איז ספּאַם געזונט אָדער שלעכט פֿאַר איר?

צופרידן

• וואָס איז ספּאַם?
• דערנערונג פון ספּאַם
• העכסט פּראַסעסט
• כּולל סאָדיום ניטריטע
• לאָודיד מיט סאָדיום
• הויך אין פעט
• באַקוועם און פּאָליצע-סטאַביל
• די דנאָ ליניע

ווי איינער פון די מערסט פּאָלאַריזינג פודז אויף דעם פּלאַנעט, מענטשן טענד צו האָבן אַ שטאַרק מיינונג ווען עס קומט צו ספּאַם.

בשעת עטלעכע ליבע עס פֿאַר זיין בוילעט טאַם און ווערסאַטילאַטי, אנדערע אָפּזאָגן עס ווי אַ אַנאַפּעטייזינג מיסטעריע פלייש.

דער אַרטיקל קוקט אין די נוטרישאַנאַל פּראָפיל פון ספּאַם און דיטערמאַנז צי עס איז גוט פֿאַר דיין געזונט.

וואָס איז ספּאַם?

ספּאַם איז אַ קאַנד האַלב פלייש פּראָדוקט געמאכט פון ערד כאַזער און פּראַסעסט שינקע.

די פלייש געמיש איז קאַמביינד מיט פּראַזערוואַטיווז און פלייווערינג אגענטן, אַזאַ ווי צוקער, זאַלץ, קאַרטאָפל קראָכמאַל און סאָדיום ניטריטע און קאַנד, פֿאַרמאַכט און וואַקוום-געחתמעט.

דער פּראָדוקט ערידזשנאַלי גאַט טראַקשאַן בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה ווי אַ ביליק און באַקוועם עסנוואַרג צו קאָרמען זעלנער מעייווער - לייאַם.

הייַנט, ספּאַם איז פארקויפט אַרום די וועלט און איז געווארן אַ הויזגעזינד ינגרידיאַנט פייווערד פֿאַר זיין ווערסאַטילאַטי, יז פון צוגרייטונג, לאַנג פּאָליצע לעבן און קאַנוויניאַנס.

ספּאַם איז אַ פאָלקס קאַנד פלייש פּראָדוקט געמאכט מיט ערד כאַזער, שינקע און פאַרשידן פלייווערינג אגענטן און פּראַזערוואַטיווז.

דערנערונג פון ספּאַם

ספּאַם כּולל סאָדיום, פעט און קאַלאָריעס.

עס אויך פּראָווידעס אַ ביסל פּראָטעין און עטלעכע מיקראָנוטריענץ, אַזאַ ווי צינק, פּאַטאַסיאַם, אייַזן און קופּער.

סערווינג ספּאַם מיט צוויי-אונס (56 גראַם) כּולל (1):

• קאַלאָריעס: 174
• פּראָטעין: 7 גראַמז
• קאַרבס: 2 גראַמז
• גראָב: 15 גראַמז
• סאָדיום: 32% פון די רעפערענץ טעגלעך ינטייק (RDI)
• צינק: 7% פון די RDI
• פּאַטאַסיאַם: 4% פון די RDI
• פּרעסן: 3% פון די RDI
• קופּער: 3% פון די RDI

אין אַדישאַן צו די נוטריאַנץ, ספּאַם אָפפערס קליין אַמאַונץ פון וויטאַמין C, מאַגניזיאַם, פאָלאַטע און קאַלסיום.

ספּאַם כּולל קאַלאָריעס, פעט און סאָדיום, אָבער אויך כּולל עטלעכע פּראָטעין, צינק, פּאַטאַסיאַם, אייַזן און קופּער.

העכסט פּראַסעסט

פּראַסעסט פלייש איז קיין טיפּ פון פלייש וואָס איז געהיילט, קאַנד, סמאָוקט אָדער דאַר צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן און פֿאַרבעסערן זייַן געשמאַק און געוועב.

ספּאַם איז אַ טיפּ פון פּראַסעסט פלייש, צוזאמען, למשל, הייס דאָגס, בייקאָן, סאַלאַמי, רינדערנס דזשערקי און קאָרנעד רינדערנס.

עסן פּראַסעסט פלייש איז פארבונדן מיט אַ לאַנג רשימה פון אַדווערס געזונט באדינגונגען.

אין פאַקט, איין לערנען אין 448,568 אַדאַלץ געוויזן אַז עסן פּראַסעסט פלייש איז לינגקט צו אַ העכער ריזיקירן פון ביידע צוקערקרענק און קאָראַנערי האַרץ קרענק ().

סימילאַרלי, עטלעכע אנדערע גרויס שטודיום האָבן געפֿונען אַז עסן מער פּראַסעסט פלייש קען זיין פארבונדן מיט אַ העכער ריזיקירן פון קאָלאָרעקטאַל און מאָגן ראַק (,,,).

פּלוס פּראַסעסט פלייש איז געווען טייד צו אַ העכער ריזיקירן פון אנדערע באדינגונגען, אַרייַנגערעכנט כראָניש אַבסטראַקטיוו פּולמאַנערי קרענק (COPD) און הויך בלוט דרוק (,).

ספּאַם איז אַ טיפּ פון פּראַסעסט פלייש, און עסן עס קען זיין פארבונדן מיט אַ העכער ריזיקירן פון צוקערקרענק, האַרץ קרענק, COPD, הויך בלוט דרוק און עטלעכע טייפּס פון ראַק.

כּולל סאָדיום ניטריטע

ספּאַם כּולל סאָדיום ניטריטע, אַ פּראָסט עסנוואַרג אַדאַטיוו וואָס איז געניצט צו פאַרמייַדן די וווּקס פון באַקטיריאַ און פֿאַרבעסערן די טאַם און אויסזען פון די לעצט פּראָדוקט.

אָבער, ווען יקספּאָוזד צו הויך היץ און אין דעם בייַזייַן פון אַמינאָ אַסאַדז, ניטריטעס קענען זיין קאָנווערטעד אין ניטראָסאַמינע, אַ געפערלעך קאַמפּאַונד פֿאַרבונדן מיט אַ נומער פון נעגאַטיוו געזונט יפעקס.

למשל, איין רעצענזיע פון ​​61 שטודיום פארבונדן אַ הויך ינטייק פון ניטריטעס און ניטראָסאַמינע צו אַ העכער ריזיקירן פון מאָגן ראַק ().

דערווייַל, אן אנדער גרויס אָפּשאַצונג טייד ניטריטע ינטייק צו אַ העכער ריזיקירן פון ביידע טיירויד ראַק און פאָרמירונג פון מאַרך אָנוווקס ().

אנדערע פאָרשונג האט געפֿונען אַז עס קען זיין אַ פֿאַרבינדונג צווישן ניטריטע ויסשטעלן און אַ געוואקסן ריזיקירן פון טיפּ 1 צוקערקרענק - כאָטש די רעזולטאַטן זענען געווען געמישט ().

ספּאַם כּולל סאָדיום ניטריטע, אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו וואָס קען זיין פארבונדן מיט אַ העכער ריזיקירן פון עטלעכע טייפּס פון ראַק און טיפּ 1 צוקערקרענק.

לאָודיד מיט סאָדיום

ספּאַם איז זייער הויך אין סאָדיום און פּאַקינג קימאַט 1/3 פון די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע אין אַ איין סערווינג (1).

עטלעכע פאָרשונג ווייזט אַז עטלעכע מענטשן קענען זיין שפּירעוודיק צו זאַלץ ().

מענטשן מיט הויך בלוט דרוק קענען ספּעציעל נוץ פון רידוסינג סאָדיום ינטייק, ווייַל שטודיום ווייַזן אַז קאַטינג אַראָפּ פון סאָדיום קענען העלפֿן נידעריקער בלוט דרוק (,).

הויך זאַלץ ינטייק קען אויך פאַרשעדיקן די בלוט שטראָם אין זאַלץ-שפּירעוודיק מענטשן, וואָס קענען אָנמאַכן ישוז ווי בלאָוטינג און געשווילעכץ ().

וואָס ס מער, אַ רעצענזיע פון ​​10 שטודיום אין איבער 268,000 מענטשן פֿאַרבונדן אַ העכער ינטייק פון סאָדיום מיט אַ העכער ריזיקירן פון מאָגן ראַק איבער אַ 6-15 יאר ().

ספּאַם כּולל סאָדיום, וואָס קען זיין אַן פּראָבלעם פֿאַר מענטשן מיט סענסיטיוויטי צו זאַלץ און פֿאַר יענע מיט הויך בלוט דרוק. הויך סאָדיום ינטייק קען אויך זיין לינגקט צו אַ העכער ריזיקירן פון מאָגן ראַק.

הויך אין פעט

ספּאַם איז זייער הויך אין פעט, מיט וועגן 15 גראַמז אין אַ איין צוויי-אונס (56 גראַם) סערווינג (1).

פעט איז באטייטיק העכער אין קאַלאָריעס ווי פּראָטעין אָדער קאַרבס, מיט יעדער גראַם פון פעט כּולל וועגן נייַן קאַלאָריעס ().

קאַמפּערד מיט אנדערע קוואלן פון פּראָטעין ווי פלייש, אָף, פיש אָדער לעגיומז, ספּאַם איז באטייטיק העכער אין פעט און קאַלאָריעס, אָבער עס אָפפערס אַ ביסל אַנדערש אין טערמינען פון דערנערונג.

למשל, גראַם-פֿאַר-גראַם, ספּאַם כּולל 7.5 מאל די סומע פון ​​פעט און קימאַט צוויי מאָל ווי פילע קאַלאָריעס ווי הינדל, ניט צו דערמאָנען ווייניקער ווי האַלב די סומע פון ​​פּראָטעין (1, 18).

אָפֿט ינדולינג מיט הויך-פעט פודז ווי ספּאַם אָן אַדזשאַסטמאַנץ צו אנדערע טיילן פון דיין דיעטע קען פּאַטענטשאַלי פאַרגרעסערן דיין קוילעלדיק קאַלאָריע ינטייק און ביישטייערן צו וואָג געווינען אין די לאַנג טערמין.

קאַמפּערד מיט אנדערע פּראָטעין קוואלן, ספּאַם איז הויך אין פעט און קאַלאָריעס, אָבער נידעריק אין פּראָטעין. אָפט עסן ספּאַם אָן אַדזשאַסטינג דיין דיעטע און קאַלאָריע ינטייק קען פאַרשאַפן וואָג געווינען.

באַקוועם און פּאָליצע-סטאַביל

איינער פון די ביגאַסט בענעפיץ פון ספּאַם איז אַז עס איז באַקוועם און גרינג צו צוגרייטן ווען קורץ צייט אָדער מיט לימיטעד ינגרידיאַנץ בנימצא.

עס ס אויך פּאָליצע-סטאַביל, וואָס מאכט עס סימפּלער צו לאַגער אַרויף אויף קאַמפּערד מיט פּערישאַבאַל פּראָטעין פודז ווי הינדל אָדער רינדערנס.

ווייַל ספּאַם איז שוין האַלב, עס קענען זיין געגעסן גלייך פֿון די קענען און ריקווייערז מינימאַל צוגרייטונג איידער עסן.

עס איז אויך העכסט ווערסאַטאַל און קענען זיין מוסיף צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז.

עטלעכע פון ​​די מערסט פאָלקס וועגן צו נוצן ספּאַם איז צו לייגן עס צו סליידערז, סאַנדוויטשיז, מאַקאַראָנען קיילים און רייַז.

ספּאַם איז באַקוועם, פּאָליצע-סטאַביל, העכסט ווערסאַטאַל און קענען זיין מוסיף צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

די דנאָ ליניע

כאָטש ספּאַם איז באַקוועם, גרינג צו נוצן און האט אַ לאַנג פּאָליצע-לעבן, עס ס אויך זייער הויך אין פעט, קאַלאָריעס און סאָדיום און נידעריק אין וויכטיק נוטריאַנץ, אַזאַ ווי פּראָטעין, וויטאַמינס און מינעראַלס.

דערצו, עס ס העכסט פּראַסעסט און כּולל פּראַזערוואַטיווז ווי סאָדיום ניטריטע אַז קען פאַרשאַפן עטלעכע אַדווערס געזונט ווירקונג.

דעריבער, עס איז בעסטער צו מינאַמייז דיין ינטייק פון ספּאַם.

אַנשטאָט, אָפּטיילן פֿאַר כעלטיער פּראָטעין פודז ווי פלייש, אָף, סעאַפאָאָד, עגגס, מילכיק פּראָדוקטן און לעגיומז ווי אַ טייל פון אַ נערעוודיק און באַלאַנסט דיעטע.