9 ימערדזשינג געזונט בענעפיץ פון בילבערריעס

צופרידן

• 1. רייַך אין נוטריאַנץ
• 2. פּאַק וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז
• 3. קען פֿאַרבעסערן זעאונג
• 4. קען רעדוצירן אָנצינדונג
• 5. קען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס
• 6. קען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט
• 7–9. אנדערע פּאָטענציעל בענעפיץ
• ווי צו לייגן בילבערריעס צו דיין דיעטע
• עפעקטיוו דאָוסידזשיז און פּאָטענציעל זייַט יפעקס
• די דנאָ שורה

בילבערריעס (Vaccinium myrtillus) זענען קליין, בלוי בעריז פון צפון אייראָפּע.

זיי אָפט ריפערד צו ווי אייראפעישער בלובעריז, ווייַל זיי זענען זייער ענלעך צו צפון אמעריקאנער בלובעריז ().

בילבערריעס האָבן שוין געניצט פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן זינט די מיטל עלטער, בשעת זייער זאַפט איז געווען טראַדישאַנאַלי געניצט צו פאַרב לתונט און פּאַפּיר (2).

נאָוואַדייַס, זיי זענען לינגקט צו פאַרשידן געזונט בענעפיץ, פֿון ימפּרוווד זעאונג צו נידעריקער בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס.

דאָ זענען 9 ימערדזשינג געזונט בענעפיץ פון בילבערריעס, אַלע געשטיצט דורך וויסנשאַפֿט.

מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.

1. רייַך אין נוטריאַנץ

ווי רובֿ בעריז, בילבערריעס זענען אַ נוטריאַנט-רייַך פרוכט.

מיט אַ נוטרישאַנאַל פּראָפיל ווי בלובעריז, זיי זענען אָפט באַוווסט ווי אייראפעישער בלובעריז, ווייַל זיי געהערן צו דער זעלביקער פאַבריק משפּחה ווי די פאָלקס פרוכט.

דעריבער, בילבערריז קענען זיין געריכט צו פאָרשלאָגן אַרום 85 קאַלאָריעס, 15 גראַמז פון געוויינטלעך-געשעעניש צוקער און 4 גראַמז פיברע פּער גלעזל (148 גראַמז).

סימילאַרלי צו בלובעריז, זיי מיסטאָמע אַנטהאַלטן אַרום 85% וואַסער, ווי געזונט ווי גוט אַמאַונץ פון מאַנגגאַניז און וויטאַמינס C און K ().

קיצער בילבערריעס זענען לעפיערעך נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער אַ גוט מקור פון וואַסער, פיברע, מאַנגגאַניז און וויטאַמינס C און ק.

2. פּאַק וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז

בילבערריעס זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן באַשיצן אייער גוף קעגן שעדיקן און קרענק.

פאָרשונג ווייזט אַז בעריז, אַרייַנגערעכנט בלובעריז, זענען צווישן די פודז מיט די העכסטן אַנטיאַקסאַדאַנט לעוועלס. ווייַל פון זייער נאָענט שייכות צו בלובעריז, בילבערריעס האָבן די זעלבע פּראָפּערטיעס (,,).

בילבערריעס אַנטהאַלטן וויטאַמין C און פאַנאַליק אַסאַדז און זענען אַ ספּעציעל גוט מקור פון אַנטהאָסיאַנינס, די שטאַרק פלאַוואָנאָיד אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס גיט רויט, לילאַ און בלוי פירות און וועדזשטאַבאַלז זייער כאַראַקטעריסטיש קאָליר (,).

אַנטהאָסיאַנינס זענען געדאַנק צו זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רובֿ פון די בעריז 'געזונט בענעפיץ.

קיצער בעריז זענען איינער פון די בעסטער דייאַטערי קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. בילבערריעס זענען אַ ספּעציעל גוט מקור פון אַנטהאָסיאַנינס, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס איז מיסטאָמע פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער געזונט בענעפיץ.

3. קען פֿאַרבעסערן זעאונג

בילבערריעס זענען מערסט פאָלקס פֿאַר זייער פּערפּאָרטאַד פיייקייט צו פֿאַרבעסערן זעאונג, דער הויפּט נאַכט זעאונג.

א ביסל קליין שטודיום האָבן פאָרשונג די בעריז 'יפעקס אויף נאַכט זעאונג אָבער געפונען אַז די נוץ איז נישט געשטיצט דורך שטאַרק זאָגן ().

ווי געזאָגט, בילבערריעס קען נוץ דיין זעאונג אויף אנדערע וועגן.

איין 2-יאָר לערנען אין מענטשן מיט גלאַוקאָמאַ, אַ צושטאַנד וואָס פירט צו אַ ביסלעכווייַז אָנווער פון דערזען, האָט געפֿונען אַז גענומען 120 מג פון בילבעררי אַנטהאָסיאַנינס טעגלעך ימפּרוווד וויזשאַוואַל פונקציע מיט אַרום 30%, כוועראַז די פּלאַסיבאָו גרופּע יקספּיריאַנסט ווערסאַנד וויזשאַוואַל פונקציע ().

אנדערע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז סופּפּלעמענטינג מיט 160-480 מג פּודער בילבעררי עקסטראַקט טעגלעך קען פאַרמינערן די דריי דריינאַס און אנדערע סימפּטאָמס פון אויג מידקייַט געפֿירט דורך ארבעטן מיט ווידעא אַרויסווייַזן טערמינאַלס (, 12,).

אָבער, מער פאָרשונג איז דארף צו באַשטעטיקן די בענעפיץ.

קיצער בילבערריעס קענען פֿאַרבעסערן די זעאונג אין מענטשן מיט גלאַוקאָמאַ און רעדוצירן מידקייַט און דריינאַס אין די מענטשן וואָס אַרבעט מיט ווידעא אַרויסווייַזן טערמינאַלס. אָבער, מער פאָרשונג אין דעם געגנט איז דארף.

4. קען רעדוצירן אָנצינדונג

בילבערריעס קען העלפֿן צו קעמפן אָנצינדונג, וואָס איז געמיינט צו זיין דער גרונט גרונט פון פילע חולאתן.

דער ווירקונג קען זיין טייל רעכט צו דער אינהאַלט פון אַנטהאָסיאַנינס, וואָס זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ מיט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.

אין איין לערנען פון 3 וואָכן, מענטשן וואָס האָבן גענומען אַ העסאָפע מיט 300 מג פון בילבעררי אַנטהאָסיאַנינס טעגלעך יקספּיריאַנסט אַ 38-60% רעדוקציע אין ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס, קאַמפּערד מיט אַ 4-6% רעדוקציע אין די פּלאַסיבאָו גרופּע ().

וואָס ס מער, אַ קליין 4-וואָך לערנען באמערקט אַז געטרונקען 11 אונס (330 מל) פון בילבעררי זאַפט טעגלעך באטייטיק רידוסט מאַרקערס פון אָנצינדונג, קאַמפּערד מיט אַ פּלאַסיבאָו ().

אָבער, מער פאָרשונג איז דארף צו באַשטעטיקן די יפעקס.

קיצער בילבערריעס זענען רייַך אין אַנטהאָסיאַנינס, וואָס זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קען רעדוצירן אָנצינדונג מאַרקערס.

5. קען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס

בילבערריעס זענען אַ פאָלקס כערבאַל סגולע געניצט צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס אין מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 2 ().

עקספּערץ גלויבן אַז די בעריז פאַרהיטן די ברייקדאַון און אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבס אין דיין קישקע, סימאַלערלי ווי עטלעכע בלוט-צוקער-לאָוערינג מעדאַקיישאַנז ().

אַנימאַל שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז אַנטהאָסיאַנינס אין בילבערריעס קענען אויך סטימולירן די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן, די האָרמאָנע וואָס איז דארף צו אַריבערפירן צוקער פון דיין בלוט אין דיין סעלז ().

איין לערנען האָט געמאלדן אַז אַ בילבעררי עקסטראַקט רידוסט בלוט צוקער לעוועלס אין אַדאַלץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מער יפעקטיוולי ווי אַ פּלאַסיבאָו. די עקסטראַקט צוגעשטעלט די עקוויוואַלענט פון 50 גראַמז פון פריש בילבערריעס ().

אן אנדער 8-וואָך לערנען געוויזן אַז אַ דיעטע ענריטשט מיט פריש בילבערריעס געוואקסן ינסאַלאַן ויסשיידונג אין אַדאַלץ מיט מעטאַבאַליק סינדראָום, אַ קנויל פון באדינגונגען וואָס ינקריסאַז דיין ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק, מאַך און האַרץ קרענק ().

אָבער, מער מענטשלעך שטודיום זענען דארף איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין ציען.

קיצער בילבערריעס קענען סטימולירן ינסאַלאַן ויסשיידונג און פאַרמייַדן די ברייקדאַון פון קאַרבס אין דיין קישקע, וואָס ביידע קענען העלפֿן בלוט צוקער לעוועלס. נאָך, מער מענטשלעך שטודיום זענען דארף.

6. קען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט

בילבערריעס קען נוץ די געזונט פון דיין האַרץ.

דאָס קען זיין טייל ווייַל זיי זענען רייַך אין וויטאַמין ק, אַ וויטאַמין וואָס העלפּס צו פאַרמיידן די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ, רידוסינג דיין ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן און מאַך (21).

פּראָבע רער פאָרשונג סאַגדזשעסץ ווייַטער אַז די ספּעציפיש מישן פון אַנטהאָסיאַנינס אין בילבערריעס קען העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק ().

אין איין לערנען פון 8 וואָכן, 35 מענטשן וואָס האָבן אַ געמיש פון פאַרשידן בעריז, אַרייַנגערעכנט בילבערריעס, האָבן טעגלעך יקספּיריאַנסט ימפּרוווד פּלאַטעלעט פונקציע, בלוט דרוק און HDL (גוט) קאַלעסטעראַל לעוועלס - אַלע מאַרקערס לינגקט צו אַ כעלטיער האַרץ (

אין אן אנדער 12-וואָך לערנען, מענטשן גענומען 320 מג אַנטהאָסיאַנינס פֿון בלאַקק קורראַנץ און בילבערריעס טעגלעך יקספּיריאַנסט אַן 11% העכערונג אין HDL (גוט) קאַלעסטעראַל, ווי געזונט ווי אַ קאַפּ פון 14% אין LDL (שלעכט) קאַלעסטעראַל לעוועלס, קאַמפּערד מיט ווייניקער ווי אַ קאַפּ פון 1% אין די פּלאַסיבאָו גרופּע ().

נאָך, מער פאָרשונג איז דארף צו באַשטעטיקן די יפעקס.

קיצער בילבערריעס קען העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק, רעדוצירן לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל, פאַרגרעסערן HDL (גוט) קאַלעסטעראַל און באַשיצן איר פון בלוט קלאַץ, און אַזוי פֿאַרבעסערן דיין האַרץ געזונט. פונדעסטוועגן, מער מענטשלעך שטודיום זענען דארף.

7–9. אנדערע פּאָטענציעל בענעפיץ

בילבערריעס קען פאָרשלאָגן די פאלגענדע נאָך געזונט בענעפיץ:

1. קען פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציאָנירן. פּאַודערד בילבעררי ביילאגעס זענען לינגקט צו ימפּרוווד לאַנג-טערמין און ארבעטן זכּרון אין עלטערע אַדאַלץ.
2. קען טייטן באַקטיריאַ. טעסט-רער שטודיום ווייַזן אַז בילבערריעס קען האָבן אַנטימיקראָביאַל ווירקונג קעגן פּאַטענטשאַלי שעדלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי סאַלמאַנעלאַ און סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס (, ).
3. קען פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס פון ולסעראַטיווע קאָליטיס (וק). א לערנען אין 13 מענטשן געפֿונען אַז די טעגלעך ינטייק פון אַ בילבעררי העסאָפע רידוסט כראָניש אָנצינדונג פון די צווייפּינטל און רעקטום אין מענטשן מיט וק ().

געדענקען אַז די שטודיום זענען קליין, און עטלעכע פעלנדיק אַ פּלאַסיבאָו גרופּע, אַזוי עס איז שווער צו באַשליסן צי די בילבעררי ביילאגעס האָבן געפֿירט די וווילטויק יפעקס. דעריבער, מער שטודיום זענען דארף.

קיצער בילבערריעס קענען פֿאַרבעסערן לערנען און זכּרון אין עלטערע אַדאַלץ, קעמפן אַוועק באַקטיריאַ און רעדוצירן סימפּטאָמס פון ולסעראַטיווע קאָליטיס. אָבער, מער שטודיום זענען דארף צו באַשטעטיקן די יפעקס.

ווי צו לייגן בילבערריעס צו דיין דיעטע

עס זענען פילע וועגן צו לייגן בילבערריעס צו דיין דיעטע.

זיי האָבן אַן ענלעך, אָבער אַ ביסל מער טיף טאַם ווי בלובעריז. איר קענען עסן זיי פריש אָדער דאַר, זיך אָדער ווי טייל פון קיין רעצעפּט וואָס קען אַרייַננעמען בלובעריז.

פֿאַר בייַשפּיל, בילבערריעס מאַכן אַ ויסגעצייכנט דערצו צו פּאַנקייקס, מאַפאַנז און אנדערע בייקט סכוירע. איר קענען אויך אַרייַן זיי אין סמאָאָטהיעס, האָבערגריץ, סאַלאַדס און יאָגורט פּאַרפאַיץ.

פּלוס זיי קענען ווערן גענוצט צו מאַכן קלעם, אָדער איר קענען נאָר צעקוועטשן זיי מיט אַ גאָפּל צו נוצן ווי אַ שנעל פאַרשפּרייטן אויף דיין טאָסט.

בילבעררי ביילאגעס זענען אַן אָלטערנאַטיוו וועג צו לייגן דעם פרוכט צו דיין דיעטע. זיי קענען זיין געפֿונען ווי טראפנס אָדער אין די פאָרעם פון פּאַודערד טאַבלאַץ אָדער קאַפּסאַלז אין געזונט סטאָרז און אָנליין.

די גאַנץ פרוכט קען זיין מער וווילטויק, ווייַל עס מיסטאָמע אָפפערס אַ פּלאַץ פון אנדערע נוטריאַנץ וואָס זענען נישט געפֿונען אין רובֿ ביילאגעס.

קיצער פריש און דאַר בילבערריעס קענען זיין געגעסן אַליין אָדער ינקאָרפּערייטיד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. בילבערריעס קענען אויך זיין געפֿונען אין פּאַודערד און פליסיק ביילאגעס.

עפעקטיוו דאָוסידזשיז און פּאָטענציעל זייַט יפעקס

בילבערריעס זענען געהאלטן זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן ווען קאַנסומד אין טיפּיש אַמאַונץ.

די גרעסערע דאָסעס וואָס זענען געפֿונען אין עטלעכע ביילאגעס, קען זיין פּראָבלעמאַטיק, ספּעציעל ווען עס איז גענומען איבער לאַנג פּיריאַדז ().

בילבערריעס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון בלידינג אין מענטשן מיט בלידינג דיסאָרדערס אָדער וואָס נעמען בלוט-טיננינג מעדאַקיישאַנז. זיי קען אויך פאַרשאַפן די בלוט צוקער לעוועלס צו פאַלן אַראָפּ צו נידעריק אין יענע מיט בלוט-צוקער-לאָוערינג מעדאַקיישאַנז.

בילבעררי ביילאגעס קען נישט זיין זיכער פֿאַר קינדער און שוואַנגער אָדער ברעסטפידינג וואָמען. זיי קען אויך ינטעראַקט מיט עטלעכע מעדאַקיישאַנז, אַזוי זיין זיכער צו באַראַטנ זיך דיין געזונט זאָרגן שפּייַזער איידער איר לייגן זיי צו דיין דיעטע.

כאָטש בילבעררי בלאַט טיי איז מאל געניצט ווי אַ כערבאַל סגולע, די בלעטער זענען גערעכנט ווי סאַמיק און עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן זיי פֿאַר דעם נוצן ().

די לימיטעד נומער פון שטודיום און גרויס ווערייישאַנז פון דאָוסידזשיז מאַכן עס טשאַלאַנדזשינג צו באַשליסן די מערסט עפעקטיוו דאָזע. נאָך, רובֿ מענטשלעך שטודיום האָבן געוויינט ערגעץ צווישן 50 גראַמז פון פריש בילבערריעס און 500 מג פון בילבעררי ביילאגעס.

קיצער פריש בילבערריעס זענען בכלל גערעכנט ווי זיכער, אָבער די גרויס דאָסעס אין עטלעכע ביילאגעס קען זיין פּראָבלעמאַטיק. קינדער וואָס נעמען עטלעכע מעדאַקיישאַנז ווי געזונט ווי שוואַנגער און ברעסטפידינג וואָמען קען דאַרפֿן צו ויסמיידן בילבעררי ביילאגעס.

די דנאָ שורה

בילבערריעס זענען קליין אייראפעישער בלובעריז וואָס זענען רייַך אין פילע נוטריאַנץ און וווילטויק קאַמפּאַונדז.

זיי ניטאָ לינגקט צו רידוסט אָנצינדונג און בלוט צוקער לעוועלס, ווי געזונט ווי ימפּרוווד זעאונג און האַרץ געזונט. זיי קען אפילו פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציאָנירן, קעמפן אַוועק באַקטיריאַ און רעדוצירן סימפּטאָמס פון ולסעראַטיווע קאָליטיס.

ווי ביי רובֿ בעריז, בילבערריעס זענען אַ געזונט דערצו צו דיין דיעטע.