12 פּראָווען געזונט בענעפיץ פון אַוואָקאַדאָ

צופרידן

• 1. אַוואָקאַדאָ איז ינקרעדאַבלי נערעוודיק
• 2. זיי אַנטהאַלטן מער פּאַטאַסיאַם ווי באַנאַנאַס
• 3. אַוואָקאַדאָ איז לאָודיד מיט האַרץ-געזונט מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז
• 4. אַוואָקאַדאָס זענען לאָודיד מיט פיברע
• 5. עסן אַוואַקאַדאָוז קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס
• 6. מענטשן וואָס עסן אַוואַקאַדאָוז זענען מער געזונט
• 7. זייער פעט אינהאַלט קען העלפֿן איר אַרייַנציען נוטריאַנץ פֿון פּלאַנט פאָאָדס
• 8. אַוואַקאַדאָוז זענען לאָודיד מיט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען באַשיצן אייער ייז
• 9. אַוואָקאַדאָ קען העלפן פאַרמייַדן ראַק
• 10. אַוואָקאַדאָ עקסטראַקט קען העלפֿן באַפרייַען סימפּטאָמס פון אַרטריט
• 11. עסן אַוואָקאַדאָ קען העלפן איר פאַרלירן וואָג
• 12. אַוואָקאַדאָ איז געשמאַק און גרינג צו ינקאָרפּערייט אין דיין דיעטע
• די דנאָ ליניע
• ווי צו שנייַדן אַ אַוואַקאַדאָו

די אַוואַקאַדאָו איז אַ גאַנץ יינציק פרוכט.

בשעת רובֿ פרוכט באשטייט בפֿרט פון קאַרבאָוכיידרייט, אַוואָקאַדאָ כּולל געזונט פאַץ.

סך שטודיום ווייַזן אַז עס האט שטאַרק געזונט בענעפיץ.

דאָ זענען 12 געזונט בענעפיץ פון אַוואַקאַדאָו וואָס זענען געשטיצט דורך וויסנשאפטלעכע פאָרשונג.

1. אַוואָקאַדאָ איז ינקרעדאַבלי נערעוודיק

אַוואָקאַדאָ איז דער פרוכט פון די אַוואַקאַדאָו בוים, סייאַנטיפיקלי באַוווסט ווי Persea americana ().

דער פרוכט איז פּרייזד פֿאַר זיין הויך נוטריאַנט ווערט און איז מוסיף צו פאַרשידן קיילים רעכט צו זיין גוט טאַם און רייַך געוועב. עס איז די הויפּט ינגרידיאַנט אין גואַקאַמאָולי.

די טעג, די אַוואַקאַדאָו איז געווארן אַ ינקרעדאַבלי פאָלקס עסנוואַרג צווישן געזונט-באַוווסטזיניק מענטשן. עס ס אָפֿט רעפעררעד צו ווי אַ סופּערפאָאָד, וואָס איז ניט חידוש געגעבן זייַן געזונט פּראָפּערטיעס ().

עס זענען פילע טייפּס פון אַוואַקאַדאָו וואָס זענען אַנדערש אין פאָרעם און קאָליר - פֿון באַרנע-שייפּט צו קייַלעכיק און גרין צו שוואַרץ. זיי קענען אויך וועגן ערגעץ פון 220 גראַמז צו £ 1.4 (1.4 קג).

די מערסט פאָלקס פאַרשיידנקייַט איז די כאַס אַוואַקאַדאָו.

עס איז אָפט גערופן אַלאַגייטער באַרנע, וואָס איז זייער דיסקריפּטיוו, ווייַל עס טענדז צו זיין באַרנע-שייפּט און האט גרין, באַמפּי הויט ווי אַן אַלאַגייטער.

די געל-גרין פלייש אין די פרוכט איז געגעסן, אָבער די הויט און זוימען זענען אַוועק.

אַוואָקאַדאָס זענען זייער נערעוודיק און אַנטהאַלטן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט 20 פאַרשידענע וויטאַמינס און מינעראַלס.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​די מערסט שעפעדיק נוטריאַנץ, אין אַ איין 3.5-אונס (100 גראַם) סערווינג (3):

• וויטאַמין ק: 26% פון די טעגלעך ווערט (DV)
• פאָלאַטע: 20% פון די דוו
• וויטאַמין C: 17% פון די דוו
• פּאַטאַסיאַם: 14% פון די דוו
• וויטאַמין ב 5: 14% פון די דוו
• וויטאַמין ב 6: 13% פון די דוו
• וויטאַמין E: 10% פון די דוו
• עס אויך כּולל קליין אַמאַונץ פון מאַגניזיאַם, מאַנגגאַניז, קופּער, אייַזן, צינק, פאַספעראַס און וויטאַמינס A, B1 (טהיאַמינע), B2 (ריבאָפלאַווין) און B3 (ניאַסין).

דאָס קומט מיט 160 קאַלאָריעס, 2 גראַמז פון פּראָטעין און 15 גראַמז פון געזונט פאַץ. כאָטש עס כּולל 9 גראַמז פון קאַרבס, 7 פון זיי זענען פיברע, אַזוי עס זענען בלויז 2 נעץ קאַרבס, וואָס מאַכן דעם אַ נידעריק-קאַרב פרייַנדלעך פאַבריק עסנוואַרג.

אַוואָקאַדאָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין קאַלעסטעראַל אָדער סאָדיום און האָבן אַ סאַטשערייטאַד פעט. דאָס איז וואָס זיי זענען פייווערד דורך עטלעכע עקספּערץ וואָס גלויבן אַז די סאַבסטאַנסיז זענען שעדלעך, אָבער דאָס איז אַ דעבאַטעד טעמע.

אַוואָקאַדאָ איז אַ גרין, באַרנע-שייפּט פרוכט אָפט גערופן אַ "אַלאַגייטער באַרנע." עס איז לאָודיד מיט געזונט פאַץ, פיברע און פאַרשידן וויכטיק נוטריאַנץ.

2. זיי אַנטהאַלטן מער פּאַטאַסיאַם ווי באַנאַנאַס

פּאַטאַסיאַם איז אַ נוטריאַנט אַז רובֿ מענטשן טאָן ניט באַקומען גענוג פון (4).

דעם נוטריאַנט העלפּס צו טייַנען עלעקטריקאַל גראַדיענץ אין די סעלז פון דיין גוף און דינען פאַרשידענע וויכטיק פאַנגקשאַנז.

אַוואָקאַדאָס זענען זייער הויך אין פּאַטאַסיאַם. סערווינג פּעקל פון 3.5-אונס (100 גראַם) 14% פון די רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע (RDA), קאַמפּערד מיט 10% אין bananas, וואָס זענען אַ טיפּיש הויך-פּאַטאַסיאַם עסנוואַרג (5).

עטלעכע שטודיום ווייַזן אַז אַ הויך פּאַטאַסיאַם ינטייק איז לינגקט צו רידוסט בלוט דרוק, וואָס איז אַ הויפּט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ אנפאלן, סטראָקעס און ניר דורכפאַל ().

פּאַטאַסיאַם איז אַ וויכטיק מינעראַל אַז רובֿ מענטשן טאָן ניט באַקומען גענוג פון. אַוואָקאַדאָס זענען זייער הויך אין פּאַטאַסיאַם, וואָס זאָל שטיצן געזונט בלוט דרוק לעוועלס.

3. אַוואָקאַדאָ איז לאָודיד מיט האַרץ-געזונט מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז

אַוואָקאַדאָ איז אַ הויך-פעט עסנוואַרג.

אין פאַקט, 77% פון די קאַלאָריעס אין עס זענען פֿון פעט, אַזוי עס איז איינער פון די פאַטטיאַסט פאַבריק פודז אין עקזיסטענץ.

אבער זיי טאָן ניט נאָר אַנטהאַלטן קיין פעט. די מערהייט פון די פעט אין אַוואַקאַדאָו איז אָלעיק זויער - אַ מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי זויער וואָס איז אויך די הויפּט קאָמפּאָנענט פון מאַסלינע ייל און געגלויבט צו זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר עטלעכע פון ​​די געזונט בענעפיץ.

אָלעיק זויער איז פארבונדן מיט רידוסט אָנצינדונג און געוויזן צו האָבן וווילטויק יפעקס אויף גענעס לינגקט צו ראַק (,,,).

די פאַץ אין אַוואַקאַדאָו זענען אויך קעגנשטעליק צו היץ-ינדוסט אַקסאַדיישאַן, מאכן אַוואַקאַדאָו בוימל אַ געזונט און זיכער ברירה פֿאַר קוקינג.

אַוואָקאַדאָ און אַוואַקאַדאָו בוימל כּולל מאָנאָונסאַטוראַטעד אָלעיק זויער, אַ האַרץ-געזונט פאַטי זויער וואָס איז געגלויבט צו זיין איינער פון די הויפּט סיבות פֿאַר די געזונט בענעפיץ פון מאַסלינע בוימל.

4. אַוואָקאַדאָס זענען לאָודיד מיט פיברע

פיברע איז אן אנדער נוטריאַנט וואָס אַוואַקאַדאָוז זענען לעפיערעך רייַך אין.

עס ס ינדיידזשעסטאַבאַל פאַבריק ענין וואָס קענען ביישטייערן צו וואָג אָנווער, רעדוצירן בלוט צוקער ספּייקס און איז שטארק לינגקט צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון פילע חולאתן (,,).

מען אָפט מאַכן אַ דיסטינגקשאַן צווישן סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פיברע.

סאַליאַבאַל פיברע איז באַוווסט פֿאַר פידינג די פריינדלעך קישקע באַקטיריאַ אין דיין קישקע, וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר אָפּטימאַל גוף פונקציאָנירן ().

מיט אַ 3.5-אונס (100 גראַם) אַוואַקאַדאָו, 7 גראַמז פיברע, וואָס איז 27% פון די רדאַ.

וועגן 25% פון די פיברע אין אַוואַקאַדאָו איז סאַליאַבאַל, 75% איז ינסאַליאַבאַל ().

אַוואָקאַדאָ טענדז צו זיין רייַך אין פיברע - וועגן 7% דורך וואָג, וואָס איז זייער הויך קאַמפּערד מיט רובֿ אנדערע פודז. פיברע קען האָבן וויכטיק בענעפיץ פֿאַר וואָג אָנווער און מעטאַבאַליק געזונט.

5. עסן אַוואַקאַדאָוז קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס

האַרץ קרענק איז די מערסט אָפט טויט סיבה אין דער וועלט ().

עס איז באקאנט אַז עטלעכע בלוט מאַרקערס זענען לינגקט צו אַ געוואקסן ריזיקירן.

דאָס כולל קאַלעסטעראַל, טריגליסערידעס, ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס, בלוט דרוק און פאַרשידן אנדערע.

אַכט קאַנטראָולד שטודיום אין מענטשן האָבן יגזאַמאַנד די יפעקס פון אַוואַקאַדאָו אויף עטלעכע פון ​​די ריזיקירן סיבות.

די שטודיום געוויזן אַז אַוואַקאַדאָוז קענען (,,,,,,):

• רעדוצירן די גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס באטייטיק.
• רעדוצירן בלוט טריגליסערידעס מיט אַרויף צו 20%.
• נידעריקער LDL קאַלעסטעראַל מיט אַרויף צו 22%.
• פאַרגרעסערן HDL (גוט) קאַלעסטעראַל מיט אַרויף צו 11%.

איינער פון די שטודיום געפונען אַז אַרייַנגערעכנט אַוואָקאַדאָ אין אַ נידעריק-פעט, וועגעטאַריער דיעטע ימפּרוווד די קאַלעסטעראַל פּראָפיל באטייטיק ().

כאָטש זייער רעזולטאַטן זענען ימפּרעסיוו, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז אַלע מענטשלעך שטודיום זענען קליין און קורץ-טערמין, אַרייַנגערעכנט בלויז 13-37 מענטשן מיט אַ געדויער פון 1-4 וואָכן.

סך שטודיום האָבן געוויזן אַז עסן אַוואַקאַדאָו קענען פֿאַרבעסערן ריזיקירן סיבות פון האַרץ קרענק ווי גאַנץ, "שלעכט" לדל און "גוט" הדל קאַלעסטעראַל, ווי געזונט ווי בלוט טריגליסערידעס.

6. מענטשן וואָס עסן אַוואַקאַדאָוז זענען מער געזונט

איין שטודיע האָט באַטראַכט די דייאַטערי כאַבאַץ און געזונט פון מענטשן וואָס עסן אַוואַקאַדאָוז.

זיי אַנאַלייזד דאַטן פון 17,567 פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די NHANES יבערבליק אין די יו.

אַוואָקאַדאָ קאָנסומערס זענען געפֿונען פיל כעלטיער ווי מענטשן וואָס האָבן נישט עסן דעם פרוכט.

זיי האָבן אַ פיל העכער נוטריאַנט ינטייק און האָבן האַלב ווי מסתּמא צו האָבן מעטאַבאַליק סינדראָום, אַ קנויל פון סימפּטאָמס וואָס זענען אַ הויפּט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק און צוקערקרענק ().

מענטשן וואָס געגעסן אַוואָקאַדאָ קעסיידער אויך ווייד ווייניקער, האָבן אַ נידעריקער במי און באטייטיק ווייניקער בויך פעט. זיי אויך האָבן העכער לעוועלס פון "גוט" הדל קאַלעסטעראַל.

אָבער, קאָראַליישאַן קען נישט מיינען אַ קאַזאַזיישאַן, און עס איז קיין גאַראַנטירן אַז די אַוואַקאַדאָוז געפֿירט די מענטשן צו זיין בעסער געזונט.

דעריבער, דעם באַזונדער לערנען טוט נישט פירן פיל וואָג.

איין דייאַטערי יבערבליק געפונען אַז מענטשן וואָס געגעסן אַוואַקאַדאָוז האָבן אַ פיל העכער נוטריאַנט ינטייק און אַ נידעריקער ריזיקירן פון מעטאַבאַליק סינדראָום.

7. זייער פעט אינהאַלט קען העלפֿן איר אַרייַנציען נוטריאַנץ פֿון פּלאַנט פאָאָדס

ווען עס קומט צו נוטריאַנץ, דיין ינטייק איז ניט דער בלויז זאַך וואָס איז וויכטיק.

איר דאַרפֿן צו קענען צו אַרייַנציען די נוטריאַנץ - מאַך זיי פֿון דיין דיגעסטיווע שעטעך און צו דיין גוף ווו זיי קענען זיין געוויינט.

עטלעכע נוטריאַנץ זענען פעט-סאַליאַבאַל, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין קאַמביינד מיט פעט צו נוצן.

וויטאַמינס A, D, E און K זענען פעט סאַליאַבאַל צוזאַמען מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי קאַראָטענאָידס.

איין לערנען האט געוויזן אַז אַדינג אַוואַקאַדאָו אָדער אַוואַקאַדאָו בוימל צו סאַלאַט אָדער סאַלסאַ קענען פאַרגרעסערן אַנטיאַקסאַדאַנט אַבזאָרפּשאַן 2.6- צו 15-פאַרלייגן ().

אַוואָקאַדאָ איז נישט בלויז זייער נערעוודיק, אָבער עס קענען דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן די נוטריאַנט ווערט פון אנדערע געוויקס וואָס איר עסן.

דאָס איז אַ ויסגעצייכנט סיבה צו שטענדיק אַרייַננעמען אַ געזונט פעט מקור ווען איר עסן וועדזשיז. אָן דעם, אַ פּלאַץ פון די וווילטויק נוטריאַנץ פון געוויקסן וועט ווערן וויסט.

שטודיום האָבן געוויזן אַז עסן אַוואַקאַדאָו אָדער אַוואַקאַדאָו בוימל מיט וועדזשטאַבאַלז קענען דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן די נומער פון אַנטיאַקסאַדאַנץ איר נעמען.

8. אַוואַקאַדאָוז זענען לאָודיד מיט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען באַשיצן אייער ייז

אַוואָקאַדאָס נישט בלויז פאַרגרעסערן אַנטיאַקסאַדאַנט אַבזאָרפּשאַן פון אנדערע פודז, אָבער אויך אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען הויך.

דאָס כולל די קאַראָטענאָידס לוטעין און זעאַקסאַנטהין, וואָס זענען ינקרעדאַבלי וויכטיק פֿאַר אויג געזונט (, 28).

שטודיום ווייַזן אַז זיי זענען לינגקט צו אַ דראַסטיקלי רידוסט ריזיקירן פון קאַטעראַקץ און מאַקולאַר דידזשענעריישאַן, וואָס זענען פּראָסט אין עלטערע אַדאַלץ (,).

דעריבער, עסן אַוואַקאַדאָוז זאָל נוץ דיין געזונט אויף די לאַנג טערמין.

אַוואָקאַדאָס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט לוטעין און זעאַקסאַנטהין. די נוטריאַנץ זענען זייער וויכטיק פֿאַר אויג געזונט און פאַרמינערן דיין ריזיקירן פון מאַקולאַר דידזשענעריישאַן און קאַטעראַקץ.

9. אַוואָקאַדאָ קען העלפן פאַרמייַדן ראַק

עס זענען לימיטעד זאָגן אַז אַוואָקאַדאָ קען זיין וווילטויק אין ראַק באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג.

טעסט-רער שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז דאָס קען העלפֿן רעדוצירן זייַט יפעקס פון קימאָוטעראַפּי אין מענטש לימפאָסיטעס ().

אַוואָקאַדאָ עקסטראַקט איז אויך געוויזן צו ינכיבאַט די וווּקס פון פּראָסטאַט ראַק סעלז אין אַ לאַבאָראַטאָריע ().

אָבער, האַלטן אין זינען אַז די שטודיום זענען געטאן אין אפגעזונדערט סעלז און טאָן ניט דאַווקע באַווייַזן וואָס קען פּאַסירן ין מענטשן. מענטש-באזירט פאָרשונג איז אַנאַוויילאַבאַל.

עטלעכע טעסט-רער שטודיום האָבן געוויזן אַז נוטריאַנץ אין אַוואַקאַדאָוז קען האָבן בענעפיץ צו פאַרמייַדן פּראָסטאַט ראַק און לאָוערינג זייַט יפעקס פון קימאָוטעראַפּי אָבער, מענטשלעך באזירט פאָרשונג איז פעלנדיק.

10. אַוואָקאַדאָ עקסטראַקט קען העלפֿן באַפרייַען סימפּטאָמס פון אַרטריט

אַרטריט איז אַ פּראָסט פּראָבלעם אין מערב לענדער. עס זענען פילע טייפּס פון דעם צושטאַנד, וואָס זענען אָפט כראָניש פּראָבלעמס וואָס מענטשן האָבן פֿאַר די מנוחה פון זייער לעבן.

קייפל שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז עקסטראַקט פון אַוואַקאַדאָו און סויבין ייל - גערופֿן אַוואַקאַדאָו און סויבין ונסאַפּאָניפיאַבלעס - קענען רעדוצירן אַסטיאָואַרטרייטאַס (,).

צי אַוואַקאַדאָוז זיך האָבן די ווירקונג, איז צו זען.

שטודיום האָבן געוויזן אַז עקסטראַקט פון אַוואַקאַדאָו און סויבין ייל קענען רעדוצירן די סימפּטאָמס פון אַסטיאָואַרטרייטאַס באטייטיק.

11. עסן אַוואָקאַדאָ קען העלפן איר פאַרלירן וואָג

עס זענען עטלעכע זאָגן אַז אַוואַקאַדאָוז זענען אַ וואָג אָנווער פרייַנדלעך עסנוואַרג.

אין איין לערנען, מענטשן וואָס עסן אַוואַקאַדאָו מיט אַ מאָלצייַט פּעלץ 23% מער צופֿרידן און האָבן אַ 28% נידעריקער פאַרלאַנג צו עסן איבער די ווייַטער 5 שעה, קאַמפּערד מיט מענטשן וואָס האָבן נישט קאַנסומד דעם פרוכט ().

אויב דאָס וועט זיין אמת אויף די לאַנג טערמין, איר קענען עסן אַוואַטאַדאָוז אין דיין דיעטע געוויינטלעך עסן ווייניקער קאַלאָריעס און מאַכן עס גרינגער צו האַלטן זיך צו געזונט עסן געוווינהייטן.

אַוואָקאַדאָ איז אויך הויך אין פיברע און זייער נידעריק אין קאַרבס, צוויי אַטריביוץ וואָס זאָל אויך העכערן וואָג אָנווער, לפּחות אין דעם קאָנטעקסט פון אַ געזונט, פאַקטיש-עסנוואַרג-באזירט דיעטע.

אַוואָקאַדאָס קען העלפֿן וואָג אָנווער דורך בעכעסקעם איר פול מער און מאַכן איר עסן ווייניקערע קאַלאָריעס. זיי זענען אויך הויך אין פיברע און נידעריק אין קאַרבס, וואָס קען העכערן וואָג אָנווער.

12. אַוואָקאַדאָ איז געשמאַק און גרינג צו ינקאָרפּערייט אין דיין דיעטע

אַוואָקאַדאָס זענען נישט בלויז געזונט, זיי זענען אויך ינקרעדאַבלי געשמאַק און מיט פילע טייפּס פון עסנוואַרג.

איר קענען לייגן זיי צו סאַלאַדס און פאַרשידן רעסאַפּיז אָדער נאָר שעפּן זיי מיט אַ לעפל און עסן זיי קלאָר.

זיי האָבן אַ קרימי, רייַך, פאַטי געוועב און צונויפגיסן געזונט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ.

א נאָוטאַבאַל דערמאָנען איז גואַקאַמאָלע, וואָס איז אַרגיואַבלי די מערסט באַרימט נוצן פון אַוואַקאַדאָוז. עס כולל אַוואַקאַדאָו און ינגרידיאַנץ ווי זאַלץ, קנאָבל, לייַם און עטלעכע אנדערע דיפּענדינג אויף די רעצעפּט.

אַ אַוואָקאַדאָ אָפט נעמען עטלעכע מאָל צו ריפּען און עס איז אַ ביסל ווייך ווען עס איז צייַטיק. די נוטריאַנץ אין אַוואַקאַדאָו קענען אַקסאַדייז און ווערן ברוין באַלד נאָך פלייש עס, אָבער אַדינג לימענע זאַפט זאָל פּאַמעלעך אַראָפּ דעם פּראָצעס.

אַוואָקאַדאָס האָבן אַ קרימי, רייַך, פאַטי געוועב און צונויפגיסן געזונט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. דעריבער, עס איז גרינג צו לייגן דעם פרוכט צו דיין דיעטע. ניצן לימענע זאַפט קען פאַרמייַדן שניידן אַוואַקאַדאָוז געשווינד בראַונינג.

די דנאָ ליניע

אַוואָקאַדאָ איז אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג, לאָודיד מיט נוטריאַנץ, וואָס פילע פעלנדיק אין די מאָדערן דיעטע.

זיי 'רע וואָג אָנווער פרייַנדלעך, האַרץ געזונט און, לעצטע אָבער ניט קלענסטער, געשמאַק ניט צו גלייבן.

ווי צו שנייַדן אַ אַוואַקאַדאָו