די 4-ינגרידיאַנט אַוואָקאַדאָ ייַזקרעם איר וועט וועלן צו האַלטן אין דיין פריזער

צופרידן

• אַוואָקאַדאָ ייַזקרעם אַדס & פלאַוואָרס:
• אַוואָקאַדאָ ייַזקרעם רעצעפּט
• רעצענזיע פֿאַר

באַקומען דעם: די טיפּיש אמעריקאנער קאַנסומז £ 8 פון אַוואַקאַדאָו יעדער יאָר, לויט די פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע (וסדאַ). אָבער אַוואָקאַדאָ איז ניט בלויז פֿאַר סייווערי טאָסט אָדער טשאַנגקי גואַק, ווי סידני לאַפּע, מס, רד, אַ סט. לאָויס, מאַזעראַ-באזירט דערנערונג רעדאַקטאָר פֿאַר ביסטרומד, פּראָוועס מיט איר עמעס גלאַט אַוואָקאַדאָ אייז קרעם רעצעפּט.

דעם געשמאַק רעצעפּט אַוואַקאַדאָו ייַזקרעם, געמאכט פון בלויז פיר ינגרידיאַנץ, כּולל מער ווי 1/3 פון אַ אַוואַקאַדאָו אין יעדער סערווינג פון אַ האַלב טעפּל. דאָס מיינט אַז איר באַקומען כּמעט 4 גראַמז פון קישקע-פרייַנדלעך פיברע און 8 גראַמז פון האַרץ-געזונט פאַץ אין בלויז איין שיסל פון די פאַרפרוירן פאַרבייַסן, לויט די וסדאַ. בשעת די הויך סומע פון ​​פעט אין די אַוואָקאַדאָ אייז קרעם קען מאַכן איר ווונדער אויב עס איז בעסער פֿאַר איר ווי אַ נאָרמאַל פּינט, וויסן אַז 5.5 גראַמז פון דעם פעט איז מאָנאָונסאַטוראַטעד. לויט די נאַשאַנאַל ינסטיטוטעס פון געזונט, דעם טיפּ פון פעט קען העלפֿן נידעריקער LDL קאַלעסטעראַל לעוועלס, וואָס קענען פאַרלייגן אָדער פאַרשפּאַרן אַרטעריעס. (בטוו, דאָס איז נישט די בלויז געזונט בענעפיץ פון די בוטטערי, גרין פרוכט - יאָ, אַוואַקאַדאָוז זענען פרוכט.)

אויף דער זעלביקער סימען, אַ סערווינג פון דעם אַוואָקאַדאָ אייז קרעם רעצעפּט אָפפערס 140 קאַלאָריעס - בעערעך דער זעלביקער סומע ווי אַ געדינט פון רעגולער וואַניל. כאָטש האַלב פון די קאַלאָריעס קומען פֿון די פאַץ וואָס זענען גוט פֿאַר איר, נישט צוגעלייגט שוגערז אָדער פּאַפּשוי סירעפּ-נוטרישאַנאַלי פּאָסל ינגרידיאַנץ וואָס זענען אָפט געפֿונען אין די פּינץ וואָס איר באַקומען אין די שפּייַזקראָם סטאָרז.

צו ענשור דיין אַוואַקאַדאָו ייַז קרעם איז נערעוודיק און ווי קרימי ווי מעגלעך, "קלייַבן אַוואַקאַדאָוז וואָס זענען אַ ביסל צייַטיק אָבער פעסט, אָן פיל אָדער קיין ברוזינג אָדער ברוין ספּאַץ אויף די הויט," סאַגדזשעסץ לאַפּפּע. אפילו כאָטש אַוואַקאַדאָוז זענען אַ פרוכט, זיי טענד צו פעלן נאַטירלעך זיסקייַט וואָס רובֿ פירות פאָרשלאָגן, זי דערקלערט. דערפֿאַר בלאַפּט Lappe פאַרפרוירן bananas-וואָס לייגן דעם נידז-זיס זיסקייט-אין איר אַוואַקאַדאָו ייַז קרעם. "די קאָמבינאַציע פון ​​די צוויי גיט דעם ייַז קרעם אַ גלאַט און קרימי געוועב אָן מילכיק, צוגעלייגט שוגערז אָדער אנדערע אַנוואָנטיד ינגרידיאַנץ אָפט געפֿונען אין בעקאַבאָלעדיק ייַז קרימז," זי זאגט. (פון פריאָ צו געלאַטאָ, דאָ ס ווי צו אויסקלייַבן די כעלטאַסט אייז קרימז אויף דעם מאַרק.)

כאָטש עס וועט זיין גענוג גענוג אויף זיך, איר קענען טראַכטן פון דעם רעצעפּט פֿאַר אַוואַקאַדאָו ייַז קרעם ווי אַ באַזע צו בויען אויף. "פֿאַר אַ רעפרעשינג און סאַטיספייינג קאָמבאָ, מישן אַ לעפל פון טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס און אַ קאַפּ אָדער צוויי פון מינץ עקסטראַקט פֿאַר אַ שאָקאָלאַד מינץ מייַכל," סאַגדזשעסץ לאַפּע. אָדער פּרובירן איינער פון די אונטן באָנוס טאַם קאָמבאָס.

אַוואָקאַדאָ ייַזקרעם אַדס & פלאַוואָרס:

• בערי בלאַסט: צונויפגיסן 1/2 גלעזל פאַרפרוירן בעריז.

• קרעאַמסיקלע: לייג 2 טייבאַלספּונז פריש מאַראַנץ זאַפט.

• האַוואַייאַן ווייבז: צונויפגיסן 1/2 טעפּל פריש אָדער קאַנד אַנאַנאַס אין ייַז קרעם, דעמאָלט שפּיץ מיט 1 לעפל שרעדיד קאָקאָסנוס און 1 לעפל מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך.

• PSL: צונויפגיסן 1/2 גלעזל קאַנד קירבעס, 1/2 לעפעלע צימערינג, און 1/2 לעפעלע מושקאַט, דעמאָלט שפּיץ מיט 1 לעפל טאָוסטיד פּעקאַנז.

• נאַטי מאָנקיי (Nutty Monkey): צונויפגיסן 2 טייבאַלספּונז נאַטירלעך נאַטירלעך פּוטער (אַזאַ ווי איינער פון די רקס נאַט פּוטער איין סערווינג פּאַקיץ, קויפן עס, $ 12 פֿאַר 10, amazon.com), און שפּיץ מיט 1/2 פריש באַנאַנע, סלייסט און 1 לעפל געהאַקט פּינאַץ. .

  
  

• פּיטשאַז און קרעם: צונויפגיסן 1/2 טעפּל פריש פּיטשאַז.

וואָס ס מער, איר טאָן ניט דאַרפֿן קיין פאַנטאַזיע ויסריכט צו מאַכנ דעם אַוואָקאַדאָ אייז קרעם רעצעפּט. קיין נאָרמאַל בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער זאָל טאָן די אַרבעט געזונט, אָבער דיפּענדינג אויף די מאָדעל, איר קען דאַרפֿן צו שאָבן די זייטן אַ ביסל מער אָדער צוגרייטן עס אין קליין באַטשאַז. אויב איר האָבן לעפטאָוווערז, סטאַש זיי אין די פריזער אין אַ טייטלי-געחתמעט קאַנטיינער, אַזאַ ווי די טאָוואָלאָ 1 1/2-קוואַרט גלייד-א-שעפּ ייַזקרעם טוב (קויפן עס, $ 15, amazon.com), פֿאַר אַרויף צו דרייַ חדשים. (פֿאַרבונדענע: איז עס מעגלעך צו עסן צו פיל אַוואָקאַדאָ?)

בשעת דעם סילקי אַוואָקאַדאָ אייז קרעם איז אַזוי געשמאַק אַז לאַפּפּע זאגט אַז עס "וועט מסתּמא נישט דויערן לאַנג," געדענקט אַז די וסדאַ רעקאַמענדז קאַפּינג דיין גאַנץ פעט קאַנסאַמשאַן ביי 20-35 פּראָצענט פון דיין טעגלעך קאַלאָריעס - אָדער בעערעך 44-78 גראַמז. אויב איר פּלאַנירן אַ שיסל (אָדער דריי) פון דעם אַוואַקאַדאָו ייַז קרעם, באַטראַכטן האַלטן דיין קאַנסאַמשאַן פון אנדערע פאַטי פודז (טראַכטן: ניסלעך, זאמען און סעאַפאָאָד) פֿאַר דעם טאָג.

אַוואָקאַדאָ ייַזקרעם רעצעפּט

מאכט: 8 1/2 טעפּל סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 3 רייפּ אַוואַקאַדאָוז

• 3 מיטל-סייזד bananas, פּילד, געהאַקט און פאַרפרוירן

• 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט

• 1/4 גלעזל פון באַליבט ונסוועעטענעד מילך (קו ס, מאַנדל, קאַשו מילך), פּלוס 1-3 טייבאַלספּונז ווי דארף

• אָפּטיאָנאַל סוויטאַנערז און אַדישאַנז

אינסטרוקציעס:

1. שנייַדן אַוואַקאַדאָוז אין האַלב, אַראָפּנעמען פּיץ און שאָבן עסן פלייש אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער.

2. לייג פאַרפרוירן באַנאַנע ברעקלעך און וואַניל עקסטראַקט צו עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער.

3. פּורעע ינגרידיאַנץ ביז געמיש איז גלאַט. לייג שפּריצן פון מילך ווי דארף צו דערגרייכן אַן אייז קרעם ווי קאָנסיסטענסי. איר קען דאַרפֿן צו האַלטן פּראַסעסינג און סקראַפּ עדזשאַז אַמאָל אָדער צוויי מאָל.

4. אַמאָל גלאַט, אַריבערפירן די געמיש פון עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער אין אַ שיסל, און קערפאַלי אַפּשאַנאַל לייג-ינס, אויב געוואלט.

5. כאַפּן אַ לעפל און גראָבן אין, אָדער פרירן פֿאַר שפּעטער. (באַמערקונג: אַמאָל פאַרפרוירן, אַוואָקאַדאָ ייַז קרעם קען זיין טאָד פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער געדינט.)

דערנערונג פאקטן פּער 1/2 טעפּל סערווינג מיט ונסוועעטענעד וואַניל מאַנדל מילך: 140 קאַלאָריעס, 9 ג פעט, 2 ג פּראָטעין, 10 ג נעץ קאַרבס

רעצענזיע פֿאַר