בענעפיץ פון טשיאַ מעל און ווי צו נוצן
צופרידן
טשיאַ מעל איז באקומען פון מילינג פון טשיאַ זאמען, וואָס פּראַקטאַקלי די זעלבע בענעפיץ ווי די זאמען. עס קענען זיין געוויינט אין קיילים אַזאַ ווי ברויט, פאַנגקשאַנאַל שטיקל טייג אָדער צוגעגעבן צו יאָגהורץ און וויטאַמינס, וואָס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
צווישן די הויפּט געזונט בענעפיץ פון טשיאַ מעל זענען:
- פֿאַרבעסערן באָוועל פונקציע, פייטינג פאַרשטאָפּונג;
- הילף צו פאַרלירן וואָג, פֿאַר ינקריסינג די געפיל פון זאַטקייַט רעכט צו זייַן הויך פיברע אינהאַלט;
- אָפּרוען און פֿאַרבעסערן דיין שטימונג, ווי עס איז רייַך אין מאַגניזיאַם;
- שפּילן ווי אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, פֿאַר כּולל תוו -3;
- פאַרהיטן אַנעמיאַ, רעכט צו זייַן הויך אייַזן צופרידן;
- פֿאַרבעסערן די הויטהאָר און זעאונג פֿאַר וויטאַמין א;
- פֿאַרבעסערן ביין געזונט רעכט צו זייַן הויך קאַלסיום אינהאַלט;
- הילף צו קאָנטראָל קאַלעסטעראַל, ווי עס איז רייַך אין תוו -3.
ידעאַללי, די טשיאַ מעל זאָל זיין סטאָרד אין אַ פארמאכט קאַנטיינער אין די שאַפע, אַזוי אַז עס קען נישט בלייבן אין קאָנטאַקט מיט ליכט און לופט, אַזוי אַז די נוטריאַנץ זענען געהאלטן פֿאַר אַ מער צייט.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
די ווייַטערדיקע טיש גיט די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 1 לעפל טשיאַ מעל, וואָס איז עקוויוואַלענט צו 15 ג.
| נוטריאַנט | טשיאַ מעל |
| ענערגיע | 79 קייקאַל |
| קאַרבאָוכיידרייט | 6 ג |
| פּראָטעין | 2.9 ג |
| גראָב | 4.8 ג |
| תוו 3 | 3 ג |
| פיברע | 5.3 ג |
| מאַגנעסיום | 50 מג |
| סעלעניום | 8.3 מקג |
| צינק | 0.69 מג |
טשיאַ מעל קענען זיין געפֿונען אין סופּערמאַרקיץ און דערנערונג סטאָרז און קענען זיין פארקויפט אין פארמאכט פּאַקידזשיז אָדער אין פאַרנעם.
ווי צו נוצן און רעסיפּעס
טשיאַ מעל קענען זיין מוסיף אין דזשוסאַז, וויטאַמינס, קאַשע און מאַקאַראָנען פֿאַר קייקס, פּיעס און ברעדז, ריפּלייסט טייל פון די ווייַס מעל וואָס איז יוזשאַוואַלי געניצט אין די רעסאַפּיז.
דאָ זענען 2 גרינג רעסאַפּיז מיט דעם מעל:
1. עפּל שטיקל מיט טשיאַ
ינגרידיאַנץ:
- 2 געהאַקט apples מיט שאָלעכץ
- 1 לעפל פון וואַניל עסאַנס
- 3 עגגס
- 1 ½ טעפּל דעמעראַראַ צוקער
- 2/3 טעפּל פון קאָקאָסנוס אָדער זונרויז בוימל
- 1 טעפּל ווהאָלעמעאַל מעל
- 1 טעפּל פון טשיאַ מעל
- 1 טעפּל ראָולד אָוץ
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1 לעפל ערד צימערינג
- 1/2 טעפּל געהאַקט ניסלעך אָדער טשעסנאַץ
- 3/4 גלעזל מילך
- ½ טעפּל פון רייזאַנז
צוגרייטונג מאָדע:
קלאַפּן די עגגס, צוקער, ייל און עפּל פּילז אין אַ בלענדער. אין אַ שיסל, מישן ווהאָלעגראַין מעל, אָוץ און טשיאַ מעל, און לייגן די געהאַקט apples, ניסלעך, רייזאַנז און צימערינג. לייג די בלענדער געמיש צו די טייג, און לעסאָף לייגן די וואַניל עסאַנס און די הייוון. קאָך געזונט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 º C פֿאַר וועגן 40 מינוט.
2. גרינג טשיאַ בראַוני
ינגרידיאַנץ:
- 1 און 1/2 טעפּל רייַז מעל
- 3 עגגס
- 1 טעפּל דעמעראַראַ צוקער
- 1 און 1/2 טעפּל ונסוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער
- 1 קניפּ פון זאַלץ
- ¼ טעפּל קאָקאָסנוס בוימל
- 2 טייבאַלספּונז פון וואַניל עסאַנס
- געהאַקט טשעסנאַץ
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 2 טעפּלעך פון רייַז מילך
- טשיאַ צו שפּריצן
צוגרייטונג מאָדע:
מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און שפּריצן די טשיאַ. באַקן איבער מיטל היץ פֿאַר 15 מינוט. שפּריצן מיט אַ ביסל מער טשיאַ ווען איר דינען.
אונדזער עצה
מיאַמי ביטש ינטראָודוסיז פריי סאַנסקרין דיספּענסערז