אַלע וועגן FODMAPs: ווער זאָל ויסמיידן זיי און ווי אַזוי?

צופרידן

• וואָס זענען FODMAPs פּונקט?
• ווי טאָן FODMAPs גרונט סימפּטאָמס פון די קישקע?
• 1. צייכענונג פליסיק אין די קישקע
• 2. באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן
• אַזוי וואָס זאָל פּרובירן אַ נידעריק-FODMAP דיעטע?
• טינגז צו וויסן וועגן אַ נידעריק-FODMAP דיעטע
• עס איז אַ נידעריק-FODMAP דיעטע, ניט אַ ניט-FODMAP דיעטע
• א נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט גלוטען-פריי
• א נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט מילכיק-פריי
• די נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט אַ לאַנג-טערמין דיעטע
• אינפֿאָרמאַציע אויף FODMAPs איז נישט בנימצא
• איז אַ נידעריק-FODMAP דיעטע נוטרישנאַלי באַלאַנסט?
• פיברע
• קאַלסיום
• דאַרף אַלעמען אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע ויסמיידן לאַקטאָוס?
• ווען איר זאָל זוכן מעדיציניש עצה
• נעמען היים אָנזאָג

פאָדמאַפּס זענען אַ גרופּע פון ​​פערמענטאַבלע קאַרבאָוכיידרייץ.

זיי זענען נאָוטאָריאַס פֿאַר קאָזינג פּראָסט דיגעסטיווע ישוז ווי בלאָוטינג, גאַז, מאָגן ווייטיק, שילשל און פאַרשטאָפּונג אין יענע וואָס זענען שפּירעוודיק צו זיי.

דאָס כולל אַ חידוש נומער פון מענטשן, דער הויפּט יענע מיט יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום (IBS).

צומ גליק, שטודיום האָבן געוויזן אַז ריסטריקטינג פודז הויך אין פאָדמאַפּס קענען דראַמאַטיקאַלי פֿאַרבעסערן די סימפּטאָמס.

דער אַרטיקל דערקלערט וואָס FODMAPs זענען און וואָס זאָל ויסמיידן זיי.

וואָס זענען FODMAPs פּונקט?

FODMAP שטייט פֿאַר Fערמענטאַבלע אָligo-, דi-, מאָנאָ-סאַקעריידז און פּאָליאָלס ​​().

די טערמינען זענען וויסנשאפטלעכע נעמען צו גרופּעס פון קאַרבס וואָס קען פאַרשאַפן דיגעסטיווע ישוז פֿאַר עטלעכע מענטשן.

פאָדמאַפּס טיפּיקאַללי צונויפשטעלנ זיך פון קורץ טשאַץ פון שוגערז לינגקט צוזאַמען און זיי זענען נישט גאָר אַבזאָרבד דורך דיין גוף.

די צוויי שליסל קעראַקטעריסטיקס זענען וואָס עטלעכע מענטשן זענען שפּירעוודיק צו זיי ().

דאָ זענען די הויפּט גרופּעס פון FODMAPs:

• אָליגאָסאַקטשאַרידעס: קאַרבס אין דעם גרופּע אַרייַננעמען פרוקטאַנס (פרוקטאָ-אָליגאָסאַקקאַרידעס און ינולין) און גאַלאַקטאָ-אָליגאָסאַקטשאַרידעס. שליסל דייאַטערי קוואלן אַרייַננעמען ווייץ, קאָרן, פאַרשידן פירות און וועדזשטאַבאַלז, פּאַלסיז און לעגיומז.
• דיסאַקטשאַרידעס: לאַקטאָוס איז די הויפּט פאָדמאַפּ אין דעם גרופּע. שליסל דייאַטערי קוואלן אַרייַננעמען מילך, יאָגורט און ווייך קעז.
• מאָנאָסאַקטשאַרידעס: פרוקטאָסע איז די הויפּט פאָדמאַפּ אין דעם גרופּע. שליסל דייאַטערי קוואלן אַרייַננעמען פאַרשידן פרוכט, האָניק און אַגאַווע נעקטער.
• פּאָליאָלס: קאַרבס אין דעם גרופּע אַרייַננעמען סאָרביטאָל, מאַניטיטאָל און קסיליטאָל. שליסל דייאַטערי קוואלן אַרייַננעמען פאַרשידן פירות און וועדזשטאַבאַלז, און עטלעכע סוויטאַנערז ווי יענע אין צוקער-פֿרייַ גומע.

ווי איר קענען זען, FODMAPs זענען געפֿונען אין אַ ברייט קייט פון וואָכעדיק פודז.

מאל זיי זענען געוויינטלעך פאָרשטעלן אין פודז, בשעת אנדערע מאָל זיי זענען מוסיף צו פֿאַרבעסערן די אויסזען, געוועב אָדער טאַם פון אַ עסנוואַרג.

FODMAP שטייט פֿאַר פערמענטאַבלע אָליגאָ-, די-, מאָנאָ-סאַקטשאַרידעס און פּאָליאָלס. די קאַרבס זענען שוואַך דיידזשעסטיד דורך יומאַנז.

ווי טאָן FODMAPs גרונט סימפּטאָמס פון די קישקע?

FODMAPs קענען גרונט סימפּטאָמס פון די קישקע אויף צוויי וועגן: ציען פליסיק אין די קישקע און דורך באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן.

1. צייכענונג פליסיק אין די קישקע

ווייַל FODMAPs זענען קורץ טשאַץ פון שוגערז, זיי זענען "אָסמאָטיקאַללי אַקטיוו." דעם מיטל זיי ציען וואַסער פון דיין גוף געוועב אין דיין קישקע (,,,).

דאָס קען פירן צו סימפּטאָמס ווי בלאָוטינג און שילשל אין שפּירעוודיק מענטשן (,,,).

צום ביישפּיל, ווען איר עסן די FODMAP פראַקטאָוס, עס דראָז צוויי מאָל ווי פיל וואַסער אין דיין קישקע ווי גלוקאָוס, וואָס איז נישט אַ FODMAP ().

2. באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן

ווען איר עסן קאַרבס, זיי דאַרפֿן צו זיין צעבראכן אין איין שוגערז דורך ענזימעס איידער זיי קענען זיין אַבזאָרבד דורך דיין ינטעסטאַנאַל וואַנט און געוויינט דורך דיין גוף.

אָבער, יומאַנז קענען נישט פּראָדוצירן עטלעכע פון ​​די ענזימעס דארף צו ברעכן אַראָפּ FODMAPs. דעם פירט צו ונדאַגעסטיד פאָדמאַפּס טראַוואַלינג דורך די קליין קישקע און אין די גראָבע קישקע אָדער צווייפּינטל (,).

ינטערעסטינגלי, אין דיין גראָבע קישקע זענען טריליאַנז פון באַקטיריאַ ().

די באַקטיריאַ פערמענט געשווינד FODMAPs, ריליסינג גאַז און אנדערע קעמיקאַלז וואָס קענען אָנמאַכן דיגעסטיווע סימפּטאָמס, אַזאַ ווי בלאָוטינג, מאָגן ווייטיק און אָלטערד באָוועל געוווינהייטן אין שפּירעוודיק מענטשן (,,,).

פֿאַר בייַשפּיל, שטודיום האָבן געוויזן אַז ווען איר עסן די FODMAP ינולין, עס פּראָדוצירן 70% מער גאַז אין די גראָבע קישקע ווי גלוקאָוס ().

די צוויי פּראַסעסאַז פאַלן אין רובֿ מענטשן ווען זיי עסן FODMAPs. אָבער, ניט אַלעמען איז שפּירעוודיק.

די סיבה וואָס עטלעכע מענטשן באַקומען סימפּטאָמס און אנדערע טאָן ניט טראַכטן איז רילאַקסט די סענסיטיוויטי פון די קישקע, וואָס איז באַוווסט ווי קאָלאָניק היפּערסענסיטיוויטי ().

קאָלאָניק היפּערסענסיטיוויטי איז דער הויפּט אָפט אין מענטשן מיט יבס ().

פאָדמאַפּס ציען וואַסער אין די קישקע און צינגל באַקטיריאַל פערמאַנטיישאַן אין די גראָבע קישקע. דאָס אַקערז אין רובֿ מענטשן, אָבער בלויז יענע מיט שפּירעוודיק געדערעם האָבן אַ אָפּרוף.

אַזוי וואָס זאָל פּרובירן אַ נידעריק-FODMAP דיעטע?

א נידעריק-FODMAP דיעטע איז אַטשיווד דורך ויסמיידן פודז הויך אין די קאַרבס.

א גרופּע פון ​​ריסערטשערז ערשטער סאַגדזשעסטיד דער באַגריף פֿאַר די פאַרוואַלטונג פון IBS אין 2005 ().

יבס איז מער געוויינטלעך ווי איר קען פאַרשטיין. אין פאַקט, איינער פון 10 אַדאַלץ האָבן IBS ().

דערצו, עס זענען געווען איבער 30 שטודיום טעסטינג די נידעריק-FODMAP דיעטע אין מענטשן מיט IBS (,,,,).

רעזולטאַטן פון 22 פון די שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז די פאלגענדע דיעטע קען פֿאַרבעסערן די פאלגענדע ():

• קוילעלדיק דיגעסטיווע סימפּטאָמס
• בויך ווייטאג
• בלאָוטינג
• קוואַליטעט פון לעבן
• גאַז
• אָלטערד באָוועל געוווינהייטן (ביידע שילשל און פאַרשטאָפּונג)

עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין קימאַט אַלע די שטודיום, די דיעטע איז געגעבן דורך אַ דייאַטישאַן.

וואָס ס מער, די וואַסט מערהייַט פון די פאָרשונג איז געווען געפירט אין אַדאַלץ. דעריבער, עס זענען לימיטעד זאָגן וועגן קינדער וואָס נאָכפאָלגן נידעריק-FODMAP דיייץ ().

עס זענען אויך עטלעכע ספּעקיאַליישאַנז אַז אַ נידעריק-FODMAP דיעטע קען נוץ אנדערע טנאָים, אַזאַ ווי דיווערטיקוליטיס און געניטונג-ינדוסט דיגעסטיווע ישוז. די זאָגן פֿאַר די נוצן פון יבס איז לימיטעד (,).

א נידעריק-FODMAP דיעטע ימפּרוווז קוילעלדיק דיגעסטיווע סימפּטאָמס אין בעערעך 70% פון אַדאַלץ מיט יבס. אָבער, עס זענען נישט גענוג זאָגן צו רעקאָמענדירן די דיעטע פֿאַר פאַרוואַלטונג פון אנדערע באדינגונגען.

טינגז צו וויסן וועגן אַ נידעריק-FODMAP דיעטע

דאָ זענען עטלעכע טינגז וואָס איר זאָל וויסן וועגן דעם דיעטע.

עס איז אַ נידעריק-FODMAP דיעטע, ניט אַ ניט-FODMAP דיעטע

ניט ענלעך עסנוואַרג אַלערדזשיז, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גאָר עלימינירן FODMAPs פון דיין דיעטע. אין פאַקט, זיי זענען וווילטויק פֿאַר געזונט געזונט ().

דעריבער, עס ס רעקאַמענדיד אַז איר אַרייַננעמען זיי אין דיין דיעטע - אַרויף צו דיין אייגענע פערזענלעכע טאָלעראַנץ.

א נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט גלוטען-פריי

די דיעטע איז יוזשאַוואַלי נידעריקער אין גלוטען.

דאָס איז ווייַל ווייץ, וואָס איז אַ הויפּט מקור פון גלוטען, איז יקסקלודיד ווייַל עס איז הויך אין פרוקטאַנס.

אָבער, אַ נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע. פודז אַזאַ ווי סאָורדאָוגה ספּעלד ברויט, וואָס כּולל גלוטען, איז ערלויבט.

א נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט מילכיק-פריי

די FODMAP לאַקטאָוס איז יוזשאַוואַלי געפֿונען אין מילכיק פּראָדוקטן. פונדעסטוועגן, פילע מילכיק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן נידעריק לעוועלס פון לאַקטאָוס, אַזוי זיי זענען נידעריק-FODMAP.

עטלעכע ביישפילן פון נידעריק-פאָדמאַפּ מילכיק פודז אַרייַננעמען שווער און אַלט טשיזיז, קרעם פראַיטשע און זויער קרעם.

די נידעריק-FODMAP דיעטע איז נישט אַ לאַנג-טערמין דיעטע

עס איז ניט דיזייראַבאַל אָדער רעקאַמענדיד צו נאָכפאָלגן דעם דיעטע פֿאַר מער ווי אַכט וואָכן.

אין פאַקט, די נידעריק-FODMAP דיעטע פּראָצעס ינוואַלווז דריי סטעפּס צו פאָרשטעלן FODMAPs צו דיין דיעטע אַרויף צו דיין פערזענלעכע טאָלעראַנץ.

אינפֿאָרמאַציע אויף FODMAPs איז נישט בנימצא

ניט ענלעך אנדערע נוטריאַנט דאַטן פֿאַר וויטאַמינס און מינעראַלס, אינפֿאָרמאַציע אויף וואָס פודז אַנטהאַלטן FODMAPs איז נישט בארעכטיגט פֿאַר דעם ציבור.

פונדעסטוועגן, עס זענען פילע נידעריק-FODMAP עסנוואַרג רשימות בנימצא אָנליין. אָבער איר זאָל זיין אַווער אַז דאָס זענען צווייטיק קוואלן פון דאַטן און זענען דערענדיקט.

ווי געזאָגט, איר קענען קויפן פולשטענדיק פוד רשימות וואָס זענען וואַלאַדייטאַד אין שטודיום פון ביידע קינג ס קאָלעדזש לאָנדאָן (אויב איר זענט אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן) און מאָנאַש אוניווערסיטעט.

די נידעריק-FODMAP דיעטע קען אַנטהאַלטן עטלעכע FODMAPs, ווי געזונט ווי גלוטען און מילכיק. די דיעטע זאָל ניט זיין שטרענג נאכגעגאנגען אויף לאַנג טערמין און איר זאָל באַטראַכטן די אַקיעראַסי פון דיין רעסורסן.

איז אַ נידעריק-FODMAP דיעטע נוטרישנאַלי באַלאַנסט?

איר קענען נאָך טרעפן דיין נוטרישאַנאַל באדערפענישן אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע.

אָבער, ווי קיין ריסטריקטיוו דיעטע, איר האָבן אַ געוואקסן ריזיקירן פון נוטרישאַנאַל דיפישאַנסיז.

אין באַזונדער, איר זאָל זיין אַווער פון דיין פיברע און קאַלסיום ינטייק ווען איר זענט אַ נידעריק-FODMAP דיעטע (,).

פיברע

פילע פודז מיט הויך פיברע זענען אויך הויך אין FODMAPs. דעריבער, מענטשן אָפט רעדוצירן זייער פיברע ינטייק אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע ().

דאָס קען זיין אַוווידאַד דורך ריפּלייסינג הויך-FODMAP, הויך-פיברע פודז ווי פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט נידעריק-FODMAP ווערייאַטיז וואָס נאָך צושטעלן אַ פּלאַץ פון דייאַטערי פיברע.

נידעריק-FODMAP קוואלן פון פיברע אַרייַננעמען אָראַנדזשאַז, ראַזבעריז, סטראָבעריז, גרין בינז, שפּינאַט, קעראַץ, אָוץ, ברוין רייַז, קווינאָאַ, גלוטען-פֿרייַ ברוין ברויט און פלאַקססעעדס.

קאַלסיום

מילכיק פודז זענען אַ גוט מקור פון קאַלסיום.

אָבער, פילע מילכיק פודז זענען לימיטעד אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע. דאָס איז וואָס דיין קאַלסיום ינטייק קען פאַרקלענערן ווען איר נאָכפאָלגן די דיעטע ().

נידעריק-פאָדמאַפּ קוואלן פון קאַלסיום אַרייַננעמען שווער און אַלט קעז, לאַקטאָוס-פריי מילך און יאָגורט, קאַנד פיש מיט עסן ביינער און קאַלסיום-פאָרטאַפייד ניסלעך, אָוץ און רייַז מילך.

א פולשטענדיק רשימה פון נידעריק-FODMAP פודז קענען זיין געפֿונען מיט די פאלגענדע אַפּ אָדער ביכל.

א נידעריק-FODMAP דיעטע קענען זיין נוטרישאַנאַלי באַלאַנסט. אָבער, עס איז אַ ריזיקירן פון עטלעכע נוטרישאַנאַל דיפישאַנסיז, אַרייַנגערעכנט פיברע און קאַלסיום.

דאַרף אַלעמען אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע ויסמיידן לאַקטאָוס?

לאַקטאָוס איז די דאיך-סאַקערייד אין פאָדמאַפּס.

עס איז קאַמאַנלי ריפערד צו ווי "מילך צוקער" ווייַל עס איז געפֿונען אין מילכיק פודז אַזאַ ווי מילך, ווייך קעז און יאָגורט.

דעם פירט צו דיגעסטיווע ישוז מיט לאַקטאָוס, וואָס איז אָסמאָטיקאַללי אַקטיוו, וואָס הייסט אַז עס דראָז וואַסער און ווערט פערמענטעד דורך דיין קישקע באַקטיריאַ.

דערצו, די פּרעוואַלאַנס פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס אין מענטשן מיט יבס איז בייַטעוודיק, מיט ריפּאָרץ ריינדזשינג 20-80%. צוליב דעם, לאַקטאָוס איז לימיטעד אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע (,,).

אויב איר שוין וויסן אַז איר זענט נישט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַגרענעצן לאַקטאָוס אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע.

ניט אַלעמען דאַרפֿן צו באַגרענעצן לאַקטאָוס אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע. אויב איר זענט נישט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, איר קענען אַרייַננעמען לאַקטאָוס אין דיין דיעטע.

ווען איר זאָל זוכן מעדיציניש עצה

דיגעסטיווע סימפּטאָמס פאַלן אין פילע באדינגונגען.

עטלעכע באדינגונגען זענען ומשעדלעך, אַזאַ ווי בלאָוטינג. נאָך אנדערע זענען מער בייז, אַזאַ ווי סעליאַק קרענק, ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק און צווייפּינטל ראַק.

דעריבער, עס איז וויכטיק צו ויסשליסן חולאתן איידער איר אָנהייבן אַ נידעריק-FODMAP דיעטע. סימנים פון ערנסט חולאתן אַרייַננעמען ():

• אַניקספּליינד וואָג אָנווער
• אַנעמיאַ (אייַזן דיפישאַנסי)
• רעקטאַל בלידינג
• משפּחה געשיכטע פון ​​סעליאַק קרענק, באָוועל ראַק אָדער אָווועריאַן ראַק
• מענטשן איבער 60 יקספּיריאַנסיז ענדערונגען אין באָוועל געוווינהייטן וואָס דויערן מער ווי זעקס וואָכן

דיגעסטיווע ישוז קענען מאַסקע אַנדערלייינג חולאתן. עס איז וויכטיק צו ויסשליסן קרענק דורך דיין דאָקטער איידער איר אָנהייבן אַ נידעריק-FODMAP דיעטע.

נעמען היים אָנזאָג

פאָדמאַפּס זענען געהאלטן געזונט פֿאַר רובֿ מענטשן. אָבער, אַ חידוש נומער פון מענטשן זענען שפּירעוודיק צו זיי, דער הויפּט יענע מיט IBS.

אין פאַקט, אויב איר האָבן IBS, עס איז וועגן 70% שאַנס אַז דיין דיגעסטיווע סימפּטאָמס וועט פֿאַרבעסערן אויף אַ נידעריק-FODMAP דיעטע (,,,,).

די דיעטע קען אויך נוץ אנדערע באדינגונגען, אָבער די פאָרשונג איז לימיטעד.

די נידעריק-FODMAP דיעטע איז טעסטעד און איז גערעכנט ווי זיכער פֿאַר אַדאַלץ. איר האָט זיכער צו קלייַבן פודז מיט הויך פיברע און קאַלסיום, באַראַטנ זיך רעפּיאַטאַבאַל רעסורסן און ויסשליסן די אַנדערלייינג קרענק.

ססיענטיסץ זענען דערווייַל ארבעטן אויף וועגן צו פאָרויסזאָגן וואָס וועט ריספּאַנד צו די דיעטע. דערווייַל, דער בעסטער וועג צו געפֿינען זיך אויב עס אַרבעט פֿאַר איר איז צו פּרובירן דאָס זיך.