די זייַט שיסל פון וועלשענער נוס און בלומענקרויט טורנס קיין מאָלצייַט אין טרייסט פוד

צופרידן

• ראָוסטיד בלומענקרויט און וואָלנאַץ מיט יאָגורט-קומין סאָוס
• רעצענזיע פֿאַר

זיי קען נישט זיין עקזאָטיש דיסקאַוועריז אויף זייער אייגן, אָבער שטעלן בלומענקרויט און וואָלנאַץ צוזאַמען, און זיי יבערמאַכן אין אַ נאַטי, רייַך, און דיפּלי סאַטיספייינג שיסל. (פֿאַרבונדענע: 25 קענען ניט-גלויבן-עס ס-בלומענקרויט רעסיפּעס פֿאַר טרייסט פוד פאַוואָריטעס.) פּלוס, די פּאָר איז פּאַקט מיט געזונט בענעפיץ ווייניק קענען גלייַכן.

"די סולפאָראַפאַנע אין בלומענקרויט, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, אַרבעט מיט די מינעראַל סעלעניום אין וואָלנאַץ צו האַלטן דיין סעלז געזונט," זאגט Brooke Alpert, R.D.N. דיעטע דעטאָקס. (ניצן די עצות צו אַרייַנציען די מערסט נוטריאַנץ פון דיין עסנוואַרג.) די שאַפונג פון דאָמיניק רייס, דער יגזעקיאַטיוו שעף פון קאַליססאַ אין וואסער מיל, ניו יארק, פּראָוועס די טאַם פונט בישליימעס - און אין אַ לעבעדיק קאָליר אויך.

ראָוסטיד בלומענקרויט און וואָלנאַץ מיט יאָגורט-קומין סאָוס

סערוועס: 6

אַקטיוו צייט: 30 מינוט

גאַנץ צייט: 50 מינוט

ינגרידיאַנץ

• 1 קאָפּ לילאַ בלומענקרויט
• 1 קאָפּ מאַראַנץ בלומענקרויט
• 1 קאָפּ גרין בלומענקרויט
• 6 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ, פּלוס מער צו טעם
• פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 4 ounces וואָלנאַץ (וועגן 1 טעפּל)
• 1 טעפּל יאָגורט
• 1 לעפל קומין, טאָוסטיד און ערד
• זאַפט און פּינטעלע פון ​​1 לימענע
• 2 ounces בוטטערמילק
• 1 פונט ווילד אַרוגולאַ
• 4 ounces קאַסערי קעז

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט ויוון צו 425 °. ווען הייס, פּרעהעאַט אַ בויגן פּאַן פֿאַר 10 מינוט.

2. דערווייַל, שנייַדן בלומענקרויט אין פלאָרעץ. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן 5 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל, אַ קניפּ פון זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם. לייג צו אַ הייס בויגן פּאַן און קאָכן פֿאַר 22 מינוט, סטערינג האַלב. שטעלן די שיסל באַזונדער.

   
   

3. נידעריקער היץ צו 350 °. אויף אַ קליין בויגן פּאַן, בראָטן וואָלנאַץ ביז שמעקנדיק און בלאַנק, וועגן 6 מינוט. שפּריצן מיט זאַלץ און שטעלן באַזונדער צו קיל.

4. אין אַ קליין שיסל, לייגן יאָגורט, קומין, לימענע זאַפט און פּינטעלע, באַטערמילק און 1 לעפעלע זאַלץ; קאָך צו פאַרבינדן.

5. אין די גרויס רעזערווירט שיסל, פאַרבינדן בלומענקרויט, וואָלנאַץ און האַלב יאָגורט סאָוס און וואָרף צו מאַנטל.

6. טיילן די רוען יאָגורט צווישן פיר פּלאַטעס און שטעלן 1/4 פון די בלומענקרויט-וועלשענער נוס געמיש אויף יעדער.

7. ווישן די שיסל און לייגן אַרוגולאַ; וואָרף מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און רוען 1 לעפל מאַסלינע ייל. שפּיץ יעדער טעלער מיט 1/4 פון די אַרוגולאַ. ניצן אַ גרינס פּילער צו גאָלן קעז איבער יעדער טעלער.

דערנערונג פאקטן פּער סערווינג: 441 קאַלאָריעס, 34 ג פעט (7.9 ג סאַטשערייטאַד), 24 ג קאַרבס, 17 ג פּראָטעין, 9 ג פיברע, 683 מג סאָדיום

רעצענזיע פֿאַר