אַלע פלייש אַלע מאָל: זאָל מען מיט צוקערקרענק פּרובירן די קאַרניוואָר דיעטע?
צופרידן
- ווי די קאַרניוואָר דיעטע אַרבעט
- די יפעקס פון די קאַרניוואָר דיעטע אויף געזונט
- קען וויסנשאַפֿט פאַלש וועגן פלייש?
- זאָל איר פּרובירן די קאַרניוואָר דיעטע?
- א כעלטיער דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק
דורך אַלע פלייש, עטלעכע מענטשן מיט צוקערקרענק האָבן געהאָלפֿן נידעריקער גלוקאָוס. אָבער איז עס זיכער?
ווען Anna C. באקומען אַ דיאַגנאָסיס פון דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק בעשאַס איר שוואַנגערשאַפט אין די עלטער פון 40, איר דאָקטער רעקאַמענדיד אַ נאָרמאַל דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק דיעטע. די דיעטע באשטייט פון דאַר פּראָטעין און וועגן 150 צו 200 גראַמז קאַרבאָוכיידרייץ פּער טאָג, צעטיילט צווישן דריי מילז און צוויי סנאַקס.
"עס האט נישט נעמען מיר לאַנג צו זען מיט מיין גלוקאָוס מאָניטאָר אַז די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ - אפילו די געזונט, גאַנץ עסנוואַרג אָנעס - ספּייקינג מיין בלוט צוקער גאַנץ הויך," זי דערציילט העאַלטהלינע.
קעגן מעדיציניש עצה, זי סוויטשט צו אַ זייער נידעריק קאַרב דיעטע פֿאַר די מנוחה פון איר שוואַנגערשאַפט צו קאָנטראָלירן איר בלוט צוקער. זי געגעסן אַרום 50 גראַמז פון קאַרבס פּער טאָג.
אָבער נאָך זי געבורט, די גלוקאָוס לעוועלס זענען ווערסאַנד. דערנאָך זי באקומען אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק טיפּ 2.
אין ערשטער זי קען פירן עס מיט אַ נידעריק קאַרב דיעטע און מעדאַקיישאַנז. אָבער ווי איר בלוט צוקער פאָרזעצן צו העכערונג, זי אויסדערוויילט צו "עסן צו די מאָניטאָר": נאָר עסן פודז וואָס האָבן נישט געפֿירט ספּייקס אין בלוט צוקער.
פֿאַר אננא, דאָס מיינט ביסלעכווייַז רידוסינג איר קאַרב ינטייק ביז זי איז געווען אָדער נאָענט צו נול קאַרבס פּער טאָג.
"אויב איך ויסמיידן קאַרבס און איך עסן בלויז פלייש, פאַץ, עגגס און שווער טשיזיז, מיין בלוט צוקער ראַרעלי קראַקס 100 מג / דל און מיין פאַסטינג נומערן זענען קיינמאָל איבער 90," זי זאגט. "מייַן A1C איז זינט נאָרמאַל עסן נול קאַרבס אין נאָרמאַל קייט."
אננא ס קיינמאָל געקוקט צוריק אין די 3 1/2 יאר זינט סטאַרטינג די קאַרניוואָר דיעטע. זי זאגט אַז איר קאַלעסטעראַל ריישיאָוז זענען אַזוי גוט, אפילו איר דאקטוירים זענען שאַקט.ווי די קאַרניוואָר דיעטע אַרבעט
די קאַרניוואָר דיעטע איז לעצטנס פארדינט פּאָפּולאַריטעט דאַנק צו דר. שאָן באַקער, אַ אָרטאַפּידיק כירורג וואָס האָט געענדיקט זיין זייער נידעריק קאַרב, הויך פעט דיעטע עקספּערימענט און האט ימפּרוווד זיין געזונט און גוף זאַץ.
דאָס האָט אים געפֿירט צו עקספּערימענט מיט אַ 30-טאָג קאַרניוואָר דיעטע. זיין שלאָס ווייטיק פאַרשווונדן, און ער קיינמאָל געגאנגען צוריק. איצט ער פּראַמאָוץ די דיעטע פֿאַר אנדערע.
די דיעטע באשטייט פון אַלע כייַע פודז, און רובֿ מענטשן זענען פייווערד מיט הויך פעט קאַץ. רויט פלייש, אָף, אָרגאַן מיץ, פּראַסעסט פלייש ווי בייקאָן, ווורשט, הייס דאָגס, פיש און עגגס זענען אַלע אויף דעם פּלאַן. עטלעכע מענטשן אויך עסן מילכיק, דער הויפּט קעז. אנדערע אַרייַננעמען קאַנדאַמאַנץ און בשמים ווי טייל פון די דיעטע.
אננא ס טיפּיש מילז צונויפשטעלנ זיך פון עטלעכע פלייש, עטלעכע פעט, און מאל עגגס אָדער יי יאָוקס.
פרישטיק קען זיין עטלעכע סטריפּס פון בייקאָן, אַ פּאַמעלעך האַלב יי און אַ פּייַדע פון טשעדדאַר קעז. לאָנטש איז אַ קאָשער הייס דאָג געמישט מיט מייַאָנעז און אַ זייַט פון יי יאָוק, ראָוטיסערי טערקיי, און אַ שעפּ פון מייַאָנעז.
די יפעקס פון די קאַרניוואָר דיעטע אויף געזונט
די פּראַפּאָונאַנץ פון די דיעטע זייַנען די פיייקייט צו העלפֿן וואָג אָנווער, היילן אַוטאָיממונע חולאתן, פאַרקלענערן דיגעסטיווע ישוז און פֿאַרבעסערן די געזונט פון די האַרץ.
מענטשן מיט צוקערקרענק זאָגן אַז זיי קענען העלפֿן זיי סטייבאַלייז זייער בלוט צוקער.
"פֿון אַ ביאָטשעמיסטישער שטאַנדפּונקט, אויב איר עסט בלויז פלייש, איר נעמען לאַרגעלי נישט גלוקאָוס, אַזוי דיין בלוט גלוקאָוס לעוועלס וואָלט נישט זיין אַפעקטאַד," זאגט דר. Darria Long Gillespie, פּראָפעסאָר אין קליניש אַסיסטאַנט אין דער אוניווערסיטעט פון טעננעססעע שולע. פון מעדיצין. "אָבער צוקערקרענק איז מער ווי דיין בלוט צוקער."
מעאַסורינג פון בלוט צוקער קוקט אויף די קורץ טערמין, באַלדיק ווירקונג פון עסנוואַרג. אָבער מיט צייט, עסן אַ דיעטע פון מערסטנס אָדער בלויז פלייש קען האָבן לאַנג-טערמין געזונט קאַנסאַקווענסאַז, זי זאגט.
"ווען איר גיין בלויז פלייש, איר פעלן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ, פיברע, אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס. און איר באַקומען זייער גרויס אַמאַונץ פון סאַטשערייטאַד פעט, "לאנג גילעספּיע דערציילט העאַלטהלינע.
רובֿ פון די עקספּערץ וואָס Healthline האָט גערעדט פֿאַר דעם דערציילונג, רעקאָמענדירן צו גיין גאָר קאַרניוואָר, ספּעציעל אויב איר האָט צוקערקרענק."מיר וויסן פון ברייט פאָרשונג אַז מענטשן מיט צוקערקרענק זענען אין אַ פיל העכער ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק," דערקלערט טאָבי סמיטסאָן, RDN, CDE, אַ ספּאָוקספּערסאַן פֿאַר די אמעריקאנער אַססאָסיאַטיאָן פון צוקערקרענק עדוקאַטאָרס. "מיר ווייסן אויך אז א דיעטע מיט סאטיווער פעט קען פירן צו הארץ קראנקהייטן." אפילו אויב איר'רע אָפּגעהיט צו קלייַבן דאַר פלייש, אַ קאַרניוואָר דיעטע וועט נאָך זיין העכער אין סאַטשערייטאַד פעט, זי זאגט.
ווען פאָרשער פון האַרוואַרד האָבן לעצטנס ריוויוד דאַטן פון מער ווי 115,000 מענטשן איבער צוויי יאָרצענדלינג, זיי געפֿונען אַז פון סאַטשערייטאַד פעט זענען פארבונדן מיט אַרויף צו 18 פּראָצענט געוואקסן ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק.
סאַפּרייזינגלי, אפילו ריפּלייסינג בלויז 1 פּראָצענט פון די פאַץ מיט די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, גאַנץ גריינז, אָדער פאַבריק פּראָטעינס, לאָוערד די ריזיקירן פון 6-8 פּראָצענט.
קען וויסנשאַפֿט פאַלש וועגן פלייש?
אָבער ניט אַלע מענטשן שטימען צו דער פאָרשונג וואָס ווייזט צו די נעגאַטיוו יפעקס פון שווער פלייש קאַנסאַמשאַן.
ד"ר דזשאָרדזשאַ ייד, אַ סייקאַטריסט וואָס ספּעשאַלייזיז אין דערנערונג און עסט אַ מערסט פלייש דיעטע זיך, זאגט אַז די מערהייט פון פאָרשונג סאַגדזשעסטיד אַז פלייש קאַנסאַמשאַן איז לינגקט צו ראַק און האַרץ קרענק אין יומאַנז קומט פון עפּידעמיאָלאָגיקאַל שטודיום.
די שטודיום זענען דורכגעקאָכט דורך אַדמיטינג אַנקעטע וועגן עסנוואַרג צו מענטשן, נישט געטאן אין אַ קאַנטראָולד באַשטעטיקן.
"אין בעסטער, דעם אופֿן, וואָס איז געווען וויידלי דיסקרעדיטיד, קענען בלויז דזשענערייט געסיז וועגן קאַנעקשאַנז צווישן עסנוואַרג און געזונט וואָס דאַרפֿן צו זיין טעסטעד אין קליניש טריאַלס," עד זאגט.
איר אַרגומענט איז פּראָסט צווישן קאַרניוועראַס יטערז. אָבער, די גרויס גוף פון פאָרשונג-באזירט פאָרשונג וואָס איז לינגקט אָוווערקאַנסאַמשאַן פון פלייש צו געזונט באדינגונגען איז יוזשאַוואַלי גענוג צו פירן געזונט פּראָפעססיאָנאַלס צו רעקאָמענדירן עס.
א לערנען אין 2018 אויך געפֿונען אַז הויך קאַנסאַמשאַן פון רויט און פּראַסעסט פלייש איז פארבונדן מיט ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק און ינסאַלאַן קעגנשטעל, אַ דייַגע וואָס זאָל קער קעפ אין די צוקערקרענק.
אננא באמערקט אַז כאָטש זי איז אַווער פון די מיינסטרים מעדיציניש עצה אַז פאַטי מיץ זענען געפערלעך, זי פילז ווי די ריסקס פון כראָניש הויך בלוט צוקער זענען גרעסער ווי קיין פּאָטענציעל ריזיקירן פון עסן פלייש.
זאָל איר פּרובירן די קאַרניוואָר דיעטע?
רובֿ פון די עקספּערץ וואָס Healthline האָט גערעדט פֿאַר דעם דערציילונג, רעקאָמענדירן צו גיין גאָר קאַרניוואָר, ספּעציעל אויב איר האָט צוקערקרענק.
"נאָך וועגן 24 שעה פון פאַסטינג אָדער קיין קאַרבאָוכיידרייט ינטייק, די לעבער גלייקאַדזשין סטאָרז זענען נישט בנימצא," דערקלערט סמיטסאַן. "אונדזער מאַסאַלז דאַרפֿן ינסאַלאַן צו באַקומען גלוקאָוס אין די סעלז, אַזוי אַ מענטש מיט צוקערקרענק קען האָבן עלעוואַטעד בלוט גלוקאָוס רידינגז ווען זיי לאָזן קאַרבס."
אַדדיטיאָנאַללי, אַ מענטש מיט צוקערקרענק וואָס איז גענומען מעדאַקיישאַנז אַזאַ ווי ינסאַלאַן, קען דערפאַרונג היפּאָגליסעמיאַ אָדער נידעריק בלוט גלוקאָוס לעוועלס דורך עסן בלויז פלייש, סמיטסאָן זאגט.
צו ברענגען זייער בלוט גלוקאָוס לעוועלס צוריק, זיי דאַרפֿן צו פאַרנוצן אַ שנעל אַקטינג קאַרבאָוכיידרייט - נישט פלייש, זי דערקלערט.
א כעלטיער דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק
אויב נישט קאַרניוואָר, וואָס? "די, אָדער דייאַטערי אַפּפּראָאַטשעס צו האַלטן כייפּערטענשאַן, איז אַ מער וווילטויק דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק," זאגט Kayla Jaeckel, RD, CDE, אַ צוקערקרענק אין דער בארג סיני געזונט סיסטעם.
די DASH דיעטע ניט בלויז לאָווערס די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק טיפּ 2. עס ס קענען אויך אין מענטשן מיט צוקערקרענק ווי געזונט. עס ס הויך אין פירות און וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז, און עמפאַסייזיז מאָגער פּראָטעין ברירות, אַזאַ ווי פיש און אָף, נידעריק פעט מילכיק, און בינז. פודז העכער ווי סאַטשערייטאַד פאַץ און צוגעלייגט שוגערז זענען לימיטעד.
פֿאַר אַן אַנדער אָפּציע, לעצטע פאָרשונג געפונען אַז אַ וועגאַן דיעטע מיט נידעריק פעט קען פֿאַרבעסערן טיפּ 2 צוקערקרענק מאַרקערס אין מענטשן וואָס האָבן נישט דעוועלאָפּעד צוקערקרענק. דער ווייַטער סאַגדזשעסץ די וויכטיקייט פון פאַבריק-באזירט פודז פֿאַר פאַרהיטונג און פאַרוואַלטונג פון צוקערקרענק.
די מעדיטערראַנעאַן דיעטע פּלאַן האט אַ ינקריסינג גוף צו שטיצן זיין יפעקטיוונאַס פֿאַר צוקערקרענק פאַרהיטונג און אָנפירונג טיפּ 2 צוקערקרענק.
Sara Angle איז אַ זשורנאַליסט און ACE סערטאַפייד פּערזענלעך טריינער באזירט אין ניו יארק סיטי. זי האט געארבעט אויף שטעקן אין שאַפּע, זיך, און אויסגאבעס אין וואַשינגטאָן, דק, פילאדעלפיע, און רוים. איר קענען יוזשאַוואַלי געפֿינען איר אין די בעקן, טריינג די לעצט גאַנג אין טויגיקייט אָדער פּלאַטינג איר ווייַטער פּאַסירונג.
רעקאַמענדיד
איין-שטיק סווימסוץ זענען אַפישאַלי מער פאָלקס ווי ביקיניס