זענען טשיפּאָטלע ס ניו סאָפרידאַס אַ געזונט סדר?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

אויף מאנטאג, טשיפּאָטלע מעקסיקאַן גרילל אנגעהויבן צו פאָרשלאָגן סאָפריטאַס, שרעדיד טאָפו ברייזד מיט טשיפּאָטלע טשילז, ראָוסטיד פּאָבלאַנאָס (מילד טשילי פּעפּערז), און אַ צונויפגיסן פון בשמים, אין זייַן קאַליפאָרניאַ לאָוקיישאַנז. דער בלויז פּראָטעין מקור פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז אין טשיפּאָטלע אין אנדערע שטאַטן רעכט איצט איז בינז, און כאָטש איך בין אַ גרויס פאָכער פון בינז, אָבער מער ווי איין אָפּציע איז קיינמאָל כערץ.

ווי אנדערע פילינגז, סאָפריטאַס קענען זיין מוסיף צו בורריטאָס, טאַקאָוז, בורריטאָ באָולז און סאַלאַדס מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, און מיט 145 קאַלאָריעס און 1.5 גראַמז פון סאַטשערייטאַד פעט פּער 4-אונס סערווינג, זיי געזונט שיין גוט פֿאַר איר. און כאָטש איך בין צופרידן אַז טשיפּאָטלע האט אַ נייַע וועגאַן אָפּציע און איך האָפֿן אַז פלייש-יטערז וואָלט אויך פּרובירן דאָס, אָבער עס זענען פילע סאַפּרייזיז אויף דיין מעניו, אַזאַ ווי:

1. נאָר אַ בורריטאָ ס טאָרטיללאַ - איידער אַדינג קיין פילינגז - שטעלט איר צוריק 290 קאַלאָריעס און 670 מג סאָדיום.

2. נאָרמאַללי איך וואָלט נישט פֿאָרשלאָגן עפּעס מיט די וואָרט "קריספּי" אין זייַן באַשרייַבונג, אָבער ווען טשוזינג טאַקאָוז, די קריספּי פּאַפּשוי טאָרטיללאַס האָבן פאקטיש 90 ווייניקערע קאַלאָריעס פּער סערווינג ווי די ווייך מעל טאָרטיללאַס.

3. אַלע די פילונג ברירות-ביפסטייק, באַרבאַקאָאַ, קאַרניטאַס און הינדל-זענען די זעלבע קאַלאָריע און פעט-קלוג, אָבער די ביפסטייק האט די מינדסטער סומע פון ​​סאָדיום (320 מג) און די קאַרניטאַס די מערסט (540 מג). און ליידער זייער נואַסט אַדישאַן, די סאָפריטאַ, איז די העכסטן פון זיי אַלע ביי 710mg פּער סערווינג. אוי!

4. א פאַקטיש סאָדיום שאָקער איז אַז די פּאָמידאָר סאַלסאַ (470mg) און טאָמאַטיללאָ-רויט טשילי סאַלסאַ (570mg) זענען פיל העכער ווי די טאָמאַטיללאָ-גרין טשילי סאַלסאַ (230mg). און אפילו די בינז בייַטן זיך גענוג צו סוויי איר אין איין ריכטונג מיט פּינטאָ (330 מג) העכער ווי שוואַרץ (250 מג)

5. לייג-אָנס וואָס קענען אָנמאַכן אַ קאַלאָריע ומגליק זענען ווינאַיגרעטטע (260 קאַלאָריעס), גאָואַקאַמאָלע (150 קאַלאָריעס), קעז (100 קאַלאָריעס), און זויער קרעם (120 קאַלאָריעס).

אַזוי וואָס קען מען סדר אויב זיי ווילן צו האַלטן קאַלאָריעס אין אַ גלייַך סומע און סאָדיום ווייניקער ווי די גאַנץ טעגלעך פּענסיע?

אין אַלגעמיין, קלייַבן איין קאַרב, אָדער די טאַקאָוז אָדער בינז אָדער ברוין רייַז, און לייגן דיין פּראָטעין. (זינט רובֿ וועדזשאַטעריאַנז האָבן בלויז די אָפּציע פון ​​בינז ווי אַ פּראָטעין, דאָס איז מיט טאַקאָוז אָדער ברוין רייַז.) איר קענען קיינמאָל גיין פאַלש מיט פאַדזשיטאַ וועדזשיז, סאַלאַט אָדער סאַלסאַ, פּרעפעראַבלי טאַמאַטאָו-גרין טשילי סאַלסאַ ווייַל עס איז די לאָואַסט. אין סאָדיום. און אויב איר ווילן אַ געזונט פעט, קלייַבן אָדער גואַק אָדער קעז און פרעגן פֿאַר אַ האַלב סדר.

עטלעכע פון ​​די בעסטער אָפּציעס בנימצא אַרייַננעמען:

1. קריספּי פּאַפּשוי טאָרטיללאַ טאַקאָוז מיט הינדל, ראָמאַינע סאַלאַט, פאַדזשיטאַ וועדזשיז, טאָמאַטיללאָ-גרין טשילי סאַלסאַ = 410 קאַלאָריעס, 800 מג סאָדיום

2. בורריטאָ שיסל מיט ביפסטייק, ברוין רייַז, פאַדזשיטאַ וועדזשיז, ראָוסטיד טשילי-פּרייַז סאַלסאַ = 450 קאַלאָריעס, 1,050 מג סאָדיום

3. סאַלאַט מיט הינדל, שוואַרץ בינז, פאַדזשיטאַ וועדזשיז, ווינאַיגרעטטע (1/2 סערווינג; פרעגן עס אויף די זייַט) = 470 קאַלאָריעס, 1,145 מג סאָדיום

רעצענזיע פֿאַר