5 ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ פון אַקאַי בעריז

צופרידן

• וואָס זענען אַקאַי בעריז?
• 1. זיי ניטאָ נוטריאַנט-דענס
• 2. זיי ניטאָ לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ
• 3. זיי קען פֿאַרבעסערן קאַלעסטעראַל לעוועלס
• 4. זיי קען האָבן אַ מעגלעך אַנטי-ראַק ווירקונג
• 5. זיי קען באָאָסט מאַרך פונקציע
• מעגלעך דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַקאַי בעריז
• ווי צו עסן אַקאַי
• די דנאָ ליניע

אַקאַי בעריז זענען אַ בראַזיליאַן "סופּערפרויט." זיי זענען געבוירן אין דער אַמאַזאָן געגנט ווו זיי זענען אַ העפטן עסנוואַרג.

אָבער, זיי האָבן לעצטנס גאַינעד פּאָפּולאַריטעט גלאָובאַלי און זענען געלויבט פֿאַר זייַענדיק דער הויפּט וווילטויק צו געזונט און וווילזייַן.

די טונקל לילאַ פרוכט איז זיכער אַ פּלאַץ פון דערנערונג, און עס קען אפילו האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט די 5 דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.

וואָס זענען אַקאַי בעריז?

אַקאַי בעריז זענען קייַלעכיק פירות פון 1 אינטש (2.5 סענטימעטער) וואָס וואַקסן אויף אַקיי דלאָניע ביימער אין די ריינפאָראַסץ פון סענטראַל און דרום אַמעריקע. זיי האָבן אַ טונקל לילאַ הויט און געל פלייש אַרום אַ גרויס זוימען.

ווייַל זיי אַנטהאַלטן פּיץ ווי אַפּראַקאַץ און הזיתים, זיי ניטאָ טעקניקלי נישט אַ יאַגדע, אָבער אלא אַ דרופּ. פונדעסטוועגן, זיי ניטאָ קאַמאַנלי ריפערד צו ווי בעריז.

אין דער אַמאַזאָן ריינפאָראַסט אַקאַי בעריז אָפט באַגלייטן מילז.

צו מאַכן זיי צומ עסן, זיי זענען סאָוקט צו פאַרווייכערן די האַרט ויסווייניקסט הויט און דעמאָלט מאַשט צו פאָרעם אַ טונקל לילאַ פּאַפּ.

זיי האָבן אַן ערטי געשמאַק וואָס אָפט דיסקרייבד ווי אַ קרייַז צווישן בלאַקבעריז און ונסוועעטענעד שאָקאָלאַד.

פריש אַקאַי בעריז האָבן אַ קורץ פּאָליצע לעבן און זענען נישט בנימצא אַרויס ווו זיי זענען דערוואַקסן. ווי אַ אַרויספירן, זיי זענען סאָלד ווי אַ פאַרפרוירן פּיוריי, דאַר פּודער אָדער געדריקט זאַפט.

אַקאַי בעריז זענען אָפט געניצט צו טאַם עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט זשעלע בינז און אייז קרעם, בשעת עטלעכע ניט-עסנוואַרג ייטאַמז ווי גוף קרימז אַנטהאַלטן אַקיי בוימל.

אַקאַי בעריז וואַקסן אויף אַקיי דלאָניע ביימער אין דער אַמאַזאָן ריינפאָראַסט. זיי זענען פּראַסעסט אין אַ פּאַפּ איידער עסן.

1. זיי ניטאָ נוטריאַנט-דענס

אַקאַי בעריז האָבן אַ יינציק נוטרישאַנאַל פּראָפיל פֿאַר אַ פרוכט, ווייַל זיי זענען עפּעס הויך אין פעט און נידעריק אין צוקער.

100 גראַמז פון פאַרפרוירן פרוכט פּאַפּ האט די פאלגענדע נוטרישאַנאַל ברייקדאַון ():

• קאַלאָריעס: 70
• גראָב: 5 גראַמז
• סאַטשערייטאַד פעט: 1.5 גראַמז
• קאַרבס: 4 גראַמז
• צוקער: 2 גראַמז
• פיברע 2 גראַמז
• וויטאַמין א: 15% פון די RDI
• קאַלסיום: 2% פון די RDI

לויט אַ לערנען אין ווענעזועלאַן, אַקאַי בעריז אויך אַנטהאַלטן עטלעכע שפּור מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט קראָומיאַם, צינק, אייַזן, קופּער, מאַנגגאַניז, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס ().

עטלעכע פון ​​די מערסט שטאַרק געזונט בענעפיץ פון acai קומען פֿון פאַבריק קאַמפּאַונדז.

די מערסט נאָוטאַבאַל צווישן אַנטהאָסיאַנינס, וואָס געבן אַקיי בעריז זייער טיף לילאַ קאָלירן און ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דעם גוף.

איר קענט אויך געפֿינען אַנטהאָסיאַנינס אין אנדערע בלוי, שוואַרץ און לילאַ פודז, אַזאַ ווי שוואַרץ בינז און בלובעריז.

אַקאַי בעריז אַנטהאַלטן געזונט פאַץ און נידעריק אַמאַונץ פון צוקער, ווי געזונט ווי פילע שפּור מינעראַלס און פאַבריק קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט אַנטהאָסיאַנינס.

2. זיי ניטאָ לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ

אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען וויכטיק ווייַל זיי נוטראַלייז די דאַמידזשינג ווירקונג פון פריי ראַדאַקאַלז איבער דעם גוף.

אויב פריי ראַדאַקאַלז זענען נישט נוטראַלייזד דורך אַנטיאַקסאַדאַנץ, זיי קענען שעדיקן סעלז און פירן צו אַ נומער פון חולאתן, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק, ראַק און האַרץ קרענק ().

אַקאַי בעריז האָבן ינקרעדאַבלי הויך אַנטיאַקסאַדאַנץ, און אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך פירות ווי בלובעריז און קראַנבעריז (4).

די אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט פון פודז איז יוזשאַוואַלי געמאסטן דורך אַ זויערשטאָף ראַדיקאַל אַבסאָרבאַנסע קאַפּאַסיטי (ORAC) כעזשבן.

אין דעם פאַל פון אַקאַי, 100 גראַמז פאַרפרוירן פּאַפּ האט אַ אָראַק פון 15.405, בשעת די זעלבע סומע פון ​​בלובעריז האט אַ כעזשבן פון 4,669 (4).

די אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט קומט פֿון אַ נומער פון פאַבריק קאַמפּאַונדז אין אַקאַי, אַרייַנגערעכנט אַנטהאָסיאַנינס (5,).

אין 2008, ריסערטשערז האָבן געגעבן 12 פאַסטינג וואַלאַנטירז אַקיי פּאַפּ, אַקאַי זאַפט, applesauce אָדער אַ טרינקען אָן אַנטיאַקסאַדאַנץ אין פיר פאַרשידענע צייט און דאַן טעסטעד זייער בלוט פֿאַר אַנטיאַקסאַדאַנץ ().

ביידע אַקיי פּאַפּ און עפּל סאָוס האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט לעוועלס פון פּאַרטיסאַפּאַנץ, וואָס מיטל אַז אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמפּאַונדז אין אַקאַי זענען געזונט-אַבזאָרבד אין די קישקע.

עס ינדיקייץ אַז אַקאַי פּאַפּ איז אַ בעסער מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי אַקאַי זאַפט.

אַקאַי איז ינקרעדאַבלי רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, און קענען זיין דריי מאָל די סומע פון ​​בלובעריז.

3. זיי קען פֿאַרבעסערן קאַלעסטעראַל לעוועלס

אַנימאַל שטודיום האָבן סאַגדזשעסטיד אַז אַקאַי קען פֿאַרבעסערן קאַלעסטעראַל לעוועלס דורך רידוסינג גאַנץ און לדל קאַלעסטעראַל (,,).

און עס איז מעגלעך אַז עס קען האָבן אַ ענלעך ווירקונג אין כיומאַנז.

א 2011 לערנען האט 10 יבערוואָג אַדאַלץ עסן אַקיי סמאָאָטהיעס צוויי מאָל טעגלעך פֿאַר איין חודש. קוילעלדיק, זיי האָבן נידעריקער גאַנץ און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל אין די סוף פון די לערנען ().

אָבער, עס זענען עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם לערנען. דאָס איז געווען קליין, האט קיין קאָנטראָל גרופּע און באקומען זיין פאַנדינג פֿון אַ ערשטיק סאַפּלייער פון אַקאַי.

כאָטש מער פאָרשונג איז נידיד, עס איז מעגלעך אַז די אַנטהאָסיאַנינס אין אַקאַי קען זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער positive פּראַל אויף קאַלעסטעראַל לעוועלס, ווייַל שטודיום האָבן פארבונדן דעם פאַבריק קאַמפּאַונד צו ימפּרווומאַנץ אין הדל און לדל קאַלעסטעראַל ().

אין אַדי, אַקאַי כּולל פּלאַנט סטעראָלס, וואָס פאַרמייַדן קאַלעסטעראַל אַבזאָרבד דורך דיין גוף ().

פילע כייַע שטודיום און לפּחות איין מענטשלעך לערנען האָבן סאַגדזשעסטיד אַז אַקאַי קען העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס.

4. זיי קען האָבן אַ מעגלעך אַנטי-ראַק ווירקונג

כאָטש קיין עסנוואַרג איז אַ מאַגיש פאַרשטעלן קעגן ראַק, עטלעכע פודז זענען באַוווסט צו האַלטן ראַק סעלז פון פאָרמינג און פאַרשפּרייטן.

ביידע טעסט-רער און כייַע שטודיום האָבן גילוי דעם אַנטי-ראַק ווירקונג אין אַקאַי (,,,,).

אין מיסע, אַקיי פּאַפּ האט רידוסט די ינסידאַנס פון צווייפּינטל און פּענכער ראַק (,).

אָבער, אַ צווייטע לערנען אין מיסע געפֿונען אַז עס האט קיין ווירקונג אויף מאָגן ראַק ().

רעסעאַרטשערס האָבן געפונען אַז אַקאַי קען האָבן אַ ראָלע אין טרעאַטינג ראַק אין דער צוקונפֿט. נאָך פאָרשונג איז דארף, אַרייַנגערעכנט אין יומאַנז.

אין שטודיום פון אַנימאַלס און פּרובירן-רער שטודיום, acai האט געוויזן פּאָטענציעל ווי אַן אַנטי-ראַק אַגענט. מער שטודיום זענען דארף צו באַשליסן די ווירקונג אין יומאַנז.

5. זיי קען באָאָסט מאַרך פונקציע

די פילע פאַבריק קאַמפּאַונדז אין אַקאַי קען אויך באַשיצן דיין מאַרך פון שעדיקן ווען איר עלטער ().

עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן דעם טיפּ פון פּראַטעקטיוו ווירקונג אין לאַבאָראַטעס (,,,).

די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין אַקאַי אַנטקעגנשטעלנ די דאַמידזשינג יפעקס פון אָנצינדונג און אַקסאַדיישאַן אין מאַרך סעלז, וואָס קענען נעגאַטיוולי ווירקן זכּרון און לערנען ().

אין איין לערנען, acai אפילו געהאָלפֿן פֿאַרבעסערן זכּרון אין יידזשינג ראַץ ().

איינער פון די וועגן וואָס די מאַרך סטייז געזונט איז דורך רייניקונג פון סעלז וואָס זענען טאַקסיק אָדער ניט מער ארבעטן, אַ פּראָצעס באקאנט ווי אַוטאָפאַגי. דערנאָך קענען פאָרמירן נייַע נערוועס און פֿאַרבעסערן קאָמוניקאַציע צווישן מאַרך סעלז.

ווען איר עלטער, דעם פּראָצעס אַרבעט ווייניקער יפישאַנטלי. אָבער, אין לאַב טעסץ, אַקאַי עקסטראַקט האָט געהאָלפֿן סטימולירן דעם "כאַוסקיפּינג" ענטפער אין מאַרך סעלז (23).

אַקאַי קען אַנטקעגנשטעלנ די דאַמידזשינג יפעקס פון אָנצינדונג און אַקסאַדיישאַן אין דעם מאַרך און העלפֿן סטימולירן זייַן "כאַוסקיפּינג" ענטפער.

מעגלעך דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַקאַי בעריז

געגעבן אַז אַקאַי איז אַ געזונט, אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך פרוכט, עס זענען נישט אַ פּלאַץ פון דיסאַדוואַנטידזשיז צו עסן עס.

אָבער, איין וואָרענען איז נישט צו אָוווערעסטאַמייט די פארבונדן געזונט קליימז.

די ערשטע פאָרשונג איז פּראַמאַסינג, אָבער שטודיום וועגן די יפעקס פון דעם געזונט פון מענטש זענען קליין און קנאַפּ.

דעריבער, עס ס וויכטיק צו נעמען די געזונט קליימז מיט אַ קערל פון זאַלץ.

אויך, האַלטן אין זינען אַז אויב איר קויפן עס ווי אַ פאַר-פּראַסעסט פּאַפּ, קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנט פירמע און מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט האָבן צוגעגעבן ינגרידיאַנץ.

עטלעכע פּורעעס האָבן אַ זייער הויך סומע פון ​​צוגעלייגט צוקער.

אַקאַי איז מערסטנס אַ געזונט פרוכט מיט ווייניק דיסאַדוואַנטידזשיז. מאַכן זיכער צו היטן צוגעלייגט שוגערז.

ווי צו עסן אַקאַי

זינט פריש אַקאַי בעריז האָבן אַ קורץ פּאָליצע לעבן, זיי ניטאָ דער הויפּט יקספּאָרטאַד און וויידלי בנימצא אין דרייַ הויפּט Forms - פּורעעס, פּאַודערז און דזשוסאַז.

דער זאַפט איז לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, אָבער עס איז אויך די העכסטן אין צוקער און פעלנדיק אין פיברע. כאָטש, אויב זאַפטיק איז געפילטערט, עס קען אַנטהאַלטן ווייניקערע אַנטיאַקסאַדאַנץ ().

די פּודער דיליווערז די מערסט קאַנסאַנטרייטאַד סומע פון ​​נוטריאַנץ, וואָס גיט פיברע און פעט און פאַבריק קאַמפּאַונדז.

ווי געזאָגט, דער פּיוריי איז מיסטאָמע דער בעסטער וועג צו געניסן די טאַם פון אַקיי בעריז.

צו מאַכן אַן אַקיי שיסל, צונויפגיסן ונסוועעטענעד פאַרפרוירן פּיוריי מיט וואַסער אָדער מילך צו ווענדן עס אין אַ סמאָאָטהיע-ווי באַזע פֿאַר טאַפּינגז.

טאַפּינגז קענען אַרייַננעמען סלייסט פרוכט אָדער בעריז, טאָוסטיד קאָקאָסנוס פלאַקעס, נוס באַטערז, קאַקאַאָ ניבס אָדער טשיאַ זאמען.

איר קענען אויך מאַכן אַ שיסל מיט אַקאַי פּודער. צונויפגיסן עס אין דיין באַליבסטע סמאָאָטהיע רעצעפּט און דאַן דיין באַליבסטע לייג-ינס.

עס זענען עטלעכע וועגן צו עסן אַקאַי, אַרייַנגערעכנט ווי אַ פאַרפרוירן פּיוריי, פּודער אָדער זאַפט.

די דנאָ ליניע

דאַנק צו זייער הויך אַנטיאַקסאַדאַנט אינהאַלט, אַקיי בעריז האָבן פילע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.

זיי ניטאָ לאָודיד מיט שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז אַז אַקטאַד ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ און קען האָבן Benefits פֿאַר דיין מאַרך, האַרץ און קוילעלדיק געזונט.

זיי אויך צושטעלן געזונט פאַץ און פיברע, מאכן זיי אַ בכלל געזונט עסנוואַרג.

הנאה אַקאַי ווי אַ סמאָאָטהיע אָדער שיסל, אָבער היט זיך צו די צוגעלייגט שוגערז וואָס זענען אָפט געפֿונען אין די דזשוסאַז און פאַרפרוירן פּורעעס.