5 פודז וואָס בוסט דיין זכּרון

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

האָבן איר טאָמיד זיך באַקאַנט מיט עמעצער איר קענט גוט, אָבער איר קענט נישט צוריקרופן זיין נאָמען? אָפט פאַרגעסן ווו איר שטעלן דיין שליסלען? צווישן דרוק און שלאָפן דעפּראַוויישאַן מיר אַלע דערפאַרונג די אַבסענטמינדעד מאָומאַנץ, אָבער אן אנדער קולפּריט קען זיין די פעלן פון שליסל נוטריאַנץ טייד צו זכּרון. די פינף פודז קענען העלפֿן איר פּלאָמבירן די גאַפּס:

סעלדעריי

דעם קרונטשי העפטן קען ויסקומען ווי אַ נוטרישאַנאַל טראָווויי, אָבער עס אַקשלי כּולל אַ וויכטיק מינעראַל, פּאַטאַסיאַם, וואָס פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין מיינטיינינג די עלעקטריקאַל קאַנדאַקטיוואַטי פון דעם מאַרך. פּאַטאַסיאַם איז אויך ינוואַלווד אין העכער מאַרך פאַנגקשאַנז ווי זכּרון און לערנען.

ווי צו עסן עס: גיסן עטלעכע נאַטירלעך פיסטאַשקע פּוטער און שפּריצן מיט רייזאַנז (אַלט שולע אַנץ אויף אַ קלאָץ) פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן וואָס וועט באַפרידיקן דיין כראָמטשען צאָן. צי איר ווילן אַ נייַע טוויסט צו אַנץ אויף אַ קלאָץ? פּרוּווט עס מיט סטראָבעריז אַנשטאָט פון רייזאַנז.

צימערינג

צימערינג ימפּרוווז די גוף ס פיייקייט צו רעגולירן בלוט צוקער און דעם עראַמאַטיק געווירץ אויך בוסץ מאַרך טעטיקייט. פאָרשונג ווייזט אַז נאָר סמעלינג צימערינג ימפּרוווז קאַגניטיוו פּראַסעסינג און צימערינג איז געוויזן צו פֿאַרבעסערן די כעזשבן פון טאַסקס שייַכות צו ופמערקזאַמקייט, זכּרון און וויזשאַוואַל מאָטאָר גיכקייַט.

ווי צו עסן עס: איך שפּריצן עטלעכע אין מיין קאַווע יעדער מאָרגן, אָבער עס איז גרויס אין אַלץ פון סמאָאָטהיע צו לענטאַל זופּ.

שפּינאַט

מיר וויסן אַז גייַסטיק פאָרשטעלונג נאָרמאַלי רידוסט מיט עלטער, אָבער די רעזולטאַטן פון טשיקאַגאָ געזונט און יידזשינג פּראָיעקט פֿאָרשלאָגן אַז עסן בלויז 3 סערווינגז פון גרין ליפי, געל און קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז יעדער טאָג קען פּאַמעלעך די אַראָפּגיין מיט 40 פּראָצענט, דער עקוויוואַלענט פון אַ מאַרך וואָס איז וועגן פינף יאר יינגער. פון די פאַרשידענע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז געלערנט, גרין ליפי וועדזשיז האט די סטראָנגעסט פאַרבאַנד מיט מאַרך שוץ.

ווי צו עסן עס: וואָרף פריש בעיבי בלעטער מיט באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע פֿאַר אַ פּשוט צוויי ינגרידיאַנט זייַט שיסל אָדער בעט פֿאַר גרילד הינדל, סעאַפאָאָד, טאָפו אָדער בינז. ווילן עפּעס אַ ביסל אַנדערש?

שווארצע בונדלעך

זיי זענען אַ גוט מקור פון טהיאַמין. דעם ב וויטאַמין איז קריטיש פֿאַר געזונט מאַרך סעלז און קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז ווייַל עס איז דארף פֿאַר די סינטעז פון אַסעטילטשאָלינע, די וויכטיק נעוראָטראַנסמיטטער יקערדיק פֿאַר זכּרון. נידעריק אַסעטילטשאָלינע איז לינגקט צו עלטער-פֿאַרבונדענע גייַסטיק אַראָפּגיין און אַלזשעימער ס קרענק.

ווי צו עסן עס: פאַרבינדן אַ סאַלאַט מיט שוואַרץ בעבל זופּ אָדער הנאה זיי אין פּלאַץ פון פלייש אין טאַקאָוז און בורריטאָס אָדער לייגן זיי צו עקסטרע דאַר בערגער פּאַטיז.

ספּאַרזשע

דער פרילינג וועדזשי איז אַ גוטע מקור פון פאָלאַטע. א לערנען געפירט אין Tufts אוניווערסיטעט נאכגעגאנגען וועגן 320 מענטשן פֿאַר דריי יאָר און געפונען אַז די וואס האָבן הויך בלוט לעוועלס פון האָמאָסיסטין געוויזן זכּרון אָנווער, אָבער מענטשן וואס געגעסן פודז רייַך אין פאָלאַטע (וואָס גלייַך לאָווערס האָמאָסיסטין לעוועלס) פּראָטעקטעד זייער מעמעריז. אן אנדער אַוסטראַליאַן לערנען געפונען אַז עסן פאָלאַטע רייַך פודז איז פארבונדן מיט פאַסטער אינפֿאָרמאַציע פּראַסעסינג און זכּרון צוריקרופן. נאָך בלויז פינף וואָכן פון גענוג פאָלאַטע, די וואָמען אין דעם לערנען געוויזן קוילעלדיק ימפּרווומאַנץ אין זכּרון.

ווי צו עסן עס: פּאַרע ספּאַרזשע אין לימענע וואַסער אָדער נעפּל מיט קנאָבל ינפיוזד עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און גריל אין פאַרמייַדן.

Cynthia Sass איז אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן מיט מאַסטערי דיגריז אין דערנערונג וויסנשאַפֿט און עפנטלעך געזונט. אָפט געזען אויף נאציאנאלע טעלעוויזיע, זי איז אַ SHAPE קאַנטריביוטינג רעדאַקטאָר און דערנערונג קאָנסולטאַנט צו די ניו יארק ראַנגערס און טאַמפּאַ בייַ שטראַלן. איר לעצטע New York Times בעסטער סעללער איז סינטש! קאַנגקער קרייווינגז, פאַלן פונט און פאַרלירן אינטשעס.

רעצענזיע פֿאַר