קאָריאַנדער פּריווענץ ראַק און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן

צופרידן

• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• ווי צו פאַבריק
• וויאזוי צו ניצן
• קאָריאַנדער טיי
• יקערדיק ייל
• קאָריאַנדער סאָוס רעצעפּט

קאָריאַנדער, אַ קרייַטעכץ וויידלי געניצט ווי אַ קוקינג געווירץ, האט געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי העלפּינג צו קאָנטראָל קאַלעסטעראַל, פּרעווענטינג אַנעמיאַ און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן.

אין אַדישאַן צו זיין אַראָמאַט און שמעקן פון קולינאַריש פּרעפּעריישאַנז, קאָריאַנדער קענען אויך זיין געניצט צו פאַרגרעסערן סאַלאַדס, גרין דזשוסאַז און טיז. די הויפּט בענעפיץ זענען:

1. פאַרהיטן ראַק, פֿאַר זייַענדיק רייַך אין קאַראָטענאָידס, סאַבסטאַנסיז מיט הויך אַנטיאַקסאַדאַנט מאַכט;
2. באַשיצן די הויט קעגן יידזשינג, ווייַל עס איז רייַך אין קאַראָטענאָידס און ראַדוסאַז די שעדיקן געפֿירט דורך UVB שטראַלן;
3. הילף צו קאָנטראָל קאַלעסטעראַל, ווייַל עס האט אַנסאַטשערייטיד פאַץ און וויטאַמין C, וואָס העלפּס צו רעדוצירן שלעכט קאַלעסטעראַל (לדל) און פאַרגרעסערן גוט קאַלעסטעראַל (הדל);
4. פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, ווייַל עס רעגיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און העלפּס צו קעמפן ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז;
5. הילף צו קאָנטראָל בלוט דרוק, ווייַל עס איז רייַך אין קאַלסיום, אַ נוטריאַנט וואָס העלפּס צו אָפּרוען בלוט כלים און נידעריקער דרוק;
6. הילף דעטאָקסיפי און עלימינירן שווער מעטאַלס ​​פון דעם גוף, אַזאַ ווי קוועקזילבער, אַלומינום און בלייַ. זען מער דאָ;
7. פאַרהיטן אַנעמיאַ, ווייַל עס איז רייַך אין אייַזן;
8. קעמפן ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנזווייַל יקערדיק ייל האט אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס און נוטריאַנץ העלפֿן צו שטארקן די ימיון סיסטעם.

אין אַדישאַן, ניצן קאָריאַנדער אין דער צוגרייטונג פון פלייש זירט צו אַ רעדוקציע אין די פּראָדוקציע פון ​​העטעראָסיקליק אַמינעס, סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געשאפן בעשאַס די קאָכן און אַז די קאַנסאַמשאַן פון וידעפדיק ינקריסאַז די ריזיקירן פון ראַק.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די פאלגענדע טיש גיט נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 ג קאָריאַנדער.

קאָריאַנדער קענען זיין געגעסן פריש אָדער דיכיידרייטאַד, און קענען זיין מוסיף ווי אַ קולינאַריש געווירץ אין דזשוסאַז, סאַלאַדס און טיז.

ווי צו פאַבריק

קאָריאַנדער קענען זיין דערוואַקסן אַלע יאָר קייַלעכיק, גראָוינג לייכט אין קליין פּאַץ ין אָדער אַרויס די הויז, אָבער שטענדיק אין ערטער וואָס באַקומען אַ פּלאַץ פון זונשייַן.

צו פאַבריק, איר מוזן האָבן אַ באָדן רייַך אין נוטריאַנץ און פייַכט, וווּ די קאָריאַנדער זאמען זענען געשטעלט אין אַ טיף פון וועגן 1.5 סענטימעטער, לפּחות 3 סענטימעטער באַזונדער פון יעדער אנדערער.

די זאמען זאָל זיין וואָטערד אָפט און יוזשאַוואַלי דזשערמאַנייט נאָך וועגן 1-2 וואָכן. ווען די פאַבריק איז 15 סענטימעטער, איר קענען זיין כאַרוואַסטיד וויקלי כאַרוואַסטיד און די פאַבריק וועט ניט מער דאַרפֿן ווי פיל וואַסער, נאָר פייַכט באָדן.

וויאזוי צו ניצן

אין אַדישאַן צו זיין געוויינט ווי אַ פריש אָדער דיכיידרייטאַד קרייַטעכץ, קאָריאַנדער קענען אויך זיין געניצט ווי טיי און יקערדיק בוימל.

קאָריאַנדער טיי

קאָריאַנדער טיי קענען ווערן גענוצט צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, קעמפן ינטעסטאַנאַל גאַסאַז און באַפרייַען מייגריינז, און זאָל זיין צוגעגרייט אין די פּראָפּאָרציע פון ​​1 לעפל פון די זאמען פֿאַר יעדער 500 מל פון וואַסער.

די זאמען מוזן זיין מוסיף אין וואַסער און ברענגען צו די פייַער. נאָך בוילינג, וואַרטן 2 מינוט און קער אַוועק די היץ, לאָזן די געמיש מנוחה פֿאַר נאָך 10 מינוט. שפּאַנונג און טרינקען וואַרעם אָדער ייַז קרעם. זען ווי צו נוצן קאָריאַנדער צו ויסמיידן גאַסאַז.

יקערדיק ייל

קאָריאַנדער יקערדיק ייל איז געמאכט פון די זאמען פון דער געוויקס און איז געניצט צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, טאַם טרינקען און טאַם פּערפיומז.

קאָריאַנדער סאָוס רעצעפּט

דעם סאָוס קענען זיין געוויינט צו באַגלייטן רויט פלייש און באַרביקיו.

ינגרידיאַנץ:

• 1 גלעזל קאָאַרסעלי געהאַקט סילאַנטראָו טיי
• 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל
• 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
• 2 טייבאַלספּונז פון עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
• 1 פּליטקע לעפעלע פון ​​זאַלץ
• ½ טעפּל פון וואַסער
• ¼ גלעזל קאַשו

צוגרייטונג מאָדע:

קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די בלענדער ביז עס ווערט אַ מונדיר פּאַפּ.