזאַ ווי בלאַקבעריז, וואָלנאַץ און סטראָבעריז, צו פארשטארקן דיין ימיון סיסטעם-און אפֿשר אפילו באַשיצן זיך פון אַ פּאַסקודנע קאַלט. .

אַרבעט ווי אַ כעלטיער סוויטאַנער

אָוקיי, דאָס איז נישט טעקניקלי אַ געזונט נוץ פון דאַטעס, אָבער דאָס איז באשטימט אַ מייַלע וואָס איז ווערט צו דערמאָנען. איין מעדדזשאָאָל טאָג כּולל 16 גראַמז פון צוקער, אַזוי די פרוכט איז ידעאַל פֿאַר נאָרמאַל טיש צוקער, זאגט Gans. (ICYDK, טיש צוקער איז אַ טיפּ פון צוגעלייגט צוקער אַז, ווען קאַנסומד אין וידעפדיק, קענען פירן צו טיפּ 2 צוקערקרענק און האַרץ קרענק, לויט די סענטערס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן.)

כאָטש די נומער קען נאָך ויסקומען גאַנץ גרויס, גאַנס סטרעסט אַז עס איז גאָרנישט צו זיין זארגן וועגן. "ווען איר עסן פרוכט, איר וועט באַקומען צוקער," זי דערקלערט. "אָבער דאָס איז געוויינטלעך, אַזוי צוזאַמען מיט צוקער קומט די אנדערע געזונט בענעפיץ אין די פאַקטיש פרוכט." אויף די אנדערע זייַט, דער נאָרמאַל ווייַס צוקער איר וואָלט טיפּיקלי לייגן צו דיין בראַוניז און ענערגיע באַרס איז טאָוטאַלי פּאָסל פון גוט-פֿאַר-איר נוטריאַנץ, זי מוסיף. (PS דאָס איז אַ ברייקדאַון פון די חילוק צווישן קינסטלעך סוויטאַנערז און פאַקטיש צוקער.)

ווי אַזוי צו באַקומען די געזונט בענעפיץ פון דאַטעס

מיט אַלע די געזונט בענעפיץ פון דאַטעס, די פרוכט קען ויסקומען ווי דער ווייַטער ~ סופּערפאָאָד ~. אָבער זיי קומען מיט איין הויפּט שטערונג: זייער הויך קאַלאָריע אינהאַלט. א איין מעדדזשאָאָל טאָג כּולל 66.5 קאַלאָריעס, בשעת אַ פאַרגלייַכלעך סערווינג פון גרין סידלעסס ווייַנטרויבן האט בלויז 15.6 קאַלאָריעס, לויט די USDA. "יאָ, דאַטעס זענען גוט פֿאַר איר, אָבער טאָן נישט וועלן צו נוצן זיי ווי עטלעכע אנדערע פרוכט ווייַל דאָס וועט מסתּמא זיין צו הויך אין קאַלאָריעס," זאגט גאַנס.

אַזוי אויב איר פּלאַנירן צו לייגן דאַטעס צו דיין פֿאַרבייַסן-צייט רוטין, באַטראַכטן קאַפּינג דיין ינטייק צו בלויז דריי דאַטעס, אָדער וועגן 200 קאַלאָריעס ווערט, אין אַ צייט, זאגט גאַנס. "אָבער, נאָרמאַלי, איך וואָלט נישט רעקאָמענדירן בלויז אַ קאַרבאָוכיידרייט ווי דיין פֿאַרבייַסן," זי צוגעגעבן. "איך וואָלט שטעקן צו צוויי דאַטעס און דעריבער לייגן 100 קאַלאָריעס פון פּיסטאַטשיאָס אָדער אַלמאַנדז, אָדער איר קען האָבן אַ שטריקל קעז."

בשעת פשוט מאַנטשינג אויף די פרוכט רוי קענען העלפֿן איר שניידן די געזונט בענעפיץ פון דאַטעס, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו באַקומען שעפעריש מיט דיין קאַנסאַמשאַן. צעהאַקן אַ ביסל אַרויף און מישן זיי אין אַ קווינאָאַ אָדער גערשטן סאַלאַט פֿאַר אַ ביסל קליינטשיק פּאַנטשיז פון זיסקייַט אָדער שטאָפּן זיי מיט פיסטאַשקע אָדער מאַנדל פּוטער פֿאַר אַ פאַרבייַסן פריי פון ראַפינירט צוקער. בעסער נאָך, שטעלן אַ טאָג אָדער צוויי אין אַ בלענדער מיט פרוכט און מילך פֿאַר אַ סמאָאָטהיע אָדער לייגן זיי צו דיין פּעקל פון ענערגיע באַללס, סאַגדזשעסץ גאַנס. אין קיין פאַל, די נוצן פון דאַטעס אין פּלאַץ פון צוקער וועט פאַרגרעסערן די זיסקייט * און * דערנערונג פון דיין שיסל.

געדענקט, איר וועט נישט דערגרייכן אַלע דיין נוטרישאַנאַל גאָולז פשוט דורך עסן אַ ביסל דאַטעס פּער טאָג, אָבער זיי צושטעלן עטלעכע יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס (ניט ענלעך ראַפינירט שוגערז), זי מוסיף. און ווי די קלישיי גייט, יעדער קליין ביסל העלפּס.

רעצענזיע פֿאַר