ביסאָן: די אנדערע רינדערנס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

עסן הינדל און פיש יעדער טאָג קענען ווערן מאַנאַטאַנאַס, אַזוי מער מענטשן ווענדן צו בופלאָקס (אָדער ביסאָן) פלייש ווי אַ ווייאַבאַל אנדער ברירה צו טראדיציאנעלן רינדערנס.

וואס איז דאס

בופלאָקס (אָדער ביסאָן) פלייש איז געווען די הויפּט מקור פון פלייש פֿאַר נאַטיווע אמעריקאנער אין די שפּעט 1800 ס, און די אַנימאַלס זענען קימאַט כאַנאַד צו יקסטינגשאַן. הייַנט ביסאָן זענען שעפעדיק און אויפשטיין אויף פּריוואַט ראַנטשאַז און פאַרמס. עס טייסץ ענלעך צו רינדערנס, אָבער עטלעכע מענטשן באַריכט עס צו זיין סוויטער און ריטשער.

גראָז איז גרינער

זינט די חיות לעבן אין ברייט און אַנריסטריקטיד פאַרמס, זיי גרייז אויף ניט-כאַזערדאַס גראָז (גראָז-פאסטעכער רינדערנס האט צוויי מאָל די סומע פון ​​​​אָמעגאַ-3 פאַטי אַסאַדז ווי קערל-פאסטעכער) און זענען נישט פאסטעכער עפּעס פּראַסעסט. אַדדיטיאָנאַללי, ביסאָן איז נישט געגעבן אַנטיביאַטיקס און כאָרמאָונז, וואָס זענען טייד צו עטלעכע קאַנסערס.

בעסער פֿאַר איר

בופלאָקס פלייש איז העכער אין פּראָטעין ווי רובֿ אנדערע פלייש. לויט די נאַשאַנאַל ביסאָן אַססאָסיאַטיאָן, אַ 3.5 אָז סערווינג פון האַלב ביסאָן האט 2.42 גראַמז פון פעט, איבער 28.4 גראַמז פון פּראָטעין און 3.42 מג פון פּרעסן, כוועראַז רינדערנס רינדערנס האט 18.5 גראַמז פון פעט, 27.2 גראַמז פון פּראָטעין און 2.7 מג פון אייַזן. .

ווו צו באַקומען עס

אויב איר זענט גרייט צו געבן דעם פלייש אַ ווערל, טשעק אויס LocalHarvest.org אָדער BisonCentral.com פֿאַר אַ רשימה פון סאַפּלייערז לעבן איר.

רעצענזיע פֿאַר