פוד פּראַסעסינג

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

אויב קיינער קוקט ווען איר עסן אַ קיכל, צי די קאַלאָריעס ציילן? זיי טאָן אויב איר 'רע טריינג צו פאַרלירן וואָג.ווען טריינג צו עסן ווייניקער, ריסערטשערז און נוטרישאַניס זאָגן אַז לאָגינג די פעט און קאַלאָריעס פון אַלץ איר עסן - יעדער טאָג - קענען העלפֿן באטייטיק.

"האַלטן אַ עסנוואַרג זשורנאַל איז טאַקע טעלינג. איר באַקומען אַ געפיל פון וואָס איר ווילן צו פאָקוס אויף," זאגט דעבראַ וויין, מס, ר.ד., קאָ-גרינדער פון די סענסיבלע נוטרישאַן קאַנעקשאַן אין באָסטאָן. "מענטשן טאַקע מאָדיפיצירן ינטייק ווייַל זיי האַלטן אַ זשורנאַל. זיי זאָגן, 'איך קען נישט האָבן דעם קיכל ווייַל איך וועט האָבן צו שרייַבן עס אַראָפּ.'"

Daniel Kirschenbaum, דאָקטאָראַט פון טשיקאַגאָ ס צענטער פֿאַר בעהאַוויאָראַל מעדיסינע און ספּאָרט פּסיטשאָלאָגי, מער ווי בלויז צו האַלטן איר פון ומנייטיק סנאַקינג. Kirschenbaum ס פאָרשונג ווייזט אַז די וואס קעסיידער מאָניטאָר זייער עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן פאַרלירן וואָג מער סטעדאַלי און האַלטן עס אַוועק מער הצלחה ווי די וואס טאָן ניט. דאָס איז ווייַל די זשורנאַל-קיפּער קענען ידענטיפיצירן די קוואלן פון ליידיק קאַלאָריעס און וויסן ווען זיי ריזאָרט צו אָווועריטינג.

וויסן ווען איז וויכטיק. עטלעכע טענד צו אָווועריט בעשאַס צייט פון הויך דרוק, און ניצן אַ זשורנאַל וועט ווייַזן איר פּונקט ווען - שפּעט נאָכמיטאָג, רעכט נאָך אַרבעט, שפּעט נאַכט - איר טאָן איבער-מאַנטש. "מענטשן וואָס זענען אונטער דרוק עסן סנאַקס מיט העכער קאַלאָריע און העכער פעט, און זיי אויך האָבן ווייניקער צייט צו צוגרייטן געזונט עסנוואַרג," זאגט וויין. "א זשורנאַל קענען זאָגן איר ווען איר דאַרפֿן צו פּלאַנירן צו מאַכן זיכער אַז דרוק קען נישט באַקומען די בעסטער פון איר - און דיין עסן געוווינהייטן."

"פּראַמפּטינג" וואָג אָנווער

וואָס מין פון חילוק קען אַ עסנוואַרג זשורנאַל מאַכן? ווי וועגן לוזינג אַ פונט אַ וואָך בעשאַס די יאָן צווישן טהאַנקסגיווינג און ניו יאָר? דאָס זענען די רעזולטאַטן רעפּאָרטעד אין געזונט פּסיטשאָלאָגי אין די לעצטע לערנען וואָס Kirschenbaum סופּערווייזד, און וואָס זענען ווייַטער יקספּלאָרד אין זיין נייַע בוך, די נייַן טרוטס וועגן וואָג אָנווער: וואָס טאַקע אַרבעט (Henry Holt, מאַרץ קסנומקס). ער האָט שטודירט 57 מענער און פֿרויען וואָס האָבן געמיינט צו האַלטן עסן זשורנאַלן, מיט איין גרופּע וואָס האָט באַקומען דערמאָנונג צו טאָן דאָס. די ווינטער האָלידייַס, די מערסט-שווער צייט פון יאָר פֿאַר וואָג אָנווער, איז געווען אויסדערוויילט.

די רעזולטאַטן געוויזן אַז 80 פּראָצענט פון יענע וואָס האָבן רימיינדערז צו שרייַבן זייער עסנוואַרג ינטייק זענען קאַנסיסטאַנטלי סטאַק מיט זייער דזשערנאַלז, בשעת בלויז 57 פּראָצענט פון די וואָס זענען נישט פּראַמפּטיד זענען געהאָרכיק. "די מענטשן אין דער מאָניטאָרינג גרופּע וואָס האָבן באַקומען טעגלעך פּראַמפּס, טאַקע פאָרזעצן צו פאַרלירן וואָג בעשאַס די האָלידייַס," זאגט קירשענבאַום. "זיי האָבן פאַרלאָרן וועגן אַ פונט אַ וואָך. די אנדערע גרופּע, די איינער וואָס האט נישט באַקומען פּראַמפּס, פארדינט אַ פונט אַ וואָך."

אויך איר קענט באַקומען וואָס קירשענבוים רעפערס צו ווי "פּראַמפּס." ער סאַגדזשעסץ צו פאַרשרייַבן זיך אין אַן אָרגאַניזירט וואָג-אָנווער פּראָגראַם, אָדער פאַרבינדן זיך מיט אַ פרייַנד און E- בריוו אָדער רופן יעדער אנדערע יעדער טאָג. "איר מוזן שטענדיק האַלטן דיין ציל אין דיין פּנים," ער זאגט. "ווען אַז כאַפּאַנז, איר אָנהייבן צו מאַכן ברירות. איר קענען גיין פֿאַר הינדל אַנשטאָט פון רינדערנס, די נידעריק-פעט סאָוס אַנשטאָט פון די פאַטי בלוי קעז."

ווי צו שפּור דיין עסן

דער בעסטער וועג צו האַלטן אַ געראָטן עסנוואַרג זשורנאַל איז צו האַלטן דאָס פּשוט, זאָגן עקספּערץ. וויין זאגט אַז דיין זשורנאַל זאָל רשימה די עסנוואַרג און סומע פון ​​קאַלאָריעס און פעט, די צייט איר עסן, געניטונג און וואָס טעטיקייט איר האָט דורכגעקאָכט בשעת איר עסן אויב איר נישט זיצן ביי אַ טיש, אַזאַ ווי דרייווינג, וואַטשינג טעלעוויזיע, עטק. אַרייַן אַ הונגער וואָג פון 1-5 (5 מערסט הונגעריק) צו זען אויב איר עסן ווען איר זענט נישט הונגעריק-וואָס קענען זאָגן איר ווען איר עסן צו באַפרייַען דרוק.

פאָרזעצן מיט עסנוואַרג טראַקינג איבער דעם טאָג און גאַנץ פעט און קאַלאָריעס אין די סוף פון די טאָג. איר וועט לערנען אַ פּלאַץ וועגן דיין עסן נאַטור - ביידע גוט און שלעכט.

רעצענזיע פֿאַר