15 גלוטען-פריי פודז צו נוצן אין די דיעטע
צופרידן
די גרופּע פון פודז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוטען זענען פירות, וועדזשטאַבאַלז און פלייש, ווייַל זיי טאָן ניט האָבן דעם פּראָטעין אין זייער זאַץ. אין אַדישאַן, עס זענען עטלעכע מעל וואָס קענען ווערן גענוצט צו פאַרבייַטן ווייץ אָדער קאָרן מעל פֿאַר די צוגרייטונג פון ברעדז, קיכלעך און קייקס, פֿאַר בייַשפּיל, ווי געזונט ווי עטלעכע פּראָדוקטן אין וואָס עס איז אנגעוויזן אַז זיי זענען "גלוטען פריי".
די גלוטען-פריי פודז זענען וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק, ינטאַלעראַנס אָדער סענסיטיוויטי צו גלוטען און אויך פֿאַר מענטשן מיט אָטיזאַם, ווייַל דעם פּראָטעין קען אָנמאַכן אָנצינדונג אין די קישקע און סימפּטאָמס אַזאַ ווי שילשל און אַבדאָמינאַל ווייטיק, וואָס מאכט עס שווער פֿאַר עטלעכע נוטריאַנץ. צו זיין אַבזאָרבד.
אָבער, אַלעמען קענען נוץ פון דיקריסט די קאַנסאַמשאַן פון גלוטען-מיט פודז, ווייַל זיי זענען קאַרבאָוכיידרייץ וואָס גרונט אָנצינדונג, בלאָוטינג און אַבדאָמינאַל ומבאַקוועמקייַט.
פודז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוטען אין זייער זאַץ זענען:
- אַלע די פירות;
- אַלע וועדזשטאַבאַלז, וועדזשטאַבאַלז און טובערס ווי יאַמז, קאַססאַוואַ, פּאַטייטאָוז און זיס פּאַטייטאָוז;
- פלייש, עגגס, סעאַפאָאָד און פיש;
- בינז, פּיז, לינדזן און סויבינז;
- רייַז, קאַססאַוואַ, מאַנדל, קאָקאָסנוס, קאַראָב, קווינאָאַ און אַרבעס מעל;
- רייַז, פּאַפּשוי, באַקוויט און קווינאָאַ;
- פּאַפּשוי קראָכמאַל (פּאַפּשוי קראָכמאַל);
- טאַפּיאָקאַ גומע;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל;
- האַלב פּאַפּשוי מאָלצייַט
- זאַלץ, צוקער, שאָקאָלאַד פּודער, קאַקאַאָ;
- געלאַטין;
- אָילס און מאַסלינע בוימל;
- דאַר פירות אַזאַ ווי אַלמאַנדז, וואָלנאַץ, טשעסנאַץ, פּינאַץ און פּיסטאַטשיאָס;
- מילך, יאָגורט, פּוטער און קעז.
עס זענען אויך אנדערע גלוטען-פֿרייַ פודז אַז קענען זיין לייכט פּערטשאַסט פֿון געזונט עסנוואַרג סטאָרז ווי ברויט און מאַקאַראָנען, פֿאַר בייַשפּיל, אָבער אין דעם פאַל, די פּראָדוקט פירמע זאָל לייענען "גלוטען-פריי עסנוואַרג" אָדער "גלוטען פריי"צו זיין קאַנסומד.
קוק די ווידעא אונטן פֿאַר אַ גרינג-צו-מאַכן גלוטען-פריי ברויט רעצעפּט:
פּאַפּשוי און האָבערגריץ קענען אַנטהאַלטן טראַסעס פון גלוטען, ווייַל די פודז קענען זיין פּראַסעסט אין ערטער וווּ ווייץ, קאָרן אָדער גערשטן מעל איז אויך פּראַסעסט. דעריבער עס איז זייער וויכטיק צו לייענען די עסנוואַרג פירמע איידער איר קויפן עס, ניט בלויז פֿאַר די פּראָדוקטן, אָבער פֿאַר קיין ינדאַסטריאַלייזד פּראָדוקט.
אין אַדישאַן, אין די פאַל פון סעליאַק מענטשן, אָוץ זאָל זיין קאַנסומד אונטער די גיידאַנס פון אַ נוטרישאַניסט, ווייַל טראָץ ניט מיט גלוטען, אין עטלעכע קאַסעס, עס איז באמערקט אַז דער גוף קענען מאַכן אַ ימיון אָפּרוף קעגן אָוט פּראָטעינס. קריזיס ערגער.
ווי צו מאַכן אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע
א גלוטען-פֿרייַ דיעטע באשטייט פון ילימאַנייטינג אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז און פּרעפּעריישאַנז וואָס אַנטהאַלטן ווייץ, גערשטן אָדער קאָרן מעל, אַרייַנגערעכנט קייקס, קראַקערז, קיכלעך אָדער ברויט. זען אנדערע פודז וואָס אַנטהאַלטן גלוטען.
די דיעטע איז וויידלי געניצט דורך מענטשן וואָס האָבן גלוטען ינטאַלעראַנס און דער ציל איז צו רעדוצירן די אָנצינדונג פון די קישקע צו פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ און, אין קער, באַפרייַען גאַסטראָוינטעסטאַנאַל סימפּטאָמס אַזאַ ווי שילשל און אַבדאָמינאַל ווייטיק. לערנען מער וועגן די גלוטען-פריי דיעטע און ווען עס איז אנגעוויזן.
די גלוטען-פריי דיעטע איז אויך ימפּלאַמענאַד מיט דער ציל פון פאַרלירן וואָג, ווייַל די נוצן ימפּלייז די ילימאַניישאַן פון ראַפינירט מעל און עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ וואָס טויגן וואָג געווינען. וועלכער די סיבה, עס איז וויכטיק אַז אַ נוטרישאַניסט איז קאַנסאַלטאַד צו דורכפירן עס, ווייַל עס איז מעגלעך צו ענשור אַז אַלע יקערדיק נוטריאַנץ פֿאַר די רעכט פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף זענען קאַנסומד.
זען אין די ווידעא אונטן עטלעכע עצות פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע:
ינטערעסאַנט
פאַמאָטידינע
