8 געזונט בענעפיץ פון פעפער און ווי צו נוצן יעדער טיפּ

צופרידן
- ווי צו נוצן די פאַרשידענע טייפּס פון פעפער
- פעפער נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
- ווי צו נוצן פעפער צו פאַרלירן וואָג
- ווי צו מאַכן זויער פעפער
- איז פעפער שלעכט?
די טייפּס פון פעפער וואָס זענען מערסט געניצט אין Brazil זענען שוואַרץ פעפער, זיס פעפער און טשיללי פעפער, וואָס זענען מוסיף דער הויפּט צו געווירץ פלייש, פיש און סעאַפאָאָד, אין אַדישאַן צו נוצן אין סאָסאַז, פּאַסטאַז און ריסאָטטאָס.
פּעפּפּערס פאַרשיידן לויט זייער אָריגין און זייער געווירציק מאַכט, אָבער אַלע האָבן געזונט בענעפיץ ווייַל זיי זענען רייַך אין קאַפּסייסאַן, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי וואָס פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און באַפרייַען ווייטיק.
די בענעפיץ פון פעפער זענען דער הויפּט רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאַפּסאַיסין, וואָס האט וויכטיק אַקשאַנז פֿאַר דעם גוף, אַזאַ ווי:
- באַפרייַען נאַסאַל קאַנדזשעסטשאַן;
- באַפרייַען ווייטיק ווייַל עס ריליסיז כאָרמאָונז אין דעם מאַרך וואָס זענען די געפיל פון פאַרגעניגן און וווילזייַן.
- שפּילן ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ, פּרעווענטינג ענדערונגען אין סעלז און ראַק;
- שפּילן ווי אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי;
- סטימולירן דיידזשעסטשאַן;
- פאַרגרעסערן לאַבידאָו;
- טויווע וואָג אָנווער, ווי עס ינקריסאַז מאַטאַבאַליזאַם
- פֿאַרבעסערן יטשינג און געשווירן אויף די הויט אין פּסאָריאַסיס.
די שטארקער די טאַם פון די פעפער, די גרעסערע אינהאַלט פון קאַפּסייסאַן איז דער הויפּט אין די זאמען און אין די ריבס פון די שאָלעכץ פון פעפער.
ווי צו נוצן די פאַרשידענע טייפּס פון פעפער
די טייפּס פון פעפער פאַרשיידן לויט די געגנט וואָס זיי זענען געשאפן אין, די גרייס, קאָליר און שטאַרקייט פון די טאַם וואָס זיי ברענגען. אין די פאלגענדע רשימה, די הייס פון די פעפער איז רייטאַד פון 0 צו 7, און די העכער די ראַנג, די שטארקער דער פעפער.
- קייען אָדער פינגער פונ פוס: דער הויפּט געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון סאָסיז און זויער וגערקע. פּיקענסי: 6.
- סמעלינג פעפער: דער הויפּט געוויזן פֿאַר געווירץ פון פיש און קראַסטיישאַנז, עס קענען אויך זיין געניצט פֿאַר קיילים מיט הינדל, ריסאָטטאָס און סאָטייד וועדזשטאַבאַלז. געווירציק: 3.
- שוואַרץ פעפער: וויידלי געניצט אין וועלט קוויזין, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ געווירץ פֿאַר אַלע טייפּס פון קיילים. פּיקענסי: 1-2.
- טשיללי און קומאַרי: געוויינט צו געווירץ פעידזשאָאַדאַ, מיץ, אַקאַראַדזשע, דאַמפּלינגז און פּייסטריז. 7. ספּיקינעסס:
- הידאַלגאָ: געוויינט צו געווירץ פיש און מאַכן מאַריניידז פון וועדזשטאַבאַלז און קאַנד עסנוואַרג. געווירציק: 4.
- Cambuci און Americana: זיי זענען זיס פּעפּערז, אָפט געניצט סטאַפט, גרילד, ראָוסטיד אָדער אין קיילים מיט זויער וגערקע און טשיזיז. פּיקענסי: 0.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז טראָץ ברענגען געזונט בענעפיץ, די אָווועריוז פון פּעפּערז קענען רייצן די געדערעם און ווערסאַן די סימפּטאָמס פון אַלסערז, גאַסטרייטאַס און כעמערוידז.
פעפער נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
דער טיש אונטן ווייזט די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 ג פון יעדער טיפּ פון פעפער, וואָס איז עקוויוואַלענט צו 10 מיטל סייזד פּעפּערז.
טשיללי פעפער | שוואַרץ פעפער | גרין פעפער | |
ענערגיע | 38 קייקאַל | 24 קייקאַל | 24 קייקאַל |
קאַרבאָוכיידרייט | 6.5 ג | 5 ג | 4.3 ג |
פּראָטעין | 1.3 ג | 1 ג | 1.2 ג |
גראָב | 0.7 ג | 0.03 ג | 0.2 ג |
קאַלסיום | 14 מג | -- | 127 מג |
פאָספאָר | 26 מג | -- | 130 מג |
אייַזן | 0.45 מג | -- | 5.43 מג |
אין אַדישאַן צו פריש פרוכט, קאַפּסאַיסין, די אַקטיוו מאַטעריע אין פעפער, קענען אויך זיין געפֿונען אין קאַפּסאַלז גערופֿן קאַפּסיקוםוואָס זאָל זיין גענומען טעגלעך אין דאָסעס צווישן 30 און 120 מג, מיט 60 מג די מערסט געוויינט דאָזע.
ווי צו נוצן פעפער צו פאַרלירן וואָג
צו פאַרלירן וואָג, פעפער זאָל זיין געוויינט ווי אַ געווירץ און מוסיף צו אַלע מילז, ספּעציעל ביי לאָנטש אָדער מיטאָג, און קענען זיין געוויינט פריש, אין פּודער אָדער אין די פאָרעם פון סאָסיז. אן אנדער שפּיץ צו פֿאַרבעסערן וואָג אָנווער איז צו לייגן אַ קניפּ פון פעפער אין דזשוסאַז, וויטאַמינס און וואַסער, ווייַל דאָס העלפּס צו פאַרגרעסערן מאַטאַבאַליזאַם איבער דעם טאָג און ברענען מער קאַלאָריעס.
צו פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם און פאַרלירן וואָג פאַסטער, זען 5 פּשוט עצות צו פאַרלירן וואָג און פאַרלירן בויך.
ווי צו מאַכן זויער פעפער
עס איז מעגלעך צו פאַבריק פעפער אין שטוב און מאַכן ייַנגעמאַכץ צו סעזאַנסיז. אין שטוב, פעפער זאָל זיין געפלאנצט אין מיטל-סייזד פּאַץ, וועגן 30 סענטימעטער אין דיאַמעטער, און זאָל זיין וואָטערד ווען דער באָדן איז טרוקן, פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן אָדער שפּעט נאָכמיטאָג. אויב נייטיק, אַ דין פלעקל מוזן זיין אַטאַטשט צו די זייַט פון די פעפער פאַבריק צו פירן די וווּקס. די פאלגענדע איז אַ רעצעפּט פֿאַר זויער פעפער.
ינגרידיאַנץ
- 300 ג פעפער פון דיין ברירה
- 300 מל פון ווייַס אַלקאָהאָל עסיק
- 2 טייבאַלספּונז פון זאַלץ
- בייַ בלעטער צו געשמאַק
- קנאָבל צו טעם
צוגרייטונג מאָדע
פאַרשפּרייטן ייל אָדער ייל אויף דיין הענט צו פאַרמייַדן די פעפער ברענען צו די הויט. וואַשן און טרוקן די פּעפּערז ונ דורך, און שטעלן זיי אין לייַערס אין אַ געוואשן און בוילד גלאז קאַנטיינער. אויב איר ווילט, לייגן ביי בלעטער און קנאָבל קלאָוועס צו לייגן טאַם צו די קאַנד עסנוואַרג. דערנאָך, מישן דעם עסיק און זאַלץ אין אן אנדער קאַנטיינער, און לייגן צו די גלאז מיט די פּעפּערז. קאָווער טייטלי און נוצן די קאַנד ווען געוואלט.
איז פעפער שלעכט?
די אָפט קאַנסאַמשאַן פון פעפער אין יעדער מאָלצייַט אָדער אפילו קאַנסומינג אַ גרויס סומע פון פעפער בלויז אין לאָנטש אָדער מיטאָג קען זיין שעדלעך פֿאַר די מאָגן. דעריבער, מענטשן וואָס האָבן אַ שפּירעוודיק מאָגן און פילן עטלעכע ומבאַקוועמקייַט ווען זיי קאַנסומינג פעפער, זאָל פאַרנוצן דעם עסנוואַרג אין קלענערער קוואַנטאַטיז און ספּאָראַדיקלי אַזוי אַז זיי נישט אַנטוויקלען גאַסטרייטאַס אָדער גאַסטריק אַלסערז.
אין דערצו, יבעריק אָדער אָפט קאַנסאַמשאַן פון פעפער ינקריסאַז די ריזיקירן פון כעמערוידז, וואָס זענען קליין דיילייטאַד וועינס אין די אַנוס, קאָזינג אַנאַל ווייטיק און שוועריקייט אין יוואַקיאַוויישאַן. דעריבער, יענע מיט כעמערוידז זאָל נישט פאַרנוצן קיין טיפּ פון פעפער, ספּעציעל אין אַ קריזיס. אַרויס די קריזיס, זייער קאַנסאַמשאַן קענען זיין ספּאָראַדיש ווייַל די וידעפדיק פון פעפער קענען פירן צו די אויסזען פון כעמערוידז.