9 געזונט סלאָו קוקער רעסיפּעס פון פרישטיק צו מיטאָג

צופרידן

• גרינס און טשיקקפּעאַ קערי
• סייווערי בעבל און שפּינאַט זופּ
• מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן סאָוס
• רינדערנס גרינס זופּ
• רויט בינז איבער שפּאַניש רייס
• קאַדזשון שרימפּ און רייַז
• גינגערעד רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז
• זשורעכלינעס עפּל סאָוס
• גרינג סלאָו קוקער האָבערגריץ
• רעצענזיע פֿאַר

צי איר זוכט אַ היימיש מאָלצייַט פֿאַר האַרבסט אָדער ווינטער אָדער איר ווילן צו האַלטן דיין קיך קיל אין פרילינג און זומער, איר וועט זיין צופרידן אַז איר האָבן די געזונט פּאַמעלעך קוקער רעסאַפּיז אין דיין אַרסענאַל. פשוט פּלאָמבירן די האַנטיק קאַונערטאַפּ אַפּפּליאַנסע מיט אַלע די פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט ינגרידיאַנץ איידער בעט (צו פּרעפּ פרישטיק) אָדער אין דער מאָרגן (פֿאַר מיטאָג), און דורך די צייַט דיין מאָלצייַט וועט בייסיקלי צוגרייטן זיך. (לייענען: מער צייט צו האַנדלען מיט אַ באָנוס HIIT ווערקאַוט אין שטוב!)

גרינס און טשיקקפּעאַ קערי

מאכט: 4 צו 6 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 3 טעפּלעך בלומענקרויט פלאָרעץ
• 1 15-אונס קענען טשיקקפּעאַס, רינסעד און ויסגעשעפּט
• 1 גלעזל פרייַ-פּאַק פאַרפרוירן שנייַדן גרין בינז
• 1 טעפּל סלייסט קעראַץ
• 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
• 1 14-אונס קענען גרינס יויך
• 2-3 טיספּונז קערי פּודער
• 1 14-אונס קענען ליכט קאָקאָסנוס מילך
• 1/4 טעפּל שרעדיד פריש באַסיל בלעטער
• קאָכן ברוין רייַז (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

1. אין אַ 3-1 / 2- אָדער 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן בלומענקרויט, טשיקקפּעאַס, גרין בינז, קעראַץ און ציבעלע. קאָך אין יויך און קערי פּודער.
2. קאָווער און קאָכן פֿאַר 5-6 שעה אויף נידעריק היץ אָדער 2 1/2 צו 3 שעה.
3. לייג קאָקאָסנוס מילך און שרעדיד באַסיל בלעטער. לעפל רייַז, אויב ניצן, אין באָולז, און קאָכלעפל קערי איבער די שפּיץ. (אויב איר ווי דעם רעצעפּט פֿאַר פּאַמעלעך קוקער, איר וועט ליבע די 8 אנדערע דיי ינדיאַן קיילים.)

סייווערי בעבל און שפּינאַט זופּ

מאכט: 6 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 3 14-אונס קאַנס גרינס יויך
• 1 15-אונס קענען פּאָמידאָר פּיוריי
• 1 15-אונס קענען קליין ווייַס בינז אָדער גרויס נאָרדערן בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד (קויפן אַ ביסל עקסטרע קאַנס פֿאַר די געשמאַק בעבל דיזערץ-יאָ, זיי עקסיסטירן!)
• 1/2 טעפּל אַנקאַנד ברוין רייַז
• 1/2 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
• 1 לעפעלע דאַר באַסיל
• 1/4 לעפעלע זאַלץ
• 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 2 קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט
• 8 טעפּלעך פּראָסט געהאַקט פריש שפּינאַט אָדער קאַלע בלעטער
• פיינלי שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז

אינסטרוקציעס 

1. אין אַ 3-1/2- אָדער 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן גרינס יויך, פּאָמידאָר פּיוריי, בינז, רייַז, ציבעלע, באַסיל, זאַלץ, פעפער און קנאָבל.
2. Cover; קאָכן אויף נידעריק היץ 5-7 שעה אָדער אויף הויך היץ 2 1/2 צו 3 1/2 שעה.
3. פּונקט איידער געדינט, גערודער אין שפּינאַט אָדער קאַלע און שפּריצן די געזונט פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט מיט פּאַרמעסאַן קעז.

מאַקאַראָנען מיט פּאַטלעזשאַן סאָוס

מאכט: 6 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 1 מיטל פּאַטלעזשאַן
• 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
• 2 14-1/2-אונס קאַנס דייסט טאַמאַטאָוז
• 1 6-אונס קענען איטאַליעניש-נוסח פּאָמידאָר פּאַפּ
• 1 4-אונס קענען סלייסט מאַשרומז, ויסגעשעפּט
• 1/4 טעפּל טרוקן רויט ווייַן
• 1/4 טעפּל וואַסער
• 2 קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט
• 1 1/2 טיספּונז דאַר אָרעגאַנאָ
• 1/3 טעפּל קאַלאַמאַטאַ הזיתים פּיטיד, סלייסט
• 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש פּעטרעשקע
• שוואַרץ פעפער
• האַלב פּעננען מאַקאַראָנען
• שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז

אינסטרוקציעס

1. שאָלעכץ פּאַטלעזשאַן; שנייַדן אין 1-אינטש קובעס.
2. אין אַ 3-1/2- צו 5-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן פּאַטלעזשאַן קיובז, געהאַקט ציבעלע, קאַנד טאַמאַטאָוז מיט זייער דזשוסאַז, פּאָמידאָר פּאַפּ, סלייסט מאַשרומז, רויט ווייַן, וואַסער, געהאַקט קנאָבל און אָרעגאַנאָ.
3. Cover; קאָכן אויף נידעריק היץ באַשטעטיקן 7-8 שעה אָדער אויף הויך-היץ באַשטעטיקן 3 1/2 צו 4 שעה.
4. לייג קאַלאַמאַטאַ הזיתים און פּעטרעשקע. געווירץ צו טעם מיט פעפער. גיסן סאָוס איבער מאַקאַראָנען; שפּריצן די פאַרטיק פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט מיט פּאַרמעסאַן קעז און דינען. (פֿאַרבונדענע: דער וועגאַן באָולאָוגנייזי איז דער בעסטער מעגלעך סטאָוועטאָפּ אָלטערנאַטיוו פֿאַר פאַקטיש פלייש סאָוס)

רינדערנס גרינס זופּ

מאכט: 4 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 1 פונט בראָטן פון רינדערנס רינדערנס רינדערנס, טריממעד און שנייַדן אין ביס-גרייס ברעקלעך
• 3 מיטל קעראַץ, שנייַדן אין 1/2-אינטש-דיק סלייסיז
• 2 קליין פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין 1/2-אינטש קיובז
• 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע דאַר טהימע
• 1 בייַ בלאַט
• 2 14-1/2-אונס קאַנס דייסט טאַמאַטאָוז
• 1 גלעזל וואַסער
• 1/2 טעפּל פאַרפרוירן פּיז פון פרייַ פּאַק
• פריש פּעטרעשקע ספּריגס (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס 

1. אין אַ 3-1/2- אָדער 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן רינדערנס טשאַק ברעקלעך, סלייסט קעראַץ, קובעד פּאַטייטאָוז און געהאַקט ציבעלע. שפּריצן מיט זאַלץ און טהימע. לייג ביי בלאַט, טאַמאַטאָוז מיט זייער דזשוסאַז, און וואַסער. קאָך ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד.
2. Cover; קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 8-10 שעה אָדער אויף הויך היץ פֿאַר 4-5 שעה.
3. אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן די בלאַט בלאַט. קאָך אין פּיז און גאַרניש די פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט מיט פּעטרעשקע אויב געוואלט.

רויט בינז איבער שפּאַניש רייס

מאכט: 6 צו 8 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך טרוקן רויט בינז אָדער ניר בינז
• 5 טעפּלעך קאַלט וואַסער
• 1 לעפל גרינס בוימל
• 3/4 פונט באָנאָלע כאַזער אַקסל, שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך
• 2 1/2 טעפּלעך געהאַקט אַניאַנז
• 6 קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט
• 1 לעפל ערד קומין
• 4 טעפּלעך וואַסער
• 1 6-3/4-אונס פּעקל שפּאַניש רייַז, האַלב
• פריש דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, סלייסט

אינסטרוקציעס 

1. שווענקען בינז; אָפּרין. אין אַ גרויס פאַן, פאַרבינדן בינז און די 5 טעפּלעך וואַסער; ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ און מליען 10 מינוט.
2. אַראָפּנעמען פון היץ. קאָווער און לאָזן שטיין 1 שעה. שווענקען און פליסן בינז.
3. היץ ייל אין אַ סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ. קאָכן כאַזער אין צוויי באַטשאַז; פליסן פעט.
4. קאָוט אַ פּאַמעלעך קוקער 3-1/2- אָדער 4-קוואַרץ מיט קוקינג שפּריץ. לייג בינז, כאַזער, אַניאַנז, קנאָבל, און קומין. גיסן 4 טעפּלעך וואַסער; קאָך.
5. Cover; קאָכן די פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט אויף נידעריק היץ פֿאַר 10-11 שעה.
6. באַזייַטיקן בינז און כאַזער מיט אַ סלאַטיד לעפל. דינען בינז איבער רייַז, און לעפל פליסיק איבער די שפּיץ. גאַרניש מיט סלייסט דזשאַלאַפּענאָ. (דעמאָלט האַלטן די היץ קראַנק מיט די 10 געווירציק פעפער-ינפיוזד רעסאַפּיז.)

קאַדזשון שרימפּ און רייַז

מאכט: 6 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 1 28-אונס קענען דייסט טאַמאַטאָוז
• 1 14-אונס קענען הינדל יויך
• 1 טעפּל געהאַקט אַניאַנז
• 1 גלעזל געהאַקט גרין גלאָק פעפער
• 1 6-6-1/4-אונס פּעקל לאַנג-קערל און ווילד-רייַז מישן, אַזאַ ווי ונקלע בן ס
• 1/4 טעפּל וואַסער
• 2 קנאָבל קלאָוועס, געהאַקט
• 1/2 לעפעלע קאַדזשון געווירץ
• 1 פונט האַלב, שעלד און דעוועינעד שרימפּ
• הייס פעפער סאָוס (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

1. אין אַ 3-1/2- אָדער 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן טאַמאַטאָוז מיט זייער דזשוסאַז, הינדל יויך, אַניאַנז, גלאָק פעפער, רייַז מישן מיט אַ געווירץ פּאַקאַט, וואַסער, קנאָבל און קאַדזשון געווירץ.
2. Cover; קאָכן אויף נידעריק היץ 5-6 שעה אָדער אויף הויך היץ 3 צו 3 1/2 שעה.
3. קאָך שרימפּ אין רייַז געמיש. Cover; קאָכן פֿאַר 15 מינוט מער בייַ הויך-היץ באַשטעטיקן. שפּריצן די פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט מיט הייס-פעפער סאָוס אויב געוואלט.

גינגערעד רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז

מאכט: 6 סערווינגז

ינגרידיאַנץ

• 1 1/2 פונט ביינדלעך רינדערנס קייַלעכיק ביפסטייק, שנייַדן אין 1-אינטש קיובז
• 4 מיטל קעראַץ, שנייַדן אין 1/2-אינטש-דיק סלייסיז
• 1/2 טעפּל סלייסט סקאַליאַנז
• 2 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
• 2 טייבאַלספּונז רידוסט-סאָדיום סוי סאָוס
• 2 טיספּונז גרייטיד פריש ינגבער
• 1 1/2 טיספּונז רעגע רינדערנס-בוילאַן גראַניאַלז
• 1/4 לעפעלע קראַשט רויט פעפער
• 3 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי
• 3 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער
• 1/2 גלעזל געהאַקט רויט גלאָק פעפער
• 2 טעפּלעך פרייַ-פּאַקן פאַרפרוירן צוקער קנאַקן פּיז, טאָד
• האַלב רייַז

אינסטרוקציעס

1. אין אַ 3-1/2- אָדער 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן רינדערנס, קעראַץ, סקאַליאַנז און קנאָבל. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די 1 1/2 טעפּלעך וואַסער, סוי סאָוס, ינגבער, בוילאַן, און קראַשט רויט פעפער; גיסן איבער געמיש אין קוקער.
2. Cover; קאָכן אויף נידעריק היץ 9 צו 10 שעה אָדער אויף הויך היץ 4 1/2 צו 5 שעה.
3. אויב ניצן נידעריק-היץ באַשטעטיקן, קער צו הויך-היץ באַשטעטיקן. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן פּאַפּשוי און 3 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער; קאָך אין פלייש געמיש צוזאמען מיט גלאָק פעפער. Cover; קאָכן 20-30 מינוט מער, אָדער ביז טיקאַנד, סטערינג אַמאָל. לייג צוקער קנאַקן פּיז. דינען מיט רייַז. (לעצט ענטפֿער: איז רויט פלייש טאַקע שלעכט פֿאַר איר?)

זשורעכלינעס עפּל סאָוס

מאכט: 6 צו 8 סערווינגז

פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט העפלעכקייַט פון Pamela Braun פון MyMansBelly.com

ינגרידיאַנץ

• 4 פונט (בעערעך 12) apples, פּילד, קאָרד, און קוואַדראַט
• 1 גלעזל קראַנבעריז
• 1/4 טעפּל וואַסער

אינסטרוקציעס

1. לייג apples און קראַנבעריז צו די פּאַמעלעך קוקער און גיסן וואַסער איבער שפּיץ. (אויב איר ווילן צו מאַכן עס סוויטער, לייגן די געבעטן סומע פון ​​צוקער, ברוין צוקער אָדער צימערינג איצט.)
2. שטעלן די דעקל אויף די פּאַמעלעך קוקער. קער היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 6 שעה.
3. אַראָפּנעמען דעקל און קאָך צו צעברעכן apples און קראַנבעריז וואָס קען נאָך זיין אין גרויס ברעקלעך.
4. דינען ווי איז, אָדער נוצן אַ טבילה בלענדער (אָדער רעגולער בלענדער) צו גלאַט עס אויס.

גרינג סלאָו קוקער האָבערגריץ

מאכט: 8 סערווינגז

פּאַמעלעך קוקער רעצעפּט העפלעכקייַט פון די קלינער פּלאַטע קלוב דורך בית באדער און עלי בנימין

ינגרידיאַנץ

• 1 טעפּל שטאָל-שנייַדן אָוץ
• 1/3 גלעזל געהאַקט דאַטעס
• 2/3 טעפּל רייזאַנז
• 1/3 טעפּל געהאַקט דאַר פייגן
• 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
• 1/3 גלעזל געהאַקט אַלמאַנדז אָדער וואָלנאַץ
• 4 טעפּלעך וואַסער
• 1/2 טעפּל האַלב און האַלב (אָדער קלאָר יאָגורט, וואָס האט אַזוי פילע געזונט בענעפיץ)

אינסטרוקציעס

1. מישן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ פּאַמעלעך קוקער איידער בעט.
2. שטעלן צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 8-9 שעה.
3. קאָך צו פאַרבינדן און דינען.

רעצענזיע פֿאַר