איז כאַזער עסן שלעכט פֿאַר דיין געזונט?

צופרידן

• ווי צו פאַרנוצן כאַזער
• ווי צו קלייַבן די בעסטער כאַזער
• ווי צו צוגרייטן פלייש אין אַ געזונט וועג
• גרילד טענדערלוין רעצעפּט מיט יאָגורט און הערבס
• נוטרישאַנאַל טיש פון כאַזער קאַץ
• קענען שוואַנגער פרויען עסן כאַזער?

עסן כאַזער איז נישט שלעכט פֿאַר דיין געזונט, ווי לאַנג ווי עס איז געזונט קאָכן, ווייַל געהעריק קוקינג פּריווענץ די טראַנסמיסיע פון ​​סיסטיסערקאָסיס, אַ קרענק וואָס איז לייכט טראַנסמיטטעד דורך כאַזער און וואָס קענען דערגרייכן דעם נערוועז סיסטעם, קאָזינג סיזשערז און גייַסטיק פראבלעמען.

אין אַדישאַן, דעם טיפּ פון פלייש איז רייַך אין גוטע (אַנסאַטשערייטיד) פאַץ, וואָס זענען גוט פֿאַר די האַרץ, און כּולל ווייניקער קאַלעסטעראַל ווי רינדערנס, וואָס איז אַ גוטע אָפּציע צו האַלטן אַן באַלאַנסט דיעטע ווען עס קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.

עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די שנייַדן פון די פלייש, ווייַל ברעקלעך אַזאַ ווי בייקאָן און ריבס זענען רייַך אין פאַץ און דעריבער זענען נישט רעקאַמענדיד אין אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער אָדער וואָג וישאַלט.

ווי צו פאַרנוצן כאַזער

כאָטש כאַזער איז נישט שלעכט פֿאַר דיין געזונט, עס זאָל נישט זיין געגעסן אין וידעפדיק, ספּעציעל אויב דאָס איז די פאַטי טיילן פון דער כייַע.

אזוי ווי אַלע רויט פלייש, די ידעאַל איז אַז דאָס פלייש איז קאַנסומד בלויז 2-3 מאל אַ וואָך, ווייַל עס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ פּראָבלעמס איבער צייַט אויב עס איז קאַנסומד אין וידעפדיק. דאָ זענען 5 אנדערע סיבות צו עסן ווייניקער רויט פלייש.

ווי צו קלייַבן די בעסטער כאַזער

עס איז וויכטיק צו קלייַבן כאַזער פון באַוווסט אָפּשטאַם, פּרעפעראַבלי ינדאַסטריאַלייזד, אין וואָס די אַנימאַלס האָבן אַ קאַנטראָולד געזונט צו ויסמיידן די טראַנסמיסיע פון ​​חולאתן.

דערצו, קאַץ מיט ווייניקער פעט זאָל זיין בילכער, אַזאַ ווי סטייקס און טענדערלוין, און ויסמיידן די זייער פאַטי פּאָרשאַנז פון די חזיר, אַזאַ ווי בייקאָן, בייקאָן, שינקע און ריבס.

ווי צו צוגרייטן פלייש אין אַ געזונט וועג

צו צוגרייטן כאַזער, דאַר קאַץ זאָל זיין בילכער און אַלע קענטיק פעט אַוועקגענומען איידער צוגרייטונג, ווייַל קאָכן ז די פעט דורכנעמען די פלייש, ינקריסינג קאַלאָריעס.

עס איז אויך וויכטיק צו בעסער קאָכן אָדער ראָוסטיד פּרעפּעריישאַנז, אַוווידיד געפּרעגלט פודז און די נוצן פון פאַטי סאָסיז, אַזאַ ווי ווייַס סאָוס און באַרביקיו. אין דערצו, עס איז ניט נייטיק צו וואַשן די פלייש איידער צוגרייטונג, ווייַל וואַסער קען נישט עלימינירן קאַנטאַמאַניישאַן דורך חולאתן, וואָס בלויז וויכטיק נוטריאַנץ אין די עסנוואַרג פאַרפאַלן.

גרילד טענדערלוין רעצעפּט מיט יאָגורט און הערבס

כאָטש טשוזינג אַ פלייש מיט ווייניקער פעט, אַזאַ ווי סירלאָין, קען ויסקומען צו האָבן ווייניקער טאַם, זיי קענען זיין צוגעגרייט לויט די רעסאַפּיז ווי דאָס, וואָס העלפּס צו אַקצענטירן דעם טאַם אָן שאַטן פֿאַר געזונט.

דער רעצעפּט גיט אַרויף צו 4 מענטשן:

ינגרידיאַנץ

• 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל;
• 1 לעפל פון פּאָמידאָר סאָוס;
• ½ לעפל ערד קומין;
• לימענע זאַפט;
• 1 קראַשט קנאָבל קלאָווע;
• קניפּ פון פעפער;
• 500 גראַמז פון כאַזער לענדן, טריממעד און אָן פעט;
• זאַלץ און פעפער;
• סעסאַמי זאמען;
• פריש פּעטרעשקע;
• 1 לעפעלע פון ​​האָניק;
• 2 טייבאַלספּונז פון מינץ און טשייווז;
• 85 גראַמז פון קלאָר יאָגורט

ווי צו גרייטן

מישן די מאַסלינע ייל מיט די פּאָמידאָר סאָוס, קומין, 1 לעפל לימענע זאַפט, קנאָבל, פעפער, זאַלץ און פעפער, אין אַ שיסל. שטעלן די כאַזער לוין שנייַדן אין ברעקלעך אין די געמיש און ייַנוויקלען געזונט. קאָווער די שיסל און לאָזן די פלייש מנוחה אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה.

צו צוגרייטן דעם סאָוס, מישן 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט מיט האָניק און יאָגורט. לעסאָף, לייגן די מינץ און טשייווז און געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.

צו קאָכן די פלייש, אַראָפּנעמען עס פון די פרידזשידער 15 מינוט איידער און דעמאָלט גריל עס מיט אַ ביסל בוימל און דרייען עס אויף די זייַט יעדער 10 אָדער 12 מינוט. גיסן די גרילד פלייש אויף אַ טעלער און לאָזן עס גאָר קיל. דעמאָלט גיסן די סאָוס איבער די פלייש און דינען.

נוטרישאַנאַל טיש פון כאַזער קאַץ

די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 גראַמז פון יעדער שנייַדן פון כאַזער איז:

קענען שוואַנגער פרויען עסן כאַזער?

שוואַנגער ווייבער קענען קאַנסומינג כאַזער נאָרמאַלי, און זיי זאָל נעמען עקסטרע זאָרגן פון די אָנהייב פון די פלייש, צו ויסמיידן די קאַנסאַמשאַן פון אַנימאַלס קאַנטאַמאַנייטאַד מיט סיסטיסערקאָסיס.

אן אנדער וויכטיק פּריקאָשאַן איז צו פאַרנוצן מיץ וואָס זענען שטענדיק געזונט האַלב אָדער געזונט ראָוסטיד, ווייַל די געהעריק קאָכן ילימאַנייץ סיסטיסערקאָסיס, אין אַדישאַן צו וואַשן זייער וועדזשטאַבאַלז וואָס וועט זיין געגעסן רוי ווייַל זיי קענען אויך זיין קאַנטאַמאַנייטאַד. דאָ איז ווי צו פאַרמייַדן סיסטיסערקאָסיס.

לערנען די מיטס און טרוטס וועגן רויט און ווייַס פלייש צו מאַכן די בעסטער ברירה פֿאַר דיין געזונט.