ווי צו מאַכן קרעם מיט מילך (אָדער אַלטערנאַטיוועס אָן מילכיק)

צופרידן

• גאַנץ מילך און דזשעלאַטאַן
• אָפּשעפּן מילך און פּאַפּשוי
• קאָקאָסנוס מילך
• וועגן צו נוצן כאָוממייד קרעם
• די דנאָ שורה

קרעם איז אַ דעקאַדענט דערצו צו פּיעס, הייס שאָקאָלאַד און פילע אנדערע זיס טריץ. עס איז טראַדישאַנאַלי געמאכט דורך ביטינג שווער קרעם מיט אַ וויסק אָדער מיקסער ביז עס איז ליכט און פּוכיק.

קרעם קען אויך אַרייַננעמען ינגרידיאַנץ ווי פּאַודערד צוקער, וואַניל, קאַווע, מאַראַנץ פּינטעלע אָדער שאָקאָלאַד.

בשעת כאָוממייד וויפּט קרעם איז גרינג צו מאַכן, אָבער שווער קרעם קענען זיין טייַער און איז נישט עפּעס וואָס איר שטענדיק האָבן צו האַנט. איר קענט אויך זוכן אַ מילכיק-פריי אָדער לייטער אנדער ברירה.

צומ גליק, עס איז מעגלעך צו מאַכן כאָוממייד וויפּט קרעם ניצן מילך - און אפילו מילך סאַבסטאַטוץ - און נאָר אַ האַנדפול פון אנדערע ינגרידיאַנץ.

דאָ זענען 3 וועגן צו מאַכן קרעם אָן שווער קרעם.

גאַנץ מילך און דזשעלאַטאַן

איינער פון די ביגאַסט דיפעראַנסיז צווישן גאַנץ מילך און שווער קרעם איז זייער פעט צופרידן. גאַנץ מילך כּולל 3.2% פעט, כוועראַז שווער קרעם האט 36% (,).

די הויך פעט אינהאַלט פון שווער קרעם איז וויכטיק פֿאַר די סטרוקטור און פעסטקייט פון קרעם ().

דעריבער, ווען איר מאַכן קרעם פון גאַנץ מילך, איר דאַרפֿן צו לייגן ינגרידיאַנץ צו טיקאַן און סטייבאַלייז די לעצט פּראָדוקט. איין וועג צו טאָן דאָס איז ניצן אַנפלאַוואָרעד דזשעלאַטאַן.

וואָס איר דאַרפֿן:

• 1 1/4 טעפּל (300 מל) קאַלט גאַנץ מילך
• 2 טיספּונז פון אַנפלייווערד דזשעלאַטאַן
• 2 טייבאַלספּונז (15 גראַמז) קאַנפעקשאַנערז צוקער

אינסטרוקציעס:

1. איידער דיין אָנהייב, שטעלן דיין וויסק אָדער ביטערז אין די פריזער.
2. גיסן 1/2 טעפּל (60 מל) קאַלט גאַנץ מילך אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל און קאָך די דזשעלאַטאַן. לאָזן זיצן פֿאַר 5 מינוט ביז ספּאַנדזשי.
3. שטעלן די שיסל אין די מייקראַווייוו פֿאַר 15-30 סעקונדעס, אָדער ביז די געמיש ווערט פליסיק. קאָך און שטעלן באַזונדער צו קילן.
4. ווהיסק די צוקער אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און די רוען 1 טעפּל (240 מל) גאַנץ מילך צוזאַמען. לייג די קולד דזשעלאַטאַן געמיש און וויסק ביז קאַמביינד.
5. אַמאָל קאַמביינד, שטעלן די שיסל אין די פרידזש פֿאַר 20 מינוט.
6. אַראָפּנעמען די שיסל פון די פרידזש און שלאָגן די געמיש ביז עס טיקאַנז, דאַבאַלז אין גרייס און סטאַרץ צו פאָרעם ווייך פּיקס. איר קענען נוצן אַ וויסק אָדער עלעקטריק מיקסער מיט מיטל גיכקייַט. ויסמיידן מיקסינג צו לאַנג, ווייַל די קרעם קענען ווערן גרייני און קלעפּיק.
7. נוצן מיד אָדער קראָם אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. נאָך ריפרידזשעריישאַן, איר דאַרפֿן אַ ביסל וויסקאַס די געמיש ווידער צו ריגיין עטלעכע באַנד.

טראָץ אַ ביסל ווייניקער פעט, קרעם קענען זיין געמאכט פון גאַנץ מילך דורך אַדינג אַנפלייווערד דזשעלאַטאַן.

אָפּשעפּן מילך און פּאַפּשוי

אויב איר 'רע איר זוכט פֿאַר אַ נידעריק-קאַלאָריע אָפּציע, דעם אָפּשעפּן מילך אופֿן קען זיין פּונקט וואָס איר' רע איר זוכט פֿאַר.

בשעת ניט ווי דיק און קרימי ווי קרעם געמאכט פון שווער קרעם אָדער גאַנץ מילך, עס איז מעגלעך צו מאַכן אַ וויפּט טאַפּינג מיט אָפּשעפּן מילך.

צו דערגרייכן אַ דיק, ערי געוועב, קאַמביין אָפּשעפּן מילך און פּאַפּשוי און פּאַפּ די געמיש מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מיט אַן עמולסיפיינג דיסק - אַ געצייַג איר קענען קויפן אָנליין.

וואָס איר דאַרפֿן:

• 1 טעפּל (240 מל) קאַלט אָפּשעפּן מילך
• 2 טייבאַלספּונז (15 גראַמז) פון פּאַפּשוי
• 2 טייבאַלספּונז (15 גראַמז) קאַנפעקשאַנערז צוקער

אינסטרוקציעס:

1. שטעלן די אָפּשעפּן מילך, פּאַפּשוי און קאַנפעקשאַנערז צוקער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מיט אַן עמולסיפיינג דיסק.
2. צונויפגיסן אויף הויך פֿאַר 30 סעקונדעס. נוצן מיד.

כאָטש ניט ווי דיק און פּוכיק, אָפּשעפּן מילך און קאָרנסטאַרטש קענען זיין געוויינט צו מאַכן אַ ערי טאַפּינג מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מיט אַן עמולסיפיינג דיסק.

קאָקאָסנוס מילך

פול-פעט קאָקאָסנוס מילך איז איינער פון די בעסטער מילך-פריי ינגרידיאַנץ אַלטערנאַטיוועס פֿאַר אַ וויפּט טאַפּינג, ווייַל עס כּולל בעערעך 19% פעט ().

ניט ענלעך גאַנץ מילך, וואָס איז נידעריק אין פעט, קאָקאָסנוס מילך טוט נישט דאַרפן צו לייגן דזשעלאַטאַן פֿאַר געוועב און פעסטקייַט. אין פאַקט, קאָקאָסנוס וויפּט טאַפּינג קענען זיין געמאכט בלויז מיט קאָקאָסנוס מילך. ווי געזאָגט, קאַנפעקשאַנערז צוקער און וואַניל עקסטראַקט זענען אָפט מוסיף פֿאַר עקסטרע זיסקייַט.

וואָס איר דאַרפֿן:

• איין 14-אונס (400 מל) פול-פעט קאָקאָסנוס מילך
• 1/4 טעפּל (30 גראַמז) קאַנפעקשאַנערז צוקער (אַפּשאַנאַל)
• 1/2 לעפעלע פון ​​ריין וואַניל עקסטראַקט (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס:

1. שטעלן אַן אַנאָופּאַנד קענען פון קאָקאָסנוס מילך אין די פרידזש יבערנאַכטיק.
2. דער ווייַטער טאָג, שטעלן אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל און וויסק אָדער שטעלן פון ביטערז אין די פרידזש פֿאַר 10 מינוט.
3. אַמאָל קולד, אַראָפּנעמען די שיסל, וויסק אָדער ביטערז, און קאָקאָסנוס מילך פֿון די פרידזש, כּדי זיכער נישט צו שאָקלען אָדער שפּיץ די קענען.
4. אַראָפּנעמען די דעקל פון די קענען. די מילך זאָל האָבן אפגעשיידט אין אַ דיק, אַ ביסל פאַרגליווערט שיכטע אויף שפּיץ און פליסיק אין די דנאָ. שעפּן די טיקאַנד שיכטע אין די טשילד שיסל און לאָזן די פליסיק אין די קענען.
5. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער אָדער וויסק, שלאָגן די פאַרגליווערט קאָקאָסנוס מילך ביז עס קרימי און פארמען ווייך פּיקס, וואָס נעמט וועגן 2 מינוט.
6. לייג וואַניל און פּאַודערד צוקער, אויב איר ווילט, און שלאָגן פֿאַר 1 מינוט מער ביז די געמיש איז קרימי און גלאַט. געשמאַק און לייגן נאָך צוקער ווי איר דאַרפֿן.
7. נוצן מיד אָדער קראָם אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן. איר קען דאַרפֿן צו וויסק עס רעכט איידער געדינט צו לייגן עטלעכע באַנד.

פול-פעט קאָקאָסנוס מילך קענען זיין קאַמביינד מיט פּאַודערד צוקער צו מאַכן אַ געשמאַק מילכיק-פריי וויפּט טאַפּינג.

וועגן צו נוצן כאָוממייד קרעם

לייטווייט און ערי מיט אַ סאַטאַל זיסקייַט, כאָוממייד וויפּט קרעם מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז פון שאָקאָלאַד און קאַווע צו לימענע און טרוסקאַווקע.

דאָ זענען עטלעכע פודז און בעוורידזשיז וואָס זענען געשמאַק ווען טאַפּט מיט קרעם:

• פריש אָדער גרילד פרוכט ווי בעריז אָדער פּיטשאַז
• פּיעס, ספּעציעל שאָקאָלאַד, קירבעס, און שליסל לייַם פּיעס
• ייַז קרעם סאַנדאַעס
• טרוסקאַווקע שאָרטקייק
• מלאך עסנוואַרג שטיקל
• לייערד טרייפאַלז
• מאָוסאַז און קוגל
• הייס שאָקאָלאַד
• עספּרעסאָ טרינקען
• בלענדיד פאַרפרוירן קאַווע טרינקען
• מילקשאַקעס
• הייס עפּל עפּלזאַפט

באַמערקונג אַז כאָטש די סאַגדזשעסטיד שווער קרעם סאַבסטאַטוץ איז נידעריק אין קאַלאָריעס ווי בעקאַבאָלעדיק קרעם, עס איז בעסטער צו הנאה דעם געשמאַק מייַכל ווי אַ טייל פון אַ באַלאַנסט דיעטע.

כאָוממייד קרעם איז אַ געשמאַק טאַפּינג פֿאַר פאַרשידן דיזערץ, פירות און בעוורידזשיז.

די דנאָ שורה

איר טאָן ניט דאַרפֿן שווער קרעם צו מאַכן קרעם.

בשעת די פיר איז אַ ביסל ונטראַדיטיאָנאַל, עס איז מעגלעך צו מאַכן אַ פּוכיק, געשמאַק טאַפּינג ניצן גאַנץ מילך, אָפּשעפּן מילך אָדער קאָקאָסנוס מילך.

אָבער איר באַשליסן צו מאַכן עס, כאָוממייד קרעם איז אַ פּשוט וועג צו מאַכן אַ וואָכעדיק פאַרבייַסן אַ ביסל מער ספּעציעל.