שוואַרץ וואָלנאַץ: א נערעוודיק נוט ריוויוד

צופרידן

• וואָס זענען שוואַרץ וואָלנאַץ?
• שוואַרץ וועלשענער נוס דערנערונג
• פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון שוואַרץ וועלשענער נוס
• קען נוץ האַרץ געזונט
• קען האָבן אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס
• האָבן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס
• קען העלפן וואָג אָנווער
• שוואַרץ וועלשענער נוס ניצט
• די זיכערקייט פון שוואַרץ וועלשענער נוס
• די דנאָ שורה

מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.

שוואַרץ וואָלנאַץ זענען סעלאַברייטיד פֿאַר זייער דרייסט, ערטי טאַם און ימפּרעסיוו נוטריאַנט פּראָפיל.

זיי האָבן שוין פארבונדן מיט פילע געזונט בענעפיץ ווי רידוסט ריזיקירן האַרץ קרענק און וואָג אָנווער.

די אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטיבאַקטיריאַל קאַמפּאַונדז אין זייער ויסווייניקסט שעלז, אָדער כאַלז, מאַכן זיי נוציק פֿאַר געוויינטלעך באַהאַנדלונג פון פּעראַסיטיק און באַקטיריאַל ינפעקשאַנז.

דער אַרטיקל ריוויוד די בענעפיץ, ניצט און פּאָטענציעל קאַנסערנז פון שוואַרץ וואָלנאַץ.

וואָס זענען שוואַרץ וואָלנאַץ?

שוואַרץ וואָלנאַץ, אָדער Juglans nigra, וואַקסן ווילד איבער די פאַרייניקטע שטאַטן און זענען די צווייט מערסט קאַלטאַווייטאַד וועלשענער נוס אין צפון אַמעריקע, נאָך ענגליש וואָלנאַץ.

זיי צונויפשטעלנ זיך פון אַ קערן, אַ טרוקן ויסווייניקסט קאַווערינג באַוווסט ווי אַ כאַל און אַ שווער שאָל.

די קערנעל איז דער טייל פון דער וועלשענער נוס וואָס איז אָפט געגעסן רוי אָדער ראָוסטיד און קענען זיין געדריקט פֿאַר בוימל. די כאַלז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און זענען געניצט אין אויסצוגן און ביילאגעס פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן, אַזאַ ווי צו מייַכל פּעראַסיטיק ינפעקשאַנז אָדער פאַרקלענערן אָנצינדונג ().

שוואַרץ וואָלנאַץ האָבן אַ יינציק טאַם און אַראָמאַ, וואָס מאַכן זיי דרייסט און ערטער ווי ענגליש וואָלנאַץ. זיי זענען אַ פאָלקס אַדישאַן צו רעסאַפּיז ווי בייקט סכוירע און דיזערץ.

שוואַרץ וואָלנאַץ זענען די רגע מערסט פּראָסט וועלשענער נוס און פּרייזד פֿאַר זייער דרייסט און ערטי טאַם. די נוטריאַנץ אין די כאַלז זענען יקסטראַקטיד און געוויינט אין ביילאגעס.

שוואַרץ וועלשענער נוס דערנערונג

שוואַרץ וואָלנאַץ זענען הויך אין פּראָטעין, געזונט פאַץ און פילע וויטאַמינס און מינעראַלס.

א סערוו פון 1-אונס (28 גראַם) פון שוואַרץ וואָלנאַץ כּולל ():

• קאַלאָריעס: 170
• פּראָטעין: 7 גראַמז
• גראָב: 17 גראַמז
• קאַרבס: 3 גראַמז
• פיברע: 2 גראַמז
• מאַגנעסיום: 14% פון די רעפערענץ טעגלעך ינטייק (RDI)
• פאַספעראַס: 14% פון די RDI
• פּאַטאַסיאַם: 4% פון די RDI
• פּרעסן: 5% פון די RDI
• צינק: 6% פון די RDI
• קופּער: 19% פון די RDI
• מאַנגאַנעסע: 55% פון די RDI
• סעלעניום: 7% פון די RDI

שווארצע וואָלנאַץ זענען 75% העכער אין פּראָטעין ווי ענגליש וואָלנאַץ, וואָס צושטעלן 4 גראַמז פּראָטעין פּער געדינט 28 גראַמז. פּראָטעין איז אַ נוטריאַנט וואָס אַפעקץ positive וואָג אָנווער, קאָנטראָל פון בלוט צוקער און פולקייט געפילן (,).

זיי זענען נידעריק אין קאַרבס, און רובֿ פון די קאַרבס קומען פון פיברע, אַ נוטריאַנט וואָס קען אויך העכערן געפילן פון פולקייט און וואָג קאָנטראָל ().

וואָלנאַץ זענען אַ גוט מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ - סאַבסטאַנסיז וואָס קענען פאַרמייַדן אָדער פאַרהאַלטן סעליאַלער שעדיקן געפֿירט דורך אַנסטייבאַל מאַלאַקיולז גערופן פריי ראַדאַקאַלז.

למשל, זיי אַנטהאַלטן פּראָאַנטהאָסיאַנידינס, וואָס קען באַשיצן קעגן זונ שעדיקן, פֿאַרבעסערן זעאונג און פאַרגרעסערן בלוט סערקיאַליישאַן ().

זיי אויך צושטעלן אַלף-לינאָלעניק זויער (ALA), אַ טיפּ פון אָמעגאַ -3 פאַטי זויער. ALA איז אַ יקערדיק פעט, טייַטש אַז דיין גוף קען נישט פּראָדוצירן עס, אַזוי איר דאַרפֿן עס פֿון דיין דיעטע.

ALA איז פארבונדן צו עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק און מאַך (,).

שוואַרץ וואָלנאַץ זענען אַ נוטריאַנט טעמפּ עסנוואַרג - נידעריק אין קאַרבס און הויך אין פּראָטעין, אַנטיאַקסאַדאַנץ און אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז.

פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ פון שוואַרץ וועלשענער נוס

די פיברע, אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ אין שוואַרץ וואָלנאַץ צושטעלן פאַרשידן געזונט בענעפיץ. אין אַדישאַן, שוואַרץ וועלשענער נוס כאַלז האָבן יינציק אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס און זענען געניצט אין עקסטראַקט און ביילאגעס פון ערבאַל מעדיצין.

שוואַרץ וואָלנאַץ זענען נוטרישאַנאַלי ענלעך צו ענגליש וואָלנאַץ, וואָס זענען יקסטענסיוולי געלערנט פֿאַר זייער געזונט בענעפיץ.

קען נוץ האַרץ געזונט

שוואַרץ וואָלנאַץ אַנטהאַלטן פאַרשידן נוטריאַנץ און קאַמפּאַונדז וואָס נוץ האַרץ געזונט, אַרייַנגערעכנט:

• אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. קען פֿאַרבעסערן ריזיקירן סיבות פון האַרץ קרענק ווי הויך בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס ().
• טאַננינס. העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק און פאַרמינערן בלוט ליפּיד לעוועלס, פּאַטענטשאַלי פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט ().
• עללאַגיק זויער. קען העלפֿן צו פאַרמיידן אַ נעראָוינג פון די אַרטעריעס געפֿירט דורך פּלאַק בילד וואָס קענען פירן צו האַרץ קרענק ().

א רעצענזיע פון ​​13 שטודיום געפונען אַז עסן וואָלנאַץ דיקריסט גאַנץ און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל. וואָס ס מער, שטודיום ווייַזן אַז עסן וואָלנאַץ ימפּרוווז בלוט שיף פונקציאָנירן און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פּלאַק בילדאַפּ, אַ הויפּט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק (,).

קען האָבן אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס

שוואַרץ וואָלנאַץ אַנטהאַלטן אַן אַנטיטומאָר קאַמפּאַונד גערופֿן דזשוגלאָנע. טעסט-רער שטודיום האָבן געפֿונען דעם קאַמפּאַונד צו רעדוצירן אָנוווקס וווּקס באטייטיק (,,).

עטלעכע פּראָבע-רער שטודיום אָנווייַזן אַז דזשוגלאָנע קענען אָנמאַכן צעל טויט אין עטלעכע קאַנסעראַס סעלז, אַרייַנגערעכנט לעבער און מאָגן (,,).

אין דערצו, שוואַרץ וואָלנאַץ אַנטהאַלטן פלאַוואָנאָיד אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס האָבן געוויזן צו האָבן וווילטויק יפעקס קעגן לונג, ברוסט, פּראָסטאַט און צווייפּינטל ראַק ().

האָבן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס

שוואַרץ האָלץ מיט וועלשענער נוס זענען הויך אין טאַננינס - קאַמפּאַונדז מיט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס ().

טאַננינס אין שוואַרץ וואָלנאַץ האָבן אַנטיבאַקטיריאַל יפעקס קעגן, למשל, ליסטעריאַ, סאַלמאַנעלאַ, און E. coli - באַקטיריאַ וואָס אָפט גרונט פוד-באזירט קראַנקייט ().

א פּרובירן-רער לערנען געפֿונען אַז שוואַרץ עקסטראַקט פון האָלץ וועלשענער נוס האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטיבאַקטיריאַל אַקטיוויטעטן, פּרעווענטינג די וווּקס פון סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס, אַ באַקטיריאַ וואָס קענען אָנמאַכן ינפעקשאַנז ().

קען העלפן וואָג אָנווער

שטודיום ווייַזן אַז עסן ניסלעך - דער הויפּט וואָלנאַץ - קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג (,).

כאָטש וואָלנאַץ האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס, רובֿ פון די קאַלאָריעס זענען פֿון געזונט פאַץ. פאַץ קענען העלפֿן פאַרגרעסערן די געפיל פון פולקייט און אָפּהאַלטן הונגער (,).

אין פאַקט, וואָלנאַץ זענען געפונען צו האַלטן איר פולער פֿאַר מער, וואָס קענען העלפֿן איר געוויינטלעך עסן ווייניקער, פּאַטענטשאַלי פּראַמאָוטינג וואָג אָנווער ().

אין איין 3-חודש לערנען, מענטשן וואָס האָבן געגעסן 1/4 טעפּל (30 גראַמז) פון וואָלנאַץ טעגלעך יקספּיריאַנסט גרעסער וואָג אָנווער ווי די קאָנטראָל גרופּע - טראָץ די נאָך קאַלאָריעס פון די וואָלנאַץ ().

שוואַרץ וואָלנאַץ קען האָבן אַנטיקאַנסער ווירקונג און העכערן געזונט פון געזונט און וואָג אָנווער. דערצו, פאַבריק קאַמפּאַונדז אין די כאַלז האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס.

שוואַרץ וועלשענער נוס ניצט

פּלאַנט קאַמפּאַונדז אין שוואַרץ וועלשענער נוס כאַלז זענען יקסטראַקטיד און געוויינט ווי ביילאגעס אין די פאָרעם פון קאַפּסאַלז אָדער פליסיק טראפנס.

ווייַל פון אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, שוואַרץ וועלשענער נוס עקסטראַקט איז געניצט אין וואָרמוואָאָד קאָמפּלעקס ביילאגעס. וואָרמוואָאָד קאָמפּלעקס איז אַ צומיש געמאכט פון שוואַרץ האָלץ פון וועלשענער נוס, אַ פאַבריק גערופֿן ווערמוווד און קלאָוועס. עס איז אַ נאַטירלעך סגולע קעגן פּעראַסיטיק ינפעקשאַנז.

עטלעכע מענטשן נוצן די עקסטראַקט ווי אַ שווענקען צו טייטן באַקטיריאַ אין זייער מויל. עקסטראַקט פון שוואַרץ וועלשענער נוס בלעטער קענען אויך זיין געניצט צו מייַכל הויט באדינגונגען, אַזאַ ווי עקזעמאַ, פּסאָריאַסיס און וואָרץ (,).

וואָס מער, די כאַל עקסטראַקט איז געניצט ווי אַ פאַרב פֿאַר האָר, הויט און קליידער רעכט צו די טאַננינס, וואָס האָבן אַ נאַטירלעך דאַרקאַנינג ווירקונג.

ביידע שוואַרץ וועלשענער נוס עקסטראַקט און וואָרמוואָאָד קאָמפּלעקס ביילאגעס זענען וויידלי בנימצא אין סטאָרז און אָנליין.

ווי געזאָגט, פאָרשונג איז לימיטעד אויף שוואַרץ וועלשענער נוס עקסטראַקט פֿאַר די ניצט, און מער שטודיום זענען דארף צו וואַלאַדייט די בענעפיץ און זייַט יפעקס פון שוואַרץ וועלשענער נוס ביילאגעס.

די אויסצוגן פון שוואַרץ כאַלאַץ זענען פאָלקס אין ערבאַל מעדיצין און זענען געניצט צו מייַכל פּעראַסיטיק ינפעקשאַנז. עס קען אויך זיין געוויינט ווי אַ שווענקען און ווי אַ נאַטירלעך פאַרב.

די זיכערקייט פון שוואַרץ וועלשענער נוס

כאָטש שוואַרץ וואָלנאַץ האָבן פילע געזונט בענעפיץ, עס זענען עטלעכע זיכערקייַט אַספּעקץ צו באַטראַכטן ווען איר עסן זיי אָדער נעמען זיי ווי אַ העסאָפע.

מענטשן מיט קיין אַלערגיע פון ​​ניסלעך און בוים נוס זאָל נישט עסן שוואַרץ וואָלנאַץ אָדער נוצן ביילאגעס וואָס אַנטהאַלטן זיי.

סופּפּלעמענץ זענען נישט רעגיאַלייטאַד דורך די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ). דעריבער, איר זאָל קויפן זיי פון רעפּיאַטאַבאַל בראַנדז וואָס פאָרשלאָגן פּראָדוקטן וואָס זענען ינדיפּענדאַנטלי טעסטעד פֿאַר זיכערקייַט און פּאָוטאַנסי.

פאָרשונג אויף די יפעקס פון שוואַרץ וועלשענער נוס ביילאגעס בעשאַס שוואַנגערשאַפט אָדער בשעת ברעסטפידינג איז ניט גענוגיק, און עס איז אומבאַקאַנט צי עס איז זיכער צו נעמען די ביילאגעס בעשאַס שוואַנגערשאַפט אָדער לאַקטיישאַן.

דערצו, די טאַננינס אין שוואַרץ וואָלנאַץ קען ינטעראַקט מיט זיכער מעדאַקיישאַנז. עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך דיין געזונט זאָרגן שפּייַזער איידער איר נעמען שוואַרץ וועלשענער נוס עקסטראַקט אויב איר נעמען מעדאַקיישאַנז אָדער שוואַנגער אָדער ברעסטפידינג ().

מענטשן וואָס זענען שוואַנגער אָדער ברעסטפידינג, אַלערדזשיק צו ניסלעך אָדער עטלעכע מעדאַקיישאַנז זאָל נישט נעמען שוואַרץ וועלשענער נוס ביילאגעס אָן ערשטער קאַנסאַלטינג אַ שפּייַזער.

די דנאָ שורה

שוואַרץ וואָלנאַץ האָבן הויך אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז און פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי קען רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און פאַרמאָגן אַנטיקאַנסער און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס.

אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע פאַבריק קאַמפּאַונדז אין שוואַרץ וועלשענער נוס כאַלז מאַכן זיי אַ פאָלקס כערבאַל העסאָפע - כאָטש פאָרשונג איז נאָך לימיטעד.

זייער דערנערונג פּראָפיל און דרייסט טאַם מאַכן שוואַרץ וואָלנאַץ אַ וווילטויק און געשמאַק דערצו צו דיין דיעטע.