טוט 'קאַלאָריעס אין ווס. קאַלאָריעס אויס' טאַקע ענין?

צופרידן

• וואָס ס די 'קאַלאָריעס אין, קאַלאָריעס אויס' מאָדעל?
• וואָג אָנווער ריקווייערז אַ קאַלאָריע דעפיציט
• געזונט איז מער ווי בלויז 'קאַלאָריעס אין ווס. קאַלאָריעס אויס'
• דער מקור פון קאַלאָריעס ימפּאַקץ דיפערענטלי פון דיין כאָרמאָונז און געזונט
• די טייפּס פון עסנוואַרג איר עסן ווירקן ווי פול איר פילן
• דער מקור פון קאַלאָריעס האט פאַרשידענע יפעקס אויף דיין מאַטאַבאַליזאַם
• פארוואס נוטריאַנט געדיכטקייַט איז וויכטיק
• די דנאָ שורה

אויב איר האָט אלץ געפרוווט צו פאַרלירן וואָג, איר'ווע מיסטאָמע געהערט וועגן די וויכטיקייט פון "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס."

דער באַגריף איז באזירט אויף דער געדאַנק אַז ווי לאַנג ווי איר עסן ווייניקערע קאַלאָריעס ווי איר פאַרברענען, איר'רע געבונדן צו פאַרלירן וואָג.

אָבער, עטלעכע מענטשן באַשטיין אַז די טיפּ פון עסנוואַרג איר עסן איז פיל מער ווי די נומער פון קאַלאָריעס וואָס עס כּולל - אין טערמינען פון וואָג אָנווער און לאַנג-טערמין געזונט.

דער אַרטיקל ינוועסטאַגייץ צי דער מאָדעל "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" טאַקע וויכטיק.

וואָס ס די 'קאַלאָריעס אין, קאַלאָריעס אויס' מאָדעל?

די מאָדעל "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" איז באזירט אויף דער געדאַנק אַז צו האַלטן אַ סטאַביל וואָג, די נומער פון קאַלאָריעס איר עסן דאַרף צו גלייַכן די נומער איר פאַרברענגען.

"קאַלאָריעס אין" רעפערס צו די קאַלאָריעס איר באַקומען פון די פודז איר עסן, בשעת "קאַלאָריעס אויס" איז די נומער פון קאַלאָריעס איר פאַרברענען.

עס זענען דריי הויפּט גוף פּראַסעסאַז וואָס פאַרברענען קאַלאָריעס:

• באַסיק מאַטאַבאַליזאַם. דיין גוף ניצט רובֿ פון די קאַלאָריעס וואָס איר באַקומען פון עסנוואַרג צו ונטערהאַלטן יקערדיק פאַנגקשאַנז, אַזאַ ווי דיין כאַרטביט. דאָס איז אָפט ריפערד צו ווי דיין בייסאַל מעטאַבאַליק קורס (BMR) ().
• דיידזשעסטשאַן. אַרום 10-15% פון די קאַלאָריעס איר עסן איז געניצט צו מאַכט דיידזשעסטשאַן. דעם איז באַוווסט ווי דער טערמיק ווירקונג פון עסנוואַרג (TEF) און וועריז לויט די פודז איר עסן (,).
• גשמיות טעטיקייט. די רעשט קאַלאָריעס וואָס איר באַקומען פֿון דיין דיעטע זענען מענט צו אָנצינדן דיין גשמיות טעטיקייט, אַרייַנגערעכנט ווערקאַוץ און וואָכעדיק טאַסקס ווי גיין, לייענען און וואַשינג קיילים.

ווען די נומער פון קאַלאָריעס וואָס איר נעמען אין עסנוואַרג גלייַכן די נומער פון קאַלאָריעס וואָס איר פאַרברענען צו האַלטן דיין מאַטאַבאַליזאַם, דיידזשעסטשאַן און גשמיות טעטיקייט, דיין וואָג איז סטאַביל.

אזוי, דער "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" מאָדעל איז שטרענג אמת. איר דאַרפֿן אַ קאַלאָריע דעפיציט צו פאַרלירן וואָג.

דיין גוף ניצט די קאַלאָריעס וואָס איר באַקומען פון עסנוואַרג צו ברענוואַרג דיין בייסאַל מעטאַבאַליק קורס (BMR), דיידזשעסטשאַן און גשמיות טעטיקייט. ווען די נומער פון קאַלאָריעס וואָס איר פאַרנוצן גלייַכן די נומער פון קאַלאָריעס וואָס איר פאַרברענען, דיין וואָג איז סטאַביל.

וואָג אָנווער ריקווייערז אַ קאַלאָריע דעפיציט

פֿון אַ בייאַלאַדזשיקאַל פּערספּעקטיוו, איר דאַרפֿן צו עסן ווייניקער קאַלאָריעס ווי איר פאַרברענען צו פאַרלירן וואָג. עס ס קיין וועג אַרום אים.

אַמאָל דיין גוף ס ענערגיע באדערפענישן זענען באגעגנט, עקסטרע קאַלאָריעס זענען סטאָרד פֿאַר צוקונפֿט נוצן - עטלעכע אין דיין מאַסאַלז ווי גלייקאַדזשין, אָבער רובֿ ווי פעט. אויב איר עסן מער קאַלאָריעס ווי איר פאַרברענען, איר וועט געווינען וואָג, בשעת עסן ווייניקער ווי איר דאַרפֿן וועט פאַרשאַפן וואָג אָנווער ().

עטלעכע שטודיום מאַכן עס דערשייַנען ווי אויב וואס איר עסן מער ווי ווי פיל איר עסן, ימפּלייז אַז די קאַלאָריע אינהאַלט פון דיין דיעטע איז ירעלאַוואַנט פֿאַר וואָג אָנווער. אָבער, די שטודיום זענען באזירט אויף אַ ביסל פאַלש אַסאַמפּשאַנז (,,,).

פֿאַר בייַשפּיל, יענע וואָס באַשטיין אַז נידעריק-קאַרב דיייץ העלפֿן מענטשן פאַרלירן מער וואָג טראָץ עסן די זעלבע נומער (אָדער אפילו מער) קאַלאָריעס, אָפט פאַרלאָזנ אויף דיעטע דזשערנאַלז צו אָפּשאַצן די קאַלאָריע ינטייק.

דער פּראָבלעם איז אַז דיעטע דזשערנאַלז זענען נאָוטאָריאַסלי ומפּינקטלעך, אפילו ווען אָנגעפילט דורך דערנערונג פּראָפעססיאָנאַלס (,,).

וואָס ס מער, עטלעכע שטודיום נאָר באַריכט די גאַנץ סומע פון ​​פאַרפאַלן וואָג, אָן מענשאַנינג צי די וואָג אָנווער געקומען פֿון מוסקל, פעט אָדער וואַסער לאָססעס.

אַנדערש דיייץ ווירקן די מוסקל און וואַסער לאָססעס דיפערענטלי, וואָס קענען מאַכן עס ויסקומען ווי אויב זיי זענען מער עפעקטיוו פֿאַר פעט אָנווער ווען דאָס איז נישט באמת דער פאַל ().

שטודיום וואָס קאָנטראָלירן די סיבות קאַנסיסטאַנטלי ווייַזן אַז וואָג אָנווער שטענדיק רעזולטאַט פון אַ קאַלאָריע דעפיציט. דאָס איז אמת ראַגאַרדלאַס צי דיין קאַלאָריעס קומען פון קאַרבס, פעט אָדער פּראָטעין (,,,,).

צו פאַרלירן וואָג, דיין "קאַלאָריעס אין" דאַרפֿן צו בלייַבן ווייניקער ווי דיין "קאַלאָריעס אויס." עטלעכע סיבות קענען מאַכן קאַלאָריעס ויסקומען ירעלאַוואַנט פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער פאָרשונג קאַנטראָולינג פֿאַר די סיבות ווייזט אַז וואָג אָנווער שטענדיק ריקווייערז אַ קאַלאָריע דעפיציט.

געזונט איז מער ווי בלויז 'קאַלאָריעס אין ווס. קאַלאָריעס אויס'

בשעת דער "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" מאָדעל איז וויכטיק פֿאַר וואָג אָנווער, ניט אַלע קאַלאָריעס זענען באשאפן גלייַך ווען עס קומט צו דיין געזונט.

אַז ס ווייַל פאַרשידענע פודז האָבן פאַרשידענע יפעקס אויף פאַרשידן פּראַסעסאַז אין דיין גוף, ראַגאַרדלאַס פון קאַלאָריע אינהאַלט.

דער מקור פון קאַלאָריעס ימפּאַקץ דיפערענטלי פון דיין כאָרמאָונז און געזונט

פאַרשידענע פודז קענען ווירקן דיין האָרמאָנע לעוועלס אין פאַרשידענע וועגן.

די פאַרשידענע ווירקונג פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס דינען ווי אַ גוט בייַשפּיל. די צוויי פּשוט שוגערז צושטעלן די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס פּער גראַם, אָבער דיין גוף מעטאַבאָליזעס זיי אין גאָר פאַרשידענע וועגן ().

א דיעטע צו רייַך אין צוגעלייגט פראַקטאָוס איז לינגקט צו ינסאַלאַן קעגנשטעל, געוואקסן בלוט צוקער לעוועלס און העכער טרייגליסערייד און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל ווי אַ דיעטע וואָס גיט די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס פֿון גלוקאָוס ().

ווי געזאָגט, פרוכט, וואָס כּולל נאַטירלעך פראַקטאָוס צוזאַמען מיט פיברע און וואַסער, האט נישט די זעלבע נעגאַטיוו יפעקס.

וואָס ס מער, די טיפּ פון פעט פאָרשטעלן אין דיין דיעטע קענען האָבן פאַרשידענע יפעקס אויף דיין רעפּראָדוקטיווע האָרמאָנע לעוועלס. פֿאַר בייַשפּיל, דיייץ רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ דערשייַנען צו פאַרגרעסערן גיביקייַט אין געזונט וואָמען ().

וואָס ס מער, ריפּלייסינג סאַטשערייטאַד פאַץ מיט אַנסאַטשערייטיד פאַץ אין דיין דיעטע קען פאַרקלענערן דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק, כאָטש ביידע טייפּס צושטעלן די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס פּער גראַם ().

די טייפּס פון עסנוואַרג איר עסן ווירקן ווי פול איר פילן

דיין נוטריאַנט ינטייק ימפּאַקץ דיין הונגער און פולקייט געפילן.

פֿאַר בייַשפּיל, עסן אַ 100-קאַלאָריע סערווינג פון בינז וועט רעדוצירן דיין הונגער פיל מער יפעקטיוולי ווי עסן אַ 100-קאַלאָריע סערווינג פון זיסוואַרג.

אַז ס ווייַל פודז רייַך אין פּראָטעין אָדער פיברע זענען מער פילונג ווי פודז מיט נידעריק אַמאַונץ פון די נוטריאַנץ (,,).

די זיסוואַרג, וואָס איז נידעריק אין פיברע און פּראָטעין, איז פיל מער מסתּמא צו פירן צו אָווועריט שפּעטער אין דעם טאָג, רידוסינג די ליקעליהאָאָד אַז דיין "קאַלאָריעס אין" גלייַכן דיין "קאַלאָריעס."

סימילאַרלי, פראַקטאָוס טענדז צו פאַרגרעסערן לעוועלס פון די הונגער האָרמאָנע גרעלין מער ווי גלוקאָוס.

עס אויך טוט נישט סטימולירן די פולקייט סענטערס אין דיין מאַרך אין די זעלבע וועג ווי גלוקאָוס, אַזוי איר וועט נישט פילן ווי פול נאָך עסן פראַקטאָוס ווי איר וואָלט נאָך עסן גלוקאָוס (,).

דאָס איז וואָס רובֿ פּראַסעסט פודז וואָס זענען רייַך אין פראַקטאָוס, אָבער אָן פּראָטעין אָדער פיברע, מאַכן עס בכלל מער שווער צו האַלטן אַן ענערגיע וואָג.

דער מקור פון קאַלאָריעס האט פאַרשידענע יפעקס אויף דיין מאַטאַבאַליזאַם

פודז ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם אַנדערש. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע דאַרפן מער אַרבעט צו דיידזשעסט, אַרייַנציען אָדער מאַטאַבאַליזאַם ווי אנדערע. די מעאַסורעמענט געניצט צו קוואַנטיפי אַרבעט איז גערופֿן די טערמיק ווירקונג פון עסנוואַרג (טעף).

די העכער די TEF, די מער ענערגיע אַ עסנוואַרג דאַרף צו זיין מעטאַבאָליזעד. פּראָטעין האט די העכסטן טעף, בשעת פעט האט די לאָואַסט. דעם מיטל אַז אַ הויך-פּראָטעין דיעטע ריקווייערז מער קאַלאָריעס צו זיין מעטאַבאָליזעד ווי אַ נידעריק-פּראָטעין דיעטע (,).

דער סיבה וואָס עסן פּראָטעין איז אָפט געזאָגט צו פאַרגרעסערן דיין מאַטאַבאַליזאַם אין אַ גרעסערע מאָס ווי עסן קאַרבס אָדער פעט. ווי געזאָגט, ווען עס קומט צו וואָג אָנווער, די טעף פון פודז איז בלויז אַ קליין ווירקונג אויף דיין קאַלאָריע וואָג (,,).

פאַרשידענע פודז קענען דיפערענטלי פּראַל אויף דיין כאָרמאָונז, הונגער, פולקייט און מאַטאַבאַליזאַם, ראַגאַרדלאַס פון די נומער פון קאַלאָריעס. אויב דיין געזונט קומט צו געזונט, ניט אַלע קאַלאָריעס זענען גלייך.

פארוואס נוטריאַנט געדיכטקייַט איז וויכטיק

די סומע פון ​​נוטריאַנץ וואָס אַ עסנוואַרג כּולל פּער קאַלאָריע קען זיין זייער אַנדערש.

נוטריאַנט-טעמפּ פודז צושטעלן העכער אַמאַונץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און וווילטויק קאַמפּאַונדז פּער גראַם קאַמפּערד מיט ווייניקער נוטריאַנט-טעמפּ פודז.

פֿאַר בייַשפּיל, פירות זענען פיל מער נוטריאַנט-טעמפּ ווי דאָונאַץ. קאַלאָריע פֿאַר קאַלאָריע, פרוכט וועט צושטעלן אַ פיל גרעסערע דאָזע פון ​​וויטאַמינס, מינעראַלס און וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז.

אנדערע ביישפילן פון נוטריאַנט-טעמפּ פודז אַרייַננעמען וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז, לעגיומז, פלייש, פיש, אָף, מילכיק פּראָדוקטן, און ונסאַלטעד ניסלעך און זאמען.

אויף די אנדערע האַנט, פּראַסעסט פודז, אַרייַנגערעכנט ווייַס מאַקאַראָנען, סאָדע, קיכלעך, טשיפּס, אייז קרעם און אַלקאָהאָל זענען געראָטן צו האָבן אַ נידעריק נוטריאַנט געדיכטקייַט.

דיייץ רייַך אין נוטריאַנט-טעמפּ פודז זענען קאַנסיסטאַנטלי לינגקט צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון כראָניש חולאתן, אַזאַ ווי צוקערקרענק און האַרץ קרענק, און קען אפילו העלפֿן איר לעבן מער (,).

די מאָדעל "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" קען נישט נעמען די נוטריאַנט געדיכטקייַט אין חשבון, וואָס איז אַ גוטע סיבה צו צווייפל די שייכות ווען עס קומט צו דיין געזונט.

קאַלאָריע פֿאַר קאַלאָריעס, נוטריאַנט טעמפּ פודז נוץ דיין געזונט פיל מער ווי נוטריאַנט אָרעם. די מאָדעל "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" קען נישט נעמען דאָס אין חשבון, רידוסינג די שייכות ווען עס קומט צו דיין געזונט.

די דנאָ שורה

פֿון אַ שטרענג בייאַלאַדזשיקאַל פּערספּעקטיוו, די מאָדעל "קאַלאָריעס אין קעגן קאַלאָריעס אויס" איז וויכטיק פֿאַר וואָג אָנווער.

איר פאַרלירן וואָג בלויז אויב איר פאַרנוצן ווייניקערע קאַלאָריעס ווי איר פאַרברענען, ראַגאַרדלאַס פון די טייפּס פון עסן איר עסן.

אָבער, דעם מאָדעל קען נישט נעמען אין חשבון די נוטריאַנט געדיכטקייַט, וואָס איז העכסט באַטייַטיק פֿאַר דיין געזונט. אין אַדישאַן, פאַרשידענע פודז קענען דיפערענטיז דיין כאָרמאָונז, מאַטאַבאַליזאַם, הונגער און פולקייט געפילן, און ינפלואַנסינג דיין קאַלאָריע ינטייק.

פּראַקטאַקלי, עטלעכע פודז קענען מאַכן עס גרינגער צו בלייבן אין אַ געזונט וואָג, בשעת איר אָפּטימיזירן דיין געזונט. אויב איר פאָקוס בלויז אויף קאַלאָריעס איר קען פאַרפירן די גרויס בילד.