איז סוי סאָוס גלוטען-פריי?

צופרידן

• רובֿ סוי סאָסיז אַנטהאַלטן גלוטען
• ווי צו קלייַבן אַ גלוטען-פריי סוי סאָוס
• גלוטען-פֿרייַ סוי סאָוס אנדער ברירה
• די דנאָ שורה

מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.

סוי סאָוס איז איינער פון די בעסטער וועגן צו לייגן ומאַמי - אַ קאָמפּלעקס, געזאָלצן און סייווערי טאַם - צו קיילים. וויידלי געניצט אין אַסיאַן קוויזין, עס ס אויך גאָר ווערסאַטאַל און קענען ווערן געניצט אין פילע פאַרשידענע טייפּס פון עסנוואַרג ().

אָבער, אויב איר האָבן צו ויסמיידן גלוטען, איר קען ווונדער צי סוי סאָוס פּאַסיק פֿאַר דיין דייאַטערי באדערפענישן.

דער אַרטיקל ריוויוז צי סוי סאָוס איז גלוטען-פֿרייַ, וואָס בראַנדז צו קלייַבן און אַ גלוטען-פריי סוי סאָוס אנדער ברירה.

רובֿ סוי סאָסיז אַנטהאַלטן גלוטען

סוי סאָוס איז טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט ווייץ און סוי, מאכן די נאָמען "סוי סאָוס" אַ ביסל מיסלידינג.

דער סאָוס איז טיפּיקלי געמאכט דורך קאַמביינינג סוי און קראַשט ווייץ און אַלאַוינג די צוויי פערמענטינג פֿאַר עטלעכע טעג אין אַ געזאָלצן ראָסל מיט פורעם קאַלטשערז (2).

דעריבער, רובֿ סוי סאָסיז אַנטהאַלטן גלוטען פֿון ווייץ.

אָבער, איין פאַרשיידנקייַט גערופן טאַמאַרי איז אָפט געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ. בשעת טראדיציאנעלן יאַפּאַניש טאַמאַרי כּולל אַ קליין סומע פון ​​ווייץ, רובֿ טאַמאַרי געשאפן הייַנט איז געמאכט מיט בלויז פערמענטעד סוי (2).

אין אַדישאַן, עטלעכע סוי סאָסיז זענען געמאכט מיט רייַז אַנשטאָט פון ווייץ צו אַקאַמאַדייט מענטשן מיט גלוטען סענסיטיוויטיז.

רובֿ סוי סאָוס ווערייאַטיז אַנטהאַלטן גלוטען, אָבער טאַמאַרי סוי סאָוס איז בכלל גלוטען-פֿרייַ. גלוטען-פריי סוי סאָוס געמאכט פון רייַז איז אויך אַן אָפּציע.

ווי צו קלייַבן אַ גלוטען-פריי סוי סאָוס

מערסט סטאַנדאַרט סוי סאָסיז אַנטהאַלטן גלוטען, און רובֿ טאַמאַרי סוי סאָסיז זענען גלוטען-פֿרייַ.

אָבער, איר זאָל שטענדיק קוקן פֿאַר גלוטען-פריי לייבלינג אויף די פּאַקקאַגינג.

די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) מאַנדייץ אַז אַ עסנוואַרג מיט גלוטען-פריי כּולל ווייניקער ווי 20 פּאַרץ פּער מיליאָן (פּיפּיעם) גלוטען, אַ מיקראָסקאָפּיק סומע וואָס איז אַנלייקלי צו ווירקן אפילו די מערסט סאַווירלי גלוטען-ינטאָלעראַנט מענטשן ().

אן אנדער וועג צו ידענטיפיצירן גלוטען-פריי סוי סאָוס איז צו קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנט רשימה. אויב עס כּולל ווייץ, קאָרן, גערשטן, אָדער קיין ינגרידיאַנץ געמאכט פון די גריינז, די פּראָדוקט איז נישט גלוטען-פריי.

דאָ זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון גלוטען-פריי סוי סאָוס:

• קיקקאָמאַן גלוטען-פריי סוי סאָוס
• קיקקאָמאַן טאַמאַרי סוי סאָוס
• סאַן-דזש טאַמאַרי גלוטען-פריי סוי סאָוס
• La Bonne גלוטען-פריי סוי סאָוס
• אָשאַוואַ טאַמאַרי סוי סאָוס

דאָס זענען בלויז עטלעכע גלוטען-פריי אָפּציעס. די מערסט פאַרלאָזלעך וועג צו ידענטיפיצירן גלוטען-פֿרייַ סוי סאָסיז איז צו קאָנטראָלירן אַ גלוטען-פריי פאָדערן אויף די פירמע.

צו ענשור דיין סוי סאָוס טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען, קלייַבן אַ סוי סאָוס וואָס איז מיטן נאָמען גלוטען-פֿרייַ. עס זענען עטלעכע אָפּציעס בנימצא.

גלוטען-פֿרייַ סוי סאָוס אנדער ברירה

דערצו, קאָקאָסנוס אַמינאָס זענען אַ פאָלקס, געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו צו סוי סאָוס וואָס קענען צושטעלן אַ זעץ פון סייווערי טאַם.

קאָקאָסנוס אַמינאָס זענען געמאכט דורך יידזשינג קאָקאָסנוס בלאַסאַם זאַפט מיט זאַלץ.

דער רעזולטאַט איז אַ סאָוס וואָס טייסץ רימאַרקאַבלי ענלעך צו סוי סאָוס, אָבער איז געוויינטלעך גלוטען-פֿרייַ. עס איז די נאָמען פֿון דעם פאַקט אַז עס כּולל עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען די בלאַקס פון פּראָטעין.

ווי טאַמאַרי, קאָקאָסנוס אַמינאָס זענען אַ האַרט גלוטען-פֿרייַ סוי סאָוס פאַרבייַט און בנימצא אין ספּעציעלע סטאָרז אָדער אָנליין.

קאָקאָסנוס אַמינאָס זענען אַ פאָלקס, גלוטען-פריי סוי סאָוס אנדער ברירה געמאכט פון קאָקאָסנוס זאַפט.

די דנאָ שורה

רובֿ ווערייאַטיז פון סוי סאָוס זענען נישט גלוטען-פריי.

טאַמאַרי סוי סאָוס איז בכלל געמאכט אָן ווייץ און גלוטען-פריי. דער זעלביקער גייט פֿאַר סוי סאָסיז געמאכט מיט רייַז.

דערצו, קאָקאָסנוס אַמינאָס זענען אַ גלוטען-פריי סוי סאָוס אנדער ברירה מיט אַ ענלעך טעם.

מיט די גלוטען-פריי אָפּציעס, איר טאָן ניט האָבן צו פאַרפירן די יינציק ומאַמי טאַם פון סוי סאָוס.