וואָס אַ נוטרישאַניסט עסט ווען זי סטאַרץ פילן קראַנק

צופרידן

• פֿאַר אַ קאַלט: Nachos-with a twist
• פֿאַר אַ מאָגן זשוק: ינגבער טיי שטאַרקעכץ
• פֿאַר אַ באַקטיריאַל ינפעקציע: לעמאָנגראַסס טייַלענדיש זופּ
• רעצענזיע פֿאַר

איר זענט אין די אָפיס, שווער אין אַרבעט, ווען דיין קאַבינעט פּאָר ווייַזן זיך מיט אַ פויסט פול פון געוועבן און אַ נאַגינג הוסט. קיו: פּאַניק! וואָס קענען איר טאָן צו ויסמיידן קאַנטיידזשאַס באַגז (קורץ פון טרעטאַנינג צו אַרבעטן פֿון שטוב ביז פרילינג)?

קאָכן. נאָך אַלע, איר זענט וואָס איר עסן, אַזוי איר קענען באַשיצן איר פֿון אינעווייניק אַרויס צו מאַכן עפּעס אין דער קיך וואָס ימפּרוווז ימיונאַטי און אָנצינדונג. לפּחות, דאָס איז וואָס Lee Holmes, סערטאַפייד געזונט קאָוטש, יאָגאַ לערער און מחבר פון היילן דיין קישקע, טוט ווען זי סטאַרץ צו פילן אַ אָנצוהערעניש פון קרענק.

ווייַל זי איז אַ פּראָ, זי האט דיווייזד אַ פּלאַן וואָס טוט נישט דאַרפן האַלטן דיין נאָז בשעת טשאַגינג אַראָפּ עטלעכע טעראַפייינג קאַנקאַקשאַן. פֿון וויטאַמין C -לאָודיד נאַטשאָ טשיפּס (יאָ, טאַקע!) צו אַ סודינג לעמאָנגראַסס טייַלענדיש זופּ וואָס וועט מאַכן דיין סעאַמלעסס פייוו צו שאַנד, די רעסאַפּיז וועט קעמפן די גוטע קאַמף אַלע ווינטער לאַנג.

קען זיין צייט צו געפֿינען אן אנדער וועג צו נוצן די קראַנק טעג….

האַלטן לייענען צו זען וואָס נוטרישאַניסט לי האָלמעס עסט ווען זי סטאַרץ קראַנק.

פֿאַר אַ קאַלט: Nachos-with a twist

פאַרגעסן הינדל זופּ-האָלמעס איז אַלע וועגן סנאַקינג אויף נאַטשאָ טשיפּס ווען זי סטאַרץ אַ ביסל צושמעקנ זיך. דער שליסל דאָ: זיי זענען גאָלדען נאַטשאָ טשיפּס. יאָ, עס איז טורמעריק אין עס.

די אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי וואָרצל "איז גוט פֿאַר אַלע-אַרום ימיונאַטי, און איך מאַכן מיין נאַטשאָס מיט גרייטיד מאַראַנץ פּינטעלע צו באַקומען אין עטלעכע וויטאַמין C, אויך," זי זאגט. "פּלוס, די קאָמבאָ גיט זיי נאָר די שיינע קאָליר."

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די טשיפּס:

1 גלעזל מאַנדל מאָלצייַט

1 גרויס אָרגאַניק יי

1 צפּ טורמעריק

1/4 לעפעלע קומין

1/4 לעפעלע קאָריאַנדער

1 צפּ גרייטיד מאַראַנץ פּינטעלע

1 צפּ קעלטיק ים זאַלץ

דינען מיט:

2 טאַמאַטאָוז, דייסט

1 וגערקע, צעהאַקן

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F.

2. שטעלן אַלע די שפּאָן ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל און מישן מיט אַ ווודאַן לעפל צו פאָרעם אַ טייג.

3. שטעלן די טייג אויף אַ ריין אַרבעט ייבערפלאַך צווישן צוויי ברעקלעך פון פּאַרמעט פּאַפּיר. זעמל די טייג אויס ביז עס איז 1/16 אינטש דיק.

4. אַראָפּנעמען די שפּיץ שטיק פון באַקינג פּאַפּיר און אַריבערפירן די טייג און דנאָ שטיק פון באַקינג פּאַפּיר צו אַ באַקינג טאַץ. ניצן אַ שאַרף מעסער, טיף כעזשבן די טייג יעדער 1 1/4 אינטש, און טאָן די זעלבע אין די פאַרקערט ריכטונג אַזוי איר פאָרעם סקווערז. באַקן אין די ויוון פֿאַר 12 מינוט.

5. לאָזן צו קילן איידער ברייקינג זיי באַזונדער. צו זאַמלען די נאַטשאָוז, שטעלן די נאַטשאָס טשיפּס אויף אַ טשאַפּינג ברעט און שפּיץ מיט די רוען ינגרידיאַנץ. קיין לעפטאָוווער טשיפּס וועט זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו דריי טעג.

פֿאַר אַ מאָגן זשוק: ינגבער טיי שטאַרקעכץ

קישקע פּראָבלעמס זענען די ערגסט. צומ גליק דאָס איז די עקספּערטיז שטח פון Holmes, אַזוי זי האט אַ זיכער פאַרריכטן. "אויב איר האָט אַ קישקע, קנאָבל, ינגבער און לימענע אין הייס וואַסער איז דער בעסטער טרינקען," זי זאגט. "קנאָבל איז אַנטיבאַקטיריאַל, אַזוי עס העלפט טייטן שלעכט באַקטיריאַ כאַנגגינג אַרום די קישקע, און די ינגבער איז געגאנגען צו באַרויקן איר."

קענען נישט דערלאָזן סיפּינג קנאָבל? האָלמעס זאגט אַז אַ געמיש פון טורמעריק, ינגבער, לימענע און האָניק אין הייס וואַסער איז אַ שטאַרק אַנטיבאַקטיריאַל אָלטערנאַטיוו.

ינגרידיאַנץ

2 טעפּלעך וואַסער

4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט

4 טשאַקעס ינגבער וואָרצל, גרייטיד

1 לימענע

אינסטרוקציעס

1. קאָכן וואַסער. אָרט קנאָבל און ינגבער אין וואַסער און לאָזן באדעקט פֿאַר 15 מינוט.

2. לייג די זאַפט פון איין לימענע. גיסן אין אַ גלעזל און טרינקען.

פֿאַר אַ באַקטיריאַל ינפעקציע: לעמאָנגראַסס טייַלענדיש זופּ

"דער רעצעפּט איז אַ קאַליידאַסקאָופּ אוצר קאַסטן פון מעדיסינאַל הערבס און בשמים," זאגט לי. "די פאַבריק אָילס פון לימענע גראַס אין באַזונדער האָבן געוויזן צו ינכיבאַט מאַלטי-קעגנשטעליק סטריינז פון באַקטיריאַ און הייוון, מאכן עס אַ מוזן-האָבן ינגרידיאַנט פֿאַר שטאַרק ימיונאַטי."

אין דעם רעצעפּט (טורמעריק) איר וועט געפֿינען Holmes 'געווירץ און עפּל עפּלזאַפט עסיק.

ינגרידיאַנץ

3 טעפּלעך גרינס לאַגער

3-1 / 4-אינטש שטיק פון גאַלאַנגאַל, פּילד און גרייטיד

2 סטאָקס פון לעמאָנגראַסס, שנייַדן אין 2-אינטש ברעקלעך

3 אָדער 4 קאַפפיר לייַם בלעטער, טאָרן

4 סקאַליאַנז, סלייסט

7 טראפנס פליסיק סטעוויאַ

1 קענען אַדאַטיוו-פֿרייַ קאָקאָסנוס מילך

1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק

2 טבספּ ווייץ-פֿרייַ טאַמאַרי

1 רויט פעפער, סידיד און סלייסט

1 גלעזל מאַשרומז, קוואַרטערעד

1/4 טעפּל לייַם זאַפט

גרייטיד פּינטעלע פון ​​1 לייַם

פריש קראַקט שוואַרץ פעפער, צו טעם

סילאַנטראָו בלעטער, צו דינען

אינסטרוקציעס

1. ברענגען די גרינס לאַגער, גאַלאַנגאַל, לעמאָנגראַסס, קאַפפיר לייַם בלעטער, סקאַליאַנז און סטעוויאַ צו אַ קאָכן אין אַ גרויס פאַן איבער מיטל היץ. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און מליען פֿאַר 5 מינוט.

2. קאָך דורך די קאָקאָסנוס מילך, עסיק, און טאַמאַרי, דעמאָלט מליען פֿאַר 10 מינוט. לייג די פעפער און שוועמל און מליען פֿאַר נאָך 5 מינוט.

3. אַראָפּנעמען פון היץ. נעמען אויס די לעמאָנגראַסס און לייַם בלעטער. לייג די לייַם זאַפט און פּינטעלע, דעמאָלט פּיוריי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער ביז גלאַט. דינען מיט אַ מאָל פון שוואַרץ פעפער און באַצירן מיט סילאַנטראָו.

דער אַרטיקל ערידזשנאַלי ארויס אויף Well + Good.

מער פֿון Well + Good:

די גרינג געוווינהייטן צו ויסמיידן קאַריערע בערנאַוט

די 5-מינוט כאַק וואָס וועט רויק דיין מיינונג און קישקע אין קיין סיטואַציע

דעם טריינינג וועט פֿאַרבעסערן דיין שטימונג

רעצענזיע פֿאַר