זאָל איר ווייקן אַלמאַנדז איידער איר עסן זיי?

צופרידן

• פּאָטענציעל בענעפיץ פון סאָוקינג אַלמאַנדז
• קען פאַרגיכערן זייער דיידזשעסטשאַן
• קען פאַרגרעסערן דיין אַבזאָרפּשאַן פון עטלעכע נוטריאַנץ
• עטלעכע מענטשן קען בעסער וועלן די טעם און געוועב
• ווי צו ווייקן אַלמאַנדז
• זאָל איר ווייקן אַלמאַנדז?
• די דנאָ שורה

אַלמאַנדז זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן וואָס איז רייַך אין פילע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט פיברע און געזונט פאַץ ().

זיי זענען אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמין E, וואָס פּראַטעקץ דיין סעלז פון שעדיקן ().

בשעת פילע מענטשן הנאה זיי רוי אָדער ראָוסטיד, איר קען ווונדער וואָס אנדערע בעסער וועלן צו ווייקן זיי איידער עסן.

דער אַרטיקל דערציילט איר אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן ווייקן אַלמאַנדז.

פּאָטענציעל בענעפיץ פון סאָוקינג אַלמאַנדז

פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז סאָוקט אַלמאַנדז קען פאָרשלאָגן עטלעכע געזונט בענעפיץ.

קען פאַרגיכערן זייער דיידזשעסטשאַן

אַלמאַנדז האָבן אַ האַרט, שווער געוועב וואָס קענען מאַכן זיי שווער צו דיידזשעסט ().

אָבער, סאָוקינג סאָפאַנז זיי, פּאַטענטשאַלי מאַכן זיי גרינגער פֿאַר דיין גוף צו ברעכן אַראָפּ (,).

אַלמאַנדז אויך אַנטי-נוטריאַנץ, וואָס קענען פאַרשעדיקן די דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן פון עטלעכע נוטריאַנץ, אַזאַ ווי קאַלסיום, אייַזן, צינק און מאַגניזיאַם (, 7).

בשעת פאָרשונג ווייזט אַז סאָוקינג קענען באטייטיק רעדוצירן אַנטי-נוטריאַנט לעוועלס אין גריינז און לעגיומז, עס ס לימיטעד זאָגן פון די יפעקטיוונאַס פון סאָוקינג אַלמאַנדז אָדער אנדערע בוים ניסלעך (,).

אין איין לערנען, סאָוקינג אַלמאַנדז פֿאַר 24 שעה אין צימער טעמפּעראַטור דיקריסט פיטיק זויער לעוועלס - אָבער מיט ווייניקער ווי 5% ().

אן אנדער לערנען געפֿונען אַז סאָוקינג געהאַקט אַלמאַנדז אין זאַלץ וואַסער פֿאַר 12 שעה ריזאַלטיד אין אַ קליין - נאָך באַטייטיק - 4% רעדוקציע אין פיטיק זויער לעוועלס (11).

נאָוטאַבלי, אַן 8-וואָך לערנען אין 76 אַדאַלץ באשלאסן אַז סאָוקינג קען נישט פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע סימפּטאָמס. אין אַדישאַן, פיטיק זויער לעוועלס זענען די זעלבע אָדער אַ ביסל העכער אין סאָוקט אַלמאַנדז, קאַמפּערד מיט רוי ().

אין אַלגעמיין, די פאָרשונג איז געמישט וועגן צי סאָוקינג די אַנטי-נוטריאַנץ רידוסט אָדער דיגעסטיווע סימפּטאָמס.

קען פאַרגרעסערן דיין אַבזאָרפּשאַן פון עטלעכע נוטריאַנץ

סאָוקינג קען מאַכן קאַנדאַלז גרינגער צו קייַען, ינקריסינג די נוטריאַנט אַוויילאַבילאַטי.

פאָרשונג ווייזט אַז ברייקינג אַראָפּ אַלמאַנדז אין קלענערער ברעקלעך דורך טשוינג אָדער קאַטינג אַלאַוז מער נוטריאַנץ צו זיין פריי און אַבזאָרבד - ספּעציעל פאַץ (,).

אין אַדישאַן, דיגעסטיווע ענזימעס קענען ברעכן אַראָפּ און אַרייַנציען די נוטריאַנץ מער יפישאַנטלי (,,).

פונדעסטוועגן, איין לערנען האָט געוויזן אַז סאָוקינג גאַנץ אַלמאַנדז האָבן אַ ביסל אָדער קיין ווירקונג אויף די אַוויילאַבילאַטי פון עטלעכע מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט אייַזן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס און צינק (11).

אין פאַקט, ווען די אַלמאַנדז זענען געהאַקט איידער סאָוקינג, די קאַנסאַנטריישאַנז פון די מינעראַלס דיקריסט - טראָץ פיטיק זויער לעוועלס אויך אַראָפּ (11).

סאָוקינג קען העלפֿן פעט אַבזאָרפּשאַן, אָבער, קאַנווערסלי, פאַרמינערן מינעראַל אַוויילאַבילאַטי.

עטלעכע מענטשן קען בעסער וועלן די טעם און געוועב

סאָוקינג אויך אַפעקץ די געוועב און געשמאַק פון אַלמאַנדז.

רוי אַלמאַנדז זענען שווער און קרונטשי, מיט אַ ביסל ביטער טאַם רעכט צו זייער טאַננינס ().

ווען סאָוקט, זיי ווערן סאַפטער, ווייניקער ביטער, און מער בוטטערי-טייסטינג, וואָס קען זיין מער אַפּילינג פֿאַר עטלעכע מענטשן.

סאָוקט אַלמאַנדז האָבן אַ סאַפטער, ווייניקער ביטער טאַם ווי רוי. זיי קען זיין גרינגער צו דיידזשעסט, וואָס קענען פאַרגרעסערן דיין אַבזאָרפּשאַן פון עטלעכע נוטריאַנץ. אין אַלגעמיין, די זאָגן איז געמישט, און מער פאָרשונג איז דארף.

ווי צו ווייקן אַלמאַנדז

סאָוקינג אַלמאַנדז איז פּשוט - און פיל טשיפּער ווי בייינג פאַר-סאָוקט אין די קראָם.

דאָ ס אַ פּשוט וועג צו ווייקן זיי יבערנאַכטיק:

1. שטעלן אַלמאַנדז אין אַ שיסל, לייגן גענוג וואַרעם צאַפּן וואַסער צו גאָר דעקן זיי און שפּריצן וועגן 1 לעפעלע זאַלץ פֿאַר יעדער 1 טעפּל (140 גראַמז) פון ניסלעך.
2. קאָווער די שיסל און לאָזן עס זיצן אויף דיין קאַונטערטאַפּ יבערנאַכטיק, אָדער פֿאַר 8-12 שעה.
3. דריינאַדזש און שווענקען. אויב איר קלייַבן, איר קענען אַראָפּנעמען די סקינס פֿאַר אַ סמודער געוועב.
4. פּונקט די אַלמאַנדז טרוקן מיט אַ ריין פּאַפּיר האַנטעך.

די סאָוקט ניסלעך קענען זיין געגעסן מיד.

פֿאַר אַ קרונטשיער טוויסט, איר קענען טרוקן זיי דורך עטלעכע מעטהאָדס:

• ראָוסטינג. פּרעהעאַט דיין ויוון צו 175^אָו (79^אָC) און שטעלן די אַלמאַנדז אויף אַ באַקינג בלאַט. בראָטן 12-24 שעה אָדער ביז דאַר.
• דיכיידרייטינג. פאַרשפּרייטן די סאָוקט ניסלעך אין אַ גלייך שיכטע אויף איין אָדער צוויי טאַץ. שטעלן דיין דיכיידרייטער צו 155^אָו (68^אָC) און לויפן פֿאַר 12 שעה אָדער ביז קרונטשי.

עס איז בעסטער צו קראָם סאָוקט אַלמאַנדז אין אַן ערטייט קאַנטיינער אין דיין פרידזש.

צו ווייקן אַלמאַנדז אין שטוב, פשוט דעקן זיי מיט וואַסער אין אַ שיסל און לאָזן זיצן פֿאַר 8-12 שעה. אויב איר בעסער אַ קרונטשיער געוועב, איר קענען טרוקן זיי אין אַ ויוון אָדער דיכיידרייטער.

זאָל איר ווייקן אַלמאַנדז?

בשעת סאָוקינג קען פירן צו עטלעכע ימפּרווומאַנץ אין דיידזשעסטשאַן און נוטריאַנט אַוויילאַבילאַטי, ונסאָאַקעד אַלמאַנדז זענען נאָך אַ געזונט דערצו צו דיין דיעטע.

די ניסלעך זענען אַ גוט מקור פון פיברע, פּראָטעין און געזונט פאַץ, ווי געזונט ווי אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמין E, מאַנגאַנעסע און מאַגניזיאַם.

אין באַזונדער, די סקינס זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, ספּעציעל פּאָליפענאָלס, וואָס קען באַשיצן קעגן עטלעכע כראָניש ילנאַסיז, ​​אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק (,,).

רעגולער מאַנדל ינטייק איז פארבונדן מיט וואָג אָנווער, רידוסט LDL (שלעכט) קאַלעסטעראַל לעוועלס, און געוואקסן HDL (גוט) קאַלעסטעראַל לעוועלס, בלוט צוקער קאָנטראָל און פולקייט (,,,).

אין אַדישאַן, קאַנסומינג טאַננינס און פיטיק זויער איז נישט דאַווקע שעדלעך, ווייַל ביידע אַנטי-נוטריאַנץ האָבן געוויזן אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס און קענען באַשיצן קעגן האַרץ קרענק און עטלעכע פארמען פון ראַק (,,).

צי סאָוקט אָדער אַנסאָוקט, אַלמאַנדז זענען רייַך אין פילע נוטריאַנץ און פֿאַרבונדן מיט ימפּרווומאַנץ אין האַרץ געזונט, קאָנטראָל פון בלוט צוקער און וואָג.

די דנאָ שורה

סאָוקינג אַלמאַנדז קענען פֿאַרבעסערן זייער דיידזשעסטיביליטי און פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון עטלעכע נוטריאַנץ. איר קען אויך פשוט בעסער דעם טעם און געוועב.

נאָך, איר טאָן ניט האָבן צו ווייקן די ניסלעך צו געניסן זייער געזונט בענעפיץ.

ביידע סאָוקט און רוי אַלמאַנדז צושטעלן פילע וויכטיק נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַנטיאַקסאַדאַנץ, פיברע און געזונט פאַץ.