גענעטיק ענדזשאַנירד פודז

גענעטיש ענדזשאַנירד (GE) פודז האָבן זייער דנאַ געביטן מיט גענעס פון אנדערע געוויקסן אָדער אַנימאַלס. ססיענטיסץ נעמען די דזשין פֿאַר אַ געוואלט טרייט אין איין פאַבריק אָדער כייַע, און זיי ינסערט דעם דזשין אין אַ צעל פון אן אנדער פאַבריק אָדער כייַע.

גענעטיק אינזשעניריע קענען זיין דורכגעקאָכט מיט געוויקסן, אַנימאַלס אָדער באַקטיריאַ און אנדערע זייער קליין אָרגאַניזאַמז. גענעטיק אינזשעניריע אַלאַוז סייאַנטיס צו אַריבערפירן געוואלט גענעס פון איין פאַבריק אָדער כייַע אין אנדערן. גענעס קענען אויך זיין אריבערגעפארן פון אַ כייַע צו אַ פאַבריק אָדער וויצע ווערסאַ. אן אנדער נאָמען פֿאַר דעם איז דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז, אָדער גמאָס.

דער פּראָצעס צו שאַפֿן GE פודז איז אַנדערש ווי סעלעקטיוו ברידינג. דעם ינוואַלווז סעלעקטינג געוויקסן אָדער אַנימאַלס מיט געוואלט טרייץ און ברידינג זיי. איבער צייַט, דאָס רעזולטאַטן אין זאמען מיט די געוואלט טרייץ.

איינער פון די פּראָבלעמס מיט סעלעקטיוו ברידינג איז אַז עס קען אויך רעזולטאַט אין טרייץ וואָס זענען נישט געוואלט. גענעטיק אינזשעניריע אַלאַוז סייאַנטיס צו סעלעקטירן איין ספּעציפיש דזשין צו ימפּלאַנט. דאָס אַוווידז ינטראָודוסינג אנדערע גענעס מיט אַנדיזייראַבאַל טרייץ. גענעטיק אינזשעניריע אויך העלפּס צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס פון קריייטינג נייַ פודז מיט די געוואלט טרייץ.

די מעגלעך בענעפיץ פון גענעטיק אינזשעניריע זענען:

• מער נערעוודיק עסנוואַרג
• טייסטיער עסן
• קרענק און טריקעניש-קעגנשטעליק געוויקסן וואָס דאַרפן ווייניקערע ינווייראַנמענאַל רעסורסן (אַזאַ ווי וואַסער און פערטאַלייזער)
• ווייניקער נוצן פון פּעסטאַסיידז
• געוואקסן צושטעלן פון עסנוואַרג מיט רידוסט קאָסטן און מער פּאָליצע לעבן
• פאַסטער גראָוינג געוויקסן און אַנימאַלס
• עסנוואַרג מיט מער דיזייראַבאַל טרייץ, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז וואָס פּראָדוצירן ווייניקער פון אַ ראַק-קאָזינג מאַטעריע ווען געפּרעגלט
• מעדיסינאַל פודז וואָס קענען זיין געוויינט ווי וואַקסינז אָדער אנדערע מעדאַסאַנז

עטלעכע מענטשן האָבן אויסגעדריקט קאַנסערנז וועגן GE Foods, אַזאַ ווי:

• שאַפונג פון פודז וואָס קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָדער טאַקסיק אָפּרוף
• אומגעריכט אָדער שעדלעך גענעטיק ענדערונגען
• ינאַדווערטאַנט אַריבערפירן פון גענעס פֿון איין גם פאַבריק אָדער כייַע צו אן אנדער פאַבריק אָדער כייַע וואָס איז נישט בדעה פֿאַר גענעטיק מאַדאַפאַקיישאַן
• פאָאָדס וואָס זענען ווייניקער נערעוודיק

די קאַנסערנז האָבן אַזוי ווייַט געווען אַנפאַונדיד. קיינער פון די GE פודז וואָס זענען געניצט הייַנט האָבן געפֿירט קיין פון די פּראָבלעמס. די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) אַסעסיז אַלע GE פודז צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען זיכער איידער ער אַלאַוז זיי צו זיין סאָלד. אין אַדישאַן צו די FDA, די יו. עס. ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי (EPA) און די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע (וסדאַ) רעגולירן ביאָ-ינזשענירד געוויקסן און אַנימאַלס. זיי אַססעסס די זיכערקייַט פון GE פודז פֿאַר כיומאַנז, אַנימאַלס, געוויקסן און די סוויווע.

וואַטע, פּאַפּשוי און סויבינז זענען די הויפּט קראַפּס געראָטן אין די פאַרייניקטע שטאַטן. רובֿ פון די זענען געניצט צו מאַכן ינגרידיאַנץ פֿאַר אנדערע פודז, אַזאַ ווי:

• פּאַפּשוי סירעפּ געניצט ווי אַ סוויטאַנער אין פילע פודז און טרינקען
• פּאַפּשוי קראָכמאַל געניצט אין סופּס און סאָסיז
• סויבין, פּאַפּשוי און קאַנאָלאַ אָילס געוויינט אין פֿאַרבייַסן פודז, ברעדז, סאַלאַט סאָוס און מייַאָנעז
• צוקער פון צוקער ביץ
• לייווסטאַק קאָרמען

אנדערע הויפּט GE קראַפּס אַרייַננעמען:

• עפּל
• פּאַפּייאַס
• פּאַטייטאָוז
• קאַבאַק

עס זענען קיין זייַט יפעקס פון קאַנסומינג גע פודז.

די וועלט געזונט ארגאניזאציע, די נאציאנאלע אקאדעמיע פאר וויסנשאפט, און עטליכע אנדערע הויפט וויסנשאפט ארגאניזאציעס איבער דער וועלט האבן איבערגעקוקט פארשונג איבער GE מאכלים און האבן נישט געפונען קיין באווייז אז זיי זענען שעדליך. עס זענען קיין ריפּאָרץ פון קראַנקייט, שאָדן אָדער ינווייראַנמענאַל שאָדן רעכט צו GE פודז. גענעטיק ענדזשאַנירד פודז זענען פּונקט ווי זיכער ווי קאַנווענשאַנאַל פודז.

די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע האט לעצטנס אנגעהויבן צו דאַרפן עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז צו ויסזאָגן אינפֿאָרמאַציע וועגן ביאָ-ינזשענירד פודז און זייער ינגרידיאַנץ.

ביאָענגינעערעד פודז; גמאָס; גענעטיקלי מאַדאַפייד פודז

Hielscher S, Pies I, Valentinov V, Chatalova L. ראַטיאָנאַליזינג די גמאָ דעבאַטע: די אָרדאַנאַמיק צוגאַנג צו אַדרעסינג לאַנדווירטשאַפטלעך מיטס. ינט דזש ענוויראָנמענט פּובליק געזונט. 2016; 13 (5): 476. PMID: 27171102 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27171102/.

נאַשאַנאַל אַקאַדעמיעס פון ססיענסעס, אינזשעניריע און מעדיסינע. 2016. דזשאַנעטיקלי ענדזשאַנירד קראָפּס: יקספּיריאַנסיז און פּראָספּעקץ. וואַשינגטאָן, דק: די נאַשאַנאַל אַקאַדעמיעס דרוק.

יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע וועבזייטל. נאציאנאלע ביאָ-ענדזשאַנירד אַנטפּלעקונג פון נאָרמאַל עסנוואַרג. www.ams.usda.gov/rules-regulations/national-bioengineered-food-disclosure-standard. עפעקטיוו טאָג: 19 פעברואר, 2019. אַקסעס 28 סעפטעמבער 2020.

יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן וועבזייטל. פארשטאנד נייַ פאַבריק ווערייאַטיז. www.fda.gov/food/food-new-plant-varieties/consumer-info-about-food-genetically-engineered- געוויקסן. דערהייַנטיקט 2 מערץ 2020. אַקסעס 28 סעפטעמבער 2020.