זענען גאָיטראָגענס אין פאָאָדס שעדלעך?
צופרידן
- וואָס זענען גאָיטראָגענס?
- טייפּס פון גאָיטראָגענס געפֿונען אין פאָאָדס
- גאָיטראָגענס קען פאַרשאַפן טיירויד פּראָבלעמס
- גאָיטראָגענס קענען גרונט אנדערע געזונט פּראָבלעמס
- וואָס פודז אַנטהאַלטן די מערסט גאָיטראָגענס?
- קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז
- פרוץ און סטאַרטשי געוויקסן
- סוי-באַזירט פאָאָדס
- ווי צו מינאַמייז די ווירקונג פון גאָיטראָגענס
- פאַרגרעסערן יאָדינע און סעלעניום ינטייק
- זאָל איר זאָרג וועגן גאָיטראָגענס?
אויב איר האָט טיירויד פּראָבלעמס, איר'ווע מיסטאָמע געהערט פון גאָיטראָגענס.
איר קען אפילו האָבן געהערט אַז עטלעכע פודז זאָל זיין אַוווידאַד ווייַל פון זיי.
אָבער, גאָיטראָגענס זענען טאַקע אַזוי שלעכט, און איר זאָל פּרובירן צו ויסמיידן זיי?
דער אַרטיקל נעמט אַ דיטיילד קוק אויף גאָיטראָגענס און זייער געזונט יפעקס.
וואָס זענען גאָיטראָגענס?
גאָיטראָגענס זענען קאַמפּאַונדז וואָס אַרייַנמישנ זיך מיט די נאָרמאַל פונקציע פון די טיירויד דריז.
סימפּלי, זיי מאַכן עס מער שווער פֿאַר די טיירויד צו פּראָדוצירן די כאָרמאָונז פון דיין גוף פֿאַר נאָרמאַל מעטאַבאַליק פונקציאָנירן.
די פֿאַרבינדונג צווישן גאָיטראָגענס און טיירויד פונקציע איז געווען ערשטער דיסקרייבד אין 1928, ווען סייאַנטיס באמערקט טיירויד דריז ינלאַרדזשמאַנט אין ראַבאַץ עסן פריש קרויט ().
די ינלאַרדזשמאַנט פון די טיירויד דריז איז אויך באַוווסט ווי אַ גויטער, פֿון וואָס די טערמין גאָיטראָגען קומט.
די ופדעקונג געפֿירט צו די כייפּאַטאַסאַס אַז סאַבסטאַנסיז אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז קענען ווירקן טיירויד פונקציאָנירן ווען קאַנסומד אין וידעפדיק ().
זינט דעמאָלט, עטלעכע טייפּס פון גאָיטראָגענס זענען יידענאַפייד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז.
אונטערשטע שורה:
גאָיטראָגענס זענען סאַבסטאַנסיז געפֿונען אין זיכער פודז. ווען קאַנסומד אין וידעפדיק, זיי קענען אַרייַנמישנ זיך מיט די פונקציע פון די טיירויד דריז.
טייפּס פון גאָיטראָגענס געפֿונען אין פאָאָדס
עס זענען דריי הויפּט טייפּס פון גאָיטראָגענס ():
- גאָיטרינס
- טהיאָסיאַנאַטעס
- פלאַוואָנאָידס
גאָיטרינס און טהיאָסיאַנאַטעס זענען געשאפן ווען געוויקסן זענען דאַמידזשד, אַזאַ ווי ווען זיי זענען סלייסט אָדער טשוד.
פלאַוואָנאָידס זענען געוויינטלעך פאָרשטעלן אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פודז. עטלעכע ביישפילן אַרייַננעמען די רעסוועראַטראָל אין רויט ווייַן און די קאַטעטשינס אין גרין טיי.
פלאַוואָנאָידס זענען בכלל גערעכנט ווי געזונט אַנטיאַקסאַדאַנץ, אָבער עטלעכע פון זיי קענען זיין קאָנווערטעד אין גאָיטראָגעניק קאַמפּאַונדז דורך אונדזער קישקע באַקטיריאַ (,).
אונטערשטע שורה:גאָיטרינס, טהיאָסיאַנאַטעס און פלאַוואָנאָידס זענען די דריי מערסט פּראָסט טייפּס פון גאָיטראָגענס. זיי זענען געפֿונען אין פילע פּראָסט פודז.
גאָיטראָגענס קען פאַרשאַפן טיירויד פּראָבלעמס
פֿאַר מענטשן מיט טיירויד פּראָבלעמס, הויך ינטייק פון גאָיטראָגענס קענען פאַרגיכערן די טיירויד פונקציע דורך:
- בלאַקינג ייאַדיין: גאָיטראָגענס קען פאַרמייַדן ייאַדיין אין די טיירויד דריז, וואָס איז דארף צו פּראָדוצירן טיירויד כאָרמאָונז.
- ינטערפירינג מיט טפּאָ: די ענזיים פון טיירויד פּעראָקסידאַסע (טפּאָ) אַטאַטשיז ייאַדיין צו די אַמינאָ זויער טיראָסינע, וואָס צוזאַמען פאָרעם די יקער פון טיירויד כאָרמאָונז.
- רידוסינג TSH: גאָיטראָגענס קען אַרייַנמישנ זיך מיט טיירויד סטימיאַלייטינג האָרמאָנע (TSH), וואָס העלפּס די טיירויד דריז פּראָדוצירן כאָרמאָונז.
ווען די פונקציע פון די טיירויד איז דיסראַפּטיד, עס איז קאָנפליקט צו פּראָדוצירן די כאָרמאָונז וואָס רעגולירן דיין מאַטאַבאַליזאַם.
דאָס קען פירן צו פּראָבלעמס קאַנטראָולינג גוף טעמפּעראַטור, האַרץ טעמפּאָ, פּראָטעין פּראָדוקציע, קאַלסיום לעוועלס אין בלוט און ווי דיין גוף ניצט פאַץ און קאַרבס.
דער גוף קען פאַרגיכערן די פּראָדוקציע פון טיירויד האָרמאָנע פּראָדוקציע דורך פשוט ריליסינג מער TSH, וואָס פּושיז די טיירויד צו פּראָדוצירן מער כאָרמאָונז.
אָבער, אַ פאַנגקשאַנינג טיירויד איז נישט ווי אָפּרופיק צו TSH. די טיירויד קאַמפּאַנסייץ דורך גראָוינג מער סעלז, לידינג צו אַ ינלאַרדזשמאַנט באַוווסט ווי אַ גויטער.
גאָיטערס קענען מאַכן אַ געפיל פון טייטנאַס אין דיין האַלדז, קאָפינג, כאָרסנאַס און קען מאַכן ברידינג און סוואַלאָוינג מער טשאַלאַנדזשינג (5).
אונטערשטע שורה:גאָיטראָגענס קענען רעדוצירן די פיייקייט פון די טיירויד צו פּראָדוצירן די כאָרמאָונז וואָס דיין גוף דאַרף צו פונקציאָנירן נאָרמאַלי. זיי זענען מער מסתּמא צו נעגאַטיוולי ווירקן מענטשן וואָס האָבן שוין נעבעך טיירויד פונקציאָנירן.
גאָיטראָגענס קענען גרונט אנדערע געזונט פּראָבלעמס
גאָיטערס זענען נישט די בלויז געזונט קאַנסערנז צו באַטראַכטן.
א טיירויד וואָס קען נישט פּראָדוצירן גענוג כאָרמאָונז קען פאַרשאַפן אנדערע געזונט ישוז, אַרייַנגערעכנט:
- גייַסטיק אַראָפּגיין: אין איין לערנען, נעבעך טיירויד פונקציע געוואקסן די ריזיקירן פון גייַסטיק אַראָפּגיין און דימענשיאַ מיט 81% פֿאַר מענטשן אונטער 75 יאר אַלט ().
- הארץ קראנקהייט: נעבעך טיירויד פונקציע איז לינגקט צו אַ 2-53% העכער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק און אַ 18-28% העכער ריזיקירן פון דייינג פון עס (,).
- צובאקומען וואג: בעשאַס אַ 3.5-יאָר לאַנג לערנען, מענטשן מיט נעבעך טיירויד פונקציאָנירן געוואקסן אַרויף צו £ 2.3 (2.3 קג) מער וואָג ().
- אַביסאַטי: רעסעאַרטשערס געפֿונען אַז מענטשן מיט נעבעך טיירויד פונקציע זענען 20-113% מער מסתּמא צו זיין אַביס ().
- אַנטוויקלונג דילייז: נידעריק לעוועלס פון טיירויד כאָרמאָונז בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ספּעציעל אין די ערשטער טרימעסטער, קען צעשטערן די פיטאַל מאַרך אַנטוויקלונג ().
- ביין פראַקשערז: א לערנען געפֿונען אַז מענטשן מיט נעבעך טיירויד פונקציאָנירן האָבן אַ 38% העכער ריזיקירן פון לענד פראַקשערז און אַ 20% העכער ריזיקירן פון ניט-רוקנביין פראַקשערז (,).
טיירויד כאָרמאָונז העלפֿן רעגולירן דיין גוף ס מאַטאַבאַליזאַם. א טיירויד קען נישט פּראָדוצירן ווי פילע כאָרמאָונז ווי עס זאָל פירן צו פאַרשידן געזונט פּראָבלעמס.
וואָס פודז אַנטהאַלטן די מערסט גאָיטראָגענס?
א כידעשדיק פאַרשיידנקייַט פון פודז אַנטהאַלטן גאָיטראָגענס, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז, פירות, סטאַרטשי געוויקסן און סוי-באזירט פודז.
קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז
- Bok choy
- בראַקאַלי
- בריסל ספּראַוץ
- קרויט
- בלומענקרויט
- קאָללאַרד גרינז
- כריין
- קאַלע
- קאָולראַבי
- זענעפט גרינז
- רייפּסיד
- רוטאַבאַגאַס
- שפּינאַט
- סוועדעס
- טורניפּס
פרוץ און סטאַרטשי געוויקסן
- באַמבו שוץ
- קאַססאַוואַ
- פּאַפּשוי
- לימאַ בינז
- לינסיד
- מילאַט
- פערשקע
- פּינאַץ
- פּערז
- סאָסנע ניסלעך
- סטראָבעריז
- זיס פּאַטייטאָוז
סוי-באַזירט פאָאָדס
- טאָפו
- Tempeh
- עדאַמאַמע
- סוי מילך
גאָיטראָגענס זענען געפֿונען אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז, פירות, סטאַרטשי געוויקסן און סוי-באזירט פודז.
ווי צו מינאַמייז די ווירקונג פון גאָיטראָגענס
אויב איר האָט אַ אַנדעראַקטיוו טיירויד אָדער זאָרג וועגן גאָיטראָגענס אין דיין דיעטע, עס זענען עטלעכע פּשוט וועגן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון נעגאַטיוו יפעקס:
- ווערי דיין דיעטע: אויב איר עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַבריק פודז, איר קענען באַגרענעצן די סומע פון גאָיטראָגענס איר קאַנסומד. פּלוס, עס וועט העלפֿן איר באַקומען גענוג וויטאַמינס און מינעראַלס.
- קאָכן אַלע וועדזשיז: טאָסט, פּאַרע אָדער סאָטיי וועדזשיז אַנשטאָט פון עסן זיי רוי. דעם העלפּס ברעכן די מיראָסינאַסע ענזיים, רידוסינג גאָיטראָגענס (,).
- בלאַנטש גרינז: אויב איר ווי פריש שפּינאַט אָדער קאַלע אין סמאָאָטהיעס, פּרובירן בלאַנטשינג די וועדזשיז און פרירן זיי. דאָס וועט באַגרענעצן זייער פּראַל אויף דיין טיירויד.
- פאַרלאָזן סמאָוקינג: סמאָוקינג איז אַ וויכטיק ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר גוייטערז ().
פאַרגרעסערן יאָדינע און סעלעניום ינטייק
צו באַקומען גענוג ייאַדיין און סעלעניום קענען אויך באַגרענעצן די ווירקונג פון גאָיטראָגענס. אין פאַקט, ייאַדיין דיפישאַנסי איז אַ באַוווסט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר טיירויד דיספאַנגקשאַן ().
צוויי גוט דייאַטערי קוואלן פון ייאַדיין אַרייַננעמען יאַמ - גראָז, אַזאַ ווי קעלפּ, קאָמבו אָדער נאָרי און יאָדיזעד זאַלץ. ווייניקער ווי 1/2 אַ לעפעלע ייאַדייזד זאַלץ אַקשלי קאָווערס דיין טעגלעך ייאַדיין נויט.
קאַנסומינג צו פיל ייאַדיין קען אויך ווירקן דיין טיירויד נעגאַטיוולי. אָבער, די ריזיקירן איז ווייניקער ווי 1%, אַזוי עס זאָל נישט גרונט צו פיל דייַגע ().
צו באַקומען גענוג סעלעניום קענען אויך פאַרמייַדן טיירויד חולאתן ().
גרויס קוואלן פון סעלעניום אַרייַננעמען Brazil ניסלעך, פיש, פלייש, זונרויז זאמען, טאָפו, בייקט בינז, פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז, גאַנץ קערל מאַקאַראָנען און קעז.
אונטערשטע שורה:א וועריד דיעטע, קאָכן פודז, ויסמיידן סמאָוקינג און באַקומען זאַט פון ייאַדיין און סעלעניום זענען פּשוט וועגן צו באַגרענעצן די ווירקונג פון גאָיטראָגענס.
זאָל איר זאָרג וועגן גאָיטראָגענס?
דער גענעראַל ענטפער איז ניט. סיידן דיין טיירויד פונקציע איז שוין ימפּערד, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַגרענעצן דיין ינטייק פון פודז וואָס אַנטהאַלטן גאָיטראָגענס.
וואָס מער, ווען די פודז זענען קאָכן און קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, זיי זאָל זיין זיכער פֿאַר אַלעמען - אפילו יענע מיט טיירויד פּראָבלעמס ().
אגב, רובֿ פודז וואָס אַנטהאַלטן גאָיטראָגענס זענען אויך זייער נערעוודיק.
דעריבער, די קליין ריזיקירן פון גאָיטראָגענס איז ווייַט אַוטווייד דורך אנדערע געזונט בענעפיץ.
ניו אַרטיקלען
טריינינג דיין גוף צו פילן ווייניקער סטרעסט מיט דעם ברידינג געניטונג