מייַן עסן דיסאָרדער ינספּייערד מיר צו ווערן אַ רעגיסטרירט דיעטיטיאַן נוטרישאַניסט

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

איך בין אַמאָל אַ 13-יאָר-אַלט מיידל וואָס בלויז געזען צוויי טינגז: דונער טייז און וואָבבלי געווער ווען זי געקוקט אין דער שפּיגל. ווער וואָלט אלץ ווילן צו זיין פרענדז מיט איר? איך האב געטראכט.

טאָג אין און טאָג אויס איך פאָוקיסט אויף מיין וואָג, סטעפּינג אויף די וואָג קייפל מאל, שטרעבונג פֿאַר די גרייס 0 אַלע די בשעת פּושינג אַלץ וואָס איז געווען גוט פֿאַר מיר אויס פון מיין לעבן. איך פאַרפאַלן אַ פּלאַץ (לייענען £ 20) אין אַ צוויי-חודש צייט. איך פאַרפאַלן מיין צייַט. איך פאַרלאָרן מיין פרענדז. איך פאַרפאַלן זיך.

אָבער, זע און זע, עס איז געווען אַ העל ליכט! א נס אַמבולאַטער מאַנשאַפֿט-אַ דאָקטער, אַ סייקאַלאַדזשאַסט און אַ דייאַטישאַן-סטערד מיר צוריק אויף די רעכט דרך. בעשאַס מיין אָפּזוך צייט, איך ענדיקט זיך ענג מיט די רעגיסטרירט דייאַטישאַן, אַ פרוי וואָס וואָלט טוישן מיין לעבן אויף אייביק.

זי האָט מיר געוויזן ווי שיין עסנוואַרג איז געווען ווען איר נוצן עס צו שפּייַזן דיין גוף. זי האָט מיר געלערנט אַז אַ געזונט לעבן איז נישט קאַמפּרייזד פון דיטשאָטאָמאָוס טינגקינג און לייבלינג פודז ווי "גוט" קעגן "שלעכט". זי טשאַלאַדזשד מיר צו פּרובירן די קאַרטאָפל טשיפּס, עסן די סענדוויטש מיט ברויט. ווייַל פון איר, איך געלערנט אַ וויכטיק אָנזאָג איך וואָלט פירן מיט מיר פֿאַר די רעשט פון מיין לעבן: איר זענט ביוטאַפלי און וואַנדערפאַלי געמאכט. אזוי, אין דער צייַטיק עלטער פון 13, איך איז געווען ינספּייערד צו נעמען מיין קאַריערע וועג אין דיעטעטיקס און אויך ווערן אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן.

בליץ פאָרויס און איך לעבן איצט דעם חלום און העלפּינג אנדערע לערנען ווי שיין עס קען זיין ווען איר אָננעמען דיין גוף און אָפּשאַצן די פילע גיפס, און ווען איר פאַרשטיין אַז זיך-ליבע קומט פון אינעווייניק, נישט פֿון אַ נומער אויף אַ וואָג.

איך נאָך געדענקען מיין ערשטער שטעלע ווי אַ שפּאָגל נייַ דייאַטישאַן פֿאַר אַן עסן דיסאָרדער (עד) אַוטפּיישאַנט פּראָגראַם. איך געפירט אַ גרופּע מאָלצייַט סעסיע אין ונטערשטאָט טשיקאַגאָ וואָס פאָוקיסט אויף ינקעראַדזשינג אַדאָולעסאַנץ און זייער פאַמיליעס צו געניסן אַ מאָלצייַט צוזאַמען אין אַ קאַנטראָולד סוויווע. יעדער שבת מאָרגן, 10 טוועאַנז געגאנגען דורך מיין טיר און גלייך מיין האַרץ צעלאָזן. איך האָב זיך געזען אין יעדער פון זיי. ווי געזונט איך דערקענען די 13-יאָר-אַלט קליין דאַמע וואָס איז געווען פייסינג איר ערגסט מורא: עסן וואַפאַלז מיט עגגס און בייקאָן אין פראָנט פון איר משפּחה און אַ גרופּע פון ​​פרעמדע. (טיפּיקאַללי, רובֿ אַוטפּיישאַנט עד מגילה האָבן אַזאַ אַ מאָלצייַט אַקטיוויטעט סטראַקטשערד ווי דאָס, אָפט מיט פּירז אָדער משפּחה מיטגלידער וואָס זענען ינקעראַדזשד צו אָנטייל נעמען.)

אי ן ד י דאזיק ע זיצונגע ן זענע ן מי ר געזעס ן או ן געגעסן . און מיט דער הילף פון דער שטעקן טעראַפּיסט, מיר פּראַסעסט די ימאָושאַנז וואָס די עסנוואַרג יוואָוקט אין זיי. די האַרץ-וורענטשינג ריפּלייז פון קלייאַנץ ("די וואַפליע איז גלייך צו מיין מאָגן-קוק, איך קען פילן אַ זעמל ...") זענען נאָר דער אָנהייב פון די פאַרקרימט טראכטן פון וואָס די יונג גערלז געליטן, אָפט פיואַלד דורך די מידיאַ און די אַרטיקלען זיי געזען טאָג אין און טאָג אויס.

דערנאָך, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, מיר דיסקאַסט וואָס די פודז קאַנטיינד - ווי די פודז געבן זיי די ברענוואַרג צו לויפן זייער ענדזשאַנז. ווי די עסנוואַרג שפּייַזן זיי, ין און אַרויס. איך געהאָלפֿן ווייַזן זיי ווי אַלע פודז קענען פּאַסיק (אַרייַנגערעכנט די גראַנד סלאַם ברעקפאַסץ טייל מאָל) ווען איר עסן ינטויטיוולי, וואָס אַלאַוז דיין ינערלעך הונגער און פולקייט קיוז צו פירן דיין עסן ביכייוויערז.

צו זען די פּראַל וואָס איך געהאט אויף דעם גרופּע פון ​​יונג וואָמען קאַנווינסט מיר נאָך ווידער אַז איך האָבן אויסדערוויילט די רעכט קאַריערע דרך. דאָס איז געווען מיין צוקונפט: צו העלפֿן אנדערע פאַרשטיין אַז זיי זענען ביוטאַפלי און וואַנדערפאַלי געמאכט.

איך בין נישט שליימעסדיק. עס זענען טעג ווען איך וועקן זיך און פאַרגלייכן זיך מיט די גרייס 0 מאָדעלס איך זען אויף די טעלעוויזיע. (אפילו די רעגיסטרירט דייאַטישאַנז זענען ימיון!) אָבער ווען איך הערן דעם נעגאַטיוו קול קריכן אין מיין קאָפּ, איך געדענקען וואָס זיך-ליבע טאַקע מיטל. איך רעד צו זיך, "איר זענט שיין און ווונדערלעך געמאכט " לאָזן דאָס אַרומנעמען מיין גוף, גייַסט און נשמה. איך דערמאָנען זיך אַז ניט אַלעמען איז מענט צו זיין אַ זיכער גרייס אָדער אַ זיכער נומער אויף אַ וואָג; מיר זענען דיזיינד צו ברענוואַרג אונדזער ללבער אַפּראָופּרייטלי, עסן נערישינג, נוטריאַנט-רייַך פודז ווען מיר זענען הונגעריק, האַלטן ווען מיר זענען זאַט און לאָזן די עמאָציאָנעל נויט צו עסן אָדער באַגרענעצן זיכער פודז.

עס איז אַ שטאַרק זאַך וואָס כאַפּאַנז ווען איר געבן אַרויף פייטינג דיין גוף און לערנען צו ליבע דעם נס עס ברענגט איר. עס איז נאָך מער שטאַרק געפיל ווען איר דערקענען די אמת מאַכט פון זיך-ליבע-וויסן אַז ראַגאַרדלאַס פון אַ גרייס אָדער נומער, איר זענט געזונט, איר זענען נערישעד, און איר זענט ליב געהאט.

רעצענזיע פֿאַר