9 בענעפיץ פון טשיקקפּעאַ מעל (און ווי צו מאַכן עס)

צופרידן

• 1. רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס
• 2. קען רעדוצירן די פאָרמירונג פון שעדלעך קאַמפּאַונדז אין פּראַסעסט פודז
• 3. האט ווייניקערע קאַלאָריעס ווי רעגולער מעל
• 4. קען זיין מער פילונג ווי ווייץ מעל
• 5. אַפעקץ בלוט צוקער ווייניקער ווי ווייץ מעל
• 6. פּאַקט מיט פיברע
• 7. העכער אין פּראָטעין ווי אנדערע מעל
• 8. גרויס פאַרטרעטער פֿאַר ווייץ מעל
• 9. גרינג צו מאַכן אין שטוב
• די דנאָ שורה

טשיקקפּעאַ מעל, אויך באקאנט ווי גראַם, בעסאַן, אָדער גאַרבאַנזאָ בעבל מעל, איז געווען אַ העפטן אין ינדיאַן קוקינג פֿאַר סענטשעריז.

טשיקקפּעאַס זענען ווערסאַטאַל לעגיומז מיט אַ מילד, נאַטי טעם, און טשיקקפּעאַ מעל איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט גערופֿן בענגאַל גראַמז.

דעם מעל, וואָס איר קענען מאַכן לייכט אין שטוב, לעצטנס געוואקסן פּאָפּולאַריטעט איבער דער וועלט ווי אַ גלוטען-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו צו ווייץ מעל.

דאָ זענען 9 בענעפיץ פון טשיקקפּעאַ מעל.

מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.

1. רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס

טשיקקפּעאַ מעל איז לאָודיד מיט וויכטיק נוטריאַנץ.

איין גלעזל (92 גראַמז) פון טשיקקפּעאַ מעל כּולל ():

• קאַלאָריעס: 356
• פּראָטעין: 20 גראַמז
• גראָב: 6 גראַמז
• קאַרבס: 53 גראַמז
• פיברע: 10 גראַמז
• טהיאַמינע: 30% פון די רעפערענץ טעגלעך ינטייק (RDI)
• פאָלאַטע: 101% פון די RDI
• פּרעסן: 25% פון די RDI
• פאַספעראַס: 29% פון די RDI
• מאַגנעסיום: 38% פון די RDI
• קופּער: 42% פון די RDI
• מאַנגאַנעסע: 74% פון די RDI

איין גלעזל (92 גראַמז) טשיקקפּעאַ מעל פּאַקס אַ ביסל מער פאָלאַטע ווי איר דאַרפֿן אין אַ טאָג. דעם וויטאַמין פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין פּרעווענטינג די ספּינאַל שנור חסרונות בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

אין איין אָבסערוואַטיאָנאַל לערנען פון מער ווי 16,000 וואָמען, בייביז געבוירן צו וואָמען וואָס קאַנסומד מעל מיט נאָך פאָלאַט און אנדערע וויטאַמינס האָבן 68% ווייניקער ספּינאַל שנור חסרונות ווי יענע געבוירן פֿאַר פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס קאַנסומד קלאָר מעל ().

די וואָמען וואָס געוויינט פאָרטיפיעד מעל אויך האָבן 26% העכער בלוט פאָלאַטע לעוועלס ווי די קאָנטראָל גרופּע ().

טשיקקפּעאַ מעל כּולל געוויינטלעך קימאַט צוויי מאָל די פאָלאַטע ווי אַן גלייַך סומע פון ​​פאָרטאַפייד ווייץ מעל ().

פּלוס, עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון עטלעכע מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט אייַזן, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קופּער און מאַנגגאַניז.

קיצער טשיקקפּעאַ מעל איז פול פון וויטאַמינס און מינעראַלס, מיט 1 טעפּל (92 גראַמז) פּראַוויידינג 101% פון די RDI פֿאַר פאָלאַטע און איבער 1/4 פון דיין טעגלעך באדערפענישן פֿאַר עטלעכע אנדערע נוטריאַנץ.

2. קען רעדוצירן די פאָרמירונג פון שעדלעך קאַמפּאַונדז אין פּראַסעסט פודז

טשיקקפּעאַס אַנטהאַלטן וווילטויק אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופֿן פּאָליפענאָלס ().

אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען קאַמפּאַונדז וואָס קעמפן קעגן אַנסטייבאַל מאַלאַקיולז גערופֿן פריי ראַדאַקאַלז אין דיין גוף, וואָס זענען געדאַנק צו ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון פאַרשידן חולאתן ().

געוויזן אַז פּאַליפענאָלס פּלאַנט ספּאַסיפיקלי פאַרמינערן פריי ראַדאַקאַלז אין עסנוואַרג און פאַרקערט עטלעכע פון ​​די שעדיקן זיי קענען פאַרשאַפן אין דיין גוף ().

אין דערצו, טשיקקפּעאַ מעל איז געלערנט פֿאַר זיין פיייקייט צו רעדוצירן די אַקרילאַמידע אינהאַלט פון פּראַסעסט פודז.

אַקרילאַמידע איז אַן אַנסטייבאַל בייפּראָדוקט פון עסנוואַרג פּראַסעסינג. עס קען זיין געפֿונען אין הויך לעוועלס אין מעל און קאַרטאָפל-באזירט סנאַקס ().

עס ס אַ פּאַטענטשאַלי ראַק-קאָזינג מאַטעריע און האט שוין לינגקט צו פּראָבלעמס מיט רעפּראָדוקציע, נערוו און מוסקל פונקציאָנירן, ווי געזונט ווי ענזיים און האָרמאָנע טעטיקייט ().

אין איין לערנען קאַמפּערינג עטלעכע טייפּס פון מעל, טשיקקפּעאַ מעל געשאפן איינער פון די לאָואַסט אַמאַונץ פון אַקרילאַמידע ווען העאַטעד ().

רעסעאַרטשערס אויך געפֿונען אַז ניצן טשיקקפּעאַ טייג אויף קאַרטאָפל טשיפּס דיקריסט אַקרילאַמידע פאָרמירונג, קאַמפּערד מיט קאַרטאָפל טשיפּס וואָס זענען באהאנדלט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ פון אָרעגאַנאָ און זשורעכלינעס (9).

לעסאָף, אן אנדער לערנען באמערקט אַז שאָרטברעאַד קיכלעך געמאכט מיט אַ צונויפגיסן פון ווייץ און טשיקקפּעאַ מעל האָבן 86% ווייניקער אַקרילאַמידע ווי די זעלבע קיכלעך געמאכט מיט בלויז ווייץ מעל (10).

קיצער טשיקקפּעאַס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און קען העלפֿן קעמפן פריי ראַדאַקאַלז. ניצן טשיקקפּעאַ מעל אין פּראַסעסט פודז מיינט צו רעדוצירן זייער אינהאַלט פון שעדלעך אַקרילאַמידע.

3. האט ווייניקערע קאַלאָריעס ווי רעגולער מעל

טשיקקפּעאַ מעל איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו ווייץ מעל אויב איר פּרובירן צו רעדוצירן דיין קאַלאָריע ינטייק.

קאַמפּערד מיט דער זעלביקער סערווינג פון ראַפינירט ווייץ מעל, 1 גלעזל (92 גראַמז) טשיקקפּעאַ מעל האט וועגן 25% ווייניקער קאַלאָריעס. דעם מיטל עס איז ווייניקער ענערגיע טעמפּ ().

ענערגיע געדיכטקייַט און די גרייס פון די נומער האָבן שוין יקסטענסיוולי געלערנט פֿאַר זייער ראָלע אין וואָג פאַרוואַלטונג.

רעסעאַרטשערס גלויבן אַז די וואָג געוויזן אָנווער סטראַטעגיע איז מער עפעקטיוו וואָג אָנווער סטראַטעגיע ווי צו עסן ווייניקער (,).

אין אַ 12-וואָך, ראַנדאַמייזד לערנען אין 44 יבערוואָג אַדאַלץ, פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס זענען געלערנט צו עסן מער נידעריק-קאַלאָריע פודז פאַרפאַלן 4-8 פונט (1.8-3.6 קג) מער ווי יענע וואָס האָבן מער קאָמפּליצירט דייאַטערי ינסטראַקשאַנז ().

דעריבער, ריפּלייסינג ווייץ מעל מיט טשיקקפּעאַ מעל קען העלפֿן איר שנייַדן קאַלאָריעס אָן דאַווקע טשאַנגינג דיין חלק סיזעס.

קיצער טשיקקפּעאַ מעל האט 25% ווייניקער קאַלאָריעס ווי ווייַס מעל, וואָס מאכט עס ווייניקער ענערגיע טעמפּ. אויב איר עסן מער קאַלאָריעס מיט נידעריק קאַלאָריע, איר קענען רעדוצירן די ינטייק פון קאַלאָריעס בשעת איר עסן די חלק סיזעס צו וואָס איר האָט געוויינט.

4. קען זיין מער פילונג ווי ווייץ מעל

פארשער האבן טעאריזירט טעאראז אז לעגיומס, אריינגערעכנט טשיקקפיז און לינזן, פארמינערן הונגער.

א 2014 איבערבליק פון שטודיום האָט אנגעוויזן אַז אַרייַנגערעכנט לעגיומז אין די דיעטע געוואקסן די פולקייט פון פולקייט נאָך אַ מאָלצייַט מיט 31%. ().

וואָס ס מער, טשיקקפּעאַ מעל זיך קען פאַרמינערן הונגער. כאָטש ניט אַלע שטודיום שטימען, עטלעכע געפֿונען אַ שייכות צווישן עסן טשיקקפּעאַ מעל און געוואקסן געפילן פון פולקייט (,,,).

איין וועג טשיקקפּעאַ מעל קען פאַרמינערן הונגער איז דורך רעגיאַלייטינג די הונגער האָרמאָנע גרעלין. נידעריקער גרעלין לעוועלס זענען געדאַנק צו העכערן די פולקייט.

אין אַן אָבסערוואַטיאָנאַל לערנען אין 16 וואָמען, יענע וואָס געגעסן אַ געבעקס געמאכט פון 70% ווייַס מעל און 30% טשיקקפּעאַ מעל האט נידעריקער לעוועלס פון גרעלין ווי פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס האָבן געגעסן אַ געבעקס געמאכט פון 100% ווייַס מעל ().

אָבער, מער פאָרשונג איז דארף צו גאָר פאַרשטיין די יפעקס פון טשיקקפּעאַ מעל אויף אַפּעטיט און הונגער כאָרמאָונז.

קיצער טשיקקפּעאַ מעל קען פאַרמינערן הונגער דורך רעגיאַלייטינג די הונגער האָרמאָנע גרעלין. נאָך פאָרשונג איז דארף צו ויספאָרשן דעם ווירקונג.

5. אַפעקץ בלוט צוקער ווייניקער ווי ווייץ מעל

טשיקקפּעאַ מעל האט וועגן האַלב די קאַרבס פון ווייַס מעל און אַזוי קען ווירקן בלוט צוקער דיפערענטלי ().

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ מעסטן פון ווי ראַפּאַדלי אַ עסנוואַרג ברייקס אַראָפּ אין שוגערז וואָס קענען ספּייק דיין בלוט צוקער.

גלוקאָוס, די צוקער וואָס דיין גוף פּראַפערז צו נוצן פֿאַר ענערגיע, האט אַ גי פון 100, וואָס מיינט אַז עס ינקריסיז דיין בלוט צוקער פאַסטאַסט. ווייסע מעל האט אַ גי וועגן 70 ().

טשיקקפּעאַס האָבן אַ גי פון 6, און סנאַקס געמאכט פון טשיקקפּעאַ מעל זענען געדאַנק צו האָבן אַ גי פון 28-35. זיי ניטאָ נידעריק-גי פודז אַז וואָלט האָבן אַ מער ביסלעכווייַז ווירקונג אויף בלוט צוקער ווי ווייַס מעל (,).

צוויי אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום אין 23 מענטשן קאַמביינד דיסקאַווערד אַז עסן פודז געמאכט מיט טשיקקפּעאַ מעל האָבן געהאלטן בלוט צוקער לעוועלס נידעריקער ווי עסן פודז געמאכט מיט ווייַס אָדער גאַנץ ווייץ מעל (,).

א ענלעך לערנען אין 12 געזונט וואָמען באמערקט אַז גאַנץ ווייץ ברויט געמאכט מיט 25-35% טשיקקפּעאַ מעל אַפעקטאַד בלוט צוקער באטייטיק ווייניקער ווי ביידע ווייַס ברויט און 100% גאַנץ ווייץ ברויט ().

אָבער, מער און גרעסערע שטודיום זענען דארף צו פאָרשן די שייכות צווישן טשיקקפּעאַ מעל און בלוט צוקער.

קיצער טשיקקפּעאַ מעל איז אַ נידעריק-גי עסנוואַרג וואָס האט אַ ביסלעכווייַז ווירקונג אויף בלוט צוקער. אין עטלעכע קליין שטודיום, עסן פודז מיט טשיקקפּעאַ מעל ריזאַלטיד אין דיקריסט בלוט צוקער, קאַמפּערד מיט פּראָדוקטן געמאכט מיט ווייץ מעל. נאָך, מער פאָרשונג איז דארף.

6. פּאַקט מיט פיברע

טשיקקפּעאַ מעל איז פּאַקט מיט פיברע, ווייַל טשיקקפּעאַס זיך זענען געוויינטלעך הויך אין דעם נוטריאַנט.

איין גלעזל (92 גראַמז) טשיקקפּעאַ מעל גיט וועגן 10 גראַמז פיברע - דרייַיק די סומע פון ​​פיברע אין ווייַס מעל ().

פיברע אָפפערס פילע געזונט בענעפיץ, און טשיקקפּעאַ פיברע, אין באַזונדער, איז געווען פֿאַרבונדן מיט ימפּרוווד בלוט פעט לעוועלס.

אין אַ 12-וואָך לערנען אין 45 אַדאַלץ, קאַנסומינג פיר 10.5-אונס (300 גראַם) קאַנס פון טשיקקפּעאַס פּער וואָך אָן מאכן אנדערע דייאַטערי ענדערונגען רידוסט גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס דורך 15.8 מג / דל. די ווירקונג איז מערסט מסתּמא אַטריביאַטאַד צו די פיברע אינהאַלט פון טשיקקפּעאַס ().

א ענלעך לערנען אין 47 אַדאַלץ געפֿונען אַז עסן טשיקקפּעאַס פֿאַר 5 וואָכן רידוסט גאַנץ קאַלעסטעראַל דורך 3.9% און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל מיט 4.6%, קאַמפּערד מיט עסן ווייץ ().

טשיקקפּעאַס אַנטהאַלטן אויך אַ טיפּ פון פיברע גערופֿן קעגנשטעליק קראָכמאַל. אין פאַקט, אין אַ לערנען עוואַלואַטעד די קעגנשטעליק קראָכמאַל אינהאַלט פון עטלעכע פודז, ראָוסטיד טשיקקפּעאַס ראַנגקט אין די שפּיץ צוויי צוזאמען ונריפּע bananas ().

פאָרשונג ווייזט אַז טשיקקפּעאַס קענען זיין קאַמפּאָוזד פון אַרויף צו 30% קעגנשטעליק קראָכמאַל דיפּענדינג אויף ווי זיי זענען פּראַסעסט. איין אַנאַליסיס האָט געפֿונען אַז טשיקקפּעאַ מעל געמאכט פון פּריקאָוקט טשיקקפּעאַס כּולל 4.4% קעגנשטעליק קראָכמאַל (,).

קעגנשטעליק קראָכמאַל בלייבט אַנדיידזשעסטאַד ביז עס ריטשאַז דיין גראָבע קישקע, ווו עס דינען ווי אַ שפּייַז מקור פֿאַר דיין געזונט קישקע באַקטיריאַ. עס איז פארבונדן צו אַ רידוסט ריזיקירן פון עטלעכע באדינגונגען, אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק, צוקערקרענק טיפּ 2 און צווייפּינטל ראַק (,).

קיצער טשיקקפּעאַ מעל איז הויך אין פיברע, וואָס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן בלוט פעט לעוועלס. עס כּולל אויך אַ טיפּ פון פיברע גערופֿן קעגנשטעליק קראָכמאַל, וואָס איז פארבונדן צו עטלעכע געזונט בענעפיץ.

7. העכער אין פּראָטעין ווי אנדערע מעל

טשיקקפּעאַ מעל איז העכער אין פּראָטעין ווי אנדערע מעל, אַרייַנגערעכנט ווייַס און גאַנץ ווייץ מעל.

מיט אַ 1-גלעזל (92-גראַם) סערווינג פון טשיקקפּעאַ מעל גיט 20 גראַמז פּראָטעין, קאַמפּערד מיט 13 גראַמז אין ווייַס מעל און 16 גראַמז אין גאַנץ ווייץ מעל ().

דיין גוף דאַרף פּראָטעין צו בויען מוסקל און צוריקקריגן פון שאָדן און קראַנקייט. עס אויך פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין וואָג פאַרוואַלטונג.

הויך-פּראָטעין פודז האַלטן איר פול מער און דיין גוף דאַרף פאַרברענען מער קאַלאָריעס צו קיצער די פודז ().

אין אַדישאַן, רעכט צו זיין ראָלע אין מוסקל וווּקס, עסן גענוג פּראָטעין וועט העלפֿן איר ופהיטן דאַר מוסקל מאַסע, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אויב איר פאַרלירן וואָג ().

טשיקקפּעאַס זענען אַ ויסגעצייכנט פּראָטעין מקור פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז, ווייַל זיי אַנטהאַלטן 8 פון די 9 יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, די סטראַקטשעראַל קאַמפּאָונאַנץ פון פּראָטעין וואָס מוזן קומען פֿון דיין דיעטע ().

די רוען, מעטהיאָנינע, קענען זיין געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין אנדערע פאַבריק פודז ווי בעיבי לימאַ בינז ().

קיצער טשיקקפּעאַ מעל איז העכער אין פּראָטעין ווי ווייץ מעל, וואָס קען העלפֿן פאַרקלענערן הונגער און פאַרגרעסערן די נומער פון קאַלאָריעס איר פאַרברענען. טשיקקפּעאַס זענען אַן אידעאל פּראָטעין מקור פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז ווייַל זיי צושטעלן קימאַט אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.

8. גרויס פאַרטרעטער פֿאַר ווייץ מעל

טשיקקפּעאַ מעל איז אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר ווייץ מעל.

עס האט אַ בעסער נוטריאַנט פּראָפיל ווי ראַפינירט מעל, ווייַל עס גיט מער וויטאַמינס, מינעראַלס, פיברע און פּראָטעין, אָבער ווייניקער קאַלאָריעס און קאַרבס.

ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן ווייץ, עס איז אויך פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק, גלוטען ינטאַלעראַנס אָדער ווייץ אַלערגיע. נאָך, אויב איר'רע באַזאָרגט וועגן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן, איר זוכט פֿאַר סערטאַפייד גלוטען-פריי ווערייאַטיז.

דערצו, עס ביכייווז ענלעך צו ראַפינירט מעל אין געפּרעגלט און בייקט פודז.

עס איז אַ געדיכט מעל וואָס עפּעס מימיקס די קאַמף פון גלוטען אין ווייץ מעל ווען האַלב דורך אַדינג סטרוקטור און טשוינעסס (34).

אין אַ פּרווון צו פאָרמולירן אַ נייַ גלוטען-פֿרייַ ברויט, ריסערטשערז געפונען אַז אַ קאָמבינאַציע פון ​​דריי טיילן טשיקקפּעאַ מעל און איין טייל קאַרטאָפל אָדער קאַססאַוואַ קראָכמאַל איז ידעאַל. נאָך ניצן בלויז טשיקקפּעאַ מעל געשאפן אַ פּאַסיק פּראָדוקט ().

אין דערצו, בלויז 30% פון ווייץ מעל ריפּלייסינג טשיקקפּעאַ מעל אין אַ קיכל רעצעפּט בוסטיד די נוטריאַנט און פּראָטעין אינהאַלט פון די קיכלעך, בשעת זיי האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק און אויסזען ().

קיצער טשיקקפּעאַ מעל איז אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר ווייץ מעל, ווייַל עס אַקערז סימילאַרלי בעשאַס קוקינג. עס איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק, גלוטען ינטאַלעראַנס אָדער ווייץ אַלערגיע.

9. גרינג צו מאַכן אין שטוב

איר קענען לייכט מאַכן טשיקקפּעאַ מעל אין שטוב. כל איר דאַרפֿן זענען דאַר טשיקקפּעאַס, אַ קיכל בלאַט, עסנוואַרג פּראַסעסער און סיפטערס.

אַזוי איר מאַכן דיין טשיקקפּעאַ מעל:

1. אויב איר ווילט ראָוסטיד טשיקקפּעאַ מעל, שטעלן די דאַר טשיקקפּעאַס אויף אַ קיכל בלאַט און בראָטן זיי אין די ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט ביי 175 ° C אָדער ביז גאָלדען ברוין. דער שריט איז אַפּשאַנאַל.
2. מאָל די טשיקקפּעאַס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז אַ פייַן פּודער פארמען.
3. סיפט די מעל צו צעטיילן קיין גרויס טשיקקפּעאַ ברעקלעך וואָס האָבן נישט גענוג גענוג. איר קענען אַוועקוואַרפן די ברעקלעך אָדער לויפן זיי ווידער דורך די עסנוואַרג פּראַסעסער.

סטאָר דיין טשיקקפּעאַ מעל אין אַ טעמפּעראַטור קאַנטיינער פֿאַר מאַקסימום פּאָליצע לעבן. דעם וועג עס וועט האַלטן פֿאַר 6-8 וואָכן.

טשיקקפּעאַ מעל קענען זיין געוויינט אין עטלעכע וועגן:

• ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר ווייץ מעל אין באַקינג
• קאַמביינד מיט ווייץ מעל צו פֿאַרבעסערן די כעלטפאַל פון דיין בייקט סכוירע
• ווי אַ נאַטירלעך טיקאַנער אין סופּס און קערי
• צו מאַכן טראדיציאנעלן ינדיאַן קיילים, אַזאַ ווי פּאַקאָראַ (גרינס פריטטערס) אָדער לאַדדו (קליין פאַרבייַסן פּייסטריז)
• צו מאַכן פּאַנקייקס אָדער קרעפּעס
• ווי אַ ליכט און לופט ברויט פֿאַר געפּרעגלט פודז

קיצער עס איז גרינג צו מאַכן טשיקקפּעאַ מעל אין שטוב ניצן בלויז דאַר טשיקקפּעאַס און אַ ביסל פּראָסט קיך מכשירים. טשיקקפּעאַ מעל קענען זיין געוויינט אין פילע פאַרשידענע וועגן.

די דנאָ שורה

טשיקקפּעאַ מעל איז פול פון געזונט נוטריאַנץ. עס ס אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו ראַפינירט ווייץ מעל, ווי עס ס נידעריקער אין קאַרבס און קאַלאָריעס נאָך ריטשער אין פּראָטעין און פיברע.

פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז עס קען האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּאָטענציעל און קען פאַרמינערן די לעוועלס פון די שעדלעך קאַמפּרעשאַן אַקרילאַמידע אין פּראַסעסט פודז.

עס האט קולינאַריש פּראָפּערטיעס ענלעך צו ווייץ מעל און איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק, גלוטען ינטאַלעראַנס אָדער ווייץ אַלערגיע.

טשיקקפּעאַ מעל איז אַ געשמאַק, נערעוודיק און פּשוט ויסבייַטן וואָס וועט פֿאַרבעסערן די כעלטפאַל פון דיין דיעטע.

איר קענען געפֿינען טשיקקפּעאַ מעל אין סטאָרז און אָנליין, כאָטש עס איז אויך ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן אין שטוב.