גרויס כאַפּן

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

איר שוין וויסן אַז פיש איז זייער גוט פֿאַר איר, און אַז אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, די געזונט קאַמפּאַונדז אין עס, זענען אַלע די שטורעם. אָבער טאָן איר וויסן וואָס? דאָ ס וואָס אָמעגאַ -3 ס טאָן:

* רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. די אַמייזינג ביסל פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז רעדוצירן בלוט וויסקאָסיטי, מאכן עס ווייניקער מסתּמא צו פאָרעם קלאַץ, אַזוי רידוסינג די ריזיקירן פון פּלוצעמדיק טויט. זיי אויך נידעריקער ליפּיד (בלוט-פעט) לעוועלס.

* הילף פאַרמיידן לעבן-טרעטאַנינג ערידמיאַז (ינטעראַפּשאַנז אין די האַרץ ריטם) דורך סטייבאַלייזינג די האַרץ מוסקל סעלז.

* גרינגער מאַכן רהעומאַטאָיד אַרטריט ווייטיק דורך רידוסינג סטיפנאַס און שלאָס אָנצינדונג.

* קעמפן דעפּרעסיע דורך פֿאַרבעסערן שטימונג. זיי העלפֿן האַלטן די פאַטי מעמבריינז אַרום מאַרך סעלז פליסיק, וואָס מאכט עס גרינגער פֿאַר אַרטיקלען צו זיין טראַנסמיטטעד (אַרייַנגערעכנט די טריגערד דורך סעראַטאָונין, אַ שטימונג-רעגיאַלייטינג כעמישער).

פיש איז דער בעסטער מקור פון תוו -3 ס (ספּעציעל פאַטי פיש, ווי אַטלאַנטיק און סאָקיי לאַקס, מאַקרעל, בלועפיש, האַלבוט, הערינג, טונפיש, סאַרדינז און סטרייפּט באַס), אָבער ליפי גרינז, ניסלעך, קאַנאָלאַ און סויבין ייל, טאָפו און פלאַקסיד. אויך צושטעלן אָמעגאַ -3 ס אין קליין אַמאַונץ. (שעלפיש אָפפערס אַ קליין סומע, פּלוס אַלע קראַסטישאַנז זענען לאָודיד מיט צינק, אַ מינעראַל וואָס ינשורז געהעריק וויטאַמין מאַטאַבאַליזאַם און ענזיים טעטיקייט אין אַלע אָרגאַנס פון דעם גוף.) זיבן צו 10 אונסעס פון פיש פּער וואָך (2-3 סערווינגז) איז גענוג צו שניידן געזונט ריוואָרדז. מיט די נערעוודיק, גרינג-צו-פאַרריכטן פיש אַנטרייז איר וועט זיין "גאָין 'פישין'" אַ ביסל נעכט אַ וואָך.

פיש סטיקס

וואָרף צוזאַמען די פּשוט פיש מאַריניידז און אָנהייב ליקינג דיין ליפן.

פֿאַר ליכט פיש (אַזאַ ווי פלאָונדער, רויט סנאַפּער, ים באַס, פאָרעל)

* ווייַס ווייַן מיט טהימע: 1/2 גלעזל טרוקן ווייַס ווייַן, 1 לעפל ויסגעשעפּט קאַפּערס, 1 לעפעלע געהאַקט טהימע.

פֿאַר פעסט פלייש פיש (ווי טונפיש, סוואָרדפיש)

* סוי מיט פּעפּפּערקאָרנס: 1/3 טעפּל סוי סאָוס, 2 טיספּונז טרי-קאָליר פּעפּפּערקאָרנס, קראַקט מיט מאָרטער/פּעסטלע אָדער שווער פריינג פּאַן.

* האָניק-דידזשאָן: 1/4 גלעזל וואַסער אָדער ווייַס ווייַן, 2 לעפל יעדער האָניק און דידזשאָן זענעפט, 1 לעפעלע גרייטיד ינגבער (אָדער 1/4 לעפעלע דאַר).

פֿאַר שרימפּ

* אַנאַנאַס-ברוין צוקער: 1/2 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט, 1/4 גלעזל קראַשט אַנאַנאַס (קאַנסט אין וואַסער), 2 טייבאַלספּונז ליכט ברוין צוקער.

פֿאַר שעלפיש

* קאָריאַנדער-לייַם: 1/3 גלעזל פריש לייַם זאַפט, 1 לעפעלע ערד קאָריאַנדער, 1/2 לעפעלע רייַבן לייַם זעסט.

* סיטרוס-טשילי: 1/2 טעפּל מאַראַנץ זאַפט, 1 לעפעלע יעדער טשילי פּודער און ערד קומין.

רעצענזיע פֿאַר