Top 10 געזונט בענעפיץ פון קאַקאַאָ

צופרידן

• 6. פּרעווענץ דימענשיאַ
• 7. רעגיאַלייץ די קישקע
• 8. העלפּס פאַרקלענערן אָנצינדונג
• 9. הילף מיט וואָג קאָנטראָל
• 10. ראַדוסאַז בלוט דרוק
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
• ווי צו עסן די קאַקאַאָ פרוכט
• ווי שאָקאָלאַד איז געמאכט
• קאַקאַאָ בראַוני מיט פלאַקסיד

קאַקאַאָ איז די זוימען פון די קאַקאַאָ פרוכט און איז די הויפּט ינגרידיאַנט אין שאָקאָלאַד. די זוימען איז רייַך אין פלאַוואָנאָידס אַזאַ ווי עפּיקאַטעטשינס און קאַטעטשינס, דער הויפּט, אין אַדישאַן צו זיין רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, און דער קאַנסאַמשאַן קענען אויך האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי ימפּרוווינג שטימונג, בלוט שטראָם און רעגיאַלייטינג בלוט צוקער.

אין אַדישאַן צו זיין אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, קאַקאַאָ איז אויך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און פּראַטעקטיוו פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. צו דערגרייכן די און אנדערע בענעפיץ, די ידעאַל איז צו פאַרנוצן 2 טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער פּער טאָג אָדער 40 גראַמז פון טונקל שאָקאָלאַד, וואָס קאָראַספּאַנדז צו בעערעך 3 סקווערז.

6. פּרעווענץ דימענשיאַ

קאַקאַאָ איז רייַך אין טהעאָבראָמינע, וואָס איז אַ קאַמפּאַונד מיט וואַזאָדילאַטינג טעטיקייט, וואָס פייווערד בלוט סערקיאַליישאַן צו די מאַרך, און העלפּס צו פאַרמייַדן נוראַלאַדזשיקאַל חולאתן אַזאַ ווי דימענשיאַ און אַלזשעימער ס. אין דערצו, קאַקאַאָ איז רייַך אין סעלעניום, אַ מינעראַל וואָס העלפּס פֿאַרבעסערן קאָגניטיאָן און זכּרון.

7. רעגיאַלייץ די קישקע

קאַקאַאָ איז רייַך אין פלאַוואָנאָידס און קאַטעטשינס וואָס דערגרייכן די גראָבע קישקע, וואָס קען פאַרגרעסערן די סומע פון ​​ביפידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללוס, וואָס זענען גוט באַקטיריאַ פֿאַר געזונט און האָבן אַ פּרעביאָטיק ווירקונג, העלפּינג צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע.

8. העלפּס פאַרקלענערן אָנצינדונג

ווייַל עס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, קאַקאַאָ קענען רעדוצירן צעל שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז און אָנצינדונג. אין דערצו, עטלעכע שטודיום אָנווייַזן אַז קאַקאַאָ קאַנסאַמשאַן פּראַמאָוץ אַ רעדוקציע אין די סומע פון ​​C- ריאַקטיוו פּראָטעין אין די בלוט, וואָס איז אַ גראדן פון אָנצינדונג.

9. הילף מיט וואָג קאָנטראָל

קאַקאַאָ העלפּס אין וואָג קאָנטראָל ווייַל עס העלפּס צו פאַרקלענערן פעט אַבזאָרפּשאַן און סינטעז. אין אַדישאַן, ווען איר עסן קאַקאַאָ, עס איז מעגלעך צו האָבן אַ גרעסערע זעטיקונג ווייַל עס העלפּס צו רעגולירן ינסאַלאַן, אָבער די נוץ איז דער הויפּט פֿאַרבונדן מיט טונקל שאָקאָלאַד און ניט מיט מילך אָדער ווייַס שאָקאָלאַד, ווייַל זיי זענען רייַך אין צוקער און פעט און ביסל קאַקאַאָ.

אין אַדישאַן, קאַקאַאָ פּודער זאָל נישט זיין קאַנסומד צוזאַמען מיט פּראָדוקטן רייַך אין קאַלסיום, אַזאַ ווי מילך, קעז און יאָגורט, ווייַל עס כּולל אָקסאַליק זויער, אַ מאַטעריע וואָס ראַדוסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום אין די קישקע, ווייַל עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די בענעפיץ. פון קאַקאַאָ.

10. ראַדוסאַז בלוט דרוק

קאַקאַאָ קענען אויך העלפֿן צו נידעריקער בלוט דרוק, ווייַל עס ימפּרוווז בלוט כלים דורך ינפלואַנסינג די פּראָדוקציע פון ​​ניטריק אַקסייד, וואָס איז פארבונדן צו דער אָפּרו פון די כלים.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע

די פאלגענדע טיש ווייזט די נוטרישאַנאַל זאַץ פון 100 ג קאַקאַאָ פּודער.

ווי צו עסן די קאַקאַאָ פרוכט

צו פאַרנוצן די פרוכט פון די קאַקאַאָ בוים, איר מוזן שנייַדן עס מיט אַ מאַשעטי צו ברעכן די זייער שווער שאָל. דערנאָך די קאַקאַאָ קענען זיין געעפנט און אַ ווייטיש 'בינטל' קענען זיין באדעקט דורך אַ זייער זיס וויסקאַס מאַטעריע, וועמענס ינלענדיש האט טונקל קאַקאַאָ, וואָס איז באַוווסט אין דער וועלט.

עס איז מעגלעך צו זויגן בלויז די ווייַס גומע וואָס סעראַונדז די קאַקאַאָ בעבל, אָבער איר קענען אויך קייַען אַלץ, אויך עסן די ין, די טונקל טייל איז זייער ביטער און ניט ווי די שאָקאָלאַד וואָס איז אַזוי באַוווסט.

ווי שאָקאָלאַד איז געמאכט

כּדי די זוימען זאָלן ווערן פארוואנדלט אין פּודער אָדער שאָקאָלאַד, דאַרף מען זיי שניידן פונעם בוים, טרוקן אין דער זון און דערנאָך בראָטן און צעקוועטשן. די ריזאַלטינג טייג איז ניד ביז די קאַקאַאָ פּוטער איז יקסטראַקטיד. דער פּאַפּ איז דער הויפּט געניצט צו מאַכן מילך שאָקאָלאַד און ווייַס שאָקאָלאַד, און ריין קאַקאַאָ איז געניצט צו מאַכן פינצטער אָדער האַלב-ביטער שאָקאָלאַד.

קאַקאַאָ בראַוני מיט פלאַקסיד

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך ברוין צוקער טיי;
• 1 גלעזל טיי פון פלאַקסיד מעל;
• 4 עגגס;
• 6 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד מאַרגאַרין;
• 1 ¼ טעפּל פון קאַקאַאָ פּודער (150 ג);
• 3 טייבאַלספּונז פון גאַנץ ווייץ מעל;
• 3 טייבאַלספּונז פון ווייַס ווייץ מעל.

צוגרייטונג מאָדע

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן די קאַקאַאָ און קאָך ביז מונדיר. קלאַפּן די יי ווייץ, לייגן די יי יאָוקס און ביטינג פאָרזעצן ביז די טייג איז ליכט. לייג די צוקער און קלאַפּן ביז גלאַט. בשעת מישן סלאָולי מיט אַ ספּאַטשולאַ, לייגן די קאַקאַאָ, ווייץ און פלאַקסיד ביז מונדיר. שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 230 º C פֿאַר וועגן 20 מינוט, ווייַל די ייבערפלאַך מוזן זיין טרוקן און די ין איז פייַכט.

וויסן די חילוק צווישן די טייפּס פון שאָקאָלאַד און זייער בענעפיץ.

וואַך אין די ווידעא אונטן וואָס זענען אנדערע פודז וואָס אויך פֿאַרבעסערן די שטימונג: