ראָזשינקע: וואָס עס איז, בענעפיץ און ווי צו פאַרנוצן

צופרידן

• 1. פּרעווענץ פאַרשטאָפּונג
• 2. ימפּרוווז ביין געזונט
• 3. עלימינירן פריי ראַדאַקאַלז
• 4. פּרעווענץ אַנעמיאַ
• 5. פּראַטעקץ האַרץ געזונט
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​ראָזשינקע
• ווי צו פאַרנוצן ראָזשינקע
• 1. האָבערגריץ קיכלעך מיט רייזאַנז
• 2. רייַז מיט רייזאַנז און ניסלעך

די ראָזשינקע, אויך באַוווסט בלויז ווי ראָזשינקע, איז אַ טרוקן ווייַנטרויב וואָס איז דיכיידרייטאַד און האט אַ זיס טאַם רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס. די ווייַנטרויבן קענען זיין געגעסן רוי אָדער אין פאַרשידענע קיילים און קענען בייַטן אין קאָליר, לויט זייער טיפּ. די מערסט פּראָסט זענען געל, ברוין און לילאַ.

ראָזשינקע קאַנסאַמשאַן קען האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ, ווי לאַנג ווי עס קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, ווייַל זיי האָבן גענוג פיברע און טאַרטאַריק זויער, אַ מאַטעריע וואָס קאַנטריביוץ צו די געזונט פון די קישקע. אין דערצו, דעם טיפּ פון ווייַנטרויב גיט ענערגיע, איז אַנטיאַקסאַדאַנט און האט אַ הויך צופרידן פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

די הויפּט געזונט בענעפיץ פון רייזאַנז זענען:

1. פּרעווענץ פאַרשטאָפּונג

רייזאַנז זענען רייַך אין סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פייבערז וואָס העלפֿן צו פאַרגרעסערן די ויסמעסטונג און מאַכן זיי סאַפטער, סטימיאַלייטינג די פונקציאָנירן פון די קישקע און פאַסילאַטייט די יקספּאַלשאַן. אין דערצו, די ראָזשינקע אויך גיט אַ גרעסערע געפיל פון זאַטקייַט אַזוי אַז אויב עס קאַנסומד אין קליין קוואַנאַטיז קענען ביישטייערן צו וואָג אָנווער.

די דאַר פרוכט איז אויך גערעכנט ווי אַ פּרעביאָטיק ווייַל עס איז רייַך אין טאַרטאַריק זויער, אַ זויער וואָס איז פערמענטעד דורך די ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ און העלפּס צו פֿאַרבעסערן די ינטעסטאַנאַל פאַנגקשאַנינג.

2. ימפּרוווז ביין געזונט

ראַיסינס קענען זיין אַ גוטע אַדישאַן צו די דיעטע צו פֿאַרבעסערן און טייַנען די געזונט פון ביינער און ציין, ווייַל זיי זענען רייַך אין קאַלסיום, אַ זייער וויכטיק מינעראַל פֿאַר ביין געוועב. אין אַדישאַן צו האַלטן די ביינער שטאַרק, זיי פאַרמייַדן די אָנסעט פון אָסטיאַפּעראָוסיס.

די ראָזשינקע כּולל אויך אַ שפּור עלעמענט, באַוווסט ווי באָר, וואָס פאַסילאַטייץ די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס און וויטאַמין די, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר די גאנצע ביין סיסטעם און פֿאַר די נערוועז סיסטעם. דער באָראַן אין רייזאַנז קענען פאַרמייַדן אַרטריט, אַ ווירקונג וואָס איז פּראָווען דורך שטודיום אַז מענטשן מיט אַסטיאָואַרטרייטאַס האָבן זייער נידעריק לעוועלס פון דעם שפּור עלעמענט.

3. עלימינירן פריי ראַדאַקאַלז

ראַיסינס זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי פלאַוואָנאָידס, פענאָלס און פּאָליפענאָלס, וואָס זענען קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן צו רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק, עלימינירן פריי ראַדאַקאַלז און פאַרמייַדן צעל שעדיקן. אַזוי רייזאַנז קענען העלפֿן פאַרמינערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג כראָניש חולאתן אַזאַ ווי האַרץ פּראָבלעמס אָדער ראַק.

4. פּרעווענץ אַנעמיאַ

די ראָזשינקע איז אַ גוט מקור פון פעראָ, אַזוי עס ימפּרוווז די אַריבערפירן פון זויערשטאָף צו די סעלז פון דעם גוף און פאַוואָרס די פּראָדוקציע פון ​​רויט בלוט סעלז, פּרעווענטינג די אויסזען פון אַנעמיאַ געפֿירט דורך אייַזן דיפישאַנסי.

5. פּראַטעקץ האַרץ געזונט

די פייבערז אין רייזאַנז האָבן די פיייקייט צו פאַרמינערן די אַבזאָרפּשאַן פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די קישקע, וואָס אַלאַוז מער רעגיאַלייטאַד קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס אין די בלוט און פּרעווענטינג די אַוועקלייגן פון פעט אין די בלוט כלים. אין אַדישאַן, ווייַל עס איז אויך אַן אַנטיאַקסאַדאַנט און דיקריסאַז די ריזיקירן פון צעל שעדיקן, רייזאַנז זענען גרויס פֿאַר רידוסינג די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​ראָזשינקע

אין דעם טיש די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר יעדער 100 גראַמז ראָזשינקע איז דערלאנגט:

ווי צו פאַרנוצן ראָזשינקע

צו פאַרנוצן רייזאַנז אויף אַ געזונט וועג, עס איז וויכטיק אַז זיי זענען געגעסן אין קליין קוואַנטאַטיז, ווייַל זיי זענען זייער קאַלאָריק און האָבן אַ גוט סומע פון ​​שוגערז. אָבער, ווי לאַנג ווי קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, רייזאַנז קענען האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ. די רעקאַמענדיד סערווינג איז 2 טייבאַלספּונז, צוגעגעבן צו יאָגורט, סאַלאַדס, טוווע, קייקס אָדער גראַנאָלאַ, פֿאַר בייַשפּיל.

אין דעם פאַל פון מענטשן מיט צוקערקרענק, די ראָזשינקע האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס און דעריבער מיינט אַז זיי קענען מאַדעראַטלי פאַרגרעסערן די צוקער אין די בלוט, קענען זיין קאַנסומד ווען עס איז אַ גוט קאָנטראָל פון די גלוקאָוס לעוועלס, ריספּעקטינג אַ דיעטע באַלאַנסט.

1. האָבערגריץ קיכלעך מיט רייזאַנז

ינגרידיאַנץ

• 1 ½ טעפּל פון אָוץ;
• ¼ ברוין צוקער;
• 2 עגגס;
• 1 טעפּל פון מאַנדל מילך;
• ¼ גלעזל פון ונסוועעטענעד קלאָר יאָגורט;
• 1 לעפעלע פון ​​וואַניל;
• ¾ גלעזל פון מעל;
• 1 לעפעלע פון ​​זאַלץ;
• 1 לעפעלע באַקינג סאָדע;
• 1 לעפעלע באַקינג פּודער;
• 1 לעפעלע פון ​​צימערינג;
• ½ טעפּל ראָזשינקע.

צוגרייטונג מאָדע

פאַרבינדן די אָוץ אין אַ שיסל מיט די מאַנדל מילך. דעריבער לייגן די צוקער, עגגס, יאָגורט און וואַניל, און קאָך ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש איז באקומען. ביסלעכווייַז לייגן די מעל, צימערינג, באַקינג סאָדע און הייוון. לעסאָף, לייגן די רייזאַנז, שטעלן די געמיש אין קליין פארמען און באַקן בייַ 375 ° פֿאַר 15-20 מינוט. דער רעצעפּט גיט 10 קיכלעך.

2. רייַז מיט רייזאַנז און ניסלעך

ינגרידיאַנץ

• 2 טייבאַלספּונז פון ראָזשינקע;
• ¼ גלעזל פון וואָלנאַץ, אַלמאַנדז אָדער קאַשו;
• 1 טעפּל פון רייַז;
• ½ געהאַקט ציבעלע;
• 2 טעפּלעך פון וואַסער אָדער הינדל לאַגער;
• זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.

צוגרייטונג מאָדע

אָרט אַ ביסל בוימל אין אַ קליין פאַן אויף מיטל היץ. לאָזן די ציבעלע פּרעגלען אַ ביסל ביז עס איז גילדענע און דעריבער לייגן די רייַז, רייזאַנז, זאַלץ און פעפער. לייג די וואַסער און וואַרטן פֿאַר עס צו קאָכן. ווען עס סטאַרץ צו קאָכן, שטעלן עס אויף נידעריק היץ און דעקן די פּאַן פֿאַר 15-20 מינוט. לעסאָף, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די אַלמאַנדז, וואָלנאַץ אָדער קאַשו ניסלעך.