ווי לאַנג טוט בייקאָן לעצטע?
צופרידן
מיט זיין ינטייסינג שמעקן און געשמאַק געשמאַק, בייקאָן איז פאָלקס אַרום דער וועלט.
אויב איר האָט אלץ צוגעגרייט עס אין שטוב, איר קען באַמערקן אַז די מערסט טייפּס פון בייקאָן האָבן אַ ויסגאַבע דאַטע פּונקט ליסטעד אויף דעם פּעקל.
אָבער, די דאַטע קען נישט דאַווקע אָנווייַזן ווי לאַנג בייקאָן קענען זיין געוויינט און בעשאָלעם געגעסן.
אין פאַקט, די פּאָליצע לעבן פון בייקאָן דעפּענדס אויף פילע סיבות, כולל די טיפּ, סטאָרידזש אופֿן, און צי עס איז אָופּאַנד אָדער האַלב.
דער אַרטיקל ריוויוז ווי לאַנג בייקאָן לאַסץ - און ווי אַזוי איר זאָל קראָם עס צו אַפּטאַמייז די פּאָליצע לעבן און קוואַליטעט.
דורכשניטלעך פּאָליצע לעבן
עטלעכע סיבות באַשליסן ווי לאַנג בייקאָן איז גוט פֿאַר, אַרייַנגערעכנט ווי עס ס סטאָרד, צי עס ס האַלב אָדער ניט, און וואָס טיפּ פון בייקאָן עס איז.
אַלגעמיין, אַנאָופּאַנד בייקאָן קענען לעצטע אַרויף צו 2 וואָכן אין די פרידזשידער און אַרויף צו 8 חדשים אין די פריזער.
דערווייַל, בייקאָן וואָס איז אָפּענעד אָבער נישט האַלב קען נאָר לעצטע וועגן 1 וואָך אין די פרידזשידער און אַרויף צו 6 חדשים אין די פריזער.
האַלב בייקאָן וואָס איז סטאָרד רעכט, אויך האט אַ קירצער פּאָליצע לעבן און קענען בכלל לעצטע 4-5 טעג אין די פרידזשידער און אַרויף צו 1 חודש אין די פריזער.
אויב איר קלייַבן צו שפּאָרן בייקאָן שמירן נאָך קוקינג, עס קענען זיין ריפרידזשערייטיד פֿאַר 6 חדשים אָדער פאַרפרוירן אַרויף צו 9 חדשים איידער עס איז יעלקע.
עטלעכע ווערייאַטיז פון בייקאָן קען אויך האָבן אַ אַנדערש פּאָליצע לעבן.
למשל, קאָכן קאַנאַדיאַן בייקאָן קענען זיין ריפרידזשערייטיד פֿאַר 3-4 טעג אָדער פאַרפרוירן פֿאַר 4-8 וואָכן.
אנדערע ווערייאַטיז ווי פּאַנקעטטאַ, טערקיי בייקאָן און רינדערנס בייקאָן אַלע לעצטע בעערעך דער זעלביקער סומע פון צייט אין די פרידזש אָדער פריזער ווי רעגולער בייקאָן (1).
קיצערמיט געהעריק סטאָרידזש, בייקאָן קענען געדויערן ערגעץ פון עטלעכע טעג צו עטלעכע חדשים אין די פרידזש אָדער פריזער, דיפּענדינג אויף וואָס טיפּ עס איז און צי עס איז האַלב אָדער אָפּענעד.
ווי צו קראָם בייקאָן
געהעריק סטאָרידזש קענען העלפֿן מאַקסאַמייז די פּאָליצע לעבן און קוואַליטעט פון דיין בייקאָן.
פֿאַר סטאַרטערס, זיין זיכער צו פרידזשידער אָדער פאַרפרוירן עס גלייך נאָך נוצן.
כאָטש ונקאָאָקעד און אַנאָופּאַנד בייקאָן קענען זיין סטאָרד ווי עס איז, איר ווילט ייַנוויקלען דעם פּעקל מיט צין שטער אויב פריזינג צו פאַרמייַדן פריזער ברענען.
ונקאָאָקעד בייקאָן וואָס איז געעפנט זאָל זיין אלנגעוויקלט אין צין שטער אָדער סטאָרד אין אַן ערטייט קאַנטיינער צו מאַקסאַמייז די פרעשנאַס איידער עס איז געשטעלט אין די פרידזשידער אָדער פריזער.
דערווייַל, האַלב בייקאָן זאָל זיין אפגעשיידט אין קליין פּאָרשאַנז און אלנגעוויקלט מיט פּאַפּיר טאַולז איידער פריזינג.
ונסלייסט בייקאָן קענען אויך זיין אלנגעוויקלט מיט שטער אָדער שטעלן אין אַ ערטייט קאַנטיינער און סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל וואָכן אין אַ צייט.
אָבער, האַלטן אין זינען אַז זיי זאָל נישט זיין פאַרפרוירן ווייַל זיי קענען געשווינד ווערן יעלקע.
קיצערסטאָרד בייקאָן אין די פרידזשידער אָדער פריזער דורך ראַפּינג עס רעכט אָדער שטעלן אים אין אַ ערטייט קאַנטיינער קענען העלפֿן מאַקסאַמייז די פּאָליצע לעבן.
וואונדער פון קאַליע
אויב איר באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייט צו די שמעקן, געוועב און אויסזען פון דיין בייקאָן, איר קענען אָנווייַזן צי עס איז נאָך פריש.
ווען קאַליע, די רויט סיגנאַל פון דיין בייקאָן קען ווערן נודנע און וועלקן אין אַ גרוי, ברוין אָדער גריניש קאָליר.
קאַליע בייקאָן קען אויך זיין שלייַמיק אָדער קלעפּיק ווי ווייך און פייַכט.
בייקאָן מיט אַ זויער שמעקן אָדער ראַטינג רייעך זאָל זיין ארלנגעווארפן, ווייַל דאָס איז אן אנדער צייכן פון ספּוילידזש.
אויב איר באַמערקן קיין וואונדער פון ספּוילז מיט דיין בייקאָן, אַוועקוואַרפן עס מיד צו האַלטן עס פון קאַנטאַמאַנייטינג אנדערע פלייש און פּראָדוקטן אין דיין קיך.
קיצערענדערונגען אין די קאָליר, שמעקן אָדער געוועב פון דיין בייקאָן קענען אָנווייַזן ספּוילידזש.
די דנאָ שורה
מיט געהעריק סטאָרידזש, די פּאָליצע לעבן פון בייקאָן קענען זיין ביי עטלעכע טעג צו עטלעכע חדשים אין די פרידזש אָדער פריזער.
עס זענען עטלעכע סיבות צו באַטראַכטן ווען איר באַשליסן די פּאָליצע לעבן פון בייקאָן, אַרייַנגערעכנט וואָס טיפּ עס איז, די סטאָרידזש אופֿן און צי עס איז געווען אָפּענעד אָדער האַלב.
אויב איר האַלטן דיין עסנוואַרג רעכט און לערנען עטלעכע פון די געוויינטלעך וואונדער פון ספּוילידזש, איר קענען מאַקסאַמייז די פּאָליצע לעבן און די קוואַליטעט פון דיין בייקאָן.