געזונט סט פּאַטריק ס טאָג רעסיפּעס
צופרידן
- איריש סאָדע ברויט
- זיס קאַרטאָפל פּאַסטעך ס פּיראָג
- איריש סטו מיט רינדערנס און גיננעסס
- קאָרן-פלאַקע קראַסטיד פיש און טשיפּס
- קעגס און (גרין) עגגס
- קרויט זופּ
- סט פּאַטריק ס טאָג שפּינאַט שטיקל
- רעצענזיע פֿאַר
איר טאָן ניט האָבן צו פאָרן איריש קלאַסיקס ווי סאָדע ברויט און רינדערנס צימעס, אָדער דיין יערלעך סט פּאַטדי ס טאָג קעגז און עגגס מיט די געזונט טוויסץ אויף טראדיציאנעלן סט פּאַטריק ס טאָג רעסאַפּיז.
איריש סאָדע ברויט
שליימעסדיק פֿאַר סאָוקינג די סט. פּאַטריק ס טאָג קאַקטיילז, איריש סאָדע ברויט קענען זיין אַ קאַלאָריע און קאַרב נייטמער, אָבער די גאַנץ ווייץ, גאַנץ קערל ווערסיע איז זיכער צו שטיצן איר פֿון דער מאָרגן פּאַראַד צו דיין סט פּאַטריק ס טאָג פּאַרטיי.
סערוועס: 16
צוגרייטונג צייט: 35 מינוט
קאָכן צייט: 10-30 מינוט
ינגרידיאַנץ:
1 ½ טעפּלעך בערטשער מועסליקס (רעצעפּט צו נאָכפאָלגן)
2 טעפּלעך מעל פֿאַר אַלע צוועקן
1 טעפּל גאַנץ-ווייץ מעל
1 טבספּ. באק סאדע
1 צפּ מאַלדאָן זאַלץ
1 טבספּ. קימל זאמען
2 אַז. פּוטער
¾ גלעזל גראַני סמיט עפּל, גרייטיד
¾ גלעזל דאַר אַפּראַקאַץ, דזשוליעננעד
¾ גלעזל דאַר קורראַנץ
¾ גלעזל וואָלנאַץ, טאָוסטיד און געהאַקט
2 אַז. האָניק
8 אַז. נידעריק-פעט בוטטערמילק
פֿאַר די Bircher מועסליקס:
אַדאַפּטעד פֿון סענטראַל רעסטאָראַן אין ניו יארק אין Grand Hyatt New York
1 קאַנטיינער קוואַקער ראָולד אָוץ
1 קוואַרט עפּל עפּלזאַפט
1 ½ קוואַרץ אָפּגעשעפּטע מילך
1 צפּ. סעילאָן צימערינג, ערד
1/2 צפּ. מושקאַט, ערד
1 ½ צפּ. טאַהיטיאַן וואַניל עקסטראַקט
6 אַז. האָניק
אינסטרוקציעס:
פֿאַר די מוזליקס פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ און לאָזן זיצן יבערנאַכטיק. ניצן פֿאַר אַרויף צו איין וואָך.
1. פּרעהעאַט ויוון 380 דיגריז פאַהרענהעיט.
2. סיפט מעל מיט באַקינג סאָדע און שטעלן אין אַ מיקסער מיט אַ רודער אַטאַטשמאַנט. לייג זאַלץ און קימל זאמען.
1. לייג דייסט פּוטער און רודער ביז פּוטער איז אַרבעס סייזד. לייג מוזליקס און רודער ביז זייער צעשויבערט.
2. לייג עפּל, אַפּראַקאַץ, און קורראַנץ, רודער פֿאַר 10 סעקונדעס צו פאַרשפּרייטן.
3. וויסק צוזאַמען האָניק און באַטערמילק. לייג צו טייג, מישן ביז פּונקט קאַמביינד.
4. פאָרעם 16 ראָללס מיט אַ שעפּ אָדער גרויס לעפל און פלאָורעד הענט, אָדער פאָרעם 2 ברויט און שטעלן אויף אַ פּאַרמעט ליינד בלאַט טאַץ.
5. באַרשט מיט יי וואַשן און שפּריצן מיט צוקער און זאַלץ.
6. שנייַדן אַן X אויף שפּיץ פון יעדער זעמל אָדער לאַבן
7. באַקן ראָללס 10 מינוט און ברויט פֿאַר 30 מינוט, ביז גאָלדען.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג (איין זעמל אָדער 1/16 פון לאַבן):
קאַלאָריעס: 189
פעט: 6 ג
קאַרבס: 39 ג
פּראָטעין: 6 ג
רעצעפּט העפלעכקייַט פון עקסעקוטיווע פּאַסטרי שעף פון די ניו יארק סענטראַל רעסטאָראַן אין Grand Hyatt Katzie Guy-Hamilton.
זיס קאַרטאָפל פּאַסטעך ס פּיראָג
טרייסט עסנוואַרג קלאַסיש פּאַסטעך ס פּיראָג געץ אַ געזונט מאַקאָוווער דורך ניצן וויטאַמין-רייַך זיס פּאַטייטאָוז אין פּלאַץ פון ווייַס פּאַטייטאָוז. ויסבייַטן ערד טערקיי ברוסט פֿאַר דאַר ערד רינדערנס צו שנייַדן אפילו מער פעט און קאַלאָריעס.
סערוועס: 6
צוגרייטונג צייט: 30 מינוט
קאָכן צייט: 60 מינוט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פילונג:
3 טבספּ. עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
1-½ לב דאַר דאַר רינדערנס
1 מיטל ציבעלע, פיינלי געהאַקט
2 מיטל קעראַץ, פיינלי געהאַקט
2 סעלדעריי סטאָקס, פיינלי געהאַקט
3 קלאָוועס פון קנאָבל, געהאַקט
½ צפּ. קייען פעפער
2 טבספּ. אַלע-ציל אָדער גאַנץ ווייץ מעל
2 צפּ. סוי סאוס
1 טבספּ. פּאָמידאָר פּאַפּ
1 טעפּל נידעריק סאָדיום הינדל שפּרייַזן
1 גלעזל געהאַקט קאַנד טאַמאַטאָוז
1 טעפּל פאַרפרוירן פּיז
זאַלץ און פעפער צו טעם
פֿאַר די זיס קאַרטאָפל פּיוריי:
4 גרויס זיס פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין גרויס גלייַך סלייסיז
2 טבספּ. האָניק
1 ½ טבספּ. סוי סאוס
¼ צפּ. צימערינג
2 טבספּ. אַנסאַלטעד פּוטער
1 טבספּ. איילבירטן אויל
זאַלץ און פעפער צו טעם
אינסטרוקציעס:
פֿאַר די פילונג:
היץ 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז, סעלדעריי און קעראַץ פֿאַר 5 מינוט. לייג אין די פיינלי געהאַקט קנאָבל און סאָטיי פֿאַר נאָך 2 מינוט. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער. לייג די ערד רינדערנס צו די וועדזשטאַבאַלז. מישן אין און געווירץ ווידער מיט זאַלץ און פעפער. זאל די פלייש מעלדונג זייַן דזשוסאַז.
ווען די פלייש סטאַרץ צו ברוין אויף די דנאָ, לייגן מעל, קייען פעפער, סוי סאָוס, געהאַקט טאַמאַטאָוז, הינדל שפּרייַזן און פּאָמידאָר פּאַפּ. מישן און לאָזן מליען אויף מיטל נידעריק פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען די דעקל און מליען פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. האַלטן סטערינג קעסיידער ווייַל די פלייש קענען שטעקן צו די דנאָ. קוק געווירץ און קאָך אין די פאַרפרוירן פּיז. קער אַוועק היץ און האַלטן צו די זייַט ביז גרייט צו אַסעמבאַל.
פֿאַר די זיס קאַרטאָפל פּיוריי:
פּלאָמבירן אַ גרויס טאָפּ מיט וואַסער, לייגן די זיס פּאַטייטאָוז. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן און רעדוצירן די היץ צו אַ מליען. ווען די פּאַטייטאָוז זענען ווייך, שפּאַנונג זיי פון די וואַסער.
צעקוועטשן די פּאַטייטאָוז מיט פּוטער, מאַסלינע ייל, צימערינג, סוי סאָוס, האָניק, זאַלץ און פעפער.
היץ די ויוון צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט.
פּלאָמבירן די דנאָ פון אַ 9-אינטש ביי 11-אינטש באַקינג שיסל מיט די פלייש געמיש. שפּיץ מיט די זיס קאַרטאָפל פּיוריי און פאַרשפּרייטן יוואַנלי געטינג אַלע די וועג צו די עדזשאַז. אָרט אויף אַ באַקינג טאַץ (אויב עס ספּילז איבער) און באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען פון די ויוון און דינען מיד.
דערנערונג כעזשבן פּער 4-אינטש קוואַדראַט סערווינג אָדער 1/6 פון די רעצעפּט:
קאַלאָריעס: 400
פעט: 18.2 ג
סאַטשערייטאַד פעט: 3.6 ג
קאַרבאָוכיידרייץ: 34.4 ג
פּראָטעין: 27.9 ג
אייַזן: 3.2ג
פיברע: 6 ג
קאַלסיום: 94 ג
סאָדיום: 526 ג
רעצעפּט העפלעכקייַט פון Eden Grinshpan, באַלעבאָס פון עדן עסט אויף די קוקינג טשאַננעל.
איריש סטו מיט רינדערנס און גיננעסס
וואָס איז מער צונעמען פֿאַר סט פּאַטריק ס טאָג ווי אַ רינדערנס צימעס האַלב מיט גויננעסס? גאַנץ קערל גערשטן קאַץ אַראָפּ אויף פעט און קאַלאָריעס אָבער האלט דעם רעצעפּט האַרציק און געזונט. פּלוס, דעם רעצעפּט גיט 110% פון דיין טעגלעך דאַרף פון וויטאַמין א.
סערוועס: 8
צוגרייטונג צייט: 30 מינוט
קאָכן צייט: 55 מינוט
ינגרידיאַנץ:
3 טבפּס. קענאלע אויל
1 £ דאַר רינדערנס צימעס פלייש, פּרעפעראַבלי שפּיץ סערלאָין
1 צפּ. פייַן ים זאַלץ
½ צפּ. פיינלי ערד פריש פעפער
½ גלעזל פּערל גערשטן
28 פל. oz. וואַסער
12 פל. oz. גינס
¾ לב קעראַץ
½ לב געל ציבעלע
1 צפּ. דאַר טיים
2 טבפּס. Inglehoffer Extra Hot Horseradish
אינסטרוקציעס:
טרים אַלע ויסווייניקסט פעט און שנייַדן די רינדערנס אין ½-אינטש קובעס. געווירץ די רינדערנס מיט זאַלץ און פעפער
שווענקען די גערשטן אין קאַלט וואַסער און שפּאַנונג. וואַשן די קעראַץ ונ דורך אין קאַלט וואַסער און שנייַדן אין 1-אינטש לענגקטס. אַראָפּנעמען די ויסווייניקסט שיכטע פון ציבעלע הויט און פיינלי צעהאַקן. אויף מיטל הויך היץ, אין אַ געשטאַלט אייַזן אָדער ענאַמעלעד האָלענדיש ויוון, סאָטיי די רינדערנס אין די קאַנאָלאַ בוימל. לייג די ציבעלע און סאָטיי ביז קעראַמאַלייזד. לייג די וואַסער, 6 אונסעס פון גויננעסס, און די גערשטן. דעקן די טאָפּ מיט באַקינג פּאַרמעט און שטעלן די דעקל איבער די פּאַרמעט צו פּלאָמבע. ברענגען צו אַ קאָכן און רעדוצירן די היץ צו מיטל נידעריק.
פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה. אַראָפּנעמען די פּאַרמעט און דעקל. לייג די קעראַץ, רוען 6 אונסעס פון גויננעסס און פאַרבייַטן די דעקל. קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט אויף נידעריק היץ. ברענגען די צימעס צו אַ גיך קאָכן און לייגן די טהימע און כריין. קאָך צו ונ דורך ינקאָרפּערייט די ינגרידיאַנץ.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג פון אַ גלעזל:
קאַלאָריעס: 200
פעט: 8ג
סאַטרואַרטעד פעט: 2 ג
סאָדיום: 270mg
צוקער: 4 ג
פּראָטעין: 11 ג
רעצעפּט העפלעכקייַט פון Beaverton Foods.
קאָרן-פלאַקע קראַסטיד פיש און טשיפּס
פּאַפּשוי פלאַקעס מאַכן די פיש און טשיפּס קריספּי אָן די טיף פריער.
סערוועס: 6
צוגרייטונג צייט: 50 מינוט
קאָכן צייט: 30 מינוט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פיש
1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
1/2 צפּ.זאַלץ
1⁄4 גלעזל הייס סאָוס
1/4 טעפּל בוטטערמילק
4 טעפּלעך פּאַפּשוי פלאַקעס, קראַשט צו וועגן 1 2/3 טעפּלעך
6 אַלאַסקאַן ווילד דאָרש פיליץ (4-6 אַז. יעדער)
2 טבספּ. קענאלע אויל
פֿאַר די טשיפּס
48 קליין פּאַטייטאָוז, רויט גליק, יוקאָן גאָלד אָדער פּערווויאַן בלוי
3 טבספּ. איילבירטן אויל
3/4 צפּ. קאָשער זאַלץ, צעטיילט
ערד פעפער צו טעם
⁄ טעפּל פריש הערבס אַרייַנגערעכנט טשייווז, פּעטרעשקע, ראָוזמערי, טיים; מינסט
אינסטרוקציעס:
פֿאַר די פיש
1. אין אַ פּליטקע שיסל מישן מעל און זאַלץ. אין אן אנדער פּליטקע שיסל, שלאָגן בוטטערמילק און הייס סאָוס מיט אַ גאָפּל. אָרט קראַשט קאַשע אין אַ דריט פּליטקע שיסל.
2. טונקען פיש אין מעל, קאָוטינג געזונט. שאָקלען אַוועק וידעפדיק.
3. טונקען פלאָורעד פיש אין בוטטערמילק געמיש און דאַן אין קאַשע, קאָוטינג אַלע זייטן גאָר. אָרט קאָוטאַד פיש אויף אַ ונסרעאַסעד טעלער.
4. אין אַ 12-אינטש סקילאַט, היץ ייל איבער מיטל היץ ביז הייס. בעכעסקעם בייַ מינדסטער 1-אינטש צווישן פיש פיליץ, קוקינג אין באַטשאַז, אויב דארף. קאָכן פיש אין ייל 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט, ווענדן אַמאָל, ביז געזונט בראַונד און פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל.
5. אויב נויטיק, שטעלן האַלב פיש אויף פּאַפּיר טאַולז אויף אַ קיכל בלאַט און האַלטן וואַרעם אין אַ 225 דיגריז ויוון בשעת קוקינג די רוען פיש.
פֿאַר טשיפּס
פּרעהעאַט ויוון צו 425 דיגריז פאַהרענהעיט. וואַשן און רייַבן פּאַטייטאָוז. שנייַדן פּאַטייטאָוז אין האַלב. פּאַטייטאָוז טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז. אָרט פּאַטייטאָוז אויף אַ בויגן פּאַן און רעגנדל מיט 1 1/2 טייבאַלספּונז פון ייל, 1/2 טיספּונז קאָשער זאַלץ און פעפער. וואָרף פּאַטייטאָוז צו יוואַנלי מאַנטל אין בוימל און זאַלץ.
אָרט פּאַטייטאָוז שנייַדן זייַט אַראָפּ און שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון. בראָטן פֿאַר 30 מינוט ביז די דנאָ זענען בראַונד און די פּאַטייטאָוז זענען ווייך.
בשעת פּאַטייטאָוז בראָטן מאַכן אַ קרייַטעכץ ייל דורך מינסינג דיין הערבס זייער פייַן און קאָך אין די רוען ייל מיט די לעצטע 1/2 לעפעלע פון זאַלץ און פעפער. קאָך געזונט.
אַמאָל פּאַטייטאָוז זענען ראָוסטיד, אַראָפּנעמען פון די בויגן פּאַן און שטעלן אין אַ שיסל. דריזזלע די קרייַטעכץ ייל איבער שפּיץ און וואָרף.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג (איין דאָרש פאַליי און אַכט פּאַטייטאָוז):
קאַלאָריעס: 281
פעט: 6.5 גראַמז
קאַרבס: 25.9 גראַמז
פּראָטעין: 28.1 גראַמז
רעצעפּט העפלעכקייַט פון שעף מאַקססעל האַרדי מחבר פון רעסיפּעס פון לעבן.
קעגס און (גרין) עגגס
אויב איר קיקט אַוועק די פעסטיוואַטיז מיט קעגז און עגגס, פאָרן אויף די גרין בייגל און לייגן די פעסטיוו קאָליר און אַ דערנערונג בוסט צו דיין עגגס אַנשטאָט. דינען דיין עגגס מיט אַ רעפטל פון גאַנץ ווייץ ברויט און איר זענט אַוועק צו אַ גוט אָנהייב! און איידער טשוזינג דיין ברו, זיין זיכער צו באַראַטנ אונדזער סט פּאַטריק ס טאָג ביר קאַלאָריע טאָמבאַנק.
סערוועס: 2
פּרעפּ צייט: 5 מינוט
קאָכן צייט: 25 מינוט
ינגרידיאַנץ:
1 צפּ מאַסלינע בוימל
1 קליין זיס ציבעלע, טינלי סלייסט
4 יי ווייץ
2 עגגס
1 1/2 טעפּלעך טייטלי פּאַקט בעיבי אַרוגולאַ אָדער שפּינאַט בלעטער, אָדער אַ קאָמבינאַציע
2 טבספּ. גרייטיד פּאַרמעסאַן
זאַלץ
רויט פעפער
אינסטרוקציעס:
קאָוט אַ מיטל ניט-שטעקן סקילאַט מיט אַ דין פּלאַסט פון מאַסלינע ייל און סאָטיי די אַניאַנז איבער אַ מיטל פלאַם, סטערינג זייער זעלטן. אַמאָל זיי פאַרווייכערן און אָנהייבן צו ברוין אויף יעדער זייַט, צוריקקומען די פלאַם צו נידעריק און לאָזן סלאָולי קעראַמאַלייז. אין דעם צייט, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז די אַניאַנז זענען פאַרשפּרייטן ווי יוואַנלי ווי מעגלעך איבער די פּאַן.
סלאָולי קרוכלע די אַניאַנז פֿאַר וועגן 20 מינוט. יעדער ביסל מינוט, סקראַפּ די דנאָ און דיסטריביוטינג די אַניאַנז אַזוי יעדער גיינז די מאַקסימום סומע פון ייבערפלאַך שטח. די אַניאַנז וועט סוויטאַן דורך קאַנדענסינג אין זייער דזשוסאַז. אויב איר קאָך צו אָפט, די אַניאַנז וועט קער צו מאַש.
קלאַפּן די עגגס און יי ווייץ צוזאַמען מיט ¼ לעפעלע פון זאַלץ און אַ קניפּ פון רויט פעפער. פּוש די אַניאַנז צו די זייַט פון די פּאַן, און גיסן די עגגס אין די מיטל. סלאָולי שטופּן איבער נידעריק היץ, סקופּינג אַרויף די טייל האַלב ברעקלעך פון די דנאָ און רידיסטריביוטינג די רוי יי. ווען די יי איז כּמעט גאָר האַלב, לייגן די אַרוגולאַ און די קעז. קאָך צו פאַרבינדן און קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט אָדער אַזוי ביז די עגגס זענען האַלב, אָבער נישט אָוווערדאַן. געשמאַק פֿאַר זאַלץ און דינען מיד.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג (וועגן ½ טעפּל):
קאַלאָריעס: 152
פעט: 8 ג
סאַטשערייטאַד פעט: קסנומקסג
קאַרבס: 5 ג
פּראָטעין: 15 ג
אייַזן: 3 מג
פיברע: 1 ג
קאַלסיום: 90mg
סאָדיום: 325 מג
רעצעפּט העפלעכקייַט פון גרויס גירלס, קליין קיך.
קרויט זופּ
דער זופּ כּולל עטלעכע קלאַסיקס פון סט. פּאַדי ס טאָג ווי קרויט און פּאַסטערנאַק. צו מאַכן עס אַן אפילו מער איריש טוויסט, באַשטימען שינקע פֿאַר קאָרנעד רינדערנס.
סערוועס: 4
צוגרייטונג צייט: 15 מינוט
קאָכן צייט: 25 מינוט
ינגרידיאַנץ:
1 צפּ. איילבירטן אויל
1/2 גלעזל ציבעלע, צעהאַקן
1 גלעזל קרויט, געהאַקט
6 טעפּלעך הינדל יויך
1 טעפּל שינקע, שנייַדן אין 1/2 אינטשעס ביינדלעך
1 טעפּל פּאַסטערנאַק, שנייַדן אין 1/2 אינטשעס ביינדלעך
1/2 טעפּל רוטאַבאַגאַס זונשייַן, שנייַדן אין 1/2 אינטש קובעס
1 15 אַז. קענען געמישט וועדזשטאַבאַלז, ויסגעשעפּט
אינסטרוקציעס:
אין אַ מיטל-גרייס שווער-באַטאַמד טאָפּ, היץ די בוימל איבער מיטל היץ און פּרעגלען די אַניאַנז ביז טראַנספּעראַנט. לייג די קרויט און קאָך בעקיצער, דעריבער לייגן די יויך און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די שינקע, פּאַסטערנאַק און רוטאַבאַגאַס. ברענגען די פליסיק צוריק צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו אַ מליען און קאָכן 15 מינוט. לייג די געמישט וועדזשטאַבאַלז און מליען נאָך 5 מינוט. דינען זייער הייס מיט קראַסטי ברויט.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג (1/4 פון רעצעפּט):
קאַלאָריעס: 119
פעט: 1 ג
קאַרבס: 19 ג
פּראָטעין: 6 ג
רעצעפּט העפלעכקייַט פון www.allens.com.
סט פּאַטריק ס טאָג שפּינאַט שטיקל
פאַרגעסן עסנוואַרג קאַלערינג! דעם סופּער פייַכט שטיקל געץ זייַן פעסטיוו קאָליר, און אַ פּרעסן-בוסט, פון געוויינטלעך גרין שפּינאַט.
סערוועס: 15
צוגרייטונג צייט: 15 מינוט
קאָכן צייט: 30 מינוט
ינגרידיאַנץ:
500 ג בעיבי שפּינאַט, געוואשן, ויסגעשעפּט (אָנצוהערעניש: 1 גרויס קאַנטיינער פון בעיבי שפּינאַט)
3 עגגס
1/4 גלעזל צעלאָזן קאָקאָסנוס בוימל, פּלוס נאָך פֿאַר אָילינג פּאַן
1 1/4 גלעזל האָניק
זאַפט און שאָלעכץ פון 1 לימענע
1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
2 1/2 טעפּלעך ספּעלד מעל, סיפטיד
1 צפּ באַקינג פּודער
1 צפּ באַקינג סאָדע (באַמערקונג: דאָס איז צו פאַרגיכערן די אַסידאַטי פון האָניק)
קלאָר ניט-פאַט גריכיש יאָגורט פֿאַר גאַרניש, אַפּשאַנאַל
אינסטרוקציעס:
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ף.
2. פּורעע שפּינאַט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער; שטעלן באַזונדער. וויסק יי און האָניק. לייג ייל, לימענע זאַפט און שאָלעכץ, וואַניל און פּיוריי שפּינאַט. דעריבער לייגן מעל, באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע. מישן פֿאַר אַ ביסל מינוט. גיסן אין אַ וילד רעקטאַנגגיאַלער שטיקל פּאַן.
3. באַקן אין ויוון פֿאַר בעערעך 30 מינוט. (עצה: קאָנטראָלירן די דאָונייט מיט אַ ציינשטעקן; באַקן ביז די ציינשטעקן קומט ריין.) אַראָפּנעמען פון ויוון און שטעלן באַזונדער צו קילן.
4. אַמאָל קולד, אַראָפּנעמען שטיקל פון פּאַן. ווי אַ אַפּשאַנאַל גאַרניש, שנייַדן אַוועק זייטן פון שטיקל (וועגן 1 אינטש ברייט) און פּראָצעס אין עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאַכן אַ פּודער; שטעלן באַזונדער. רעפטל שטיקל ווען גרייט צו דינען און פאַרשפּרייטן מיט גריכיש יאָגורט. דעמאָלט סיפט שטיקל פּודער איבער שפּיץ.
נוטריאַנץ פּער סערווינג:
קאַלאָריעס: 124
פעט: 5ג
סאַטשערייטאַד פעט: 3.5 ג
קאַלעסטעראַל: 33 מג
סאָדיום: 150 מג
קאַרבס: 17 ג
פיברע: קסנומקסג
צוקער: 2 ג
פּראָטעין: 4.5
רעצעפּט העפלעכקייַט פון Sammie Kennedy, סעאָ און באשעפער פון Booty Camp Fitness.