ווי צו געשווינד פאַרווייכערן פּוטער
צופרידן
אין פילע רעסאַפּיז פֿאַר בייקט סכוירע און דיזערץ, אַזאַ ווי קיכלעך, מאַפאַנז אָדער פראָסטינג, פּוטער קרימד מיט צוקער.
פּוטער איז אַ האַרט פעט וואָס קענען האַלטן לופט. נאָך, אויב איר האָט אלץ געפרוווט צו קרעם קאַלט פּוטער גלייַך פון די פרידזשידער, איר וויסן אַז עס טוט נישט אַרבעטן זייער גוט - עס מאכט אַ לאַמפּי און אַניוואַן טייג וואָס האט אַן סתירה געוועב ווען בייקט.
אויף די אנדערע האַנט, ווען איר קרעם סאָפטענעד פּוטער מיט צוקער, די פעט טראַפּס לופט, וואָס יקספּאַנדז ווען העאַטעד אין די ויוון און לאָזן איר מיט אַ געשמאַק און פּוכיק בייקט ().
סאָפטענינג פּוטער איז אַ וויכטיק שריט צו מאַכן זיכער אַז דיין שיסל איז די געוואלט געוועב. סאָפענעד פּוטער איז נישט צו שווער אָדער קאַלט אָבער איז נישט צעלאָזן אין אַ פליסיק. עס ס צווישן די צוויי קאָנסיסטענסיעס ().
די מערסט פאַרלאָזלעך וועג צו פאַרווייכערן פּוטער אַזוי אַז עס יוואַנלי סאָפאַנד איבער איז צו באַזייַטיקן עס פון די פרידזשידער און לאָזן עס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 20 מינוט איידער ניצן.
אויב איר טאָן נישט האָבן די צייט צו לאָזן דיין פּוטער זיך אַוועק און פאַרווייכערן, איר קענען פּרובירן אַ ביסל קוויקער מעטהאָדס צו דערגרייכן די קאָנסיסטענסי איר ווילט.
דער אַרטיקל קאָווערס די קוויקיסט וועגן צו פאַרווייכערן פּוטער.
אויב איר האָט 10 מינוט
דאָ איז איין וועג צו פאַרווייכערן פּוטער געשווינד און יוואַנלי אין שטוב אין 10-13 מינוט:
- לייג צוויי טעפּלעך (480 מל) פון וואַסער צו אַ מייקראַווייז-זיכער גלאז.
- מייקראַווייוו די וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט ביז עס סטאַרץ צו קאָכן. בשעת עס היץ אַרויף, שנייַדן דיין פּוטער און שטעלן עס אין אַ באַזונדער היץ-זיכער שיסל.
- שטעלן די שיסל פון סלייסט פּוטער אין די מייקראַווייוו און קערפאַלי באַזייַטיקן די גלעזל פון בוילינג וואַסער.
- נאָענט די מייקראַווייוו מיט די שיסל פון פּוטער ין. לאָזן עס זיצן - אָבער טאָן ניט קער די מייקראַווייוו - פֿאַר וועגן 10 מינוט. עס וועט פאַרווייכערן פון די כיטיד, פייַכט לופט איר האָבן טראַפּט ין.
אויב איר האָט 5-10 מינוט
אויב איר ווילט צו פאַרגיכערן די סאָפאַנינג פּראָצעס, איר קענען פּרובירן עטלעכע מעטהאָדס צו פאַרגרעסערן די ייבערפלאַך פון די פּוטער. דעריבער, לאָזן די פּוטער זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 5-10 מינוט.
עטלעכע פון די מעטהאָדס אַרייַננעמען:
- גרייטינג אַ קאַלט שטעקן פון פּוטער ניצן די גרויס האָלעס פון אַ קעז כאַבאַרניק
- טשאַפּינג קאַלט פּוטער אין קליין קיובז
- פּלייסינג די שטעקן פון פּוטער צווישן צוויי ברעקלעך פון וואַקס פּאַפּיר און ניצן אַ ראָולינג שטיפט צו פלאַטאַן עס ווי אַ פּיראָג סקאָרינקע
שנעל באַהיצונג מעטהאָדס
לעסאָף, אויב איר ווילן צו נוצן אנדערע באַהיצונג מעטהאָדס, איר קענען פּרובירן דיין מייקראַווייוו אָדער אַ טאָפּל קעסל.
מייקראַווייוו די קאַלט שטעקן אויף הויך פֿאַר 3-4 סעקונדעס אין אַ צייַט, פליפּינג עס צו אַ נייַ זייַט יעדער מאָל ביז איר האָבן ריטשט 12-16 סעקונדעס. געדענקען אַז יעדער מייקראַווייוו איז אַנדערש און דעם אופֿן קען ניט שטענדיק רעזולטאַט אין אַ גלייך געוועב.
אַלטערנאַטיוועלי, וואַרעם אַ טאָפּ פון וואַסער אויף מיטל היץ און שטעלן אַ שיסל אויף שפּיץ פון די טאָפּ צו דעקן די עפן. שטעלן דיין קאַלט פּוטער אין די שיסל און לאָזן עס פאַרווייכערן פון די פּאַרע און היץ. אַראָפּנעמען עס איידער עס מעלץ.
דער אופֿן קען נעמען מער ווי אַ מייקראַווייוו, אָבער עס גיט איר מער קאָנטראָל.
די דנאָ שורה
פּוטער איז אַ זייער פּראָסט ינגרידיאַנט, און פילע רעסאַפּיז פֿאַר בייקט סכוירע רופן צו זיין סאָפאַנד איידער נוצן צו מאַכן זיכער אַז איר ענדיקן די געוואלט געוועב. סאָפטענעד פּוטער האט אַ קאָנסיסטענסי צווישן פעסט און פליסיק.
די מערסט פאַרלאָזלעך אופֿן פון סאָפנינג פּוטער איז צו לאָזן עס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור ביז סאָפאַנד איבער.
אָבער, איר קענען פּרובירן עטלעכע פאַסטער מעטהאָדס, אַזאַ ווי גרייטינג עס אָדער העאַטינג עס מיט אַ טאָפּל קעסל אָדער פּאַרע פֿון וואַסער וואָרמד אין די מייקראַווייוו.
כיילעק
ווי באַהאַנדלונג פון ברוסט ראַק איז דורכגעקאָכט
