גואַר גומע: וואָס עס איז פֿאַר און ווי צו נוצן עס
צופרידן
גואַר גומע איז אַ טיפּ פון סאַליאַבאַל פיברע וואָס איז וויידלי געניצט אין רעסאַפּיז ווי אַ טיקאַנער, צו געבן קרימי קאָנסיסטענסי און באַנד צו די טייג פון ברעדז, קייקס און קיכלעך. אין אַדישאַן, דורך העלפּינג מיט באָוועל פונקציאָנירן, עס אויך אַרבעט ווי אַ העסאָפע צו קאַמבאַט פאַרשטאָפּונג.
עס קען זיין געפֿונען אין סטאָרז פֿאַר דערנערונג אָדער בעקערייַ פּראָדוקטן, און צווישן די בענעפיץ זענען:
- הילף צו פאַרלירן וואָג, פֿאַר ינקריסינג די געפיל פון זאַטקייַט און רידוסינג הונגער;
- הילף צו קאָנטראָל קאַלעסטעראַל;
- הילף צו קאָנטראָל צוקערקרענק, ווייַל עס ראַדוסאַז די גיכקייַט פון אַבזאָרפּשאַן פון צוקער אין די בלוט;
- פייטינג פאַרשטאָפּונג, דורך סטימיאַלייטינג באָוועל באַוועגונג און בענקל פאָרמירונג.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אין דערצו צו קאַנסומינג גואַר גומע, עס איז אויך נויטיק צו טרינקען אַ פּלאַץ פון וואַסער, צו כיידרייט די פייבערז און פאַסילאַטייט די דורכפאָר פון פעסעס דורך די קישקע. טרעפן בענעפיבער, אן אנדער פיברע העסאָפע פֿאַר די קישקע.
וויאזוי צו ניצן
גואַר גומע קענען ווערן גענוצט אין רעסאַפּיז אַזאַ ווי קוגל, ייַז קרעם, טשיזיז, יאָגורץ און מאָוסאַז, וואָס מאכט די פּראָדוקטן מער קרימי. אין דער פּראָדוקציע פון ייַז קרעם, די ימאַלסאַפייינג מאַכט איז ריפּלייסט די נויט צו לייגן קרעם און די עסנוואַרג מיט ווייניקער קאַלאָריעס.
אין דער פּראָדוקציע פון ברויט און אנדערע בעקערייַ פּראָדוקטן, גואַר גומע מוזן זיין מוסיף צו פליסיק פּראָדוקטן, וואָס גיט גרעסער געוועב און סאָפטנאַס צו די לעצט פּראָדוקט.
צו קאַמבאַט פאַרשטאָפּונג און וואָג אָנווער, איר זאָל פאַרנוצן 5-10 ג גואַר גומע פּער טאָג און נעמען עס האַלב אין דער מאָרגן און האַלב אין די נאָכמיטאָג, צו ויסמיידן ינטעסטאַנאַל ומבאַקוועמקייַט רעכט צו וידעפדיק פיברע. די סומע קענען זיין מוסיף אין וויטאַמינס, זאַפט, יאָגורט אָדער כאָוממייד רעסאַפּיז.
זייַט יפעקס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
גואַר גומע קענען אָנמאַכן זייַט יפעקס אַזאַ ווי געוואקסן גאַז פאָרמירונג, עקל אָדער שילשל, ספּעציעל ווען קאַנסומד אין וידעפדיק. אין אַדישאַן, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל נוצן גואַר גומע אין קליין אַמאַונץ, וועגן 4 ג פּער דאָזע, און באמערקט אויב די דערצו פון דעם פיברע קען נישט פאַרשאַפן צו פיל בלוט גלוקאָוס.
אין אַדישאַן, איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר נישט צו פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון דעם פיברע, ווייַל עס איז אויך פאָרשטעלן אין עטלעכע ינדאַסטריאַלייזד פודז, אַזאַ ווי קייקס, פאַרטיק מאַקאַראָנען פֿאַר קייקס, סאָסאַז און ברעדז.
מיר רעקאָמענדירן איר
די אָוווערכעד דרוק
