ווי צו מאַכן אַ געזונט מעדיטערראַנעאַן טאַפּאַס באָרד

צופרידן
דאַרפֿן צו פֿאַרבעסערן דיין פּאַרטיי טאַץ שפּיל? נעמען אַ צעטל פון די נאָוטאָריאַסלי געזונט מעדיטערראַנעאַן דיעטע און צולייגן אַ טראדיציאנעלן טאַפּאַס ברעט, גערופן אַ מעזזע.
דער שטערן פון דעם מעדיטערראַנעאַן טאַפּאַס ברעט איז די ראָוסטיד בוריק און ווייַס בעבל טונקען, אַ ובער-געזונט טוויסט אויף טראדיציאנעלן הוממוס. דער רעצעפּט איז ספּעציעל גרויס פֿאַר אַקטיוו מענטשן ווייַל עס איז געמאכט פון ביץ און בינז.
ביץ זענען אויך בעסער פֿאַר זייער פּרעכטיק רויט קאָליר. דער וואָרצל גרינס אקטן ווי אַ ערנסט ענערגיע פֿאַר דיין גוף. דיין סיסטעם קאַנווערץ די נייטרייץ אין ביץ אין ניטריק אַקסייד, וואָס העלפט פאַרגרעסערן די סומע פון זויערשטאָף און בלוט איבערגעגעבן צו מאַסאַלז. שטודיום האָבן געוויזן אַז דאָס, אין קער, קענען העלפֿן פאַרגרעסערן מאַכט, שטאַרקייַט און סטאַמאַנאַ בעשאַס ווערקאַוץ און גיכקייַט אָפּזוך נאָך ווערקאַוץ. (געפֿינען מער וועגן וואָס ענדוראַנסע אַטליץ אַלע שווערן דורך בוריק דזשוס.)
בינז זענען דערווייַל פול פון פיברע, וואָס העלפּס איר דיידזשעסט עסנוואַרג בעסער און פילן מער פולער. פּלוס, מיט אַ זעץ פון פאַבריק-באזירט פּראָטעין, דיין מאַסאַלז וועט זיין פּונקט ווי צופרידן ווי דיין געשמאַק באַדז.
ינגרידיאַנץ:
ראָוסטיד בוריק און ווייַס בין טונקען
½ לב ראָוסטיד רויט ביץ (בעערעך 2)
15 oz ווייַס בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
2 טבספּ טאַהיני
1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
1 צפּ קומין
1 צפּ קנאָבל פּודער
1/2 צפּ זאַלץ
1/4 לעפעלע קייען פעפער
שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין די עסנוואַרג פּראַסעסער און פּיוריי ביז גלאַט. אָרט אין אַ שיסל און שפּיץ מיט געהאַקט פּיסטאַטשיאָס.
Mezze באָרד
צולייגן טונקען אויף אַ קאַטינג ברעט צוזאמען דיין באַליבסטע מעדיטערראַנעאַן קיילים, ווי מאַרינאַטעד אַרטיטשאָוקס, געמישט הזיתים, פעטאַ, קיוקאַמערז און גאַנץ קערל פּיטאַ. הנאה!