מענטשן מאַכן קאָקקטאַילס אויס פון אָפּפאַל

צופרידן

• טשאַפּינג באָרד קאָרדיאַל
• רעצענזיע פֿאַר

ווען איר זען די ווערטער "אָפּפאַל קאָקטייל" אויף די מעניו אין דיין ווייַטער גליקלעך שעה, איר קען ערשטער יבערקערן. אָבער אויב די מיקסאָלאָגיסץ הינטער די עקאָ-מאָדיש אָפּפאַל קאָקטייל באַוועגונג האָבן עפּעס צו זאָגן וועגן אים, איר וועט זען מער טרינקען געמאכט פון באַר סקראַפּס ווי סיטרוס פּילז און פרוכט פּאַפּ אויף קאָקטייל מעניוז.

"אָפּפאַל קאַקטיילז" זענען בלויז איין ינקאַרניישאַן פון די עקאָ-פרייַנדלעך עסנוואַרג באַוועגונג וואָס יימז צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט-אַן אַרויסגעבן וואָס דיין מאָדזשיטאָ מידע קאַנטריביוץ צו מער ווי איר טראַכטן. "מיר האָבן באמערקט אַ ריזיק סומע פון ​​שטאָפּן. לייַם און לימענע כוסז וואָלט פּלאָמבירן צוויי בינז יעדער אָפּרוטעג נאַכט," זאָגן באַרטענדערז Kelsey Ramage און Iain Griffiths, גרינדער פון Trash Tiki און די ערשטע טשאַמפּיאָנס פון די אָפּפאַל קאָקטייל באַוועגונג. (פי, דאָ זענען 10 געשמאַק וועגן צו נוצן עסנוואַרג סקראַפּס.)

בשעת ארבעטן צוזאַמען אין אַ באַר אין לאָנדאָן, די דואָ גאַט דער געדאַנק צו אָנהייבן ניצן ביי-פּראָדוקטן פון זייער מעלאָכע קאַקטיילז צו מאַכן ינווענטיוו, סאַסטיינאַבאַל סיפּס. "די מעלאָכע קאָקטייל באַוועגונג האט באשאפן אַ קולטור פון פריש ינגרידיאַנץ, וואָס איז גרויס, אָבער אויך מיטל אַז קימאַט יעדער קאָקטייל באַר וואַרפן די זעלבע טינגז אָפּרוטעג נאָך אָפּרוטעג. מיר פיגיערד מיר קען מאַכן עפּעס פֿון עס."

ס'איז נישט אזוי ווי זיי גראבן ארויס ברעקל פון די מיסט-בענק. אַנשטאָט, אָפּפאַל קאַקטיילז צילן צו נוצן גאַנץ ינגרידיאַנץ-טראַכטן סיטרוס זאַפט פּלוס די שאָלעכץ אָדער אַנאַנאַס זאַפט און די בלענדיד פּאַפּ אָדער הויט. "מיר האָבן אַ קוק אין די פּראָסט שטאָפּן - לייַם און לימענע כאַסק, אַנאַנאַס סקינס און קאָרעס - און געדאַנק 'יאָ, עס טאַקע איז אַ נוצן פֿאַר די שטאָפּן'," דער דואָ געזאגט. "די רינדס זענען אַמייזינגלי שמעקנדיק און קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון לימענע אָדער לייַם זאַפט, אָדער אין טאַנדאַם צו באַקומען מער קאַמפּלעקסיטי פון קאַקטיילז." זיי זענען אויך נישט דערשראָקן צו ווערן טשודנע, ניצן אַוואַקאַדאָו פּיץ און אפילו טאָג-אַלט מאַנדל קוואַסאַנץ די היגע בעקערייַ וואָלט יוזשאַוואַלי וואָרף.

אָפּפאַל קאַקטיילז אויך האָבן עטלעכע כידעשדיק געזונט בענעפיץ. "עס איז עטלעכע נוטרישאַנאַל נוץ פון ינדזשעסטאַד סיטרוס פּילז-זיי זענען פול פון אַנטיאַקסאַדאַנץ," זאגט Keri Gans, R. D. די קליין ענדערונג דיעטע. איר קענען אויך געפֿינען אנדערע גוט-פֿאַר-איר נוטריאַנץ ווי קאַלסיום, וויטאַמין C און ביאָפלאַוואָנאָידס אין די פּופּס און פּילז, זי דערקלערט. (דאָך איר וועט נישט זען אַ ריזיק נוץ פון דעם קליין סומע צוגעגעבן צו אַן אַלטמאָדיש, אָבער היי, מיר נעמען דאָס.)

דער בעסטער טייל איז אַז אָפּפאַל קאַקטיילז זענען טאָוטאַלי דיי-פרייַנדלעך. איינער פון די מערסט ווערסאַטאַל רעסאַפּיז איז זייער קאָרדאַל טשאַפּינג באָרד, וואָס איז אַלע וועגן די לימענע פּינטעלע. לאָזן עס ווייקן יבערנאַכטיק אין וואַסער, און שפּאַנונג און לייגן אַ ביסל צוקער פּלוס סיטריק און מאַליק אַסאַדז (איר קענען סדר זיי אויף אַמאַזאָן). "לייג דעם האַרציק צו מאַרגאַריטאַס און איר וועט ניט דאַרפֿן צו נוצן ווי פיל לייַם זאַפט, שפּאָרן איר די ווייטיק-אין-דעם-טאָכעס פון סקוויזינג לאָודז פון לימעס איידער דיין געסט אָנקומען."

טשאַפּינג באָרד קאָרדיאַל

ינגרידיאַנץ

• געמישט פריש "אָפקאַץ" (דאָס קענען אַרייַננעמען, פּילז, זעסט, ברוזד בעריז, מינץ סטעמס, אָדער לעפטאָוווער וגערקע קאַטינגז)
• וואַסער
• גראַנולאַטעד צוקער
• סיטריק זויער פּודער
• מאַליק זויער פּודער

אינסטרוקציעס

1. וויי דיין אָוצקאַץ און לייגן די זעלבע סומע פון ​​וואַסער.
2. קאָווער און לאָזן צו ווייקן יבערנאַכטיק אין צימער טעמפּעראַטור.
3. שפּאַנונג אויס און וועגן די ינפיוזד פליסיק.
4. לייג זויער פּאַודערז און קאָך ביז צעלאָזן.
5. פלאַש און קראָם קאַלט.

זען די פול רעצעפּט: טשאַפּינג באָרד קאָרדיאַל

רעצענזיע פֿאַר