4 נוטריאַנט-געדיכט פוד סוואַפּס פֿאַר ווען איר'רע עסן אָוט
צופרידן
- עסן מער וועדזשיז דורך ויסבייַטן טשיפּס פֿאַר קרעדיטעס
- פאַרגרעסערן דיין פּאַטאַסיאַם ינטייק דורך ויסבייַטן בונס און סענדוויטש ברויט פֿאַר סאַלאַט ראַפּס
- באַקומען אַ דאָזע פון וויטאַמין א דורך ויסבייַטן רעגולער פרייז פֿאַר בייקט פּאַטייטאָוז פריי
- לייג מער גאַנץ גריינז דורך ויסבייַטן ווייַס רייַז פֿאַר קווינאָאַ אָדער ברוין רייַז
- עס איז מעגלעך צו טרעפן דיין נוטרישאַנאַל באדערפענישן ווען איר עסן
באַטראַכטן די פיר געשמאַק עסנוואַרג סוואַפּס ווייַטער מאָל איר'רע אויס.
עסן עסן קענען זיין שווער פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו טרעפן זייער טעגלעך נוטרישאַנאַל באדערפענישן. די באדערפענישן קענען אַרייַננעמען מאַקראָנוטריענץ (קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין און פעט), מיקראָנוטריענץ (וויטאַמינס און מינעראַלס) אָדער ביידע.
די דערפאַרונג דאַרף נישט זיין סטרעספאַל. אין פילע יטעריז, עס זענען אָפט אַ ביסל נוטריאַנט טעמפּ אָפּציעס - איר נאָר דאַרפֿן צו וויסן וואָס צו קוקן.
ווען איך גיין צו עסן, איך פּערסנאַלי פּרוּווט צו קלייַבן פֿאַר מילז מיט אַ סאָרט פון רוי גרין סאַלאַט, אַ פּלאַץ פון האַלב וועדזשיז און אַ געזונט פּראָטעין מקור. אויף דעם וועג, איך באַקומען אַ גוט וואָג פון מאַקראָנוטריענץ און ווי פילע מיקראָנוטריענץ ווי מעגלעך.
רעגאַרדלעסס פון צי איר זענט כעדאַד צו אַ רעסטאָראַן, אַ פֿילם טעאַטער אָדער אפילו אַ ספּאָרט שפּיל, אויב איר ווילט צו מאַכן דיין מילז ווי נוטריאַנט-געדיכט ווי מעגלעך, מיר האָבן איר באדעקט מיט די פיר סטרייטפאָרווערד מעניו סוואַפּס.
עסן מער וועדזשיז דורך ויסבייַטן טשיפּס פֿאַר קרעדיטעס
עס איז גאָרנישט בעסער אין אַ מעקסיקאַן רעסטאָראַן ווי אַ מאַסיוו שיסל פון גואַקאַמאָולי. יוזשאַוואַלי דאָס קומט מיט אַ באַרג פון פרעשלי בייקט און סאָלטיד טאָרטיללאַ טשיפּס. יום!
טאָרטיללאַ טשיפּס זייַנען זייער געשמאַק, אָבער איר קענען געשווינד פּלאָמבירן זיך געשווינד אָן צו געבן דיין דיעטע פיל נוטרישאַנאַל ווערט. א גרויס וועג צו אַנטקעגנשטעלנ דעם איז צו פרעגן קרודיט é ס, אָדער רוי וועדזשיז, אָדער צו באַגלייטן די טשיפּס אָדער ווי אַ פאַרבייַט.
רוי וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן טאָנס פון פיברע, ענזימעס, און אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס מאַכן זיי אַ גרויס גיין צו די ווייַטער מאָל איר זענט אויס. זיי אויך העלפֿן אָפאַלטן אָווועריטינג ווען זיי זענען פּערד מיט טשיפּס און גואַק. וועדזשיז פּאַסן געזונט מיט אנדערע מינים פון דיפּס, ווי הוממוס, טזאַטזיקי, באַבאַ גאַנאָוש און סאַלסאַ.
פאַרגרעסערן דיין פּאַטאַסיאַם ינטייק דורך ויסבייַטן בונס און סענדוויטש ברויט פֿאַר סאַלאַט ראַפּס
סאַלאַט ראַפּס מאַכן אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו ברויט און בונס פֿאַר סאַנדוויטשיז, טאַקאָוז און בורגערס.
סאַלאַט איז פול פון פיברע און נוטריאַנץ ווי פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און פאָלאַטע. אין די הייס זומער חדשים, סאַלאַט איז אויך אַ גרויס אָפּציע ווייַל פון די הויך וואַסער צופרידן.
מייַן באַליבסטע קונץ איז ניצן פּוטער סאַלאַט טעפּלעך ווי בערגער בונס און טאַקאָו שעלז. אַזוי, צי איר זענט אין אַ ספּאָרט שפּיל אָדער אין אַ רעסטאָראַן און ווילן צו האָפּקען די בונס אָדער סענדוויטש ברויט, באַטראַכטן אַפּט פֿאַר סאַלאַט אַנשטאָט.
באַקומען אַ דאָזע פון וויטאַמין א דורך ויסבייַטן רעגולער פרייז פֿאַר בייקט פּאַטייטאָוז פריי
פראנצויזיש פרייז זענען געשמאַק, עס ס קיין צווייפל וועגן וואָס. אָבער אויב איר 'רע איר זוכט פֿאַר עפּעס אַז ס' מער נוטריאַנט-טעמפּ, אַ גרויס אָלטערנאַטיוו איז בייקט זיס קאַרטאָפל פרייז.
אין אַדישאַן צו זייַנען סופּער געשמאַק, זיס פּאַטייטאָוז זענען גרויס אויב איר זוכט צו פאַרגרעסערן דיין פיברע און וויטאַמין א ינטייק.
לייג מער גאַנץ גריינז דורך ויסבייַטן ווייַס רייַז פֿאַר קווינאָאַ אָדער ברוין רייַז
זאל ס זיין ערלעך - ווייַס רייַז איז אַ יאַמי טייל פון אַ נומער פון קיילים, פון סושי צו ביבימבאַפּ. אויב איר זוכט צו פאַרגרעסערן דיין פיברע ינטייק, סוואַפּינג ווייַס רייַז פֿאַר ברוין רייַז אָדער קווינאָאַ איז אַ גרויס וועג צו טאָן דאָס.
ביידע ברוין רייַז און קווינאָאַ זענען אויך הויך אין פאַרשידן מיקראָ נוטריאַנץ, פֿון מאַנגאַנעסע צו פּאַטאַסיאַם, מאכן זיי אַ נערעוודיק און פילונג אנדער ברירה, אויב דאָס איז וואָס איר זוכט פֿאַר.
עס איז מעגלעך צו טרעפן דיין נוטרישאַנאַל באדערפענישן ווען איר עסן
צי איר 'רע איר זוכט צו שלאָגן דיין מאַקראָס אָדער איר' רע כאָופּינג צו באַקומען מער פיברע אין דיין דיעטע, עס ס מעגלעך צו טאָן אַלע דעם אפילו ווען עסן אויס. אויב איר נוצן אַ מכשירים מיט פאַרשידענע עסנוואַרג סוואַפּס, דאָס קען מאַכן דעם פּראָצעס ווייניקער סטרעספאַל.
ווייַטער מאָל איר וועט עסן, נוצן דעם פירער צו באַזייַטיקן עטלעכע געסווערק און פירן איר צו וואָס צו קלייַבן פֿון די מעניו.
Nathalie איז אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן און נוטרישאַניסט פֿאַר פאַנגקשאַנאַל מעדיצין מיט אַ BA אין פּסיכאָלאָגיע פון Cornell אוניווערסיטעט און אַ MS אין קליניש דערנערונג פון New York אוניווערסיטעט. זי איז דער גרינדער פון נוטרישאַן פון Nathalie LLC, אַ פּריוואַט דערנערונג פיר אין ניו יארק סיטי פאָוקיסינג אויף געזונט און וועללנעסס מיט אַן ינטעגראַטיווע צוגאַנג, און All Good Eats, אַ געזעלשאַפטלעך מידיאַ געזונט און וועללנעסס סאָרט. ווען זי איז נישט ארבעטן מיט איר קלייאַנץ אָדער אויף מעדיע פּראַדזשעקס, איר קענט געפֿינען איר טראַוואַלינג מיט איר מאַן און זייער מיני-אָסי, בראַדי.
נאָך פאָרשונג, שרייבן און עדיטינג קאַנטריביוטיד דורך Sarah Wenig.