וואָס איז Mead און איז עס גוט פֿאַר איר?

צופרידן

• וואָס איז מעאַד?
• טוט וויסנשאַפֿט סופּפּאָרט סאַגדזשעסטיד געזונט בענעפיץ?
• טעראַפּיוטיק בענעפיץ פון האָניק
• פּראָביאָטיקס און געזונט געזונט
• פּאָטענציעל דאַונסיידז פון טרינקט צו פיל
• אַלקאָהאָל אינהאַלט
• אַלערדזשיק ריאַקשאַנז
• קאַלאָריע אינהאַלט
• די דנאָ ליניע

מעאַד איז אַ פערמענטעד בעוועראַגע טראַדישאַנאַלי געמאכט פון האָניק, וואַסער און אַ הייוון אָדער באַקטיריאַל קולטור.

טייל מאָל גערופֿן "די טרינקען פון די געטער," מעאַד איז קאַלטאַווייטאַד און קאַנסומד איבער די וועלט פֿאַר טויזנטער פון יאָרן.

דער אַרטיקל יקספּלאָרז מעד און די מעגלעך בענעפיץ און פּיטפאָלז.

וואָס איז מעאַד?

מעאַד, אָדער "האָניק ווייַן," איז אַ אַלקאָהאָליקער געטראַנק געמאכט דורך פערמענטינג האָניק.

עס איז איינער פון די אָולדאַסט אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז טאָמיד געמאכט, ווי עס איז קאַנסומד ווי ווייַט ווי 4000 יאר. ינטערעסטינגלי, מעד איז געווען פּראָסט אין אלטע קאַלטשערז אַרום די וועלט, אַרייַנגערעכנט יענע אין אזיע, אייראָפּע און אפריקע.

כאָטש ענלעך צו ביר, ווייַן אָדער עפּלזאַפט, מעאַד אַקיאַפּייז אַ געטראַנק קאַטעגאָריע בלויז ווייַל די ערשטיק פערמענטאַבאַל צוקער איז האָניק.

כל איר דאַרפֿן צו מאַכן יקערדיק מעד איז האָניק, וואַסער און אַ הייוון אָדער באַקטיריאַל קולטור. ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פירות, הערבס, בשמים, גריינז, רוץ און בלומען זענען אָפט אַרייַנגערעכנט.

Mead ס אַלקאָהאָל אינהאַלט וועריז אָבער איז יוזשאַוואַלי אַרום 5-20%. זייַן טאַם פּראָפיל ריינדזשאַז פון זייער זיס צו זייער טרוקן, און עס איז בנימצא אין ביידע גאַזירטע און נאָך ווערסיעס.

מעאַד איז אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק געמאכט דורך פערמענטינג האָניק. זייַן היסטארישע באַטייַט דאַטעס טויזנטער פון יאָרן, און עס ס בנימצא אין פילע סטיילז.

טוט וויסנשאַפֿט סופּפּאָרט סאַגדזשעסטיד געזונט בענעפיץ?

אין אלטע קאַלטשערז, מעד איז פארבונדן מיט גוט געזונט און ווייטאַלאַטי. אין גריכיש מאַטאַלאַדזשי, עס איז אָפט ריפערד צו ווי "די טרינקען פון די געטער" און אַלעדזשאַדלי געגעבן צו וואָריערז נאָך אַ קאַמף צו פֿאַרבעסערן היילונג פון זייער שלאַכט ינדזשעריז.

הייַנט, פילע נאָך גלויבן אַז טרינקט מעד נוץ דיין געזונט און אַז די טרינקען האט היילונג פּראָפּערטיעס. אָבער, עס זענען לימיטעד זאָגן וואָס שטיצן די קליימז.

רובֿ מאָדערן געזונט קליימז שייַכות צו טרינקט מעד זענען סענטערד אַרום דער האָניק פֿון וואָס די טרינקען איז געמאכט און די פּראָביאָטיק אינהאַלט עס ס פּרעסומעד צו האָבן ווי אַ רעזולטאַט פון די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס.

טעראַפּיוטיק בענעפיץ פון האָניק

האָניק איז געוויינט פֿאַר סענטשעריז פֿאַר קולינאַריש און טעראַפּיוטיק אַפּלאַקיישאַנז.

פאָרשונג ינדיקייץ אַז האָניק האט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס, וואָס ביידע האָבן געפֿירט די נוצן אין אלטע און מאָדערן מעדיצין צו מייַכל אַ פאַרשיידנקייַט פון גשמיות יילמאַנץ ().

הייַנט עס איז אָפט געניצט ווי אַ אַקטואַל באַהאַנדלונג פֿאַר הויט ווונדז און ינפעקשאַנז, אָדער קאַנסומד מויל צו סוד אַ הוסט אָדער ווייטיקדיק האַלדז ().

עטלעכע פאָדערן אַז ווייַל מעד איז געמאכט פון האָניק, עס פארמאגט די זעלבע מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. אָבער, עס זענען קיין באַטייטיק זאָגן צו שטיצן דעם געדאַנק.

איצט, עס בלייבט ומקלאָר אויב פערמענטעד האָניק האט די זעלבע טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס ווי ונפערמענטעד האָניק.

פּראָביאָטיקס און געזונט געזונט

מעאַד איז אָפט כידאַד ווי אַ געזונט-שטאַרקעכץ רעכט צו זיין פּאָטענציעל פּראָביאָטיק אינהאַלט.

פּראָביאָטיקס זענען לעבעדיק מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס, ווען קאַנסומד אין טויגן קוואַנטאַטיז, קענען האָבן אַ positive פּראַל אויף דיין ימיונאַטי און געזונט געזונט ().

כאָטש די פארשטאנד פון ווי פּראָביאָטיקס שטיצן מענטשלעך געזונט איז נאָך אין אַ פרי בינע, עטלעכע פאָרשונג ינדיקייץ אַז זיי קענען פאַרמייַדן און מייַכל כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק, ראַק, אַלערדזשיז און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל (גי) דיסאָרדערס (,).

צום באַדויערן, עס איז קיין פאָרשונג וואָס ספּעציפיש עוואַלואַטעד מעאַד ווי אַ מקור פון פּראָביאָטיקס אָדער ווי די טרינקען קען ווירקן דיין געזונט.

אין אַדישאַן, די פּראָביאָטיק אינהאַלט פון פאַרשידענע טייפּס פון מעד קען זיין באטייטיק אַנדערש. די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס פּלוס די אנדערע ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט אין די בעוועראַגע קען ווירקן די קאַנסאַנטריישאַן פון וווילטויק באַקטיריאַ אין די לעצט טרינקען.

וואָס ס מער, די אַלקאָהאָל אינהאַלט פון מעד קען אַנטקעגנשטעלנ קיין מעגלעך בענעפיץ, ווייַל יבעריק אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן איז פארבונדן מיט נעגאַטיוו ענדערונגען אין דיין קישקע באַקטיריאַ ().

ביז מער פאָרשונג איז בארעכטיגט, עס קען נישט זיין באשטעטיקט אַז טרינקט מעד אָפפערס קיין געזונט בענעפיץ דורך זיין פּראָביאָטיק אינהאַלט.

מעאַד איז אָפט טאַוטיד פֿאַר פּראַמאָוטינג געזונט ווייַל פון דעם האָניק עס איז געמאכט פון און זייַן פּאָטענציעל פּראָביאָטיק אינהאַלט. דערווייַל, קיין פאָרשונג שטיצט די געדאנקען.

פּאָטענציעל דאַונסיידז פון טרינקט צו פיל

כאָטש אָפט געלויבט פֿאַר זיין געזונט בענעפיץ, טרינקט מעד קען האָבן נעגאַטיוו געזונט קאַנסאַקווענסאַז וואָס קען זיין ווערט קאַנסידערינג איידער איר אָנהייבן צו פּלאָמבירן דיין גלאז.

אַלקאָהאָל אינהאַלט

די אַלקאָהאָל אינהאַלט פון מעד ריינדזשאַז פון וועגן 5% צו 20%. פֿאַר פאַרגלייַך, רעגולער ווייַנטרויב ווייַן האט אַ טיפּיש אַלקאָהאָל אינהאַלט פון וועגן 12-14%.

יבעריק אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו ערנסט געזונט ריסקס אַרייַנגערעכנט לעבער קרענק, סיסטעמיק אָנצינדונג און ימפּערד דיגעסטיווע און ימיון סיסטעם פונקציאָנירן (,).

די אמעריקאנער דייאַטערי גיידליינז רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן דיין אַלקאָהאָל ינטייק צו איין געדינט פּער טאָג פֿאַר וואָמען און צוויי פֿאַר מענטשן. איין געדינט איז יקוואַלז וועגן פינף פלויד אונס (148 מל) פון מיט מיט 12% אַלקאָהאָל אין באַנד (ABV) ().

מיט די לעפיערעך הויך אַלקאָהאָל אינהאַלט פון מעד, עס קען זיין גרינג צו גיין אָוווערבאָרד, ספּעציעל אויב איר טרינקט עס אונטער דער האַשאָרע אַז עס איז גוט פֿאַר דיין געזונט.

מעאַד זאָל זיין באהאנדלט ווי אנדערע אַלקאָהאָליקער געטראַנק. עס איז גוט צו געניטונג מאַדעריישאַן און באַגרענעצן דיין ינטייק אויב איר פּלאַן צו טרינקען עס.

אַלערדזשיק ריאַקשאַנז

פֿאַר רובֿ מענטשן, מעאַד איז בכלל געזונט טאָלעראַטעד אין מאַדעריישאַן.

מעאַד איז טיפּיקלי גלוטען-פריי, דיפּענדינג אויף וואָס איז מוסיף בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. דעריבער, אויב איר האָט אַ גלוטען אַלערגיע, קאָנטראָלירן די ייבערפלאַך וואָס איר פּלאַן צו טרינקען צו טאָפּל קיין גלוטען-מיט ינגרידיאַנץ זענען אַרייַנגערעכנט אין די ברו.

מעאַד קען פּאַסירן ערנסט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין עטלעכע מענטשן, ספּעציעל יענע מיט האָניק און אַלקאָהאָל אַלערדזשיז אָדער ינטאַלעראַנסאַז.

כאָטש זעלטן, עס זענען ריפּאָרץ פון האָניק וואָס געפֿירט צו אַנאַפילאַקטיק ריאַקשאַנז. אויב איר האָט אלץ געהאט אַ ערנסט אַלערדזשיק אָפּרוף צו האָניק אָדער בי שטויב, עס קען זיין אַ גוטע געדאַנק צו ויסמייַדן טרינקט מעד ().

אין אַדישאַן, אויב איר האָט אלץ דיאַגנאָסעד אַן אַלקאָהאָל ינטאַלעראַנס אָדער אַלערגיע, איר זאָל נישט טרינקען מעד ווייַל די אַלקאָהאָל אינהאַלט קען צינגל סימפּטאָמס.

קאַלאָריע אינהאַלט

מעאַד איז אַ הויך-קאַלאָריע געטראַנק, אַזוי די אָוווערקאַנסאַמשאַן קען נעגאַטיוולי ווירקן דיין געזונט.

טרינקט צו פיל פון אַלקאָהאָליקער געטראַנק, אַרייַנגערעכנט מעד, קענען פאַרגרעסערן דיין טריגליסערידעס אין בלוט, בלוט דרוק און דיין ריזיקירן פון אַביסאַטי און צוקערקרענק (8).

בשעת עס איז ניט פיל אינפֿאָרמאַציע בנימצא אויף די גענוי נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון מעד, ריין אַלקאָהאָל אַליין גיט 7 קאַלאָריעס פּער גראַם.

איין סערווינג פון אַלקאָהאָליקער בעוועראַגע כּולל וועגן 14 גראַמז פון אַלקאָהאָל, וואָס איז יקוואַללינג בייַ מינדסטער 100 קאַלאָריעס. דאָס קען נישט נעמען אין חשבון קיין קאַלאָריעס פון, למשל, די צוקער אין די מעד ().

יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַלקאָהאָל און קאַלאָריעס פון מעד קען פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס. פֿאַר שפּירעוודיק מענטשן, עס ס אויך אַ ריזיקירן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז פון דער האָניק אָדער אַלקאָהאָל אין די טרינקען.

די דנאָ ליניע

מעאַד איז אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק געמאכט פון פערמענטעד האָניק.

רעכט צו זיין האָניק און פּאָטענציעל פּראָביאָטיק אינהאַלט, עס איז טאַוטיד ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ, אָבער וויסנשאפטלעכע באַווייַזן צו שטיצן די קליימז זענען פעלנדיק.

אין אַדישאַן, זיין אַלקאָהאָל אינהאַלט קען פאַרלאָזן בענעפיץ און, אין פאַקט, גרונט געזונט ישוז.

ווי מיט קיין אנדערע אַלקאָהאָליקער געטראַנק, פירן מאַדעריישאַן און הנאה עס ריספּאַנסאַבלי.