איז וויסקי גלוטען-פריי?

צופרידן

• רעגיאַליישאַנז און לייבאַלינג
• פארוואס עטלעכע מענטשן קענען דערפאַרונג סימפּטאָמס
• פאָלקס בראַנדז ריוויוד
• גלוטען-פריי שנאַפּס בראַנדז
• די דנאָ שורה

וויסקי, וואָס איז געהייסן נאָך די איריש-שפּראַך פראַזע פֿאַר "וואַסער פון לעבן," איז אַ פאָלקס אַלקאָהאָליקער געטראַנק ענדזשויד אַרום די וועלט.

עס זענען פילע ווערייאַטיז פון שנאַפּס, אַרייַנגערעכנט בורבאָן און סקאַטש, און די טרינקען קענען זיין געמאכט פון פאַרשידן גריינז און קערל קאַמבאַניישאַנז, מיט פּאַפּשוי, גערשטן, קאָרן און ווייץ.

דער פּראָצעס פון מאכן שנאַפּס כולל דיסטילינג אַ פערמענטעד קערל מאַש און יידזשינג די ריזאַלטינג אַלקאָהאָל אין דעמב באַראַלז. טראָץ אַז פילע טייפּס זענען געמאכט פון גלוטען-מיט גריינז, די געטראַנק איז אָפט געדאַנק צו זיין גלוטען-פריי רעכט צו דער דיסטאַליישאַן פּראָצעס (1).

יסענשאַלי, דיסטאַליישאַן איז ווען די פערמענטעד צעקוועטשן איז העאַטעד אין אַ פארע און דאַן קאַנדענסט צוריק אין אַ פליסיק. בעשאַס דעם פּראָצעס, אַלקאָהאָל איז אפגעשיידט פון די פערמענטעד קערל געמיש. ווי גלוטען טוט נישט יוואַפּערייט, עס איז לינקס הינטער מיט די סאָלידס (,).

אָבער, עס זענען נאָך עטלעכע קאַנסערנז וועגן צי די בעוועראַגע איז באמת גלוטען-פֿרייַ.

דער אַרטיקל דיסקוסיעס צי אַלע שנאַפּס זענען גלוטען-פריי.

רעגיאַליישאַנז און לייבאַלינג

די סעליאַק דיסעאַסע וויקיפּעדיע האט געפונען אַז שנאַפּס - ראַגאַרדלאַס פון די גריינז געוויינט צו מאַכן עס - איז גלוטען-פריי ווי אַ רעזולטאַט פון די דיסטאַליישאַן פּראָצעס (, 4).

עטלעכע מענטשן מיט סעליאַק קרענק און גלוטען סענסיטיוויטי קענען רעאַגירן צו וויסקי געמאכט פון גלוטען-מיט גריינז.

צו דיסקוטירן צי שנאַפּס איז גלוטען-פריי, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די רעגיאַליישאַנז פֿאַר גלוטען-פריי לייבלינג פון דיסטילד בעוורידזשיז.

אין די פאַרייניקטע שטאַטן, די טאַבאַק טאַקס און האַנדל ביוראָו (טטב) איז די איינציקע רעגולאַטאָרי אַגענטור מיט דזשוריסדיקשאַן איבער די לייבאַלינג פון דיסטילד אַלקאָהאָל.

דער דיסטילד אַלקאָהאָל געמאכט פון גלוטען-מיט ינגרידיאַנץ קען נישט זיין לייבאַלד ווי גלוטען-פריי. פּראָדוקטן ניצן דיסטילד גלוטען-מיט גריינז קענען נוצן די ויסזאָגונג, "פּראַסעסט אָדער באהאנדלט אָדער קראַפטעד צו באַזייַטיקן גלוטען" (5).

דערצו, די פּראָדוקטן מוזן זאָגן אַז זיי זענען געמאכט פון גלוטען-מיט גריינז און אַז עס קען נישט זיין וועראַפייד אַז 100% פון די גלוטען איז אַוועקגענומען בעשאַס דיסטאַליישאַן (5).

בשעת דער סעליאַק קרענק וויקיפּעדיע האלט וויסקיי גלוטען-פריי רעכט צו דער דיסטאַליישאַן פּראָצעס, עטלעכע מענטשן קען רעאַגירן צו שפּור אַמאַונץ. די טטב איז די איינציקע רעגולאַטאָרי אַגענטור מיט דזשוריסדיקשאַן איבער די לייבאַלינג פון דיסטילד אַלקאָהאָל.

פארוואס עטלעכע מענטשן קענען דערפאַרונג סימפּטאָמס

עס זענען עטלעכע סיבות וואָס עטלעכע מענטשן קען האָבן נעגאַטיוו ריאַקשאַנז צו קאַנסומינג שנאַפּס.

בשעת דיסטאַליישאַן סעפּערייץ רובֿ פון די גלוטען, עס איז אַ שאַנס אַז עס קען נישט אַראָפּנעמען 100%, ספּעציעל אויב די דיסטאַליישאַן פּראָצעס איז נישט ריכטיק דורכגעקאָכט (5,).

אין אַדישאַן, עס איז אַ ריזיקירן פון קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן אויב די שנאַפּס איז פּראַסעסט אין אַ מעכירעס וואָס כאַנדאַלז ינגרידיאַנץ מיט גלוטען.

וואָס מער, גלוטען-מיט ינגרידיאַנץ קענען זיין מוסיף צו שנאַפּס נאָך דיסטאַליישאַן, אַזאַ ווי אַנדיסטילד קערל מאַש פֿאַר טאַם אָדער קעראַמאַל קאַלערינג געמאכט פון גערשטן מאַלץ.

צום באַדויערן, עס איז אָפט אוממעגלעך צו זאָגן אויב די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן דורך פשוט קוקן אין די פלאַש. דער בעסטער וועג צו וויסן צי אַ פּראָדוקט איז זיכער צו פאַרנוצן איז דורך קאָנטאַקט די דיסטילערי.

פּלוס, ווען עס קומט צו געמישט טרינקען, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן דיין באַרשענקער צו מאַכן זיכער אַז אַלע ינגרידיאַנץ געניצט זענען גלוטען-פֿרייַ.

עטלעכע מענטשן מיט גלוטען סענסיטיוויטי קענען רעאַגירן צו שנאַפּס רעכט צו שפּור אַמאַונץ פון גלוטען, קרייז קאַנטאַמאַניישאַן בעשאַס פּראַסעסינג אָדער גלוטען-מיט ינגרידיאַנץ וואָס זענען צוגעגעבן צו די פּראָדוקט נאָך דיסטאַליישאַן.

פאָלקס בראַנדז ריוויוד

פילע פאָלקס שנאַפּס בראַנדז זענען געמאכט פון אַ צעקוועטשן געמאכט מיט גלוטען-מיט גריינז. אָבער, מענטשן מיט גלוטען אַלערדזשיז אָדער סענסיטיוויטיז קען נאָך קענען צו דערלאָזן זיי רעכט צו דער דיסטאַליישאַן פּראָצעס.

ביישפילן אַרייַננעמען:

• קרוין רויאַל קאַנאַדיאַן וויסקי
• Glenfiddich Scotch
• דזשאַק דניאל ס שנאַפּס
• Jameson וויסקי
• Jim Beam Bourbon
• דזשאַני וואָקער סקאַטש
• קנאָב קריק וויסקי
• ווילד טערקיי באָורבאָן

אַז, אפילו אויב שנאַפּס איז לייבאַלד גלוטען-פריי, די וואָס זענען שפּירעוודיק צו גלוטען זאָל זיין אָפּגעהיט וועגן קאַנסומינג שנאַפּס געמאכט פון גלוטען-מיט גריינז, ווייַל עס איז קיין גאַראַנטירן אַז 100% פון די גלוטען איז אַוועקגענומען.

דערצו, פלייווערד ווערסיעס ווי Fireball אַנטהאַלטן ינגרידיאַנץ פון דריט טיילווייַז, וואָס קען זיין יקספּאָוזד צו קרייז קאַנטאַמאַניישאַן. אויב איר זענט טשיקאַווע וועגן די ינגרידיאַנץ אין דיין באַליבסטע פלייווערד בעוועראַגע, עס איז ווערט קאָנטאַקט די דיסטילערי גלייַך.

כאָטש פילע מענטשן מיט גלוטען סענסיטיוויטי קענען דערלאָזן שנאַפּס, עטלעכע קען סימפּטאָמס ווען זיי קאַנסומינג ווערסיעס געמאכט פון גלוטען-מיט גריינז אָדער פלייווערד ווערייאַטיז.

גלוטען-פריי שנאַפּס בראַנדז

אויב איר האָט ריאַקשאַנז צו קערל-באזירט שנאַפּס אָדער זארגן וועגן ווי פיל גלוטען קען זיין נאָך די דיסטאַליישאַן פּראָצעס, עס זענען גלוטען-פריי אָפּציעס בנימצא.

ווי דערמאנט, וויסקי און בורבאָונז קענען זיין געמאכט פון פאַרשידן גריינז, אַרייַנגערעכנט גלוטען-פריי אָפּציעס ווי פּאַפּשוי, מילאַט און סאָרגאַם.

דאָ זענען עטלעכע בראַנדז צו קוקן פֿאַר:

• הודסאָן בעיבי באָורבאָן: געמאכט פון 100% פּאַפּשוי
• יעקב פ.ק. Hyde Sorgho שנאַפּס: געמאכט פון 100% סאָרגאַם
• קאָוואָל באָורבאָן ווהיסקי: געמאכט פון 100% פּאַפּשוי און מילאַט מישן
• קאָוואַל מילאַט שנאַפּס: געמאכט פון 100% מילאַט
• ניו סאָוטהערן רעוויוואַל סאָרגהום שנאַפּס: געמאכט פון 100% סאָרגאַם
• מלכּה דזשעני סאָרגהום שנאַפּס: געמאכט פון 100% סאָרגאַם
• SS Sorghum ווהיסקי: געמאכט פון 100% סאָרגאַם

דיפּענדינג אויף ווו איר לעבן, איר קענט אויך געפֿינען קליין, היגע דיסטילעריעס וואָס מאַכן בעוורידזשיז מיט בלויז גלוטען-פריי גריינז.

אָבער, געדענקען אַז עטלעכע דיסטילעריעס קען אויך פּראָדוצירן אנדערע אַלקאָהאָלס געמאכט פון גלוטען-ינגרידיאַנץ. אויב איר 'רע זארגן וועגן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן, עס ס שטענדיק אַ גוטע געדאַנק צו דערגרייכן די דיסטילערי גלייַך.

וויסקי געמאכט פון 100% גלוטען-פריי גריינז, אַזאַ ווי סאָרגאַם אָדער פּאַפּשוי, קענען זיין אַ גוטע אָפּציע אויב איר זענט אַלערדזשיק אָדער שפּירעוודיק צו גלוטען.

די דנאָ שורה

וויסקי איז אַ טיפּ פון דיסטילד אַלקאָהאָל קאַמאַנלי געמאכט פון אַ פערמענטעד, גלוטען-מיט קערל מאַש.

רעכט צו דער דיסטאַליישאַן פּראָצעס, פילע עקספּערץ טענהן אַז אַלע שנאַפּס איז גלוטען-פֿרייַ.

עטלעכע מענטשן קען נאָך רעאַגירן אויף די בעוורידזשיז, ווייַל עס איז קיין גאַראַנטירן אַז 100% פון די גלוטען איז אַוועקגענומען דורך דיסטאַליישאַן. עטלעכע ווערסיעס, ספּעציעל פלייווערד, האָבן ינגרידיאַנץ וואָס קענען אַנטהאַלטן גלוטען אָדער זיין קרייז קאַנטאַמאַנייטאַד נאָך דיסטאַליישאַן.

דער בלויז וועג צו גאַראַנטירן דיין שנאַפּס איז פריי פון גלוטען איז צו קויפן אַ פּראָדוקט געמאכט פון 100% גלוטען-פריי גריינז, אַזאַ ווי פּאַפּשוי, מילאַט, אָדער סאָרגאַם.

און געדענקען, ראַגאַרדלאַס פון וואָס טיפּ פון שנאַפּס איר קלייַבן צו טרינקען, הנאה עס אין מאַדעריישאַן. האַלטן די רעקאַמאַנדיישאַנז און טאָן ניט יקסיד איין נאָרמאַל טרינקען פּער טאָג פֿאַר וואָמען און צוויי פֿאַר מענטשן ().