עליזאַבעטה האָלמעס 'דיעט קען זיין אפילו קרייזער ווי איר HBO דאַקיומענטערי

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

פון איר אַנבלינקינג גלאָצן צו איר אומגעריכט באַריטאָן-רעדן קול, עליזאַבעטה האָלמעס איז אַ באמת פּאַזלינג מענטש. דער גרינדער פון דער איצט-דיפאַנגקט געזונט זאָרגן טעק סטאַרטאַפּ, Theranos, מאַרץ צו די שלאָגן פון איר אייגן פּויק - און דאָס אַפּלייז אויך צו איר דיעטע. נאָך די פּרעמיערע פון ​​די HBO דאַקיומענטערי וועגן Holmes 'עפּאָס העכערונג און פאַל, גערופֿן די ינווענטאָר: אויס פֿאַר בלוט אין סיליציום וואַלי, מענטשן זענען פיקסייטיד ניט בלויז אויף ווי די וועלט 'ס יאַנגגאַסט ווייַבלעך זיך-געמאכט ביליאַנער קראַשט און פארברענט אין די שפּאַן פון בלויז אַ פּאָר פון יאָרן, אָבער אויך אויף ווי זי פיואַלז איר גוף מיט עסנוואַרג. ווייַל די דיעטע פון ​​Holmes סאָונדס שיין קווערקי, צו זאָגן די מינדסטער. (פֿאַרבונדענע: פארוואס איר זאָל געבן אַרויף ריסטריקטיוו דיעטע אַמאָל און פֿאַר אַלע)

ICYDK, Holmes געגרינדעט Theranos אין 2003 ווען זי איז געווען בלויז 19 יאָר אַלט, מיט דעם געדאַנק צו שאַפֿן אַ מער עפעקטיוו, אַפּראָוטשאַבאַל פאָרעם פון בלוט טעסטינג וואָס וואָלט נאָר דאַרפן אַ פינגער-שטעקן בלוט. האָלמעס אויפשטיין מיליאַנז (וואָס געשווינד געווארןביליאַנז) פון דאָללאַרס צו פאָנד דעם געדאַנק. אָבער, לאַנג געשיכטע קורץ, עס פארקערט אויס אַז זי איז געווען מיסלידינג ינוועסטערז, ניט צו דערמאָנען דעם ציבור, וועגן די בלוט-טעסטינג טעכנאָלאָגיע. עס האט נישט געארבעט ווי זי האט געזאגט אַלע. שנעל פאָרויס צו 2019, און האָלמעס איז איצט פייסינג פאַרברעכער שווינדל טשאַרדזשיז וואָס קען רעזולטאַט אין טורמע צייט, לויט Yahoo Finance.

אַזוי וואָס די אינטערעס אין האָלמעס 'צוגאַנג צו עסנוואַרג? נו, עס מיינט גאַנץ ענלעך צו איר צוגאַנג צו איר אַרבעט: עס ס אַלע וועגן נוצן און עפעקטיווקייַט. זי איז וועגאַן, אָבער משמעות, זי ויסמיידן בלויז פלייש און מילכיק ווייַל דאָס "ערלויבט איר צו פונקציאָנירן אויף ווייניקער שלאָפן," לויט צוינק. אין דער אַוועק פון כייַע פּראָדוקטן, האָלמעס רילייז מערסטנס אויף גרינז פֿאַר ענערגיע-טראָפּ אויף די וואָרט "מערסטנס." אין זיין בוך וועגן טהעראַנאָס, טייטאַלדשלעכט בלוט, מחבר John Carreyrou געשריבן אַז האָלמעס טיפּיקלי עסט סאָוס-סאַלאַדס און גרין זאַפט (אַרייַנגערעכנט וועדזשיז ווי שפּינאַט, סעלדעריי, ווייץ גראָז, וגערקע און פּעטרעשקע), און דאָס איז אַלע צוגעגרייט פֿאַר איר דורך אַ פערזענלעכע שעף.יבער גלייַכגילטיק, רעכט? מאל האָלמעס וועט דזשאַז אַרויף די העפלעך קאָמבאָ מיט אַ זייַט פון ייל-פֿרייַ, גאַנץ ווייץ ספּאַגעטי און טאַמאַטאָוז, לויט אַ 2014רייכקייט פּראָפיל אויף די איצט 35-יאָר-אַלט אַנטראַפּראַנער. (פֿאַרבונדענע: זענען גרין דזשוסאַז געזונט אָדער נאָר כייפּ?)

אויב איר 'רע וואַנדערינג אויב זי ביילאגעס איר סימפּלי פעלן פון פּראָטעין מיט אַ טאָן פון קאַפין צו בלייַבן ענערדזשייזד, טראַכטן ווידער. Carreyrou געשריבן אין זיין בוך אַז, מיט די ויסנעם פון טיילמאָליק שאָקאָלאַד קאַווערד קאַווע בעבל, האָלמעס איז נישט וועגן דעם קאַפינאַטיד לעבן. זי ס קליימד אַז איר טעגלעך גרין זאַפט בלענדז זענען גענוג צו האַלטן איר פיואַלד. אויב איר זאָגן אַזוי, ליז.

דאָ איז גאַנץ אַ פּלאַץ צו אַנפּאַק וועגן די דיעטע פון ​​Holmes. פֿאַר איין זאַך, כאָטש זי סיפּס גרין זאַפט אויף די רעג, דאָס טוט נישט דאַווקע מיינען אַז זי באַקומען גענוג נוטריאַנץ. כאָטש גרין זאַפט אַוואַדע פּאַקס אַ פּלאַץ פון פריש פּראָדוקטן אין אַ באַקוועם סערווינג, "דזשוסאַז רימוווז די פּראָדוקציע פון ​​דייאַטערי פיברע, וואָס איז געפֿונען אין די פּאַפּ און הויט פון די פּראָדוקטן און העלפּס דיידזשעסטשאַן, רעגיאַלייץ בלוט צוקער און האלט איר פילן פול מער. ", זאגט Keri Glassman, RD, ווי מיר פריער געמאלדן. דערצו, רילייינג אויף גרין זאַפט ווי דיין הויפּט מקור פון עסנוואַרג מיטל אַז איר מיסטאָמע "לייקענען דיין גוף יקערדיק נוטריאַנץ פֿון די פודז וואָס איר טאָן ניט עסן, ווי דאַר פּראָטעינס, געזונט פאַץ און גאַנץ גריינז," Kathy McManus, RD. דער דירעקטאָר פון דער דערנערונג אָפּטיילונג אין בריגהאַם און וואָמען האָספּיטאַל אין באָסטאָן, האָט אונדז פריער געזאָגט. (פֿאַרבונדענע: ווי צו באַקומען די מערסט נוטריאַנץ פון דיין עסנוואַרג)

חוץ דעם פעלן פון נוטריאַנץ אין די דיעטע פון ​​Holmes, דאָס איז די מאַטיקיאַלאַס וועגמיינט וועגן עסנוואַרג וואָס קען זיין מערסט וועגן. איןרייכקייטאין די פּראָפיל פון די אַנטראַפּראַנער אין 2014, זי אַדמיטאַד אַז זי טייל מאָל גלייך נאָך אַ מאָלצייט קוק אין איר אייגענע (אָדער אנדערע) בלוט סאַמפּאַלז, און קליימד אַז זי קען זאָגן די חילוק "צווישן ווען עמעצער האט געגעסן עפּעס געזונט, ווי בראַקאַלי," און ווען זיי "ספּלערדזש" אויף עפּעס ווי אַ טשיזבערגער.

עסנוואַרג קען זיין ברענוואַרג, אָבער דאָס איז אויך מענט צו זייןהנאה געהאט. עסנוואַרג קענען ברענגען איר גליק, עס קענען ברענגען איר נעענטער צו די מענטשן וואָס איר האָט ליב, און עס קען אפילו העלפֿן איר אַרויס דיין טרייסט זאָנע אין אַ מי צו פּרובירן נייַע טינגז. (פֿאַרבונדענע: קען די מעדיטערראַנעאַן דיעטע מאַכן איר כאַפּיער?)

צו זיין שיין, עס איז ומקלאָר צי האָלמעס 'עסן געוווינהייטן האָבן שוין געביטן איצט אַז די געזונט זאָרגן סטאַרטאַפּ איז צעלאָזן, און זי איז מאַשמאָעס נישט ארבעטן 16-שעה טעג וואָס לאָזן אַ ביסל צייט פֿאַר געזונט-באַלאַנסט מילז. דאָ ס צו כאָופּינג זי ס עמברייסינג אַ ביסל מער פאַרשיידנקייַט אין איר דיעטע די טעג.

רעצענזיע פֿאַר