5 בריליאַנט וועגן צו באַקומען מער נוטריאַנץ פון דיין פּראָדוקט

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

איך האָב שוין געוואוסט אַז עטלעכע פודז זענען בעסטער געגעסן רוי, בשעת אנדערע קענען בעסער האַלטן די קוקינג פּראָצעס. אבער בשעת ריסערטשינג קוקינג טעקניקס פֿאַר דער רעאַל פוד גראָסערי גייד, איך געלערנט די פינף פאַסאַנייטינג עצות וואָס וועט העלפֿן איר באַקומען די מערסט אויס פון דיין פּראָדוקטן.

1. צעהאַקן קנאָבל בייַ מינדסטער 10 מינוט איידער קוקינג עס.

קנאָבל איז באַוווסט פֿאַר אַ שעפע פון ​​געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג קעגן ראַק. עס איז געמיינט אַז די אַנטיקאַרזינאָגעניק פּראָפּערטיעס זענען רעכט צו דער קאַמפּאַונד אַלליסין, וואָס איז באשאפן ווען צוויי קעמיקאַלז אין די קנאָבל מישן נאָך כאַפּט, טשוד אָדער קראַשט. כּדי נישט צו דערנידעריקן די קאַמפּאַונד אין די היץ פון אַ הייס פּאַן, צעהאַקן אָדער צעטרעטן דיין קנאָבל קלאָוועס 10 מינוט איידער איר פּלאַן צו קאָכן. אויב איר וואַרפן קנאָבל אין די פּאַן פריער, זיכער, איר וועט נאָך באַקומען דעם געשמאַק טאַם, אָבער איר קען פאַרפירן עטלעכע פון ​​​​די קרענק-פּרעווענטינג בענעפיץ.

2. היץ, קעלט, און רעהעאַט פּאַטייטאָוז צו נידעריקער זייער גלייסעמיק מאַסע.

עס איז אמת אַז פּאַטייטאָוז האָבן אַ העכער גלייסעמיק מאַסע ווי רובֿ אנדערע וועדזשיז, אָבער איר קענען צוגרייטן זיי ווייזלי צו מינאַמייז זייער ווירקונג אויף דיין בלוט צוקער. עס אַלע קומט אַראָפּ צו מאָלצייַט פּרעפּ. קאָכן זיי ווי איר ווילט, בייקט, מאַשט, בוילד, און ריפרידזשערייט 24 שעה, און היץ זיי אויב איר ווילט. (איר קען פּרובירן דעם סטאַפט זיס קאַרטאָפל מיט שווארצע בינז און אַוואָקאַדאָ.) די קיל טעמפּעראַטור קאַנווערץ די ראַפּאַדלי דיידזשעסטיד קאַרבס אין קראָכמאַל וואָס זענען צעבראכן אַראָפּ מער סלאָולי און זענען מילד אויף דעם גוף. פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז דעם טעכניק קענען רעדוצירן די פּראַל פּאַטייטאָוז האָבן אויף בלוט צוקער מיט וועגן 25 פּראָצענט.

3. שטענדיק קאָכן מאַשרומז.

מושראָאָמס צושטעלן ווונדערלעך בענעפיץ פֿאַר ימיון בוסטינג און זענען אַ גרויס דערצו צו אַ געזונט דיעטע. די כאַפּן? ווי לאַנג ווי זיי זענען האַלב. מושראָאָמס אַנטהאַלטן קאַמפּאַונדז וואָס אַרייַנמישנ זיך מיט די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ ווען קאַנסומד רוי, אָבער נישט ווען זיי זענען האַלב. זיי אויך אַנטהאַלטן עטלעכע טאַקסאַנז, עטלעכע פון ​​וואָס זענען געהאלטן קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס ווידער, פאָרשונג ווייזט זענען חרובֿ דורך די קוקינג היץ. פּרוּווט, בראָילינג, גריללינג אָדער פּרעגלען זיי.

4. דו זאלסט נישט וואַרפן אַוועק בוריק גרינז.

איר מיסטאָמע עסן ביץ (ווי אין דעם סופּערפאָאָד קאַלע און גאָלדען בוריק סאַלאַט), וואָס זענען נערעוודיק אין זייער אייגן רעכט. אבער די ליפי גרין סטעמס וואָס אָפט באַקומען געהאַקט אַוועק און דיסקאַרדיד זענען אפילו מער נערעוודיק. צום ביישפּיל, בוריק גרינז זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס א, C און קיי. דערנאָך ווען איר קויפן ביץ, מאַכן זיכער אַז איר כאַפּן די באַנטשאַז מיט די נאָך אַטאַטשט בלעטער. סימפּלי שנייַדן זיי אַוועק מיט וועגן איין אינטש נאָך אַטאַטשט צו די ביץ און נוצן ין אַ טאָג אָדער צוויי. איר קענען צעהאַקן די בלעטער און די סטעמס, סאָטיי מיט קנאָבל און מאַסלינע ייל פֿאַר אַ געשמאַק זייַט שיסל וואָס טייסץ ענלעך צו שפּינאַט אָדער פּרובירן איינער פון די אַנביטאַבאַל בוריק גרינז רעסאַפּיז.

5. דו זאלסט נישט שאָלעכץ זיס פּאַטייטאָוז, קיוויס, אָדער קיוקאַמערז.

די הויט פון די פירות און וועדזשיז זענען נישט בלויז עסן, זיי זענען מער אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך ווי די פלייש ונטער. זיי זענען אויך לאָודיד מיט פיברע. למשל, אַ פריש לערנען ינדיקייץ אַז עסן די הויט פון אַ קיווי טריפּלעס די פיברע ינטייק קאַמפּערד צו בלויז עסן די פלייש פון די פרוכט, לויט די קאַליפאָרניאַ קיוויפרויט קאַמישאַן. דורך נישט פּילינג די הויט, איר ופהיטן פיל פון די וויטאַמין C אינהאַלט אויך. אַזוי קלייַבן אָרגאַניק ווען איר קענען, געבן זיי אַ גוט וואַש און האַלטן די הויט אויף. (און אין פאַל איר זענט וואַנדערינג, איר קענען נישט טאַקע געשמאַק די פאַזי קיווי הויט ווען עס איז סלייסט.)

רעצענזיע פֿאַר